Tumanchik
Citat: Merri

TumanchikIrinka, oh i izumiteljica! Tamo imate sve u streamu! Postoji li barem jedan rezač?
Ira, pa, barem ne mogu pronaći sliku. Znam točno što sam radio. Možda nije preživio
Merri
Tumanchik, dobro, dobro, Irishka, još uvijek moraš peći! ()
Tumanchik
Citat: Merri

Tumanchik, dobro, dobro, Irishka, još uvijek moraš peći! ()

nema šanse ... bolje umrijeti od predoziranja svinjske masti.
Na redu je sljedeći Prag. Vidjeli ste mog Wenceslasa. Ponosan sam na njega.
Ali koliko sam pročitao tekst
Merri
Tumanchik, "Wenceslas" zgodan! Jako mi se sviđa, slučajno sam ga sam ispekao prošle godine od knjige, bio sam impresioniran, htio sam izložiti recept i onda sam pronašao Haskina.
Pišemo puno teksta, utrkujući se, i sam teško mogu stići čitati, ponekad nemam vremena za reakciju.
Prag je također vrlo zanimljiv i težak, nemojte ga zanemariti. Možete skuhati kolač i staviti ga u zamrzivač, pustiti da leži, pričekati da se pojavi razlog kada vam zatreba, sakupiti tortu. Ovo je kako bi se išlo i ne debljalo.
Tumanchik
Citat: Merri
Prag je također vrlo zanimljiv i težak, nemojte ga zanemariti.
Pa, usput sam prikupljao informacije o tome. možda danas ili sutra pokušam


Dodano u četvrtak, 10. ožujka 2016. 11:20

Hoćete li se sjetiti na prvu stranicu umetnuti moj izvještaj o Wenceslasu? Ili još uvijek imate problema s računalom i je li Huskeu bolje pisati?
Merri
Citat: Tumanchik

Pa, usput sam prikupljao informacije o tome. možda danas ili sutra pokušam


Dodano u četvrtak, 10. ožujka 2016. 11:20

Hoćete li se sjetiti na prvu stranicu umetnuti moj izvještaj o Wenceslasu? Ili još uvijek imate problema s računalom i je li Huskeu bolje pisati?
Irochka, pokušat ću navečer, jučer kod kuće nije bilo interneta.
L
Pečena u razredu, rolat je jako ukusan, nije mi se činilo da nema dovoljno vrhnja, već naprotiv, činilo se da je sve u tubi, samo do grama
Roll češkiRoll češki
Hvala autoru!
Vinokurova
Larissa, vrlo lijep crtež na čokoladici ... ali iz nekog razloga mi je postao mat i nije blistao ... Pitam se zašto? zbog ulja ili što?
L
AlenKa, i kako ste zagrijali čokoladu?


Objavljeno u ponedjeljak, 14. ožujka 2016. 14:20

Nisam super specijalist, naravno, kvaliteta proizvoda, ali za sebe sam tupost objasnio na način da sam nekada na vatri zagrijavao čokoladu s maslacem, a koristeći savjete u vodenoj kupelji i u mikrovoltaži, u oba sam slučaja dobio sjaj.
Pa ipak, nakon smrzavanja više nije bio tako sjajan, ali ni sasvim mat.


Dodano u ponedjeljak, 14. ožujka 2016. 14:23

Citat: Tumanchik
Za blagdane sam pekla male kiflice, ali u količini od ... 15 komada!
Samo sam van kontakta, evo vage


Dodano u ponedjeljak, 14. ožujka 2016. 14:24

Tumanchik, cool kiflice
Vinokurova
Larissa, utopio se u vodenoj kupelji ... i, naravno, čim je izliven, bio je lijep ... Uzeo sam gorku uvoznu čokoladu ... sad mislim da bih je trebao pokušati izgrizati ... možda ima zrna ? možda baš zato? ..
Zanima me koji je bolje koristiti čokoladu?
L
AlenKa, Htio sam se raspitati u učionici, ako su u kupaonici, proizvodi su svi jednaki, kakvu je čokoladu teško reći, postoje ostaci različitih čokolada, od običnih tamnih pločica)))). Neki dan za Prag poticao sam, reći ću sigurno, Babajevskog gorko.


Dodano u ponedjeljak, 14. ožujka 2016. 14:34

AlenKa, naše lokalno ulje smatralo se dobrim, praktički najskupljim, ali 72,5%, ne znam ulogu masti ovdje ili ne
Vinokurova
dobro, imao sam i 72,5)))
navečer ću griziti čokoladu kod kuće ... i dalje mi se čini da ruska čokolada, više plastična nego uvezena ... uvezena, za moj ukus više liči na slatku pločicu ...
Merri
L, Larissa, samo savršena rola !!!
Djevojke, čokolada bi trebala biti dobra, s udjelom kakaa od najmanje 70%.
Vinokurova
Irina, Imao sam 78, švicarskih (((ovdje buržoaski!. Moj kolut je bio pokvaren mojom građanskom čokoladom
Merri
Vinokurova, Alenka, ne bi trebalo biti. Pročitajte o ganacheu ili, općenito, o čokoladi, na koju temperaturu se može zagrijati, ne može se pregrijati?
Vinokurova
Citat: Merri
Pročitajte o ganacheu ili, općenito, o čokoladi, na koju temperaturu se može zagrijati, ne može se pregrijati?
Čitao sam ... Već sam danas skakao s šifonom ...
ali bi se mogao pregrijati ... lako)))
Antonovka
Merri,
Napokon sam danas napravila rolat)) Nisam imala dovoljno kreme i nisam uspjela zarolati bez unutarnjih rupa i samo sam se slomila prilikom presavijanja neću sipati čokoladu, ostavimo čokoladu za lijepe kiflice Pa trening, trening i opet trening))
Sutra navečer, Irin, pokušat ćemo)) Sin se jako uznemirio kad je saznao da na role mora čekati 24 sata))
Merri
Antonovka, Lena, nedavno smo ga ispekli u našem pripremnom razredu, možete pročitati savjete slastičara i pokušati ponovno.
Antonovka
Merri,
Naravno, pokušat ću iznova i iznova - stvarno želim takvu ljepotu kakvu imate kod djevojaka))
kirpochka
Irina, A za vikend sam opet ispekla ovu divnu roladu i drugu bez kakaa (zamijenila je brašnom) i krema za nju je bila ista, ali bijela, položila sam je s jagodama) Nisam mogla napraviti fotografije ... Prelila sam čokoladnu glazuru prema Ludinom (Husky) receptu i uzeo ga u posjet, svima se jako svidio)) I smrznuo bijeli, za svaki slučaj)))
Puno vam hvala na takvoj poslastici))
Antonovka
Bilo je ukusno))

🔗
Merri
kirpochka, Natasha, na tvoje zdravlje! Ne sviđa li vam se originalna glazura?

Antonovka, Lena, prekrasan rezultat !!! Zašto to nije uspjelo prvi put? Razmazana gusta?
Antonovka
Merri,
Ir, i ovo je prvo - nisam imao vremena učiniti više)) Iznenadio sam se količinom kreme u gotovoj roladi, kad sam je namazao, činilo se da to nije dovoljno))

Roll češki

Zapravo, ono što želim reći - do večeri su ostala samo 2 komada, dečki su pokušali
Vinokurova
Antonovka, Lena, jako se lijepo okrenula, pametnica!
Merri
Citat: Antonovka

Merri,
Ir, i ovo je prvo - nisam imao vremena učiniti više)) Iznenadio sam se količinom kreme u gotovoj roladi, kad sam je namazao, činilo se da to nije dovoljno))

Roll češki

Zapravo, ono što želim reći - do večeri su ostala samo 2 komada, dečki su pokušali

Naš bi vam ples dao A.
kirpochka
Citat: Merri
Ne sviđa li vam se originalna glazura?
Irochka, stvarno mi se sviđa))) Samo što je bilo nešto u hladnjaku - ništa se dobro nije izgubilo))) I u razredu sam napravio prvu rolu s originalom - super)
Citat: Antonovka
ovo je prvo
Helen, jako dobra rolada, super smotana)
Olekma
Oh, skuhala sam. Biskvit sam malo pretjerao - malo je pukao. Još ga nisam okusio, ali mučili su me da se odvezem kući, neće dopustiti ni da odstoji sat vremena u hladnjaku


Dodano u petak 08. travnja 2016. 12:55

Vrlo ukusna! domaće cijenjeno! Peći ću više puta da postanem savršen.
Merri
Olekma, Katerina, šteta što ne mogu popiti čaj s tobom! I ja njega jako volim!
Olekma
Citat: Merri

Olekma, Katerina, šteta što ne mogu popiti čaj s tobom! I ja njega jako volim!

I ja sada volim ovu rolu
Olekma
Pokušavam prilagoditi količinu sastojaka veličini lima za pečenje, ali ne mogu. Prošli put sam stavila 4 jaja, 20 kakaa, 120 šećera, 100 brašna, ali ispalo je da je to suho tijesto i da se mrvi. Jesam li ga opet osušila? Ili puno kakaa?
Merri
Citat: Olekma

Pokušavam prilagoditi količinu sastojaka veličini lima za pečenje, ali ne mogu. Prošli put sam stavila 4 jaja, 20 kakaa, 120 šećera, 100 brašna, ali ispalo je da je to suho tijesto i da se mrvi. Jesam li ga opet osušila? Ili puno kakaa?

Katya, omjer je točan, vjerojatno ga je prekomjerno izložio u pećnici.
Olekma
Citat: Merri

Katya, omjer je točan, vjerojatno ga je prekomjerno izložio u pećnici.
Oh, hvala Ira. Jučer sam je opet ispekao, ali očito je opet preeksponirao, ali ako su proporcije točne, držat ću je još manje u pećnici. Jučer su oba ponovno pukla, jedan više, drugi manje I dalje ću se naučiti slagati s njim, stvarno mi se svidio okus!
Merri
Olekma, Katya, sve će uspjeti!
lu_estrada
Ira, hvala ti na ukusu daleke, daleke .......

Roll češki

Merri
lu_estrada, Ljudmila, hvala ti što si se sjetila!
Lera-7
Merri, Ira, hvala na receptu! Ukusno! Ovo mi je tek drugo iskustvo u pečenju kiflice.Prekomjerno sam eksponirao biskvit u pećnici, pa nije prošao bez pukotina prilikom presavijanja Ali, naravno, to nije utjecalo na okus, a sve sam ljepila maskirao čokoladnim okom
Roll češki
Merri
Lera-7, Svetochka, jako lijepo umotana rolada, tanka! I ne vide se nikakvi nedostaci!
Lera-7
Merri, Ira, hvala! Trudio sam se! : a-kiss: Cijela moja obitelj cijenila je ukus
elenas
Napravila sam i rolat, iako postoje nijanse, sljedeći put ću ga čvršće smotati i kremu drugačije rasporediti, uzela sam i Alenkinu ​​čokoladu, ali još moram uzeti tamnu čokoladu. Za mene je to tako masno, ali moji suprug i kći jeli su je s veseljem. Na fotografiji koju sam upravo učinio, a krema u roli još se nije zaledila
Roll češki
Merri
elenas, savršeno za prvi put!
Olekma
Roladu pečem drugi dan, dok izgled još uvijek nije savršen, ali okus mi se sviđa vrlo domaćinski. Nastavit ću trenirati
Merri
Olekma, Katerina, možeš li podijeliti s nama?
Olekma
Citat: Merri

Olekma, Katerina, možeš li podijeliti s nama?
Obavezno! Kako ću lijepo donijeti fotoreportažu.
Vinokurova
Citat: Olekma
Obavezno! Kako ću vam lijepo donijeti fotoreportažu
Pa i on je, kad je ružan, također ukusan! podijelimo!
Olekma
Citat: Vinokurova

podijelimo!
još nema ništa, sve je jučer podijelila obitelj, ali je potrebno!
Merri
Katerina, u čemu je problem? Je li masno? Ako se sloj biskvita ne smota dobro, tada je ili pregust ili presuh u pećnici (smanjite vrijeme pečenja). U receptu možete odrediti debljinu sloja, ona označava na kojem području i kojim slojem rasporediti biskvitnu masu.
Olekma
Citat: Merri

Katerina, u čemu je problem? Je li masno? Ako se sloj biskvita ne smota dobro, tada je ili pregust ili presuh u pećnici (smanjite vrijeme pečenja). U receptu možete odrediti debljinu sloja, ona označava na kojem području i kojim slojem rasporediti biskvitnu masu.
ispada gusta i malo se slomi kad se sklopi. Pećnica je nova dok se ne navikne. 10 minuta je puno za pečenje u mojoj pećnici. Stvarno trebate pokušati skratiti vrijeme. Posljednji put kad sam počeo mazati čokoladu s jedne strane rolice, čokolada je dobro ležala, s druge strane kora se počela povlačiti iza četke ...
Merri
Katerina, Divim se vašoj ustrajnosti! Vjerujem da ćete ga ionako poraziti!
degteva
Merri, Ispekla sam roladu za 4 jaja s preračunom udjela svih proizvoda. Iz mene je izašao suhi kolut. I tako, sve je uspjelo, okus je bogat. Idete kući i jako, jako mirise na cokoladu. Hvala na receptu. Brzi desert.
Merri
degtevaNatasha je, vjerojatno, preeksponirala biskvit u pećnici. Zahvaljujemo na povjerenju i povratnim informacijama!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha