Enoki dinstan u multivarku marke 3502

Kategorija: Kulinarski recepti
Enoki dinstan u multivarku marke 3502

Sastojci

Enoki 300 g
bijelo vino 200 ml
Limun 1 računalo.

Način kuhanja

  • Enoki očistite i operite. Enoki dinstan u multivarku marke 3502
  • Na dno posude multivarke ulijte 1 žlicu. l. maslinovo ulje, na programu "Pirjanje" lagano popržite nasjeckani luk, zatim dodajte enoki, prelijte vinom, pirjajte 15 minuta na programu "Paprikaš".
  • Kad se ohladi, prebacite u staklenku, iscijedite sok od 1 limuna, dobro promiješajte i ostavite preko noći na hladnom mjestu.


Vei
Oprostite, što je enoki?
MariV
Gljive Inoki (Enoki)

"Enoki" u prijevodu s japanskog znači "gljiva pod snijegom", jer raste na panjevima tvrdog drveća. Gljive Monok smanjuju razinu kolesterola, pročišćuju krvne žile srca i mozga i imaju sposobnost uklanjanja soli teških metala. Gljive Inoki nježnog su voćnog okusa. Koriste se kuhani u salatama, često dodani juhama ili dinstanom povrću. Bilješka, svježa konzumacija redovnika je neprihvatljiva.

Na "kulinarski način" ove su gljive na vrhuncu slave - dodaju se juhama, izvrstan su sastojak salata i zanimljive su u kombinaciji s ribom i mesom. "
Vei
Gdje ih nabaviti? Htio bih probati
Hir
Citat: MariV

Bilješka, svježa konzumacija redovnika je nedopustiva.
I zašto?

Ove gljive ponekad imamo na rasprodaji. Samo što u početku nisam znao što sranje proizvod.

I, nešto, nisam baš razumio luk: on nije u sastojcima, ali je naznačen u pripremi. Je li tamo ili nije?
MariV
Lanac trgovina Metro, prodaje se u pakiranju od 100 g; u "Azbuka Vkusa" bi trebao biti.
Anna1957
Citat: tetka Besya

Uh ... nisu li oni halucinogeni sat vremena?

Ne, ne kombiniraju se s vinom Iako je pogled sumnjiv

MariV
Citat: Caprice

I zašto?
Postoje različita mišljenja - neki izvori ukazuju na to da ih treba jesti samo svježe - poput antitumorskih svojstava.
Nikada neću riskirati da pojedem svježe gljive.
Hir
Citat: MariV

Nikada neću riskirati da pojedem svježe gljive.
Iz čega? Svježe sirove gljive u salati - to je to!
MariV
Citat: Caprice

Iz čega? Svježe sirove gljive u salati - to je to!
"Plivali smo, znamo" - bio je slučaj, kušao sam sirove gljive - i proljev, okretna šaljivdžija - upravo tamo! Ne, nema više vožnje .......
Meduza
Enokitake (榎 茸, エ ノ キ タ ケ, engleska transkripcija japanskog imena: [enokitake] je medena gljiva (lat. Flammulina velutipes) jestiva je gljiva iz porodice Ryadovkov (rod Flammulina također se odnosi na porodicu nonnium). Ponekad se nazivaju pomalo poetiziranim: "zlatne igle".
Vrijedni Japanci i Korejci uspostavili su ga u industrijskim razmjerima tijekom cijele godine. Kao podloga koristi se posebno navlaženo drvo (50-70% vlage) ili pšenična slama. Žetva se dobiva gotovo tijekom cijele godine. Svjetska proizvodnja - do 100 tisuća tona godišnje.
Često kupujem u Metro C @ C. Preporučujem uzimanje bijelih, a ne žutih. Nakon kratkog "pečenja" u pećnici pomoću svete tehnologije, bijeli enokitake čine izvrsni hrskavi zalogaj koji prati bijeli.
Hir
Citat: MariV

"Plivali smo, znamo" - bio je slučaj, kušao sam sirove gljive - i proljev, okretna šaljivdžija - upravo tamo! Ne, nema više vožnje .......
Nije trebalo piti mlijeko
Ali ozbiljno - očito, samo individualna netrpeljivost. Obično sirove gljive idu uz prasak
Hir
Citat: Medusa

Preporučujem uzimanje bijelih, a ne žutih.Nakon kratkotrajnog "pečenja" u pećnici pomoću svete tehnologije, bijeli enokitake čine izvrsni hrskavi zalogaj uz bijeli.
Recept za studio
Akimell
Zanimljive gljive. Ako ga vidim, sigurno ću ga kupiti. Hvala vam .
Što se tiče sirovih gljiva, dopustite mi da unesem svojih "pet centi". Gledao sam nekakav program, raspravljao o prehrambenim problemima. Tako su liječnici, zajedno s nutricionistima, tvrdili da se sirove gljive mogu jesti samo kad su tek izrezane. Ako su već bili u krevetu nekoliko sati, onda ih treba jesti tek nakon toplinske obrade. Inače, mogu postojati razne posljedice ... Na primjer, "proljev, okretna šaljivdžija" ...
makabuša
Citat: MariV

"Plivali smo, znamo" - bio je slučaj, kušao sam sirove gljive - i proljev, okretna šaljivdžija - upravo tamo! Ne, nema više vožnje .......
Sviđa mi se okus sirovih šampinjona i nikada nisam imao neugodnih trenutaka)
Možda su bili samo prljavi?
Ilona
Citat: Caprice

Recept za studio
Recept je svakako atraktivan, ali ... ali tek su jučer o enti samo (i o drugima) gljive rekli da nema potrebe za prženjem - sve blagodati nestaju, a proizvod stječe štetne osobine.
Zhivchik
Citat: makabusha

Sviđa mi se okus sirovih šampinjona i nikada nisam imao neugodnih trenutaka)

Isti. Dok režem gljive za prženje, napunit ću sirove. I ništa slično ..
Meduza
Draga Hir!
Drage dame i djevojke!
Ne mogu vam otkriti tajnu svetih gesta i jadikovki koje su vremenski strogo regulirane i prate cijelu radnju pripreme ovog zalogaja.
Ne konzumirate odjednom 100 grama leda.
Mužjaci niizabiti ... u osobnom!
Hir
Citat: Medusa

Draga Hir!
Drage dame i djevojke!
Ne mogu vam otkriti tajnu svetih gesta i jadikovki koje su vremenski strogo regulirane i prate cijelu radnju pripreme ovog zalogaja.
Ne konzumirate odjednom 100 grama leda.
Mužjaci niizath ... u osobnom!
Draga Medusa!
Ne trebamo odavati tajne "svetih gesta i jadikovki". Imamo dovoljno sastojaka, proporcija i redoslijed pripreme dobro poznate grickalice. I imamo nekoga tko će uliti "leda" 100 grama, posebno u svjetlu nadolazeći praznici
Tanyulya
Nikad ovdje nisam vidio takve gljive u prodaji: pardon: Kakav je okus gljiva bliži?
MariV
Ovdje također rastu - ovo je zimska gljiva. Kao što je Medusa gore napisala, Korejci i Japanci puštaju ovaj posao u promet, kao da imamo šampinjone i bukovače.
Admin

Njihov je okus specifičan nakon toplinske obrade, nisam bio impresioniran
Tanyulya
Citat: Admin

Njihov je okus specifičan nakon toplinske obrade, nisam bio impresioniran
Što je specifično? Vodenast? Vlaknasta? Svidjeli su mi se po izgledu.
Kukičanje
Citat: makabusha

Sviđa mi se okus sirovih šampinjona i nikad nisam imao neugodnih trenutaka)
Ja sam zaAPCTako sam sirov i koristim ga, a cijelu obitelj stavljam na sirovo ... Jednostavno ga ispucam, kuham salatu za obitelj ... nije bilo ni neugodnih trenutaka ...

Citat: Akimell

sirove gljive mogu se jesti samo kad su svježe rezane. Ako su već bili u krevetu nekoliko sati, onda ih treba jesti tek nakon toplinske obrade.
Eva, kako ... a mi već godinama jedemo sirovo i barem kanu ... t-t-t ...
Admin
Citat: Tanyulya

Što je specifično? Vodenast? Vlaknasta? Svidjeli su mi se po izgledu.

I nijedna, i vodenasta, i na pari, i s neugodnim okusom - općenito, sklad neshvatljivo neugodnog. I onakve žućkaste krpe-štapići. Na pari sam ih s povrćem, začinima i limunom.

Pa, ono što želim isprobati prije različitih inovacija, ali enoki nisu bili impresionirani. Ili ću ga možda opet kupiti, sada ću to učiniti drugačije

Tanyush, moje mišljenje može biti pogrešno, možda odgovara vašem ukusu i odijelu
Tanyulya
Citat: Admin

I nijedna, i vodenasta, i na pari, i s neugodnim okusom - općenito, sklad neshvatljivo neugodnog. I onakve žućkaste krpe-štapići. Na pari sam ih s povrćem, začinima i limunom.

Pa, ono što želim isprobati prije različitih inovacija, ali enoki nisu bili impresionirani. Ili ću ga možda opet kupiti, sada ću to učiniti drugačije

Tanyush, moje mišljenje može biti pogrešno, možda odgovara vašem ukusu
Moram potražiti prodaju, postala mi je zanimljiva. A ako marinirate?
Admin
Citat: Tanyulya

Moram potražiti prodaju, postala mi je zanimljiva. A ako marinirate?

Kupila sam ga u Spari kod kuće. Možete probati marinadu nakon toplinske obrade, ali gljive su tako nježne da se ne mogu dugo kuhati, raspasti će se.
Tanyulya
Citat: Admin

Kupila sam ga u Spari kod kuće. Možete probati marinadu nakon toplinske obrade, ali gljive su tako nježne, ne mogu se dugo kuhati, raspasti će se.
Moram pogledati, možda jednostavno nisam obraćala pažnju na njih
Meduza
Citat: Caprice

Draga Medusa,
Ne trebamo odavati tajne „svetih gesta i jadikovki“ Imamo dovoljno sastojaka, proporcija i postupka pripreme dobro poznate grickalice.
Lažeš, ne možeš me podijeliti!
Ali za ljupke dame i zbog praznika - dajem to !!!
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200138.0
Uviti
Olya, ali nikad nisam kuhao s vinom. Svakako ću isprobati ovu opciju. Istina, ove gljive nisu često u prodaji.
Puno vam hvala na receptu!
Hir
Citat: Medusa

Lažeš, ne možeš me podijeliti!
Ali za ljupke dame i zbog praznika - dajem to !!!
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200138.0
Pretpostavio sam da imaš dobro srce
MariV
Kako vidim ove gljive, stalno kupujem i kuham. Koristimo samo nakon toplinske obrade i i u salatama i samo.
MariV
"U Kini ih nazivaju" zlatnim gljivama "ili" gljivama-službenicima "i često se koriste za poboljšanje funkcioniranja živčanog sustava, uključujući i djecu. U svakom slučaju, pronađeno je da redovnici poboljšavaju metabolizam, potiču rast i razvoj.
Kao profilaktičko sredstvo koriste se kod bolesti jetre, želuca, čira na jednjaku, hipertenzije, prekomjerne težine. Možda oni normaliziraju razinu kolesterola, prethodno pročišćavaju žile mozga i srca. Konačno, pomažu kod općeg umora, zaraznih bolesti i gnojnih procesa, imaju sposobnost uklanjanja soli teških metala.
Inoki se koriste kuhani u salatama, često se dodaju juhama ili dinstanom povrću.
Svježa konzumacija redovnika je nedopustiva.

Ne preporučuje se za upotrebu kod bolesti želuca i nadbubrežnih žlijezda.
Pod nazivom monoki posuđenim iz japanskog jezika - od riječi Enokitake - a iza lukavog latinskog Flammulina velutipes skriva se naša, na poseban način, domaća zimska medena agarika.
Interes za stakleničke redovnike na Zapadu znatno se povećao nakon što je otkriveno naselje u blizini grada Nagano (Japan), gdje je učestalost raka bila izuzetno niska. Tako su se ljudi koji sretno žive u ovom selu tradicionalno bavili uzgojem Enokija. Dakle, postojala je pretpostavka da je izravno niska učestalost raka povezana s čestom konzumacijom tih gljiva. Inače, od tada su provedena brojna eksperimentalna ispitivanja na laboratorijskim životinjama, koja su potvrdila prisutnost antikancerogenog djelovanja kod redovnika - zimskih medonoša.
Ostaje dodati da ove vrijedne ljekovite gljive rastu potpuno besplatno u našim šumama gotovo do sredine prosinca. Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120488.0"
Anna1957
Citat: MariV

Kako vidim ove gljive, stalno kupujem i kuham. Koristimo samo nakon toplinske obrade i i u salatama i samo.

Jeste li uspjeli rasti kod kuće?
MariV
Dobro je što sam se podsjetio - ipak sam ostatke zakopao u gomilu komposta! Sad ćete morati nešto raditi u proljeće kad se snijeg otopi! Ako miševi nisu brali gljive!
Hir
Citat: MariV

Kao preventivna mjera koriste se za bolesti ... trbuh

Citat: MariV

Ne preporučuje se za upotrebu u slučaju želučanih tegoba.


Lean nekako preciznije
MariV
Ira, ovu infu - s Interneta - za koju sam kupio i za koju prodajem! Iscjelitelji karcinoma liječe rak ekstraktom iz ovih gljiva, a nutricionisti ne preporučuju svježe gljive za čir na želucu. Odnosno, dok čir nije moguć, a kada je potpuno radilica, tada su mogući prašci i drugi pripravci od gljiva.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha