Rina
Ol, kakav rezultat može biti između nas?
rusja
Citat: melrin


Vafli na zrak

150 g brašna + 1 pola žličice praška za pecivo
50 g škroba
50 - 75 grama šećera
1 vrećica vanilin šećera
250 ml mlijeka
1 jaje
50 grama rastopljenog maslaca

U posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte škrob, promiješajte, dodajte šećer, promiješajte. Ulijte mlijeko, dodajte jaje, promiješajte. Ulijte rastopljeni maslac, promiješajte. Konzistencija tijesta je malo rjeđa nego za palačinke, ali gušća nego za palačinke. Istucite tijesto mikserom, pustite da stoji dok se glačalo za vafle ne zagrije.
Izlaz 10 komada.

Danas je došla i moja pegla za vafle iz Nekermana, prvo što sam napravila bile su ove vafle
No, odmah su se pojavila pitanja: koliko GUSTO treba biti tijesto? Snažno tekućina ili malo gusta, poput domaće pavlake? Budući da mi usporedba palačinki s palačinkama ne govori puno, upravo je prema ovom receptu s toliko mlijeka tijesto djelovalo vrlo tekuće i dodala sam još brašna (na oko).
Pa ipak, trebate li provesti puno testova u stanicama? Ja sam u principu ispao ukusan, ali ne tako prozračan kao što se prodaje u kioscima "belgijski vafli"
Marfa Vasilievna
Za mene je prema ovom receptu tijesto ispalo tekuće, poput tankih palačinki. Isprobao sam pećnicu - nije mi se svidjelo, tijesto se širi u donje stanice, ne dopire do gornje ploče, kao rezultat, prženo dno, blijedi vrh. Okusa je jestiv, ali nimalo prozračan Dodano brašno konzistencije poput palačinke - pokazalo se da je prženo, ali okusa je poput gume, nakon što se potpuno nejestivo ohladi
Ukka
Lijepi belgijski recept za vafle kod ukosnice

A ovdje djevojke stavljaju provjerene recepte za vafle
Melrin
Ne znam, ispržila sam ovaj recept više puta, sve je ispalo izvrsno, ukusno, iako ga nikad nisam probala na kioscima, mi ih nemamo
rusja
Djevica (kao i Vaga, Blizanci i: girl_haha: itd.), Ali je li normalno da prilikom kuhanja sendviča (pita od krumpira) s pukotina s vremena na vrijeme izlazi para (a ne dim)? A ona ponekad počne zujati upozorenjem kad postane jako vruće. Doslovno se čuje brujanje, možda je ovo brak?
Ukka
rusja Ol, nemojte se uznemirivati, izlazi para ... Brava na mojoj staroj je slomljena, tako da je u početku malo otvorena i nema takvog brujanja. A kad je brava bila normalna, i zazujala je.
A koji je bio recept za pravljenje zrazy od krumpira?
rusja
U dubini ove teme, čini se da je Anastasia dala poveznicu za kuhanje, postoji deset službenih recepata, a zatim komentari posjetitelja, i tako je u jednom od njih savjetovano - ugurati jaje u zgužvani krumpir i pecite tako, dobivate trokutaste pite. Ali ovo mi se činilo nedovoljno, a osim jajeta, dodala sam žlicu i pol škroba, zatim dodala dimljeni ovratnik, izrezan ne u sredini, već po cijelom krumpiru. I tako se peklo. Pekao se 10-ak minuta i stvarno je ispala prilično pržena pita. Tako možete napraviti zrazy, malo punjenja u sredini i prema naprijed. Sviđa mi se. Ja, u principu, volim zrazy i uvijek ih kupujem u raznim kafićima, ali i sam napravim groznicu zbog frke. I ovdje, samo uz minimalno vrijeme - izvrstan rezultat!
Ukka
Olya i krumpirove palačinke još niste probali?

Pazi, čime se još bave naše djevojke toster za sendviče i evo još jednog
Melrin
Djevojke, vidjele ste kako se zatvara nikerman u Ukrajini, pa smo uspjeli uzeti multi-grill 4u1
Marfa Vasilievna
Zašto je onda smajlić tako nesretan ako ste to ipak uspjeli? Kakvo je vaše iskustvo kupnje?
Rina
i sad čekam multigrill. Naručio sam ga doslovno dan ili dva prije nego što je vračar najavio zatvaranje. Nalog je bio "pojavit će se za tri tjedna" ... pa sada sjedim i čekam
U najekstremnijem slučaju preuzet ću ga od supruga, tada ću morati kupiti clathronic / bomann, koji je bez tanjura za krafne i jedan i pol puta skuplji od RTS-a.
Marfa Vasilievna
Kupio sam svoj Klatronic za 300gr (+20 za dostavu), a RTS (ako me pamti) također je bio u regiji 300
Rina
Pa, to znači da će tako i uspjeti. A muž može i bez krafni.
Melrin
Zadovoljna sam kupnjom, vafli su ukusni, sendviči također, napravila sam krafne, ukusne su, ali još uvijek vruće, ostavljene za jutro, nije nam se baš svidjelo, ukusna je i shawarma s roštilja. Danas razmišljam o prženju vafla, poželjela sam nešto tako slatko.
RTC - 229, u principu, negdje sam pročitao da je to ista stvar s Clathronicom
Rina
ista stvar (+ bomann), samo što na pločama postoji drugačiji kompletan set.
Marfa Vasilievna
Citat: melrin

RTC - 229
S dostavom?
Melrin
ne, obrada narudžbe 29 + 6% kurirske dostave, ukupno sam dobio oko 260
Marfa Vasilievna
Dakle, Klatronic je jeftiniji ... Bio je ...
Melrin
Inače, danas sam pročitao puno tema i napravio RTS omlet za doručak, stavio pržene gljive u ćelije (preostale od jučerašnje večere) i natočio jaja razmućena s mlijekom, isprva sam izgledao sumnjičavo, ispast će, neće uspjeti, ali ... eto, ispao je prekrasni omlet, da, opale, ali otpada mi u tavi, ne znam kako pržiti bujne.
rusja
A u vezi s mojim rođendanom, nazvali su me i rekli da daju popust od 100 UAH za bilo koji proizvod, pa sam odabrao roštilj s tavama, kao što smo razgovarali
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3990.0
i pjena za mlijeko.
Povonila, rekli su da je narudžba prihvaćena i da će biti poslana čim roba stigne
Melrin
Ovo je dobro, čestitam, hoćete li mi reći kasnije kad probate?
Rina
Citat: melrin

Inače, danas sam pročitao puno tema i napravio RTS omlet za doručak, stavio pržene gljive u ćelije (preostale od jučerašnje večere) i natočio jaja razmućena s mlijekom, isprva sam izgledao sumnjičavo, ispast će, neće uspjeti, ali ... eto, ispao je prekrasni omlet, da, opale, ali otpada mi u tavi, ne znam kako pržiti bujne.
i pahuljasti omlet (to je omlet, a ne umućena jaja_ može se dobiti samo tučenjem žumanjaka i mlijeka odvojeno (i dodavanje malo brašna) i dodavanjem bijelog umućenog u dobru pjenu. čak i ako ima brašna, premalo je da bi se na mjehurićima stvorile čvrste stijenke. Dok je omlet vruć, zrak je vruć u mjehurićima, čim temperatura u mjehurićima padne, zrak opada u volumenu, omlet i otpada
Melrin
Rina, hvala, pokušat ću. Uvijek se sjetim kako sam u djetinjstvu imao 10 godina, tata i ja smo bili na odmoru u Khostu, pa je tamo omlet bio visok 5-7 centimetara, ali kod kuće to ne ide
Rina
onda možda trebate krenuti od GOST omleta? Inače, nije se pržilo, već peklo u pećnici.
🔗

ovo je vrsta škole
🔗
Melrin
Hvala, otišao sam učiti
rusja
I ja, nekako, ne mnogo omlete, više poštujem pržena jaja, ali također se maglovito sjećam kako se u različitim kantinama sovjetskog razdoblja omleta pekla na širokim pločama za pečenje, a zatim se rezala u dijelovima
Maikla
Dobar dan. Dugo čitam forum ,: pobjeda: Naučio sam puno za sebe. Pregledao sam temu o glačalu za oblatne i nisam našao recept kako ispeći palačinke na oblatni za tanke oblatne, iako se točno sjećam da sam ga negdje ovdje upoznao. Ako mi netko može reći, bit ću mu jako zahvalan.

PS: Pretraživanje na Googleu daje recepte samo za "guste" glačala za vafle, ali za "tanke" ne mogu pronaći
anita-ekb
Došao je da pljune Severin SA 2962 aparat za sendviče / aparat za vafle / pržionicu

Aparat za vafle, lješnjak

Tako sam želio glačalo za vafle za guste vaflje s uklonjivim pločicama. Kupio sam ga ..... Idem ga uzeti u ponedjeljak
Ukratko. da biste dobili oblatnu s udubljenjima s obje strane, morate uliti tijesto "s brdom". Ulijte tijesto "kriškom" - tijesto se počinje izlijevati sa strane
Ako tijesto ulijete u količini tako da ne istječe, ispada da je dno rebrasto, a vrh ne samo da je ravan, pa se još uvijek ne prži
Rina
anita-ekb, i koji je recept korišten za pečenje vafla? Moje se tijesto na prašku za pecivo (soda + kiselo mlijeko) ili kvascu toliko digne da samo brava drži glačalu za oblatne kad je zatvorena.
anita-ekb

Rina Internet recept pečen
Sastojci:
100 g maslaca
70 g šećera
1 žličica vanilin šećer
3 jaja,
200 ml mlijeka
1/2 žličice prašak za pecivo,
200 g pšeničnog brašna.
Rina
Mislim da je stvar u količini praška za pecivo. Ako je prašak za pecivo prašak za pecivo, onda očito nije dovoljan za takvu količinu mlijeka i maslaca. Koristio bih istih 0,5 žličice. čista soda + malo kiseline (i sam obično koristim fermentirane mliječne proizvode, pa ovim vrstama tijesta nije potrebno dodavati kiseline). Pogledajte koje recepte koriste naši korisnici foruma, isprobajte drugi recept. Na prvoj stranici ove teme ima više nego dovoljno provjerenih recepata.

Uglavnom koristim uobičajeno tijesto za palačinke "gusto vrhnje" na soda, mojima se to jako sviđa.
anita-ekb
Inače, dodala sam sodu i limunsku kiselinu
Rina
je li gašena soda ili dodana u tijesto odvojeno?

u svakom slučaju, prije predaje tehnike, isprobajte neki drugi recept ... E, sanjao sam glačalo za vafle poput vašeg, imao sam slične (samo s krafnama) avanture

1.naređena u Nekkermannu i predstavljena suprugu (muž je radio u drugom gradu)
2. onda su zbog djece (jako su im se svidjeli topli sendviči sa sirom) naručili drugi.
3. istog dana zbunio sam se ponudom da kupim isti, ali u Ukrajini i za manje novca. Otkazao sam narudžbu, a zatim je i ponuda otkazana ("takvu kravu trebate i sami").
4. Požurio sam napraviti drugu narudžbu, proizvođača vafla nema na skladištu. Upravo sam uhvatio opciju "bit će na zalihi za tri tjedna", naručio sam je, a sljedeći dan Neckermann je najavio da će biti zatvorena. Odnosno, hoće li se nalog izvršiti ili ne, i dalje je veliko pitanje.
5. A sada riskiram da budem s DVIJE glačala za vafle, jer onaj koji sam dala suprugu može doći i do mene
Ukka
Rinaono što se ne radi, ne radi se na bolje ...
Ukka
Citat: anita-ekb

Inače, dodala sam sodu i limunsku kiselinu
Danas sam umjesto običnog tijesta za muffine umjesto praška za pecivo stavio amonij. Pakao, doduše, u silikonu u pećnici.

Ispalo je, kako kažu, "osjetiti razliku". Shvatio sam zašto se u sovjetskim knjigama savjetuje dodavanje amonijaka u masno tijesto za muffine. Okus muffina je, da tako kažem, "svilenkast", struktura je prirodna kifla, s malim jednoličnim rupicama ...
gušter
Djevojke, od svekrve sam izvlačio stari sovjetski lješnjak. Napravio sam orašaste plodove prema receptu koji je bio u uputama za ovaj lješnjak, napunio ih prokuhanim kondenziranim mlijekom s orasima - ukusno, kao u djetinjstvu.

Jeli smo slatke orašaste plodove i pomislio sam - je li moguće napraviti slane, napuniti ih nekom pikantnom salatom? Na koji bi recept krenulo tijesto za takav slučaj?
Rina
negdje su postojale mogućnosti za slano prhko tijesto ... treba šuškati.
anita-ekb
Tko može reći što je s energijom za oblatne Energy EN-224 i JARKOFF JK-S630T?

Opet se naginjem kupnji glačala za vafle s tankim vaflima
14anna08
djevojke iz Ukrajine i phillipka tri u jednom koje također nemate na akciji? molim odgovorite
Marfa Vasilievna
Citat: 14anna08

djevojke iz Ukrajine, a ni vi na prodaju nemate phillipka tri u jednom? molim odgovorite

Ne, i to dugo ... I ja sam također tražio jedno vrijeme
14anna08
oh, kupio sam severin, ne sviđa mi se kako se peče .... mislio sam da ga barem imate phillipka da biste ga pronašli, pogledao sam u kijevske internet trgovine, dostupan je, pa, sanjao sam ga kupiti .. .
anita-ekb
Citat: 14anna08

oh, kupio sam severin, ne sviđa mi se kako se peče .... mislio sam da ga barem imate phillipka da biste ga pronašli, pogledao sam u kijevske internet trgovine, dostupan je, pa, sanjao sam ga kupiti .. .
Je li to slučajno Severin SA 2962, o čemu sam pisao na posljednjoj stranici?
14anna08
da imam takve
Julietka
Dobar dan! Pokušao sam ponovno pročitati cijelu temu i nekako se zbunio
Zamoljen sam da za Novu godinu dam željezo za vafle ili lješnjak, dok za koje vafle nisu naveli =) vjerojatno nema proizvođača vafla koji mogu napraviti tanke i bečke vafle i više orašastih plodova za podizanje? Ili postoji? Bilo bi lijepo da ih je bilo =)
Molim vas, savjetujte dobar lješnjak, mislim da ću, ako se ne odlučim za vrstu oblatni, barem kupiti.
Hvala unaprijed! =)

Elena Bo
Djevojke, koristi li netko aparat za vafle marke 33102? Točno 33102.
Slatki jež
Djevojke, recite mi, postoje li glačala za vafle bez neljepljivog premaza?
Čini se da je štetno.Teflon je općenito neprijatelj broj jedan za zdravlje ...
Na internetu sam pronašao profesionalne od sivog lijeva, ali oni su nekako veliki ...
Možda postoji još nešto?
Naišao sam i na rusku "Lakomku". Unutra ima nešto sive boje, ali što nije jasno ... Zna li netko nešto o ovoj pećnici za vafle? Izgleda sovjetski.

I istodobno malo offa: je li moguće ispeći tanke oblatne bez margarina. Mi ga ne jedemo. Mogu li zamijeniti maslac?
Ne ostavljajte newbiea bez odgovora
Elena Bo
To je upravo ono staro sovjetsko glačalo za oblatne bez neprianjajućeg premaza.
Margarin se lako može zamijeniti maslacem.
Slatki jež
Upravo sam nazvao trgovinu u kojoj je "Lakomka" na akciji.
Unutra je aluminij, koji nije ništa bolji od teflona
Evo zasjede, želim je pronaći s lijevanim željezom.
Na račun ulja, smireno, puno hvala
I kakav god recept bio, onda margarin ... Nevjerojatno je da ga ljudi dobrovoljno jedu ...
Elena Bo
Margarin smanjuje troškove konačnog proizvoda, ne može si svatko priuštiti pečenje u ulju. Ali kupujemo pekarske proizvode iz trgovine, a ima puno loših stvari. Dakle, margarin nije najgora stvar.
Teško ćete naći male glačala za vafle na lijevanom željezu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha