Pletenica grožđicama, bademima i glazurom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pletenica grožđicama, bademima i glazurom

Sastojci

pšenično brašno / stupanj 300 pr
šećer 50 g
jaje C1 1 računalo.
biljno ulje 70 ml.
voda 110 g
grožđice 40 g
sol 1/2 žličice
vanilija ukus
prešani kvasac 10 g
Glazura 100 g
Vruća voda 1-2 žlice. l.
šećer u prahu 100 g
-------- -----
jaje za podmazivanje
bademaste latice 20-30 g.

Način kuhanja

  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromSeriju sam napravio u HP-u (7 * 5 * 12).
  • Kvasac otopite u vodi.
  • Sve proizvode, osim ulja, grožđica i soli, stavite u kantu i uključite gnječenje.
  • Nakon što se brašno potpuno navlaži, postupno dodajte ulje.
  • Posolite nakon 5 minuta.
  • Operite grožđice, osušite i dodajte 5 minuta prije kraja šarže.
  • Tijesto je malo ljepljivo, mekano.
  • Izlijte tijesto na stol, lagano nauljeno.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromTijesto zaokružite, prebacite u posudu i pokrijte.
  • Ostaviti da fermentira na sobnoj temperaturi 2,5 sata.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromTijesto prije oblikovanja.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromPodijelite tijesto vagom na 5 jednakih dijelova (po 122-123 grama). Smotajte u kuglice, pokrijte i ostavite 10 minuta.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromSvaku kuglu razvaljajte u oval.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromDugu stranu smotajte u roladu i stegnite rub.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromSvaku smotanu smotajte u dugo uže.
  • U jednom trenutku spojite uprtače s jedne strane.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromStavili smo krajnji desni remen lijevo, gore drugi remen, zatim ispod dna trećeg, na vrh četvrtog.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazurom
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromSve započinjemo istim redoslijedom dok pogaču ne ispletemo u potpunosti.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromSpustite krajeve prema dolje. Prebacite pletenicu u lim za pečenje, pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi 60-70 minuta.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromRazmaknutu štrucu namažite umućenim jajetom i pospite laticama badema ili nasjeckanim bademima.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromPecite u pećnici zagrijanoj na 180-190 stupnjeva 25 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 170 stupnjeva i pecite još 10-15 minuta. Ako pruća počne previše crvenjeti, prekrijte folijom.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromPrelijte šećer hladnom vrućom vodom. Promiješati.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazuromUklonite pletenicu, pustite da se ohladi na rešetki i prekrijte glazurom.
  • Pletenica grožđicama, bademima i glazurom
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ukusna pletenica. Mirisno, slatko, pahuljasto! Preporuči!

Video kako tkati halu (pletenicu)


Elena
ang-kay, Angelakakva lijepa svečana pletenica! Svakako ću ispeći jedan!
ang-kay
Elena, Hvala vam. I ukusno. Pečem dva dana zaredom i već od drugog repa sam ostao. Nadam se da će se i vama svidjeti)
Mirta
Angelakakva krasna pletenica, prozračna, mirisna!
kristina1
ang-kay, Angelkin, bravo, napokon sam stigla do recepata (mislim na sebe, do recepata sam došla nakon praznika) ... hvala draga ..
Elena
Citat: ang-kay
Nadam se da će se i vama svidjeti)
Angela, Ne sumnjam, naravno da će mi se svidjeti!
Albina
Angela, kakva slasna pletenica. A danas sam s kruhovima od svježeg mlijeka. Sin je svratio i uzeo jednu malu za maslace.
ang-kay
Albina, Hvala vam. Ukusno, bez pretjerivanja.
Citat: Albina
uzeo jedan mali za nabojnike.
Super je što se šipka koristi)




Citat: kristina1
Hvala vam
kristina1, hvala što ste navratili.




Citat: Mirta
mreža
Natalia, Hvala vam
rtrc
Vrlo ukusna i prozračna pletenica. Hvala vam
U procesu pletenica zanosio sam se i razvukao zavežljaje. ispalo ravno. Drugi put ću biti spretniji)

Pletenica grožđicama, bademima i glazurom

Pletenica grožđicama, bademima i glazurom
ang-kay
rtrc, lijepa pletenica. Hvala na ljepoti)
milvok
Predivna pletenica !!!! Pečem različita peciva, ali ovaj je jednostavno zadivio jednostavnošću i rezultatom.U početku sam pomislio - zašto tako malo tijesta, trebate umijesiti dvostruku porciju. I izašla je ogromna, lijepa, ukusna Pletenica. Sjeli smo i pojeli * u jednom sjedenju! Svakako ga označite !!!! Hvala na receptu.
ang-kay
milvok, za tvoje zdravlje. Drago mi je da su mi se svidjela peciva)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha