Slatke lepinje sa zobenom kašom

Kategorija: Kruh od kvasca
Slatke lepinje sa zobenom kašom

Sastojci

Tijesto:
Voda 200g.
Pšenično brašno 100g.
Svježi kvasac 12g.
Šećer 2h l.
Tijesto:
Opara
Zobene pahuljice „Hercules. Tradicionalno " 150g.
Mlijeko 300g.
Pšenično brašno 500g.
Omekšali maslac 50g.
Biljno ulje 20g.
Kiselo vrhnje 50g.
Konjak 15g.
Šećer 120g.
Sol 1 \ 2h. l.
Vanilin 1 \ 4h. l.
Grožđice 200g.
Mlijeko za podmazivanje
Šećer za posipanje

Način kuhanja

  • Pahuljice prelijte mlijekom i ostavite 30 minuta.
  • Pripremite tijesto. Zagrijte vodu na 37C. Kvasac sameljite sa šećerom, dodajte u vodu. Brašno na vrhu. Istucite dok ne postane glatko. Ostavite da djeluje 30 minuta.
  • Zamijesite tijesto sa svim sastojcima osim grožđica.
  • Mijesite 2 minute pri 1 brzini
  • 12 minuta pri 2 brzine
  • Tijesto je mekano, ljepljivo. Ostavite tijesto u posudi nakon miješanja 10 minuta.
  • Zatim stavite na stol, podmazan biljnim uljem. Ako je potrebno, također podmažite ruke uljem.
  • Od tijesta oblikujte kuglu, stavite u podmazanu posudu, pokrijte i ostavite 30 minuta.
  • Zatim tijesto preklopite 4 puta, vratite u posudu, pokrijte i ostavite na toplom mjestu 1 sat.
  • Nakon proteka vremena zamijesite tijesto, oblikujte kuglu, pokrijte i ostavite 10 minuta.
  • Zatim razvaljajte tijesto u pravokutnik, rasporedite oprane i osušene grožđice, smotajte, izrežite na 20 dijelova. Od svakog oblikujte punđu. Stavite na lim obložen papirom, pokrijte i ostavite na toplom mjestu 40 minuta.
  • Premažite mlijekom, pospite šećerom prije pečenja. Još uvijek imam preljev od badema Slatke lepinje sa zobenom kašom
  • Mekane, umjereno slatke lepinje za čaj i juhu.

Bilješka

Na temelju recepta iz knjige Cheesecakes. Zapiši. Lepinje "

Merri
Citat: Omela

umjereno slatke lepinje za čaj i juhu.


To mi se kod njih najviše svidjelo!
Omela
Pa, da ... postoji takvo pismo ..
Merri
Ksyusha, jesu li se petarde dobro promiješale? Gotovo su nevidljivi u gotovoj punđi. Kakvog je okusa? Što je glavno?
Omela
Irina, pahuljice se uopće ne osjećaju. I ne možete ih vidjeti, potpuno ometali tijesto. Danas sam odmrznuo i završio zadnju seriju !! Slatke lepinje !!!
Anis
Dugo sam gledao ove lepinje i napokon sam ih htio probati.
Dala sam im drugačiji oblik, a prije pečenja premazala sam ih žumanjkom. Samo polovica ih je napravljena s grožđicama. Fotosesija mrvica uključuje pekarske proizvode bez grožđica. Koristio sam dugo kuhanu zobene pahuljice od cjelovitih žitarica. Odlučio sam da je neću posipati šećerom, a toliko je dobra i slatka.
Ukusne lepinje za desert za čaj, svima nam se jako svidjelo.
Hvala na receptu, Omela!

Slatke lepinje sa zobenom kašom

Slatke lepinje sa zobenom kašom
Omela
Anya, kakve su pahuljaste lepinje ispale !!
Anis
Imela, donio vam je lepinje od zobi da se počastite, vruće))), kako kažu. Pečem ih s vremena na vrijeme. Dobivaju se dobre, ukusne, nježne lepinje. Paoo lajkaj! Ksyusha, koristeći ovu priliku, kažem vam još jednom hvala na dobrom receptu!

Slatke lepinje sa zobenom kašom
Omela
Anis, Anya, kakve su ispale rumene lepinje !!! Hvala što ste me podsjetili na recept! I ja ovdje imam rakiju!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha