Elena 65
Sveta, hvala na lijepim riječima.
Pameti
Citat: Elena 65

i koliko tekućine i kakve (voda ili kvas, pivo, kefir, sirutka) Boli lijepa štruca. Želim pokušati.
A tekućina je točno prema glavnom receptu: voda - 360 ml za maksimalnu štrucu. I dvije žlice suncokretovog ulja.
eka911
Ovdje. Pečeni kruh za sendviče na programu 04 Dijeta M u pamuku 2500 prema receptu
recept broj 2
brašna 380gr.
vode 250 ml.
šećer 2 žlice. l.
odvod ulja .. 30 gr.
kvasac 1 tsp
koju je Elena 65 dala od instra do svoje x / n 2502.

Elena 65, hvala još jednom! I s prošlim DR!

Uspio sam izrezati kruh na 8 komada širine oko 1 cm, ako mi se nije baš svidio za doručak / ručak umjesto uobičajenog, od njega ću napraviti sendviče - objavit ću rezultat
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
slava_dw
dobar dan) recite mi sljedeće ...
Imam ovu pećnicu SD-ZB2502 i ovaj kruh ispada sjajno ...
pitanje je, može li itko pokušati zamijeniti kvasac praškom za pecivo (raspushivach)? može li itko pokušati podijeliti vaše iskustvo što i kako ispada i ima li smisla ...
zašto takvo pitanje, poznatoj osobi nije dozvoljen kvasac ...
to je nekako kao da znam da postoji recept za kruh bez kvasca u KENWOOD 450 ... tko ga nije probao na PANASONIC-u?
slava_dw
Citat: sazalexter

Tamo je https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0
Vidio sam ... postoji mnogo tema i recepata! i pitao sam je li netko pekao i već postoji mogućnost odabira u Panasonicu ...
Bit ću zahvalan na odgovoru)
sazalexter
Nema "prvoklasne tinte" oprostite ne (u Panasonicu možete koristiti gotovo bilo koji recept)
Taia
Citat: slava_dw

Vidio sam ... postoji mnogo tema i recepata! i pitao sam je li netko pekao i već postoji mogućnost odabira u Panasonicu ...
Bit ću zahvalan na odgovoru)

Uzmi bilo koji recept i peci.
Ne postoje recepti vezani za određene modele proizvođača kruha.
Ultima
Cure, zdravo! Recite mi čemu služi način "jednostruka zrna" u HP Panasonic? Je li ovo način za cjelovite žitarice ili nešto zbunjujem?
Nyurkin kruh
Prihvatite novog pekara !!!
Dakle, HP Panasonic se pojavio u našoj obitelji, donijeli su ga jučer, model 2501, odabran zahvaljujući ovom forumu! Već sam pokušao napraviti tijesto za pite i, naravno, ispekao prvi kruh. Pokazalo se da je tijesto izvrsno - prozračno, mekano! Šteta što nije bilo dovoljno - ispalo je samo 10 pita, samo se posljednja uspjela slikati.Također mi se jako svidio kruh, samo je pukao krov ... A kad se kruh ohladio i ležao mirno malo, čak je i boljeg okusa!
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Sve sam radio prema najjednostavnijim receptima iz uputa, inače, u kompletu sa štednjakom bila je knjiga recepata Aleksandra Selezneva, ima tako ukusnih slika ... je li netko već pokušao ispeći s ovom knjigom?
marinastom
Citat: Nyurkin kruh

Prihvatite novog pekara !!!
Nurash, s početkom! Kruh je nježan, poput imena!
kuznetsova
Pozdrav svima!. pa sam postao vlasnik stroja za kruh SD-2501, uzmite ga u svoje redove
mowgli
Citat: kuznetsova

Pozdrav svima!. pa sam postao vlasnik stroja za kruh SD-2501, uzmite ga u svoje redove
Uzimamo, svi su dobrodošli!
Pameti
Citat: kuznetsova

Pozdrav svima!. pa sam postao vlasnik stroja za kruh SD-2501, uzmite ga u svoje redove
🔗
Čekamo fotografiju prvog kruha i pripremamo čestitke.
marinastom
Naravno, naravno, PametiMačka Aline već njuška u iščekivanju ...
kuznetsova
Citat: Wit


Čekamo fotografiju prvog kruha i pripremamo čestitke.
oh kruh se pekao cijeli mjesec, tek sam stigao do vas ... sigurno će biti fotografija ... posebno popularna ražena pšenica sa sjemenkama
Pameti
Citat: kuznetsova

oh kruh se pekao cijeli mjesec, tek sam stigao do vas ... sigurno će biti fotografija ... posebno popularna ražena pšenica sa sjemenkama
Pameti
Citat: marinastom

Naravno, naravno, PametiMačka Aline već njuška u iščekivanju ...
Ti si moja najvidljivija, Marinochka!
irbis
Djevojke, molim vas, pomozite, uspoređujem 2501 i 2502, a osim dozatora (u prvom 1 u drugom 2) jednostavno ne mogu razumjeti kako se razlikuju? Pokrećem usporedni opis, takve se razlike pojavljuju na različitim web mjestima, ne mogu pronaći istinu: 2501 ne peče raženi kruh, 2502 daje voće u sirupu i kruh bez kvasca ..... Recite mi gdje da vidim stvarne funkcije jednog i drugog? Hvala vam.
Stafa
Funkcije su iste, samo je kućište 02 od nehrđajućeg čelika i postoji dozator za kvasac. Razlika više nema.
Lyuba ***
irbis, Panasonic 2501 savršeno peče raženi kruh - ima takvu funkciju!
entin
Citat: Lyuba ***

irbis, Panasonic 2501 savršeno peče raženi kruh - ima takvu funkciju!
Potvrđujem. Čista raž. Ispalo je izvanredno!
irbis
Što je s pekarskim proizvodima bez voćnih kvasaca i voćem u sirupu? Hvala vam. može li itko znati gdje potražiti sve moguće funkcije?
Lyuba ***
Nažalost, ne znam gdje bih tražila, ali prema uputama za HB, ona kuha džem i voće u sirupu. nije pokušao učiniti. Nema kruha bez kvasca - svi su recepti u uputama s kvascem. Tijesto miješa različite stvari. Mijesio sam tijesto za svježe kekse - svidjelo mi se.
Lyuba ***
I na ovom forumu postoji puno različitih, dobro provjerenih recepata koji su izvrsni za HB Panasonic. Možete pronaći bez kvasca, kvašeni i sve što bude!
sazalexter
Citat: irbis

Što je s funkcijom pečenja bez kvasca?
Nijedan od CP-a neće ispeći samo kolač, matzo i lavash bez kvasca, ostatak pečenih proizvoda sadržavat će divlji ili kulturni kvasac
Graziella
Želim kupiti Panasonicov aparat za kruh, birati između 2500 i 2502. Potreban mi je za pečenje običnog bijelog kruha i miješenje tijesta za knedle, okruglice i pite. Molimo vas da savjetujete koja je od ove dvije prikladnija za ovo?
veld67
Zamolio bih majstore pekara za savjet za HP 2502, i to:
potrebno je prilagoditi recept "Skuhani kruh" (izbornik 07) iz priručnika na CP za manji volumen, slično veličini M u izborniku 01, na primjer.
🔗
Ako netko može, molim vas, izračunajte, pliz, masu sastojaka, na temelju smanjene mase gotovog štruce.
Rina
A što sprečava sve smanjiti za trećinu? Podijelite s tri, a zatim pomnožite s dva (1: 3x2 = 0,66). Odnosno, uzimamo kalkulator i množimo sve proizvode s 0,66, zaokružujući na više ili manje normalnu količinu.
psh. brašno 150 g
raž 215 g
sol 1 žličica
ulje 1,3 žlice
slad 2,6 žlice (2,5)
itd.
Pameti
Citat: Graziella

Želim kupiti Panasonicov aparat za kruh, birati između 2500 i 2502. Potreban mi je za pečenje običnog bijelog kruha i miješenje tijesta za knedle, okruglice i pite. Molimo vas da savjetujete koja je od ove dvije prikladnija za ovo?
Funkcije koje ste naveli obavljaju oba proizvođača kruha. Štoviše, ove funkcije ne trebaju zvona i zvižduke 2502. godine, za što biste morali platiti dodatnih 2000 rubalja. S ovim novcem sasvim je moguće kupiti ugodnu nit za svog voljenog. Na primjer, puno ukusnih stvari! Tvoj izbor.
Pameti
Ljubitelji pažnje automatskih programa i pečenja bez kvasca!
Procijenite novi uređaj! 🔗 i ovdje 🔗.
Ocjena 1 (moja). Moja draga je ljepša. I ne patim od matsoee. Vjerojatno su, unatoč Saši, pustili takvo da više nije govorio: "... ni jedan aparat za kruh ..."
entin
Citat: Wit


Ocjena 1 (moja).
Tamo nisam našao nikakve tragove. Je li vam se toliko svidjelo? Ako bez ljepote?
Pameti
Citat: entin

Tamo nisam našao nikakve tragove. Je li vam se toliko svidjelo? Ako bez ljepote?
"Tragač, neka nađe!" A mogu naći zamjerke i u riječima. I to na rovovski način!
Za one koji ne razumiju: "... Moja draga je ljepša ...." spada u kategoriju "partitura"
sazalexter
Model arhive SD-206 🔗
Engleska stranica na kojoj se, po tradiciji, u prvom redu pojavljuju novi proizvodi tvrtke Panasonic 🔗
Još jednom, kruh bez kvasca su muffin, matzo, chapatis, afrički somuni i neke vrste lavaša (armenski), sav ostali kruh
sadržavao i sadržavat će kvasac, bez obzira na to koliko bi ga neki željeli. Činjenica da neki prodavači na web stranicama nazivaju pekarske proizvode bez kvasca nije čista prijevara. Oni vjeruju da kvasac nije naivan u kvascu
Pameti
To je ono što gledam - ime je čudno, troznamenkasto i ljubazno ... mmm, pa, ne sviđa mi se. Sasha, skini mi kapu!
entin
Citat: Wit

A mogu naći zamjerke i u riječima.
Nisam mislila ništa slično! Pitanje zvuči drugačije: je li vam se svidjelo ili ne?
Pameti
Citat: entin

Nisam mislio ništa slično! Pitanje zvuči drugačije: je li vam se svidjelo ili ne?
Pročitao sam pitanje i pala mi je na pamet šala o Čukčiju: "Čukči nije čitatelj čukčijskog pmsatola." Jeste li htjeli trolati ili ste po nacionalnosti Čukči?
Neću odgovoriti, zato se ne zamarajte pisanjem.
veld67
HP SD-2502 kupljen prije tjedan dana. Nastavljam postavljati pitanja o njegovom radu. Molim vas da ne udarate jako zbog ovoga.
Tko je pekao prema receptu "Kruh od kruha" (izbornik 07) iz priručnika za HP SD-2502? Sad sam je ispekla, ali štruca se iz nekog razloga pokazala malom ... Sastojci su strogo u skladu s priručnikom. Težina - 966 g. Raženi kruh prema receptima iz priručnika nije se prije pekao, jer je ranije postojao HP Panas 256.
Ili bi možda trebala biti takva? Zauzima volumen od 3/4 kante. Konzistencija kruha je normalna, krov je isti, okus je savršen. Veličina je zastrašujuća. Ako "bijeli" kruh puže iz kante, podupirući poklopac HP-a odozdo, tada nije jasno kako bi to trebalo biti.
Razvij se, pliz, moje sumnje.
Foto:
🔗

Rina
kruh s visokim udjelom raženog brašna visok je i neće raditi (osim ako dodate dobru dozu panifarina).
veld67
Citat: Rina

kruh s visokim udjelom raženog brašna visok je i neće raditi (osim ako dodate dobru dozu panifarina).
Hvala vam. Također bih te želio pitati, Rina ...
Ako se kruh od kreme (vidi gornju fotografiju) pekao pomoću "suhog kvasa / raženog slada" boje crvene opeke, kupljenog na tržnici mješovite robe od nepoznatog prodavača, i vrlo sam zadovoljan rezultatom, tada sam, nažalost, saznao da je ovaj "suhi kvas / Ponestalo mi je raženog slada i nedavno sam u trgovini kupio kvas od kruha suhog kruha Domashny, proizvedenog u Kazanu. Izgleda ovako:
🔗 🔗 🔗

Kao što vidite, boja ovog proizvoda nije sasvim ciglaste boje. Što biste savjetovali omjer ovog "suhog kvasca" i količine raženog slada potrebnog u receptu za choux kruh iz priručnika (40 g)? Uzmi malo više ili manje?
Koliko težiti u gramima?

sazalexter
Citat: veld67

(40 g)? Uzmi malo više ili manje?
Koliko težiti u gramima?
To se može utvrditi samo eksperimentalno, obično stavljam 1-2 st. l.
entin
Citat: Wit

"Tragač, neka nađe!"
S velikim žaljenjem želim reći da moja fraza, nedovoljno dobro oblikovana, WIT om je shvaćen kao uvredljiv, ispravljen. Ovo je grafička pogreška. Naš forum je vrlo prijateljski raspoložen!
legata
Citat: veld67


Kao što vidite, boja ovog proizvoda nije sasvim ciglaste boje. Što biste savjetovali omjer ovog "suhog kvasca" i količine raženog slada (40 g) potrebnog u receptu za choux kruh iz priručnika? Uzmi malo više ili manje?
Koliko težiti u gramima?

Najbolje je empirijski odrediti. No, prema logici ovog "suhog kvasca" potrebno je više, jer to nije čisti slad, već s krekerima. Sukladno tome, "zasićenje okusa" pečenog kruha sladom bit će znatno manje. Koliko? Nije poznato, jer na pakiranju nema postotaka, proizvođač bi mogao miješati bilo koji omjer. Iskaznica početi povećao dozu kvasa za 1,5 puta, to jest, ako trebate staviti 40 g, dodajte 60 g kvasa i, u skladu s tim, smanjite brašno za 20 g da biste održali ravnotežu koloboka. Ako vam okus ne odgovara, dodajte kvas ili smanjite sljedeći put, ali ne zaboravite prilagoditi brašno.

Pameti
Citat: entin

Nisam mislila ništa slično! Pitanje zvuči drugačije: je li vam se svidjelo ili ne?
Ponedjeljak ujutro - pospan od posta entin , stvorite incident iz vedra neba. Razumijem! Žao mi je zbog onoga što se dogodilo! Iskreno nisam htio uvrijediti entin .
entin
Citat: Rina

A što sprečava sve smanjiti za trećinu? Podijelite s tri, a zatim pomnožite s dva (1: 3x2 = 0,66).
Matematika mi je loša. Mislio sam i mislio, nikad nisam smislio zašto trebate pomnožiti s 2? A ako uzmemo drugačiji omjer, onda koristimo isti princip za izračunavanje množenjem s dva?
Elena 65
Citat: entin

Matematika mi je loša.Mislio sam i mislio, nikad nisam smislio zašto trebate pomnožiti s 2? A ako uzmemo drugačiji omjer, onda koristimo isti princip za izračunavanje množenjem s dva?
Cijeli volumen podijelimo na tri dijela i u rad uzmemo samo dva. Odnosno uklanjamo jednu trećinu. Samo sve pomnožim s koof. 0,7. Napravim sol i jaje po ukusu (na pladnju možete odabrati najmanje jaje) Kvasac prema preporuci iz knjige - gledam ukupnu količinu brašna. Oko 400 gr - 1,25 žličice, 500-600 gr. -1,5 žličice
Elena 65
Citat: Wit

Ponedjeljak ujutro - pospan od posta entin , stvorite incident iz vedra neba. Razumijem! Žao mi je zbog onoga što se dogodilo! Iskreno nisam htio uvrijediti entin .
Struk
Pozdrav svima!!! Napokon sam stigao ovdje. Hvala na službenom pozivu. tana33.
Imam HP Panasonic SD 2500 - europski. Preuzeo sam upute za nju na ruskom jeziku i bio sam užasnut koliko neusklađenosti s izvornim uputama, ali onda sam shvatio što je učinjeno za drugo tržište
Štednjak imam nešto manje od 3 mjeseca. Sreća ... Kruh je divan. Evo dva recepta iz uputa:

Obična bijela
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

100% cjelovito zrno
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Nisam ljubitelj velikih slika u tekstu, one otežavaju čitljivost i pregled foruma, ali nisam ih mogao drugačije umetnuti. Radije koristim Pregled - klikni za povećanje. Idem pročitati kako se to radi.

Svidjela mi se i talijanska Ciabatta (ili Chabatta, ne znam kako to ispravno raditi), koristio sam načine: Osnovni, Brzi, S grožđicama, Dijeta, Francuski, Talijanski, Jednozrnati, Tijesto. Pekla sam nekoliko puta prema receptima ne iz uputa, neke je odobrila obitelj
Cijelo vrijeme želim peći i peći bez prestanka. Obožavam miris svježe pečenog kruha. Već pomisao na odlazak kod susjeda bljesne tako dosadno, jer ni sami nećemo pojesti toliko kruha

Omiljena "Trgovina zdrave hrane" , postala je još voljenija, jer tamo prodajem sve vrste finog brašna i aditiva kojih nema u običnim trgovinama. Pečena su zadnja 2 bijela kruha s dodatkom pšeničnih klica.Ukusno i zdravo.

Ako nekome treba, mogu obraditi dio uputa za europsku peć i ugasiti je, ali samo komadić, neću biti dovoljan za puno
irman
Citat: Struk

Pozdrav svima!!! Napokon sam stigao ovdje.

Natalya, jako nam je drago zbog ovog sastanka, osjećajte se kao kod kuće!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha