Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Struk]

Struk, bok! Drago mi je što te vidim))))

Ako nekome treba, mogu obraditi dio uputa za europsku peć i ugasiti je, ali samo komadić, neću biti dovoljan za puno

Hvala vam, u principu, upute za europske nalaze se na engleskom web mjestu Panasonic

Hvala na dobrodošlici!

Hvala vam, u principu, upute za europske nalaze se na engleskom web mjestu Panasonic

Svakako postoji. Ali nije mi baš prikladno koristiti engleske upute, jer se isti načini mogu nazivati ​​različito na engleskom i na ruskom, ali hodam po ruskim web mjestima i sve uspoređujem s lokalnim konceptima. Zbog nedostatka specifičnosti, mnogi počinju s pogreškama, pa čak i želja za korištenjem HP-a nestaje.

[Struk]

Struk Slažem se. Ako postoji prijevod ili prilagodba Europljanina, bit će sjajno, na forumu su korisnici ovih HP-a, posebno puno njih iz Ukrajine

.

Ovdje smo izgubili jedno pitanje i ostali bez odgovora ...

Cure, zdravo! Recite mi zašto vam je potreban način "jednozrnatog" u HP Panasonic? Je li ovo način za cjelovite žitarice ili nešto zbunjujem?

[Cijela pšenica - cjelovito zrno]

Pećnica 2500: 4, 5 i 6 programa Cijela pšenica - cjelovito zrno (iz nekog razloga prevedeno kao Dijeta), posebno za cijelo zrno brašno. A jednozrno 12. i 13 Specijalitet - delikatesnost - za brašno piše se... U TIJESTO načinu postoje i zasebni programi za ove vrste brašna. Nažalost, ni sam ne znam o kakvom se brašnu radi, ovdje se prodaje i od njega peku svu seosku pecivu, da tako kažem - tradicionalnu.

Pa, evo, kažem, čudan prijevod na nekim mjestima u uputama

Hvala ti Thalia! Kako sve to ispada jednostavno!

Prvi put kad sam kruh ostavio nakon pečenja u aparatu za kruh, za njega nije bilo vremena, ali isključio sam pećnicu.

Kruh je stajao tamo oko 1 sat, a zatim još neko vrijeme u obliku na stolu. Ispao je takav kruh, savršeno pečen (od brašna 1 razreda + mekinje + raženo brašno + zrelo tijesto). Sad ću obrazac s kruhom uvijek ostavljati u pećnici, do temperature ručke. Postoji razlika. Nekad sam o tome čitala na forumu, napisala je Rina. Ali nekako ga nisam koristio, ali trebao bih ...

Prijatelji, pekari, molim vas recite mi kako možete koristiti podolsko brašno, kakav kruh peći? Na forumu, traženje nečega nije pronašlo niti jedan recept

a što je podolsko brašno? Nešto vrlo posebno? Ili obična pšenica najvišeg stupnja? Zatim uzmite bilo koji recept, pročitajte kolobok pravilo i stvorite (o pravilu kolobok i najjednostavnijim receptima čitamo raznobojnu poruku na prvoj stranici teme - tamo pratimo aktivne poveznice).

Da, više nisam novak u pečenju
Ne, tek sam sad shvatio o kakvom je brašnu riječ. Ovo je pekara za pšenicu opće namjene M 100-25, samo je tako nazivamo u Primorju.Da li dobro razumijem da je ovo brašno drugog razreda?

Opća namjena još nije drugi razred. Imam brašno Alekseevskaya opće namjene, ali ocjena je najviša.

Prijatelji, pekari, molim vas recite mi kako možete koristiti podolsko brašno, kakav kruh peći? Na forumu, traženje nečega nije pronašlo niti jedan recept

Ako je siva i više nalikuje cjelovitom zrnu, pecite sa sjemenkama i sjemenkama sezama više od oba. Takav kruh pečem od centralnog pšeničnog brašna na pola najviše ocjene prema receptu 1 glavnog kruha i na glavnom programu ulijem malo više vode za 30 grama više.

Brašno opće namjene i brašno od 1 razreda imaju isti GOST, dakle, jedno su i isto.

Brašno opće namjene i brašno od 1 razreda imaju isti GOST, dakle, jedno su i isto.

Ništa slično ovome. Uzeo sam Nekrasovskuya iz 1. razreda - nije ležao pored nje s vrhunskim brašnom opće namjene.

Ako je siva i više nalikuje cjelovitom zrnu, pecite sa sjemenkama i sjemenkama sezama više od oba. Takav kruh pečem od centralnog pšeničnog brašna na pola najviše ocjene prema receptu 1 glavnog kruha i na glavnom programu ulijem malo više vode za 30 grama više.

Ona, s trunkom žute boje, da, poput cjelovitog zrna i pomalo sivkasta ... Znači, možete je koristiti umjesto nje? :Super!!!! Inače, ovo je naš omiljeni kruh sa sjemenkama, samo što ja pečem na dijetalnom 5-satnom.

Brašno opće namjene i brašno od 1 razreda imaju isti GOST, dakle, jedno su i isto.

Ovo nije istina!

Brašno opće namjene je obično pšenično brašno koje se može koristiti za pečenje kruha, umake i za odkoštavanje kotleta, odnosno za sve slučajeve kuhanja opće namjene.

Brašno 1. razreda, to je brašno s malom količinom mekinja, ima blago sivkastu nijansu. Sadržaj mekinja je približno 8% masenog udjela brašna. Ali ovo nije brašno od cjelovitih žitarica!

Pročitajte više o brašnu u odjeljku Sastojci za kruh, Predmet: Različito brašno https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Upravo sam pogledao GOST-ove za Ryazanochka razred 1 i Svaki dan za opće svrhe, i tu i tamo GOST R52189-2003. To znači da proizvođači lažu.

Upravo sam pogledao GOST-ove za Ryazanochka razred 1 i Svaki dan za opće svrhe, i tu i tamo GOST R52189-2003. To znači da proizvođači lažu.

Znate, ako se žalite na GOST-ove, barem ih pročitajte ili ih ne spominjete u tužbi.

[Cijelo zrno]

Ona, s trunkom žutog, da, poput cjelovitog zrna i malo sivkastog ... Dakle, možete ga koristiti umjesto toga? :Super!!!! Inače, ovo je naš omiljeni kruh sa sjemenkama, samo što ja pečem na dijetalnom 5-satnom.

Dijeta je točno ono što jest Cijelo zrno način rada (Cjelokupna težina). Prijevod je pogrešan u uputama.

Kome to nije teško, možete baciti fotografiju HP 2502 bez kante (kantu umetnete u zagonetke). Tijekom gnječenja iz nekog razloga (?) Kanta se gotovo otkinula, samo je uzela i okrenula u smjeru suprotnom od kazaljke na satu (bilo je moguće izvući kantu), stala na kraju, držala kantu. Hvala vam

[pusa_78]

Kome to nije teško, možete baciti fotografiju HP 2502 bez kante (kantu umetnete u zagonetke). Tijekom gnječenja iz nekog razloga (?) Kanta se gotovo otkinula, samo je uzela i okrenula u smjeru suprotnom od kazaljke na satu (bilo je moguće izvući kantu), stala na kraju, držala kantu. Hvala vam

pusa_78, Pogledaj ovdje ovdje... Možda ste ga zaboravili okrenuti u smjeru kazaljke na satu prilikom instaliranja.

Pozdrav dame i gospodo. Danas je postao vlasnik SD-2501.
Uznemiren mirisom kuka unutar HP-a. Čini se da kanta ne miriše.
Također, lopatica ne sjedi čvrsto, klima se.

uredu je?

Pozdrav dame i gospodo. Danas je postao vlasnik SD-2501.
Uznemiren mirisom kuka unutar HP-a. Čini se da kanta ne miriše.
Također, lopatica ne sjedi čvrsto, klima se.

uredu je?

Lopatica je u redu. Potreban je zazor. Miriši na plastiku (polistiren). Nestat će za 2 ... 3 dana. Panasonic sam ne ulijeva polistirenske listove, on ih kupuje. Iako sve može biti. Ako miris ne nestane za 5 dana, slobodno ga promijenite. Bolje uzeti novac iz druge trgovine. Ovakva je cijela stranka. Ili pričekajte drugu dostavu. Ali obično miris nestane drugog ili trećeg dana. Moj miris napokon nije. Sretno!

Lopatica je u redu. Potreban je zazor. Miriši na plastiku (polistiren). Nestat će za 2 ... 3 dana. Panasonic sam ne ulijeva polistirenske listove, on ih kupuje. Iako sve može biti. Ako miris ne nestane za 5 dana, slobodno ga promijenite. Bolje uzeti novac iz druge trgovine. Ovakva je cijela stranka. Ili pričekajte drugu dostavu. Ali obično miris nestane drugog ili trećeg dana. Moj miris napokon nije. Sretno!

Vitaly, a moj uopće nije imao miris, samo kad se prvi put zagrijao, spirala se malo podigla. Ovo sam ja malo

[U Panasonicu kruh ne djeluje]

Premješten je razgovor o kruhu koji ne prima U Panasonicu kruh ne djeluje

Vitaly, a moj uopće nije imao miris, samo kad se prvi put zagrijao, spirala se malo podigla. Ovo sam ja malo

A nisam. A budući da nisam, ni grijaći element nije pušio.

to ovisi i o pojedinačnom "mirisu" - dugo sam osjećao miris plastike iz svoje 255. godine. Ali moj muž i otac nisu osjećali. Glavna stvar je da sam kruh nije upio miris.

PS Osjetio sam miris pečenja kruha gotovo šest mjeseci kasnije.

I ja nisam osjetila miris peći, suprug ju je sam kupio, mirisao i dodirnuo sve tamo, rekao je da su ga počeli gledati ravno, ali kupio je točno ono što je želio

Jako volim HP, pečem svaki dan. Došli su prijatelji, probali kruh i također ga kupili. U početku sam bio zabrinut, čini mi se kao da su ga kupili na dojavi, ali odjednom mi se ne sviđa ... Neki dan je moj suprug vidio svog prijatelja, a prijatelj je rekao: "Moja je supruga poslala u trgovinu po namirnice i rekla da kupi najjeftiniji kruh koji se dodaje kotletima, jer je šteta maltretirati samohrani kruh za kotlete"

Hvala na odgovorima.

PS Osjetio sam miris pečenja kruha gotovo šest mjeseci kasnije.

holi sranje. jeziv.

ali po mom mišljenju nemoguće mi ga je vratiti, ovo je higijenski uređaj, a miris nije garancija, zar ne?

Hvala na odgovorima. holi sranje. jeziv.

ali po mom mišljenju nemoguće mi ga je vratiti, ovo je higijenski uređaj, a miris nije garancija, zar ne?

Limenka. Jamstvo. Nazovite gdje ste uzeli i navedite. Čini se da se pravila nisu promijenila

Pie, ne psuj. Zasad siđite s upozorenjem.

O tome da sam samo šest mjeseci kasnije "čuo" miris kruha - ovo je samo ilustracija individualnosti osjeta njuha. Čak i predobro osjećam neke mirise (mogao sam osjetiti miris plastike čak i kad ga moj suprug nije mogao osjetiti, otprilike mjesec dana, ako me pamti), a neke možda i ne osjećam. Za mene je miris pšeničnog kruha još uvijek preslab da bih se, na primjer, probudio iz njega.

I ja nisam osjetila miris peći, suprug ju je sam kupio, mirisao i dodirnuo sve tamo, rekao je da su ga počeli gledati ravno, ali kupio je točno ono što je želio

Jako volim HP, pečem svaki dan. Došli su prijatelji, probali kruh i također ga kupili. U početku sam bio zabrinut, čini mi se kao da su ga kupili na dojavi, ali odjednom mi se ne sviđa ... Prije neki dan suprug je vidio svog prijatelja, a prijatelj je rekao: "Moja je supruga poslala u trgovinu po namirnice i rekla da kupi najjeftiniji kruh za dodavanje kotletima, jer je šteta maltretirati samohrani kruh za kotlete"

Kupujem i kruh za kotlete, bijelu gorušicu. Žao mi je svog i nema "starog" u takvim količinama. Sada pečem puno rjeđe, uzbuđenje je splasnulo. Tek sada želim novu vrstu kruha, a od posljednjih testiranih ništa mi nije došlo po ukusu. Samo od sivih - "francuski" od crnog "Darnitsky" i "Beč". Želim nešto drugo, a za ovo bih vjerojatno trebao dodati neke aditive, ali to nam se zapravo ne sviđa. Vjerojatno je vrijeme da ga probate s kiselim tijestom, možda će ondje imati drugačiji okus.

Običnom bijelom kruhu ponekad dodam par žlica pšeničnih klica. Ispostavilo se malo drugačiji okus, osjećam ga, ali moj suprug ne U uputama postoji poseban recept, u ​​njemu je 2,5 puta više embrija i ispadne još ukusniji, pa ... ja
Također volim ponekad dodati krišku topljenog sira, ukupno 30 grama. Rezultat je vrlo nježni nježni okus sira. Ali sa sirom je sve ispalo potpuno slučajno: nisam knjižnu oznaku stavio u kantu na stol za blagovanje, već na stol za rezanje. Odjednom su se otvorila vrata zidnog ormarića i otvoreni paket porcijskog sira ispao je na stol, u kantu ... U kanti je već bilo svega, još je trebalo dodati soli i šećera. Pa, prikupio sam i izabrao ono što sam vidio, ali ispalo je da je jedan komad pao u brašno. Kruh se pekao i ovdje se sve otkrilo, a dijelovi sira bili su zamotani u foliju i mljeveni. Naravno, uznemirilo me što će pogaču trebati baciti, ali okusio sam mrvicu i odmah ispekao novi kruh sa sirom. Pokušao sam dodati 2 komada, ali ispalo je puno.
Ako dodam nešto malo, onda je to za mene već raznolikost, ali moj suprug to malo ne osjeća i uvijek jede svoj omiljeni kruh
Pa, kako možeš usporediti ... svi smo različiti i imamo različite ukuse, kao i osjete okusa

Natasha, ona je jedna od prvih napravila sir, nije mi se svidio - jak okus sira (dodao sam puno sira), ali želja za daljnjim eksperimentiranjem nije se pojavila. Embrione sam bacio 2 puta tijekom miješanja (u tekućinu), nisu se miješali i shvatio sam da bi ih možda trebalo dodati na neki drugi način, ostavi ih sa strane. Nedavno sam kupio sjemenke kima, posipam malo kruha raženim brašnom na krov prije pečenja. Lagano dodaje okus. A onda STOPOR, pečen s kukuruzom - ništa posebno, samo žuti bijeli kruh.

Lena, pekla sam i kruh sa sirom, a ni okus mi se nije svidio. Ali 30 grama topljenog sira je druga stvar, samo komadić njega i možete ga staviti, mekan je i dobro se miješa.
A pšenične klice sipam u brašno kad ga prosijam i sve je dobro izmiješano. Pokušajte, možda će vam se svidjeti.

Svakako ću probati, 30 gr. sir za koju količinu brašna? Kakvu vrstu brašna koristite za zametke i koliki je volumen brašna?

30 grama sira ili 20 grama klica / klica na 600 grama jako brašno... 100 g ovog brašna sadrži 11 g bjelančevina.

Brašna još ima SUPER JAKO- super jak, tamo za 100 grama - 12,8 grama proteina. Primijetio sam: što više proteina u 100 grama, tijesto ispada tijesnije. Kora je ravna tako dobro zalijepljena. Ravno uska guma. Ukusno, ali moj muž kaže: "Ma, učini nešto s tim, inače ćeš ostati bez zuba." Rekao sam mu: "Ne jedi." Tako se gotovo ugušio u ogorčenju. Sad pečem od jednostavnog jakog.

Pie, ne psuj. Zasad siđite s upozorenjem.

dogovoren.
Čuo sam da se mirisa možete riješiti grijanjem peći u praznom hodu.
Možete li mi reći kako to učiniti?

Pozdrav dragi pekari! Oprostite mi mračno, ali postavilo se pitanje - na ambalažu brašna upisuju količinu bjelančevina, masti i ugljikohidrata i koliko glutena ima u brašnu? kako to saznati?

Limenka ovdje na čast

dogovoren.
Čuo sam da se mirisa možete riješiti grijanjem peći u praznom hodu.
Možete li mi reći kako to učiniti?

Uključite način pečenja 30 minuta

Uključite način pečenja 30 minuta

Nema kante. U suprotnom, oprostite se od njega uskoro.

Pozdrav dragi pekari! Oprostite mi mračno, ali postavilo se pitanje - na ambalažu brašna upisuju količinu bjelančevina, masti i ugljikohidrata i koliko glutena ima u brašnu? kako to saznati?

Oni ne pišu, možete pogledati web mjesto proizvođača, ali teško da ćete saznati istinu. Ovo je državna tajna - koliko i kakvog kvaliteta.

Nema kante. U suprotnom, oprostite se od njega uskoro.

Da, prvi put sam ga pokrenuo bez kante kako bih se riješio proizvodnog otpada.

30 grama sira ili 20 grama klica / klica na 600 grama jako brašno... 100 g ovog brašna sadrži 11 g bjelančevina.

Brašna još ima SUPER JAKO- super jak, tamo za 100 grama - 12,8 grama proteina. Primijetio sam: što više proteina u 100 grama, tijesto ispada tijesnije. Kora je ravna tako dobro zalijepljena. Ravno uska guma. Ukusno, ali moj muž kaže: "Ma, učini nešto s tim, inače ćeš ostati bez zuba." Rekao sam mu: "Ne jedi." Tako se gotovo ugušio u ogorčenju. Sad pečem od jednostavnog jakog.

Hvala, sigurno ću pokušati. A što se tiče kore, možda vam maslac pomogne da postane hrskav i da ne bude gust. Svugdje (osim za pečenje) dodam 2 žlice. l. ulje senfa. Isprobane masline i suncokret nisu. Senf je taj koji daje svoju aromu i ukusnu koru. Prvu žlicu dodajem na kraju prve serije, drugu na kraju druge. Istodobno držim medenjak u jednom od kutova kako se ne bi izvio.

Nema kante. U suprotnom, oprostite se od njega uskoro.

Moguć je protok s vodom.

[Pameti]

A što se tiče kore, možda vam maslac pomogne da postane hrskav i da ne bude gust. Svugdje (osim za pečenje) dodam 2 žlice. l. ulje senfa. Isprobane masline i suncokret nisu. Senf je taj koji daje svoju aromu i ukusnu koru.

Lan, kora je točno guma i što je brašno jače, to je više gume. Razumijem da snaga brašna ovisi o količini glutena u njemu. Neka je kruh od brašna Opća namjena kora je hrskava i dobro grize. Od jaka kora od brašna također je hrskava, ali ozbiljnija. I od super jaka - već ukusne gume, ali za zdrave i JAKE zube
O senfovom ulju pročitao sam malo kasno i već sam stavio kruh za noć. Na sljedećem kruhu ću probati
Pekla sam s senfom Darnitskyjem, pa od arome nisam pojela malo sirovog tijesta iz kante Pameti piše, "naplati i bježi od njega"

Pekla sam senf Darnitskog, pa nisam pojela malo sirovog tijesta iz kante zbog arome

: nyam: Zaveo već! Pokušat ću i u subotu!

[Kruh s mlijekom od senfa]

Također imamo Kruh s mlijekom od senfa (taman za Panasonic)
Ali recepti za pekarske proizvode GOST (preuzeto iz kuhanja)

"Senf kruh":
Proizvedeno od pšeničnog brašna najvišeg i prvog razreda. Peku se s kalupom mase 500 i 1000 g i okruglim ili duguljasto ovalnim ognjištem mase 500 i 800 g.
Približne dimenzije duguljasto ovalnog kruha težine 800 g: duljina 29 ... 33 cm, širina 14 ... 18 cm, težina 500 g: duljina 26 ... 30 cm, širina 9 ... 13 cm.
Tijesto se po mogućnosti priprema na spužvasti način.
Pečenje pšeničnog brašna najvišeg stupnja - 1000 gr (450 ... 550 gr * / 550 ... 450 gr **)
Prešani pekarski kvasac - 20 g *
Voda - 544 g (250 ... 320 g * / 294 ... 224 g **)
Kuhinjska sol - 15 g **
Granulirani šećer - 60 g **
Ulje senfa - 60 gr **
Temperatura vrenja:
- tijesto + 30C
- tijesto + 30C
Vrijeme fermentacije:
- tijesto 210 ... 240 min
- tijesto 60 ... 90 min
Vrijeme provjere 35 ... 45 min
________________________ ___________________
* Opara
** tijesto

Tijesto se mijesi 5 minuta, tijesto 8 ... 10 minuta. Ulje se uvodi 5 minuta nakon početka miješenja tijesta. Prije sadnje u pećnicu, na razmaknutim prazninama za ognjište napravi se nekoliko kosih rezova ili bodlji.
Proizvodi se peku na temperaturi od +195 ... 235C. Trajanje pečenja 1000 g lijevanog kruha - 40 ... 45 minuta; ognjište 800 gr - 33 ... 35 min, težina 500 gr - 25 ... 30 min.
Vallejo

=============================

Senf saika GOST 27844-88

brašno 1. razred 500
prešani kvasac 7.5
sol 7.5
šećer 20
gorušičino ulje 40
voda izračunata iz 42% sadržaja vlage u tijestu.
Težina gotovog proizvoda je 200 gr.

Tijesto kvasca izrezati na komade, dati im duguljasti oblik, položiti ih na podmazane listove šavom prema dolje na međusobnoj udaljenosti od 0,7 cm i staviti na toplo mjesto za provjeru.
Pecite na 210-220C 20-25 minuta.

usput, gorušičino ulje nadahnuto - senf možete koristiti i u pečenju.
Moj recept za tijesto za tijesto dovoljno je blizak francuskom receptu, ali tamo tijestu trebate dodati žlicu majoneze. Da, samo je majoneza morala biti prava (žumanjci, maslac, senf, sol, šećer, ocat), koja se prodavala u sovjetsko vrijeme, a ne parodija kojom su police u trgovinama sada natrpane. Ali čak i sada na prodaju možete pronaći pravu gotovu gorušicu (za ukrajinske žene to je Vinnytsia), pa sam je počeo dodavati - 0,5-1 žličice. gotova gorušica u tijesto od maslaca od 0,5 kg brašna (maslac i žumanjci i dalje su u glavnom receptu).