Dom Slastičarstvo Kolači Nacionalni kolači Marokanski kolač s kavom

Marokanski kolač s kavom (stranica 9)

◄ Natrag na 1 ... 4 5 6 7 8 [9]
Irisik
Koje proporcije?
V-tina
Raisa, usredotočujući se na vaš ukus, vrlo, vrlo jaku kavu, oko 3 žličice. vjerojatno
Irisik
Hvala vam! Odveden u oznake
ludok01
Djevojke, objasnite kako pravilno uvesti želatinu u kremu kako se ne bi pretvorila u grudu ili pahuljice (bilo je iskustva)
V-tina
ludok01, ulijte u tankom mlazu, miješajte velikom brzinom mikserom. nikada se nisu dogodili takvi ekscesi
Irisik
Citat: I_n_a
Budući da je ovo općenito prva torta koju sam napravio, a još nisam svladao ukrašavanje kolača, zato nemojte strogo suditi.
Predivna torta! I vrlo uredno, zato ne brinite))
ludok01
V-tina, hvala na odgovoru !!!! I prije dodavanja ohladite ga !!!!!!
irza
Nema potrebe za hlađenjem, tada neće biti pahuljica.
ludok01
Hvala na savjetu irza !!!!! nisam to znao
ludok01
URL = https: //mcooker-hrm.tomathouse.com/0bd5b7eabeef4e4fbdf652a68773abfc]Marokanski kolač s kavom Marokanski kolač s kavom Marokanski kolač s kavom URL = https: //mcooker-hrm.tomathouse.com/8a8054844ca943908784bae54c48cf6c]Marokanski kolač s kavom Djevojke ne osuđuju strogo, prvi put sam to učinila. Hvala djevojke na savjetu !!!!!!
Irina_MP
Dakle, nakon ulivanja vruće želatine, kiselo vrhnje se sklupčalo i općenito je izašla tekuća krema, jer nije bičevala, jasno je da ne nadoknađujem, master class bi bio na kremi sa slikama (stvarno želim učiti)
irza
Ako se uvede topla želatina, tada će masa biti tekuća i stvrdnut će se dok se hladi. U ovom slučaju kremu stavim na hladno i čim se počne zgušnjavati, rasporedim je na biskvit.
Irina_MP
Puno ti hvala! Srušila sam vrhnje na vrhove, sve je u redu, dodala kiselo vrhnje i šećer, krema je postala tekuća; obično kad tučete vrhnje sa šećerom (bez vrhnja), postane tako pahuljasto, ali shvatio sam ravno ... tekuće kiselo vrhnje, istucite, istucite, dodajte kondenzirano mlijeko, koje se nije htjelo raspršiti (možda i ne trebate dugo kuhati?), poput malo zgusnutog, a zatim bam ... vruće želatine u kapljici ..... pahuljice (iako ne velike) i kaša. Na kraju sam kremu stavila na 15-20 minuta u hladnjak, izvadila je, izmiješala na biskvit. Općenito, ispalo je vrlo ukusno, dijete je zatražilo takvu kremu u torti za svoj rođendan. Tek sada se pomalo bojim jer se čini da sam to dobio na sasvim slučajan način (nekako sam pogriješio). Ispravite, molim vas, možda tamo gdje niste dovršili, probavili ili nešto drugo.
tuskarora
irza, reci mi molim te, da li krema nakon stvrdnjavanja više liči na kremu ili na souffle? Od njega želim napraviti gornji sloj torte i preliti ga glazurom. Mislite li da je to moguće?
irza
Elena, krema ovdje sa želatinom, skrutne se i dobijete souffle.
Mislim da je glazura prilično primjenjiva, glavna stvar je ne sipati je vruću.
tuskarora
Hvala vam!


Irza, Ira! Puno ti hvala !!!!!! Hvala svima! A biskvit i souffle su sjajni
majamija
Pozdrav svima!
Imam izvještaj i hvala)
Torta mi se jako svidjela! Lagano, prozračno, kava, bez ulja, slatko i masno - sve što volim) I mojem izbirljivom sinu se jako svidjelo!
Jedino - u kolačima nešto zgrči malo na zubima. Nisam razumio što je to, ali najvjerojatnije kakao. Zanima me imaju li svi? Ili je jednostavno moj kakao loš?
U svakom slučaju, opet ću peći, pogotovo jer se brzo kuha, izgleda lijepo i ispadne vrlo nježno i ukusno!
Možda ću za sebe malo promijeniti proporcije u kremi - malo više vrhnja, malo manje kiselog vrhnja, jer volim kremastiji okus.
Prilaganje fotografije)
Marokanski kolač s kavom
gawala
Citat: mayammy
u kolačima nešto malo hrska na zubima. Nisam razumio što je to, ali najvjerojatnije kakao.
Kuham kakao s kipućom vodom, a zatim dodam malo razmućena jaja, umiješam pa u tijesto. Kakao suši tijesto ako ga dodate suhom ...A kuhani kakao čini tijesto ugodno vlažnim .. stvarno volim ovaj biskvit ..

Lidiia
majamijaKakvu glazuru imate tako žutu? Kakva lijepa torta !!!
Olekma
Tako me napastovao ovaj kolač, bolno dobar, ne kompliciran opis i prekrasne kritike. I dalje stoji u formi, smrzava se, ali krema je sjajna! lizao žlicu samo što nije stao da ne pojede pola ...
Pekla sam u polagaču, ispalo je jako visoko, izrezala sam ga na 4 kolača, nije bilo dovoljno vrhnja za takvu količinu kolača. Drugi put ću peći 4 jaja, tada bi krema trebala biti dovoljno dobra.


Dodano u četvrtak, 16. lipnja 2016. 12:13

Zaboravio sam dodati da umjesto kakaa u tijesto stavljam istu količinu rogača, volim peći s njim, ali radi čistoće, pokušat ću ga sljedeći put ispeći s kakaom.
Irisik
Citat: Olekma
Zaboravio sam dodati da sam umjesto kakaa u tijesto stavio istu količinu rogača
Što je, rogač?
Olekma
Citat: Irisik

Što je, rogač?
Rogač je plod rogača, nakon prženja i mljevenja izgleda kao kakao, ali slađi i najvažnije zdrav, jede se, kuha se mliječni napitak sličan kakau, moja djeca više vole "kakao" od rogača, dodajte u pečeni roba itd .d.
Irisik
Olekma, Hvala vam! Nikad nisam čuo, a još manje pokušao))
Tanya-Fanya
Došla sam se pohvaliti divnim hrskavim muffinima od keksa prema receptu s ove torte! Dijete je oduševljeno!
Dvostruko sam zahvalna na ovom receptu jer ne sadrži sastojke bez glutena! To je važno za oboljele od celijakije.

Marokanski kolač s kavom
Fotografija opet leži na boku
Olekma
I jučer sam pekla ovaj biskvit s kakaom i praškom za pecivo - ispao je slatki kolač
Danas sam to ponovio s praškom za pecivo, ispalo je da je biskvit, ali ne tako visok i šik kao s rogačem i sodom, sada više ne znam ni da ga pokušam peći s kakaom i sodom, kako bih razumio u čemu je problem, zašto je takva razlika u visini kod nekih istih proizvoda.
Tanya-Fanya
Olekma-Katyusha, jeste li provjerili škrob? Jeste li već pekli ili kuhali žele od njega? Jasno znam koji škrob imamo na akciji, a koji se čak i žele kvari.
Nisam mogao izdržati zbog vrućine, muffini, iako mali, sjedili su u pećnici 25 minuta. Stoga sam isključio pećnicu i drugu polovicu tijesta izlio u multivarku. 40 minuta "Pastry" Panasonic mhs181 i stajao je 20 minuta - izašao je prekrasan nježni biskvit.
Mafini imaju hrskavu kapu. Klinac je rekao da su ti kifli hladniji od McDonald'sa
Olekma
Citat: Tanya-Fania
Olekma-Katyusha, jesi li provjerila škrob? Jeste li već pekli ili kuhali žele od njega?
Da, uvijek uzmem isti, a prethodni biskvit na rogaču pečen je od istog škroba. Stoga griješim na prašku za pecivo. Nema više o čemu razmišljati. I prvi biskvit pekao sam 53 minute u Ourssonu, uvijek toliko gasim VNK biskvit, a drugi su savršeno pečeni, a zatim sam otvorio poklopac nakon 53 minute i pred mojim je očima potonuo na tortu sirov Jučer sam ga pekao 58 minuta, stavio na pečenje, pekao, ali jao, visina nije ista.
aprelinka
Marokanski kolač s kavom
Ovo je moja torta. Povećana za 1 jaje. Ukrašena na minimum, jer ova torta više nije potrebna. Kreme je gotovo dvostruko više.
Da rezimiramo: bomba s kremom, ideja je prekrasna. biskvit treba mijenjati. Uzeću ili klasičnu čokoladu ili jednu od tri čokolade. Impregnirana kava i želatina stavljeni u aparat za kavu


Dodano u nedjelju, 02. listopada 2016. 21:12

Kuhane višnje dodavala sam i sama, ali nije zvučalo. Nije bilo dovoljno. Vrhunski domaći burffs u kakau.
Pomalo razočaran biskvitom, ali mislim da će to biti još jedna verzija torte
OKO
Puno hvala na receptu !!!! Imao sam ih. običan. Sada novost u receptu
irza
Elena, hvala na povratnim informacijama i dojmovima 👍. Keks je ovdje nestandardan, možda za amatera.
Preporučujem isprobati savršeni čokoladni biskvit, u mojim receptima postoji. Jako sam zadovoljna i pečem za gotovo sve čokoladne kolače.
Taia
aprelinka, tako zanimljiv puder na vrhu torte.
Ovo je što i kako? Želite li podijeliti?
Sviđa mi se ovaj lakonski dizajn.
aprelinka
Taia, ponekad što jednostavnije, to bolje. Torta je rađena za prijateljsko drveno vjenčanje. Prepoznaje samo takav dizajn - čokoladu, kavu

Za ovu tortu bilo mi je žao zatvoriti stranice, mousse je bio dovoljno gust, vrh kakaa je jako posut, čokolada na gulilici, mekani alpengold je odličan za ovo, a burfi rolice u kakau također su sjajne za ovo. Mogu biti tartufi, zrna kave u čokoladi. Ovo je za budućnost. Ispeći ću takav kolač do petka.
lutik54
Molim vas, recite mi da imam pitanje u vezi sa souffleom. Nakon tučenja vrhnja za vrhnje, dodamo li kiselo vrhnje i nastavljamo li mućenje velikom brzinom? Zatim dodajte šećer i nastavite tući? A onda kondenzirano mlijeko? Kako to učiniti ispravno? Kad dodam nešto u šlag, dobijem rijetku kašu. Kako pravilno napraviti kremu? Hvala unaprijed.
aprelinka
Zdravo! Vjerojatno sam najveći obožavatelj ove torte koju radim i radim
Marokanski kolač s kavom
o torti: trajno radim od tri čokolade
o kremi: radim to prema receptu, osim slijeda: kiselo vrhnje + šećer + kondenzirano mlijeko velikom brzinom do nježne, dobro umućene mase. Otopiti želatinu, procijediti i uliti malo ohlađeno u kiselo vrhnje
vrhnja odvojeno do vrhova i umiješajte u vrhnje poput soufflea. Ja sam mlaznica s souffleom, ako ga nema. zatim običnom lopaticom, pažljivo i nježno.
sada milost - torta se prekrasno smrzava na balkonu.

najviše mi se sviđa kombinacija s kavom.
Irina! Još jednom hvala na ideji !!!!!!!!!
fomca
Djevojke, a ovaj biskvit nitko nije pokušao ispeći bez šećera, na steviji?
Ksyu-juha
Hvala vam puno na receptu - krema je ukusna .. ali moram je pustiti da se ugrije i vidim želatinu jaču, sljedeći put ću staviti malo manje. Imam biskvit iz Praga.
Elena, učinili kako su napisali, hvala.
Marokanski kolač s kavom
Marokanski kolač s kavom
aprelinka
Oksana, ukusno! ova boja kreme me jednostavno zadivi! ukusno

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha