Slatki jež
Naravno da ste u pravu što se tiče peciva. Tamo će dodati i palmino ulje ... Što je, usput rečeno, već uobičajeno od margarina ...
Za to kuhamo kod kuće
U redu, dok sam naručio aparat za sladoled, a glačalo za oblat će pričekati svoj red.
Možda nađem kompromisnu opciju ...
Rina
i aluminij, što onda nije ugodno? Ako ga ne upotrebljavate s nekim kiselim (jako kiselim) okolišem i ne ribate jakim abrazivnim sredstvima, tada će se na njemu stvoriti zaštitni inertni film oksida. Usput, za lijevano željezo postoje praktički isti zahtjevi.

Ovdje želim skinuti korisnu neljepljivu prevlaku s roštilj ploča modernog proizvođača vafla / sendviča / roštilja. Ali budući da će moj roštilj meso peći na roštilju "na suho" (tj. Bez ulja), želim ploče obraditi tungovim uljem, kako je opisano u metodi obnavljanja od lijevanog željeza https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Isti taj "gurman" možete počastiti tungom.
Slatki jež
Rina , hvala, istražit ću pitanje. Možda stvarno trebate stvoriti nekakav film kako aluminij ne bi došao u kontakt s hranom ...
Slatki jež
Djevojke (i ne samo djevojke), ali što će se dogoditi ako se tijesto za tanke oblatne ulije u običnu tavu i ispeče poput palačinki?
Mogu li ispeći tanke oblatne (za mene u kornetima za sladoled) bez pećnice za oblatne?
Ili su to gluposti?
Rina
Djevojke, ovo je pitanje.

Je li netko probao kupljene oblatne "Liege" ili "valovite"? Što bi oni trebali biti? Činjenica je da imamo prodajna mjesta za ove vafle, ali na mjestima na kojima postoje šankovi, ili se neću usuditi kupiti iz zdravstvenih razloga, ili jednostavno rijetko odemo tamo. Moj muž nudi kupnju za probu (kako bih kasnije kod kuće odabrao prikladan recept), ali prije NG-a teško da ću se naći negdje na prikladnom mjestu, a na praznike bih želio ugoditi obitelji.
Slatki jež
Pokušao sam. Ako govorimo o pravim, svježe pripremljenim vaflima (Liege, belgijski, bečki, IMHO, ista stvar, ali možda se varam?), Onda su vrlo ukusni: hrskavi odozgo, ali meki iznutra. Dovoljno slatko (vrlo slatko), ali ne i slatko, poput suhe trgovine. Obično se poslužuju sa sladoledom, vrhnjem, svježim bobičastim voćem ili drugim "umakom".
No, "dugo igranje" kupljeno u trgovini potpuno je neukusno: ili su hrskavi naizmjence, poput kolačića, ili mekani, kao da su vlažni. Općenito, trgovina uopće nije ista.

Fanya
Citat: Slatki jež

Djevojke (i ne samo djevojke), ali što će se dogoditi ako se tijesto za tanke oblatne ulije u običnu tavu i ispeče poput palačinki?
Mogu li uopće ispeći tanke oblatne (za kornete za sladoled) bez pećnice za oblatne?
Ili su to gluposti?
Dok nije postojalo glačalo za vafle, imao sam takav pokušaj. Morao sam dodati puno ulja u tavu. Rezultat je previše podebljan. Pogled također nije bio baš dobar jer su bili savijeni na rubovima i nalikovali su čamcu. Ipak, to može ovisiti o receptu.
Moje su se palačinke vrlo brzo pojele.
NatalyaN
Citat: Rina

Cure, ovo je pitanje.

Je li itko probao kupljene "Liege" ili "valovite" oblatne? Što bi oni trebali biti? Činjenica je da imamo prodajna mjesta za ove vafle, ali na mjestima na kojima postoje šankovi, ili se neću usuditi kupiti iz zdravstvenih razloga, ili jednostavno rijetko odemo tamo. Moj muž nudi da ga kupi za probu (kako bih kasnije kod kuće odabrao prikladan recept), ali prije NG-a teško da ću se naći negdje na prikladnom mjestu, a praznicima bih želio ugoditi obitelji.
Ira! Nisam ih ni ja kupila, već sam par puta napravila vafle po Larisinom receptu, ove i takve:
🔗
🔗
Svidjelo mi se
Rina
Citat: Slatki jež

Pokušao sam.Ako govorimo o pravim, svježe pripremljenim vaflima (Liege, belgijski, bečki, IMHO, ista stvar, ali možda se varam?), Onda su vrlo ukusni: hrskavi odozgo, ali meki iznutra. Dovoljno slatko (vrlo slatko), ali ne i slatko, poput suhe trgovine. Obično se poslužuju sa sladoledom, vrhnjem, svježim bobičastim voćem ili drugim "umakom".
A tijesto je tamo kvasac ili neka vrsta kemikalije. prašak za pecivo?
Slatki jež
Čini mi se da je uobičajena soda.
Definitivno nema okus poput kvasca.
rusja
I obilno mirišu na vaniliju, iako ukusnu, posebno s čokoladom. U podnaslovu. prijelaz na Majdan, nije mi se svidio, ali u blizini željezničke stanice Pivdenny u kiosku je vrlo dobro. Ali ne znam puno o sastavu tijesta, možda sam ih probao kad su bili svježi i vrući, ali tada su stvarno visoki i istodobno hrskavi
Slatki jež
Citat: Rina

i aluminij, što onda nije ugodno? Ako ga ne upotrebljavate s nekim kiselim (jako kiselim) okolišem i ne ribate jakim abrazivnim sredstvima, tada će se na njemu stvoriti zaštitni inertni film oksida. Usput, za lijevano željezo postoje praktički isti zahtjevi.

Ovdje želim skinuti korisnu neljepljivu prevlaku s roštilj ploča moderne tvornice vafla / sendviča / roštilja. Ali budući da će moj roštilj meso peći na roštilju "na suho" (tj. Bez ulja), želim ploče obraditi tungovim uljem, kako je opisano u metodi obnavljanja od lijevanog željeza https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Isti taj "gurman" možete počastiti tungom.

Posavjetovao sam se s prijateljicom (ona je kemičarka sa znanstvenom diplomom), i tako ... Tvrdi da bez obzira na to što impregnirate aluminijske posude, aluminij će i dalje ulaziti u hranu. I nijedno ulje vas neće spasiti.
Brojni znanstvenici vjeruju da je uzimanje aluminija hranom ispunjeno razvojem ozbiljnih bolesti, posebno Parkinsonove i Alzheimerove bolesti.
Takva jela možete koristiti samo za kipuću vodu.
Pošteno ću dodati da postoji sasvim drugo mišljenje. Ovo je tko je kome bliži, a tko kome više vjeruje.

A na štetu "uklanjanja korisne neljepljive prevlake s roštilja s ploča", ovo je općenito rizičan posao. Jer je malo vjerojatno da ispod poklopca postoji nešto prihvatljivo za kuhanje. Češće se pod svim vrstama premaza i emajla koriste takve legure koje su otrovne bez ovog premaza.
Pa, na primjer, čak i ogrebotina na caklinskoj posudi čini je potpuno neprikladnom za kuhanje.

Dakle, sada, ne želim riskirati s ovim impregnacijama. I bit će mi drago ako iznenada netko na internetu naleti na model pećnice za oblatne (tanke oblatne) od lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika, pa, i baci mi link.

Ili možda netko ima drugi način pečenja tankih oblatni, bez glačala za oblatne.
Inače, usput se prodaju gotovi korneti za vafle (lijepi su), ali sastav ... A imate i margarin, i kokosovo ulje, i sojin lecitin ...
Ukka
Citat: Rina

Je li netko probao kupljene vaflje "Liege" ili "valovite"? Što bi oni trebali biti? Činjenica je da imamo prodajna mjesta za ove vafle, ali na mjestima na kojima postoje pultovi, ili se neću usuditi kupiti iz zdravstvenih razloga, ili tamo jednostavno rijetko odemo.
Isprobala sam ga u Amstoru i od tada se bezuspješno mučim pronaći takav recept ... Čini mi se da je tamo tijesto maslac-biskvit, ali koliko god se dugo mučio, nije izlazila autentičnost ... Možda oni koriste melange umjesto jaja?
Danas sam isprobala recept odavde
🔗
Ali nema dovoljno brašna i malo jaja ... Iako vrlo ukusno !!! Također sam zamijenio dio brašna s c / h ...
Rina
koja je razlika - melange ili jaja?
U svakom slučaju, tijesto mora biti stabilno za čuvanje, na tim mjestima za "oblatne" imamo glačala za oblatne, a keksi se očito peku upravo tamo po potrebi.
anita-ekb
Odlučio sam se za 2 modela - Lakomku i Marku 33102. Što biste savjetovali da uzmete?
Oboje se u našim trgovinama ne prodaju tek tako. Sve je samo po narudžbi. Stoga, nažalost, nije bilo moguće zadržati - dodirnuti
Rina
ukka-Olya, djevojke, Bio sam u METRO-u neki dan, tamo, na izlazu, nalazi se stalak s tim najdebljim vaflima - "valovitost".Kupio sam ih par i odmah pitao djevojke kakvo tijesto. Pokazalo se da da, izuzetno je bogat kvasac tijesto. I ne možete reći da kušate. Dakle, morate eksperimentirati s receptima koje imamo ovdje.
rusja
Rinapa vam se SVIĐAJU ili tako nekako?
Rina
oh, teško je reći. Bila sam jako bolesna, pa mi se tijesto činilo teškim. Ali ujutro bih uz kavu ili dobar jak čaj pojeo jedan komad s domaćim sirupom od marmelade ili pireom od svježih bobica.

Najmlađem se djetetu toliko svidjelo da će komad ostaviti starijem bratu!

Općenito, za nekoliko dana pokušat ću napraviti ove oblatne prema jednom od naših recepata.
RybkA
Djevojke, privremeno sam nabavio lješnjak koji se stavlja na plin. Dakle, nisam uspio sprijateljiti se sa Sney Nickom
Još uvijek nisam razumio koliko tijesta treba staviti i koliko dugo držati na vatri i trebam li ga držati s obje strane ili samo s jedne? A koliko držati na vatri?
Općenito sam zabrljao malo tijesta, naljutio se i otišao napuniti svoje uobičajene kalupe za pećnicu
Lyalya Toy
RybkA Imam takav lješnjak i glačalo za oblatne i posudu za pečenje. Oblik se ulije u orahe žličicom 1/3 kalupa. Prvi put natočim probnu i malo ili puno gledam i pečem. Pećnica mora biti s obje strane, ali gledajte lagano otvaranje kog stupnja prženja. Pečem u ovim limenkama od djetinjstva i već sam se prilagodio. Ako prvi put, onda da! tijesto se puno pokvari. Sad, ako ga je dobila zauvijek, onda bi bilo moguće prekinuti, ali neko vrijeme .... Ne znam isplati li se to posebno ako postoji dokazana metoda.
RybkA
Lyalya Toy , pa nije problem kupiti si tako nešto, samo što ne znam trebam li, ako još ništa ne ide. Ali ljudi peku, pa kako sam ja gori?
A vi imate tekuće tijesto ??? A onda imam uobičajenu gustu, u kuglu, kotrljao sam kuglice i stavljao ih u svaku polovicu, a zatim pritiskao na gas. A i ti trebaš podmazati, vjerojatno? A onda je nakon druge oštećene oznake sve zapelo u potpunosti
Koliko vremena biste trebali zadržati?
Lyalya Toy
RybkA Sad sam u posjeti. Sutra dolazim kući s fotografijom. Imam 2 lješnjaka. Postoji za tanke orašaste plodove (poput oblatni) za punjenje kondenziranim mlijekom, a ima za guste, možete ih i nečim napuniti. Tijesto je i tekuće i gusto. Gustu rasporedim žličicom, odnosno uzimam je žlicom i skidam drugom žlicom u kalup. Trebate podmazati. Držim ga drugačije. Ovisi o jačini plina, o stupnju zagrijavanja samog oblika. Uvijek gledam.
Rina
Tko je tama htio peći za oblatne? U, kao što sam vidio, čak se i sama vrti!
RybkA
Citat: Lala Toy

RybkA Sad sam u posjeti. Sutra dolazim kući s fotografijom. Imam 2 lješnjaka. Postoji za tanke orašaste plodove (poput oblatni) za punjenje kondenziranim mlijekom, a ima za guste, možete ih i nečim napuniti. Tijesto je i tekuće i gusto. Gustu rasporedim žličicom, odnosno uzmem žlicom i skinem drugom žlicom u kalup. Trebate podmazati. Držim ga drugačije. Ovisi o jačini plina, o stupnju zagrijavanja samog oblika. Uvijek gledam.
Čekat ću odgovor. Još se ne odričem lješnjaka, još ću eksperimentirati))
Kasanko
danas sam kupio glačalo za oblatne Orešek-4. ali trgovina je zamijenila kutije s Kuban-4 (služi za tanke vafle). Kuban-4 je već kupljen, barem sam morao uzeti takvu kutiju. ali ostao sam bez domaćih recepata s orasima. nitko nema upute ili barem recepte za kolačiće za to?
Aparat za vafle, lješnjak
ona je takva
Lyalya Toy
RybkA evo mojih tava.

🔗
S lijeva na desno. Tava za krafne (prikazana za svaki slučaj), za tanke orašaste plodove, za kolačiće, za guste orašaste plodove, češeri, gljive. Tu su i tanki vafli, ali nisu ušli u okvir. to su moje stvari
Elena Bo
Citat: Kasanko

nitko nema upute ili barem recepte za kolačiće za to?
Aparat za vafle, lješnjak
ona je takva
To su mekani vafli-kolačići. I ukusne stvari. Imam recept, ali mogu ga staviti samo ovaj vikend. Hoćete li biti strpljivi?
Kasanko
naravno da ću tolerirati, hvala lijepa dok isprobavam recepte za lješnjake, ukusno
Elena Bo
Objavio sam ga ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...=1488.0
Recepti iz glačala za oblatne. Nije sve učinila sama.
Mrrr mijau
Elena Bo, recite mi, molim vas, i koliko dugo se kond peče. i druge proizvode na vašem efbe-Schott ZN 3
Ne volim biti dugo u kuhinji, sve mi treba brzo
Vremenom su se pojavile neke zamke, kakvi su vaši dojmovi sada?
je li on?
🔗
ksuxa198721
Recite mi koji je od ova dva modela aparata za oblatne bolje kupiti: 🔗 ili ili 🔗
Elena Bo
Citat: Murmyau

Elena Bo, recite mi, molim vas, i koliko dugo se kond peče. i druge proizvode na vašem efbe-Schott ZN 3
Ne volim biti dugo u kuhinji, sve mi treba brzo
Vremenom su se pojavile neke zamke, kakvi su vaši dojmovi sada?
je li on?
🔗
Ne baš tako. Umjesto belgijskih vafli, imam tanje cvijeće. Peku se oko 5-7 minuta. Ali dok ne ispečete cijelo tijesto, treba vam puno vremena. TV obično gledam dok pečem.
Dobro se peče, sviđa mi se što su pločice uklonjive, prikladno je oprati. Ali ulje može teći ispod ploča, tada izgara i smrdi.
Rina
Od siječnja sam namjeravao ispeći nešto poput Liegeovih vafla, što je rezultiralo mojom potragom okrunjenom uspjehom! I još bolje! Suprug, od kojeg najviše hvale "dobro ste to učinili", rekao je "ovo je super !!"

Općenito, recept sam pronašla ovdje


i prepravljeni za naše proizvode ...
Rezultat druge vožnje je https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0
Elena Bo
Cure, danas sam probala glačalo za vafle Marka 33102... Svidjelo mi se.
Čini se da je pokriće visokokvalitetno, vrijeme će pokazati što će se dalje događati. Kontrola temperature je dobra. Samo su prva 2 vafla izgorjela dok sam tražio željeni položaj gumba za podešavanje. Ostali su umjereno ružičasti. Krugovi su nauljeni samo jednom, prije prvog pečenja. Napolitanke su snimljene savršeno, poput maramica. Set uključuje konus i cijev za uvijanje vafla. Nisam probao konus, već sam pustio cijev u akciju.

Jednom sam imao Kuban-4 za tanke vafle. Nakon prvog pečenja to je odmah bilo jasno. Riješio sam je se upravo tamo. Dakle, postoji nešto za usporedbu.

Preporučite marku 33102
Ja sam prelijepa
Elena, jesi li ikad pokušala u njemu ispeći palačinke? Ili je to nemoguće?
Elena Bo
Da budem iskren, to mi nije moglo ni pasti na pamet. Nekad sam pekla na tavama za palačinke. Iako sam se već pitao hoće li uspjeti ili ne.
Ja sam prelijepa
U nedjelju će mi majka donijeti moju narudžbu (naručio sam je na njezinu adresu) i pokušat ću
inga24
cure, pozdrav !!! ne mogu umetnuti sliku pećnice za oblatne ..... kako umetnuti fotografiju? Htio bih je identificirati ...
inga24
Aparat za vafle, lješnjak pomozite identificirati, pliz !!!
inga24
Aparat za vafle, lješnjak
inga24
Aparat za vafle, lješnjak
Aparat za vafle, lješnjak pomoć za prepoznavanje, pliz
Rina
obično se na donjem dijelu vozila nalazi naljepnica koja se teško vidi, sa svim značkama potrebnim za identifikaciju. Pogledajte dno.
Elena Bo
Koja je razlika što se zove? Uzmi recept i kuhaj. Hrskavi vafli neće raditi, ali mekani poput kolačića su ukusni. Postoji regulator snage. Vrlo ugodno.
inga24
waffeleisen kaže
dario markenartikeivertrieben GmbH & Co
inga24
kako ga koristiti? Razumijem to, ali postoji gumb gdje i koliko i zašto se okretati, ne znam ... to je od roditelja mog supruga, ali nema uputa ili bilo čega ... ne i imena tvrtke .. ali ja stvarno želim vafle, ali ne rade .. POMOĆ !!!!
Elena Bo
Gumb za odabir optimalnog grijanja. Recept za hrskave i tanke vafle ovdje neće uspjeti.
Imam ovakav obrazac. Evo recepata za nju:

Jednostavni vafli
125g. maslac
150g. Sahara
limunova korica ili druga aroma
sol
3 jaja
250 ml. mlijeko
250 gr. brašno
1 žličica prašak za pecivo

Vafli od kvasnog tijesta
25 gr. kvasac
250 ml. mlijeko
125 gr. sl. ulja
50 gr. Sahara
6 jaja
limunova korica
sol
375 gr. brašno

Oblatne od pijeska

200 gr. sl. ulja
200 gr. Sahara
4 jaja
limunova korica
sol
200 gr. brašno

Oblatne s jabukama
150 gr. sl. maslac ili margarin
200 gr. Sahara
4 jaja
0,5 žličice sol
250 gr. škrob
1 žličica prašak za pecivo
1 žličica cimet
nasjeckani klinčić na vrhu noža
2 jabuke, izrezane na male kriške Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1488.0
LiudmiLka
Elena Bo, Već ste ranije napisali da imate staru električnu pećnicu za vafle. Žele mi dati sličan rabljeni, ali su izgubili kabel za napajanje od njega. Možete li mi, molim vas, reći odgovara li mu kabel iz staromodnog kuhala za vodu? Ni sam nemam priliku vidjeti, jer.Trebali bi mi je dati preko prijatelja i ne znam ima li smisla uzimati je?
Elena Bo
I stari varalice su različiti. Moja ima kabel od rane od tkanine. To je bio slučaj za sovjetske električne samovare. Ne znam za cajke. Ali mislim da ga trebamo uzeti i uzeti kabel. Možda prijatelji imaju nešto što im ne treba ili pogledaju buvljak.
inga24
Elena, zar ti ne treba brašno u jednostavnim vaflima?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha