Tijesto za tjesteninu

Kategorija: Kulinarski recepti
Kuhinja: talijanski
Tijesto za tjesteninu

Sastojci

Griz 300 g
Voda 125 ml
Sol 1 žličica
Biljno ulje 3 žličice

Način kuhanja

  • Pomiješajte griz sa soli, dodajte biljno ulje (ja imam redovno suncokretovo ulje).
  • Dodamo vodu u dijelovima, miješajući griz kako bismo napravili tijesto koje se može mijesiti rukom.
  • Mijesite oko 10 minuta, zrna griza prestat će se osjećati, tijesto će postati vrlo elastično i glatko.
  • Dobivenu grudu tijesta zamotamo u film i ostavimo da odstoji 1 sat.
  • Nakon toga stol lagano zdrobimo brašnom, ponovno umijesimo tijesto i pošaljemo ga u sjeckalicu za tijesto. Izvalja se vrlo lako, smotao sam ga na razinu 5-6.
  • Zatim idite na rezač za rezance i možete ići ravno do lonca ili ga možete osušiti)))
  • Kuhajte 2-5 minuta, ovisno o debljini paste.

Jelo je dizajnirano za

2 porcije za odrasle

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Bilješka

Recept sam pronašla na forumu Kuhanje kod kuće, by oldeg
Rezanci ne vriju! A okus griza se uopće ne osjeti!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha