Muska
Ira: na kraju sam došla do ove torte. Biskvit se sjajno pojavio (nisam ga ni očekivao). Isprobala sam souffle još uvijek u tekućini - svidio mi se. Kao rezultat, mislim da je ispalo sjajno. Šteta samo što nismo imali priliku probati. Napravila sam kumče za njegov rođendan i na kraju odmora više nije željela tortu. Hvala puno na receptu !!!!!!
Ilona
Citat: Muska

Šteta samo što nismo imali priliku probati. Napravila je kumče za njegov rođendan i na kraju praznika više nije željela tortu. Hvala puno na receptu !!!!!!
A ne želim kolače ni na početku ni na kraju praznika
Marokanski kolač s kavom
Osim ako još nisam sve probao, ali ono što sam već probao, čak i ako je vrlo ukusno, ne penje se. To se samo još ne odnosi na beze. Eh, ja bih koristio uobičajenu običnu hranu, inače samo kolače)))) Troškovi profesije))
Helen-01
Hvala na takvom ukusnom ukusu, svima se svidio - posebno sam ga podijelio prijateljima kako bih čuo mišljenje))))))))
Marokanski kolač s kavom
Definitivno ću učiniti više
echeva
Dečki, ako soda ugasite ocat, hoće li se okus promijeniti? Biskvit se neće dignuti? Boji se lošeg okusa sode nakon čitanja nekih postova ....
Vitalinka
Citat: echeva

dečki, što ako soda bude ugašena octom? - hoće li se okus promijeniti? hoće li biskvit narasti? strepeći od neugodnog okusa sode nakon čitanja nekih postova ....
Pekla sam ovu tortu nekoliko puta i soda se uopće ne osjeća.
Živčik
Citat: echeva

dečki, što ako soda bude ugašena octom? - hoće li se okus promijeniti? hoće li biskvit narasti? strepeći od neugodnog okusa sode nakon čitanja nekih postova ....

Nepotrebno ga je gasiti. Ali zamijenite 1 žličicu sode s 2 žličice. prašak za pecivo možete.
echeva
je li moguće ili potrebno ???? Danas ću peći .....
irza
Citat: echeva

je li moguće ili potrebno ???? Danas ću peći ...
moguće, ali nije potrebno
echeva
dodao dvostruku porciju praška za pecivo - biskvit se pokazao izvrsnim, hladi se ... O okusu ću vas obavijestiti kasnije
echeva
Pa, konačno, moja fotoreportaža! Biskvit je super !!! izravno živ, bez težine i prozračan. Krema-sreća za neke !!!! Nijedno ulje nije glavno !!! I više!!!! ukusno !!!! Ali impregnacija u stazi. Jednom ću ga udvostručiti. Cool torta !!! Ponovit ću !!! Hvala vam puno!!!! Nije bilo dovoljno kakaa za glazuru, posutu mrvicama i kokosovim pahuljicama, i, glupo, nisam pomislio ostaviti kremu za premazivanje sa strane - postojao bi izgovor da "radim na pogreškama" "
Marokanski kolač s kavom

Inače, pekla sam u multivarku Panassonic 181
AlenaT
Podržavam prethodne govornike!
Ovu sam tortu napravila mužu za godišnjicu na poslu, baš onako bez pripreme.
Ljudi su to cijenili. Napravljen za sebe sljedeći dan, biskvit se još bolje dizao,
mogao se sigurno izrezati na 4 kolača.
Ali uzet ću i dvostruko više impregnacije, kolač je vrlo pahuljast, ali ja
Više volim mokre kolače.
Općenito, ima vrlo skladan okus.
Veliko hvala autoru!)))
Irina1607
Može li se ova torta napraviti od mastike? I kako se to može učiniti unaprijed?
irza
Cure, jako mi je drago zbog pozitivnih kritika! Ukusne torte za vas !!!

Citat: Irina1607

Može li se ova torta napraviti od mastike? I kako se to može učiniti unaprijed?

Radio sam i pod mastiksom i pod kremom. Potrebno je samo uzeti u obzir da je biskvit vrlo nježan, a krema je souffle. Odnosno, mogu postojati problemi s poravnavanjem.
Možete ispeći biskvit unaprijed, ništa mu se neće dogoditi. S obzirom na vrhnje / kiselo vrhnje u vrhnju, ne biste trebali sakupljati previše unaprijed, pogotovo jer je ljeto
Irina1607
Citat: irza

Možete ispeći biskvit unaprijed, ništa mu se neće dogoditi. S obzirom na vrhnje / kiselo vrhnje u vrhnju, ne biste trebali sakupljati previše unaprijed, pogotovo jer je ljeto
Trebat će mi kolač sredinom tjedna, koji dan ne znam, možda utorak ili možda petak. Stoga bih volio barem ispeći biskvit za vikend i napraviti kremu i mogu skupljati, a sredinom tjedna unaprijed sam glavna peciva. I recite mi još da podmažem kremom, poravnam i pokrijem mastikom, učinim to za jedan dan ili podmažem i poravnam za jedan dan, a pokrijem za drugi?
Koju ste čašu uzeli u ml?
Kamusik
Prije "stezanja" potrebno je pustiti da se krema dobro stvrdne.
irza
Imam mjericu 230 ml
Kamusik
Još jednom sam napravila ovu tortu! To je samo spas !!! I svima se jako sviđa.Ira, još jedno hvala na receptu!

🔗

🔗
Živčik
Tanyusha, još jedan ukusan ... Pa čak i s bubamarom ..
Zapravo ... nikad nema puno takvih kolača.
fomca
Irin, kao što sam i obećao, a u vašoj temi izlažem tortu s biskvitom na škrobu, odnosno njezinim rezom. Ovaj put u paru s kremastom kremom od jagode. Ukusno ukusan, bogat okus čokolade s laganom kremom od jagoda!
Marokanski kolač s kavom
Mannuška
irza
Hvala puno na receptu
Dugo sam ga gledao i sad sam odlučio probati: ispada vrlo nježan i bestežinski biskvit
Samo, kao što je netko već napisao, biskvit je lagano zaškripao i ovo definitivno nije od kakaa. U kremu sam stavio malo manje želatine (imam dr. Vidru) i krema se pokazala najizvrsnijom: ohladila se, ali nije postala poput želea - to mi se ne sviđa
Evo izreza
Marokanski kolač s kavom
I to je to ispod mastike
Marokanski kolač s kavom
Sada želim pokušati ispeći jednostavan biskvit na škrobu
Moja milost
Natalusik
vrlo ukusna torta, žao mi je bez reza, ali hvala autoru na ovako nefrljanom i ukusnom receptu !!
echeva
pomičite se kroz temku - postoji stotinu i toliko rezova svih vrsta
Shatenka
Dobar dan. Je li ovaj spužvasti kolač pogodan za Lightning McQueen tortu ili je previše nježan za obradu?
Kamusik
Shatenka , Rekao bih da je prozračan. Mnogo ovisi o tome hoćete li ga zasititi ili ne i kakva će krema biti.
klizati
Čini mi se da je za voluminozni kolač vrlo nježan
Ilona
Ne, neće. Bit će vrlo teško izrezati ga. Kako je vrlo mekan i prozračan.
Anka_DL
Irinahvala na biskvitu
S pečenjem nije bilo problema, pore su bile ujednačene, lako se rezalo.
Marokanski kolač s kavom Marokanski kolač s kavom
Učinio s Krema od kreme od jagode s vrhnjem, vrh Ganache
Inessa82
Djevojke, kolika je težina torte?
Vitalinka
Inessa82, vrlo je lagan. Napravila sam 1, 5 normi, torta je imala 2,5 kg.
Mama
hvala na receptu !!! torta je super !!
irza
Citat: Anka_DL

Irinahvala na biskvitu
S pečenjem nije bilo problema, pore su bile ujednačene, lako se rezalo.

Anyut, šik rez! Ne razumijem kako sam prošao tvoj odgovor, možda nije bilo obavijesti
irza
Citat: Mama

hvala na receptu !!! torta je super !!

Mama Teme (oh, i ja sam također majka tema), drago mi je da mi se svidjela torta! Pokažite svoju ukusnost
alacake
hvala na receptu. Krema je vrlo ukusna, ali s biskvitom sam dobila mali ubod. Tako je nježan i prozračan da se nije mogao pravilno upiti. Trebao sam ga podijeliti na 3 torte, pa, ovo je u budućnosti. Svakako ću ispeći ovu tortu: girl_love: more;)
olesya6
Cure, možete li mi reći možete li dodati kekse u ovaj biskvit?
irza
Citat: olesya6

Cure, možete li mi reći možete li dodati kekse u ovaj biskvit?
U principu je moguće, ali poteškoće mogu nastati prilikom rezanja.
olesya6
Dodano! Nije bilo problema sa rezanjem.Odličan biskvit !!!! Hvala vam!
Mona1
Pa, evo me s tortom. Veliko hvala autoru Irochki na receptu. Vrlo ukusna.
Marokanski kolač s kavom
Marokanski kolač s kavomMarokanski kolač s kavomMarokanski kolač s kavom
Istina, prekršio sam sve što je moguće u tehnologiji (zasad sam početnik u ovom poslu). Zato se odmah opravdavam da nije baš ono što je recept trebao.
Puno sam čitala da se tamo nešto hrska i stavila ne jedan škrob, već pola-pola s brašnom. Zatim, Uopće NISAM STAVIO SODU ili OTVORENO. Pečeno po principu klasičnog biskvita, ali s odvajanjem bjelančevina i žumanjaka u omjeru: za 1 jaje: 30 g brašna (u mom slučaju brašno + škrob) i 30 g šećera (zahvaljujući Lenu Vilapo). Ali zaboravio sam da postoji i kakao, pa ću ga sljedeći put prilikom izračunavanja dodati u brašno i škrob. Pečeno kao ovdje, 40 minuta na 180 stupnjeva.
Sad o kremi. Krema je bila u trgovini samo 15%, tako da sam sve napravila, apsolutno ne prema pravilima. Kuhano kondenzirano mlijeko sam ubrao iz limenke (2/3 limenke), dodao 100 g vrhnja, miješalicom sve doveo do homogenosti, dodao 350 g 25% kiselog vrhnja, 1/4 šalice kave i 1 vrećicu gustina gustina Smeta (ne volim želatinu). I tek onda u mikser. Istukao sam ga, malo se zgusnuo, ali bio je tekući, dodao sam pola paketa Procjene i ispalo je da je to prekrasna kremasta masa.Ovo je pogrešna krema izašla.
Torte sam natopila ostatkom kave, ali gornju nekako zaboravila namočiti. No, ispod i iznad bilo je malo vrhnja, on ga je omekšao, tako da to nije utjecalo na okus.
Vrh - ganache (vrhnje + čokolada + malo maslaca + okus badema).
Dekoracije: bademi orašasti plodovi s laticama (samo sam ih malo prekuhao), središnji cvijet je mastika, ostatak cvijeća i ukrasi sa strane torte su čokolada.
Mojoj domaćoj torti se jako svidio, još jednom puno hvala.
Marokanski kolač s kavom
VictoriaCam
Gledam fotografiju i ne razumijem kakve su boje kolači. Nerasklopljeni kolač zemljane boje, nezasićen. A kora u sklopljenom kolaču već je boje čokolade. Je li ovo izvedba boja? I ne samo od autora, već i u kritikama: pardon: Želim biskvit bogate boje, lijep da bude. Samo je netko iz Velike na ovom mjestu napisao (čini se da je torta) da će kakao bez kuhanja ili bez masnoće biti siv, a u biskvitu nema takvih komponenata.
Vitalinka
VictoriaCam, kolači su čokoladni i jako, jako ukusni! A kako bi boja i okus bili prekrasni - koristite kakao dobre kvalitete.
Ilona
Da da! Također potvrđujem da su kolači jaaaako čokoladni i ukusni !!! (ako je dobar kakao)
VictoriaCam
Hvala, onda se ne bojim. Prošli put sam uzeo jako cool kakao.
Karry79
Ispekla sam kolač. Kolač je dobro ispečen, s njim nije bilo problema, nije pao. Sve je u redu. U kremi sam želio želatinu zamijeniti agar-agar. Uzeo sam 8 grama agara. A krema nije pokazala željenu strukturu. Ostala tekućina, nimalo poput soufflea. Želio bih postići točno onu strukturu koja je u originalu. Može li itko znati kako koristiti agar agar u ovom receptu?
Ja sam lagana
Cure! Netko je napravio ovu tortu u dva sloja, želim napraviti, naravno, drugi sloj na tubama i podlozi, kako se očekivalo. Donji će preživjeti, neće ići nikamo?
Živčik
Citat: SVJETLOST I

Cure! Netko je napravio ovu tortu u dva sloja, želim napraviti, naravno, drugi sloj na tubama i podlozi, kako se očekivalo. Donji će preživjeti, neće ići nikamo?

Što se mene tiče, ovaj je biskvit mekši i mekaniji od klasičnog i drugi stupanj neće izdržati.
Opet ... ovisno o tome kakvu kremu imate (ulje ili bjelančevine) iznutra i odozgo. A ako je mastika, onda definitivno ne.
Ja sam lagana
Ukrasit ću šarlotom ili modificiranom kremom.
Irina Dolars
Imamo Irinu (kiran-n) svi kolači s bilo kojom kremom prikupit će se i pakirati čak i u mastiks, čak i u čokoladu Marokanski kolač s kavom
Ali uvijek s nosačem.
Ja sam lagana
Dakle, moguće je! Hvala, pokušat ću.
Per4ik
Citat: SVJETLOST I

Dakle, moguće je! Hvala, pokušat ću.

naravno. Štoviše, radim ovu tortu i na tri i četiri sloja. Sve je u redu.
Ja sam lagana
Hvala vam! Upravo sam napravila takvu 3D tortu, jedva sam tada izrezala figuru, kolači su bili nevjerojatno nježni, što znači da ako je ne režete na cijevi, uspjeti će.
mme_it
Ira, ispekla sam tvoj kolač! Samo YUM-YAM! Takvu vnusnyatinu, koja je uz sve vrlo jednostavno pripremiti, nisam dugo kuhala i jela! Hvala vam! Foto izvještaj ću poslati kasnije!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha