Rod
Citat: Stafa

Stalno pečem M veličinu i kruh uvijek dobro iskoči, jednostavno nekako pokvarim kantu ili možete pustiti kruh da odstoji u kanti par minuta, a onda identitet vrlo dobro iskoči.
Odspojite, otvorite poklopac i pustite da odstoji 5 minuta, a zatim ga obrišite, zar ne?
Stafa
Da, upravo to radim. I lopatica je ostala 1,5 godine samo nekoliko puta u kruhu, a onda kad sam eksperimentirao s raženim brašnom.
marinastom
Citat: Rod

Odspojite, otvorite poklopac i pustite da odstoji 5 minuta, a zatim ga obrišite, zar ne?
Ne, izvadi kantu, inače je još uvijek vruće u peći. Ovo je u osnovi uvod u drugu točku.
Oh, nisam vidio Svetinov odgovor.
Rod
Pokušat ću
marinastom
Citat: Stafa

Da, upravo to radim. I lopatica je ostala 1,5 godine samo nekoliko puta u kruhu, a onda kad sam eksperimentirao s raženim brašnom.
I rijetko, ali dogodi se.
Stafa
Citat: marinastom

Ne, izvadi kantu, inače je još uvijek vruće u peći. Ovo je u osnovi uvod u drugu točku.
Oh, nisam vidio Svetinov odgovor.

Marin, uvijek pečem kruh ujutro, imam noćnu cijenu od 97 kopejki i postavljam ga u 7 ujutro da budem spreman. I gotovo ga uvijek dobijem zatvorenih očiju. Zacviljela je - ugasila, otvorila, pronašla grabež - preokrenula ga na mreži i potrčala zatvorenim očima da praktički napunim sve oči. Tako da ga ne mogu izvući i stajati u kanti.
Pameti
Citat: Stafa

Marin, uvijek pečem kruh ujutro, imam noćnu cijenu od 97 kopejki i postavljam ga u 7 ujutro da budem spreman. I gotovo ga uvijek dobijem zatvorenih očiju. Zacviljela je - ugasila, otvorila, pronašla grabež - preokrenula ga na mreži i potrčala zatvorenim očima da praktički napunim sve oči.
Pa, baš kao i ja!
Rina
Citat: Rod

Odspojite, otvorite poklopac i pustite da odstoji 5 minuta, a zatim ga obrišite, zar ne?

a možete ga i sigurno ostaviti u aparatu za kruh na pola sata ili sat vremena, dok se ne ohladi na temperaturu "hvatanja" (odnosno na takvu da kantu možete uzeti golim rukama). Tada će kruh zajamčeno iskočiti i odvijat će se svi postupci zrenja u njemu (to dobro utječe na kvalitetu mrvice). A znojna kora tada se doslovno osuši na otvorenom za 10-15 minuta.

Ponekad ostavim kruh u aparatu za kruh i po nekoliko sati, s tim se ništa ne radi.

PS Ne koristim nikakve držače za posude, ne opečem ruke.
marinastom
Citat: Stafa

Marin, uvijek pečem kruh ujutro, imam noćnu cijenu od 97 kopejki i postavljam ga u 7 ujutro da budem spreman. I gotovo ga uvijek dobijem zatvorenih očiju. Zacviljela je - ugasila, otvorila, pronašla grabež - preokrenula ga na mreži i potrčala zatvorenim očima da praktički napunim sve oči.
Ne, moj refren viče da im ovaj miris ne dopušta spavanje prilikom pečenja. Sada ga možete zatvoriti na balkonu na noć.
Stafa
Citat: Rina

a možete ga i sigurno ostaviti u aparatu za kruh pola sata ili sat vremena dok se ne ohladi na temperaturu "zahvata"
Ponekad ostavim kruh u aparatu za kruh i po nekoliko sati, s tim se ništa ne radi.

PS Ne koristim nikakve držače za posude, ne opečem ruke.

Ovdje se ne slažem, kora postaje poput gume i gusta, da nema razlike - ribao bih zatvorenih očiju, plešući uz tambure. I tada ne volim gledati muža kako u krugu reže koru, bolje da trčim na vrijeme.

Citat: marinastom

Ne, moji složno viču da im ovaj miris ne daje spavati prilikom pečenja. Sada ga možete zatvoriti na balkonu na noć.
Godine treninga - i sada to ne ometa san, iako nakon što sam u crtiću ispekao kruh od luka - i onda se miris dva dana vinuo prije podrigivanja - sada noću praktički ne miriše
marinastom
Citat: Stafa

Ovdje se ne slažem, kora postaje poput gume i gusta, da nema razlike - ribao bih zatvorenih očiju, plešući uz tambure. I tada ne volim gledati muža kako u krugu reže koru, bolje da trčim na vrijeme.
Da, i ne volim ustajalu koru. Već je punašna, pogotovo ako pretjerate sa slatkoćom.
Rina
Kruh mi ne daje san ako stavim pšenicu-raž. A jednostavna pšenica jednostavno ne daje tako svijetao miris, svi spavaju. Stavio sam je negdje oko ponoći, otprilike spremno do četiri ili pet ujutro, ima vremena da sazri i ohladi se. Općenito, u 7 ujutro ga istresam, već u 8 djeca to mogu jesti
Ako kruh dobijete topli (vrući, ali tako da ga možete uzeti golim rukama), tada se kora sasvim normalno suši do izvrsne hrskavosti (moja najmlađa voli ove ružičaste losose). A da plešem s vrućim kruhom, kad je unutra para, kad se mrvica zgužva samo zbog činjenice da je uzmete rukama, ovo nije za mene. Neki dan sam izvadio kruh iz pećnice 15 minuta nakon signala. Pa što? Lako se zgužvalo, mrvica u već ohlađenom kruhu ima jasno drugačiju strukturu, više vate ili tako nešto ... neee ... vruće nije moja metoda.
Rod
A recite mi nešto o brašnu, ima pšeničnog brašna, da, ali što je cijelo. A ja želim ispeći kruh od luka po Seleznevljevom receptu, trebaju PANAFARIN i 4 MLINA OD PAPRIKA. Za mene su to, naravno, misterije. U kojoj trgovini ih kupiti.
entin
Citat: Rina

Ponekad ostavim kruh u aparatu za kruh i po nekoliko sati, s tim se ništa ne radi.
I mislio sam da će pasti ako ga se ostavi unutra ...
Rina
ako je ravnoteža brašno / tekućina u redu, neće pasti. Maksimalno - blago nabora krov. Ali ja ga imam i s "ispravnim" (vrućim) udubljenjem, krov se nabora.

taman kad sam izvadio vrući kruh, spljoštio se - strana se vrlo lako zgužvala.
sazalexter
Citat: Rod

A recite mi nešto o brašnu, ima pšeničnog brašna, da, ali što je cijelo. A ja želim ispeći kruh od luka po Seleznevljevom receptu, trebaju PANAFARIN i 4 MLINA OD PAPRIKA. Za mene su to, naravno, misterije. U kojoj trgovini ih kupiti.
U Moskvi https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0
pecite prema receptima s foruma, lakše je bez nakita https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147815.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
#
eka911
Molimo podijelite recept za sendvič kruh i na kojem programu ga možete ispeći u 2500?
Danas sam kupio aparat za sendviče ...
sazalexter
Šipka za stagnaciju https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

način rada osnovni

1,75 žličice suhi kvasac
- 500 grama pšeničnog brašna
- 1,5 žlica. l. Sahara
- 1,2 žličice. sol (u mom slučaju morska sol)
- 40 grama maslaca
- 260 ml vode
Elena 65
Citat: eka911

Molimo podijelite recept za sendvič kruh i na kojem programu ga možete ispeći u 2500?
Danas sam kupio aparat za sendviče ...
Recept iz knjige s uputama broj 1
brašno 400gr.
vode 250 ml.
šećer 1 žličica
sol 1 žličica
biljno ulje 1 tablica. žlica
kvasac 3/4 žličice

recept broj 2
brašna 380gr.
vode 250 ml.
šećer 2 žlice. l.
odvod ulja .. 30 gr.
kvasac 1 žličica
Još nisam ispekla oba recepta (ne volim sendviče)
eka911
Citat: sazalexter

Šipka za stagnaciju https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

način rada osnovni

1,75 žličice suhi kvasac
- 500 grama pšeničnog brašna
- 1,5 žlica. l. Sahara
- 1,2 žličice. sol (u mom slučaju morska sol)
- 40 grama maslaca
- 260 ml vode
Žao mi je, ovo je moj odgovor na zahtjev za dijeljenje recepta koji je prikladan za sendviče?
eka911
Citat: Elena 65

Recept iz knjige s uputama broj 1
brašno 400gr.
vode 250 ml.
šećer 1 žličica
sol 1 žličica
biljno ulje 1 tablica. žlica
kvasac 3/4 žličice

recept broj 2
brašna 380gr.
vode 250 ml.
šećer 2 žlice. l.
odvod ulja .. 30 gr.
kvasac 1 žličica
Još nisam ispekla oba recepta (ne volim sendviče)

i na kojem je programu napisano pečenje?
i u kojoj je veličini naznačen broj proizvoda?
Rina
Citat: eka911

Žao mi je, ovo je moj odgovor na zahtjev za dijeljenje recepta koji je prikladan za sendviče?

on je.
ako želite peći u aparatu za kruh, osnovni recept možete uzeti iz uputa. Da biste kompaktni mrvicu:
10 ml vodene zamjene 10 ml jabučnog octa (prirodno fermentirani)
i / ili
kvasac nije suh, već prešan (7 g kvasca na 500 g brašna).

Licitar je malo gušći nego za glavni recept, tako da je mrvica nešto gušća (ne 320 ml, već 280-300 ml).

Za veličinu pogledajte upute. Mala - od 400 g brašna, srednja - od 500, velika - od 600.
Osnovni program (četiri sata)
Elena 65
Citat: eka911

i na kojem je programu napisano pečenje?
i u kojoj je veličini naznačen broj proizvoda?
Veličina M
Imam poseban program Sendvič br. 10 (imam europski), pogledao sam satnicu, podudara se s dijetom br. 3 ili br. 6 s grožđicama. Ukupno vrijeme je isto 5 sati, a vremenski dijelovi su isti.
eka911
Citat: Elena 65

Veličina M
Imam poseban program Sendvič br. 10 (imam europski), pogledao sam satnicu, podudara se s dijetom br. 3 ili br. 6 s grožđicama. Ukupno vrijeme je isto 5 sati, a vremenski dijelovi su isti.

moja omiljena veličina hvala, pokušat ću
Lagri
Citat: Elena 65

(Imam Europljanina),
Lena, takvo pitanje: jesu li upute za vašu Europljanku govorile da se postavke čuvaju do 30 minuta, kad se isključi struja, ili također 7 minuta, poput naše?
Elena 65
Citat: Lagri

Lena, takvo pitanje: jesu li upute za vašu Europljanku govorile da se postavke čuvaju do 30 minuta, kad se isključi struja, ili također 7 minuta, poput naše?
Nisam ga prevela, već samo recepte i Briocheov režim. Upravo sam ga nekoliko puta isključio (izvukao iz utičnice) za 1,10 minuta (način dizanja) i 49 minuta (način pečenja). Nikad nisam resetirao program, on odmah započinje i nastavlja program, bez pritiska na Start.
Lagri
Citat: Elena 65

Nisam ga prevela, već samo recepte i Briocheov režim. Upravo sam ga nekoliko puta isključio (izvukao iz utičnice) za 1,10 minuta (način dizanja) i 49 minuta (način pečenja). Nikad nisam resetirao program, on odmah započinje i nastavlja program, bez pritiska na Start.
Isključeno 30 minuta u porastu, pa čak i na pečenju?
Lagri
Helen, sretan rođendan! Sreća, zdravlje i sve najbolje!
🔗
Lagri
Citat: Elena 65

samo recepti i Briocheov režim.
Lan, pečete li Brioche u obliku kruha ili lepinja? Želim pokušati ispeći kruh, samo razmislite koji način odabrati ... Iskopao sam recept na internetu.
Elena 65
Citat: Lagri

Isključeno 30 minuta u porastu, pa čak i na pečenju?
Pečenje od 50 minuta, a nisam imao vremena, do 48 minuta. tek se počinje zagrijavati, pa ju je hrabro ugasila (stavila kukuruznu, dodala 20 minuta uspona, krov je i dalje dopuštao)
Hvala na cvijeću i čestitamo
Elena 65
Citat: Lagri

Lan, pečete li Brioche u obliku kruha ili lepinja? Želim pokušati ispeći kruh, samo razmislite koji način odabrati ... Iskopao sam recept na internetu.
BRIOSH pigtail
brašno 420
odvod ulja. 35/45
sol 1,5 žličice
šećer 4 žlice. l.
krema 20% 110
mlijeko 2,5% 100
jaje 1
askorbinska kiselina
vanilija
grožđice 100
kvasac 1,25
Značajka režima je dugačka serija od dvije faze. Ulje je podijeljeno na dva dijela, prvi u prvoj šarži, drugi u drugoj, uspon se zagrijava. Hladno narezani maslac. 1 lift 60 min. Zatim ga izvadim, ispletem pigtail, uklonim lopaticu 2, podignite 45 minuta. Učinio sam to glavno, htio sam to objaviti na forumu - ne izgleda tako, nego gubi.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Vrlo je ukusan i recept iz knjige pakla.
Ocijediti ulje 50/70 gr. smrznuto.
Pšenično brašno Makfa 400gr.
Mlijeko u prahu 2 žlice. l. / 12 gr.
Sol 1,25 žličice
vanilija
Šećer / med 4 žlice. l. / 40 gr.
Grožđice / kandirano voće / orašasti plodovi 60 gr.
mlijeko 180 ml.
Jaje 2
Kvasac 1,25
Lagri
Dakle na glavnom. sve isto. Ja, naravno, nemam vremena za pletenice - barem okusite okus.
Tamar
Lenochka! Sretan rođendan! Ispunjenje snova !!!
Pameti
Lenochka! Sretan rođendan! Želim vam dobro zdravlje, sreću, dobrobit u obitelji i sve najbolje!
🔗 🔗 🔗
marinastom
Helen, ponavljam. Tako da vi i vaši najmiliji imate sreće u svemu, da svi budete zdravi i sretni! Čestitamo!
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Hvala svima na čestitkama i dobrim željama.
p.s. Proizvođač sladoleda slučajno se pokazao među darovima, proučit ću forum - proizvođač sladoleda Kenwood IM 250, sada ćemo ljeti rashladiti sladoled
Pameti
Dijelim rezultate testa na temu "Još jedno rotozystvo". Odlučio sam početi s pečenjem (osnovni, visoko aktivni komprimirani kvasac, XL veličina, srednja kora) u 0h.05min. Nema tajmera. Budilica se nije pokrenula - kažu, programirat ću se sam. Mogu to učiniti s točnošću od + -5 minuta. Samo, ili iz ustatke nakon radnog tjedna, ili ne znam, ali spavao sam nesposobno, jer su vrata kuhinje bila zatvorena, a i spavaće sobe. Probudio sam se u 4:38 i mrmljajući "Provjerimo prianjanje prema Rininoj metodi", osjetio sam (divlje pospan!) Pronađeni HP. Tijelo je bilo vruće (način rada "Grijanje kruha" automatski se uključuje - još uvijek nisam razumio o čemu se radi), ali drška kante bila je prilično hvatajuća. Kanta je sama po sebi vruća i odlučio je ne riskirati - uzeo ju je s držačima i okrenuo je. Kruh je izletio poput pluta. Pa, mislim da je to dobra lopatica u kruhu. Ali ne! Ostao u kanti. Bila sam oduševljena i odlutala spavati. Ujutro smo doručkovali sa svježim, ukusnim, kao i uvijek kruhom.Evo ga, stoji u HP-u gotovo 40 minuta.
🔗
🔗
marinastom
Vital, poput kruha, vrlo dobar. čak ni ništa. No, da bi se konkretizirao dojam, povećalo nije dovoljno.
Pameti
Citat: marinastom

Vital, poput kruha, vrlo dobar. čak ni ništa. No, da bi se konkretizirao dojam, povećalo nije dovoljno.
Bojim se Rine! Prekori me što prenosim velike slike. Ali za tebe ću staviti i označiti Rinu.
Rina
Vit, ako slike učitavaš kroz nešto poput radikala (iako je bio potpuno iscrpljen), tada može postojati opcija "klikni za klik" i stavi nešto poput 1000 za punu veličinu slika, a ne preporučenih 600 .
Pameti
Citat: Rina

Vit, ako slike učitavaš kroz nešto poput radikala (iako je bio potpuno iscrpljen), tada može postojati opcija "klikni za klik" i stavi nešto poput 1000 za punu veličinu slika, a ne preporučenih 600 .
Ona, nisam je dugo koristila iz razloga koji ste naveli. I ja ispunjavam odavde: 🔗
I, također, porast broja klikova prestao je bjesnjeti. ALI!!!!! SAMO OVDJE! Na svim ostalim mjestima - nema problema.
mowgli
i početkom svibnja ubacio sam slike iz radikala i klikom na norme ispalo je
marinastom
Citat: Wit

Bojim se Rine! Prekori me što prenosim velike slike. Ali za tebe ću staviti i označiti Rinu.
Gledaj, prestrašili su ježa golim stražnjim dijelom tijela. Iz nekog me razloga Rina nikad nije grdila. Možda će već stići?
P.S. Netko je izgovorio tako cool smajlić o ata-tai. Hodala je.
entin
Citat: Wit

Dijelim rezultate testa na temu "Još jedno rotozystvo".

I više se ne bojim "rotozeizma". Ne znam kako povezati poruku, ovdje:

Kruh ponekad ostavim u aparatu za kruh nekoliko sati, s tim se ništa ne radi "Odgovor # 1210 23. svibnja 2013., 10:38" Rina
Elena 65
Vitalik, ljepotice, ali koji je recept?
Jednom sam otišao na 2 sata, nisam mogao doći kući na vrijeme, da budem iskren, VRLO MI SE TO NIJE SVIĐALO, neću to više raditi. Ali 10-15 minuta zagrijavanja je konstantno. To radim od prvih kruhova.
Pameti
Citat: Elena 65

Vitalik, ljepotice, ali koji je recept?
Da, prema programu 01. Pa sam tamo napisao: "... Odlučio sam započeti s pečenjem (osnovni, visoko aktivni prešani kvasac, veličina XL, srednja kora) u 0h.05min ...."
Elena 65
Citat: Wit

Da, prema programu 01. Pa sam tamo napisao: "... Odlučio sam započeti s pečenjem (osnovni, visoko aktivni prešani kvasac, veličina XL, srednja kora) u 0h.05min ...."
Vitalik - recept je zanimljiv, a ne način rada.
Pameti
Citat: Elena 65

Vitalik - recept je zanimljiv, a ne način rada.
Zaboravio sam! Način 01, i malo promijenjen recept: 150 g - raženo brašno + 450 g pšenice. I umjesto suhog kvasca uzeo sam svježe prešane visokoaktivne. Ovdje!
Elena 65
Citat: Wit

Zaboravio sam! Način 01, i malo promijenjen recept: 150 g - raženo brašno + 450 g pšenice. I umjesto suhog kvasca uzeo sam svježe prešane visokoaktivne. Ovdje!
i koliko tekućine i kakve (voda ili kvas, pivo, kefir, sirutka) Boli lijepa štruca. Želim pokušati.
VishenkaSV
Elena, sretan rođendan! Sreća, zdravlje, novi ukusni kruhovi !!
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha