Misterija MBM-1204. Bijeli kruh s grožđicama.

[Sastojci:]

Preuzeti su glavni sastojci i proporcije Omela iz recepta Bork. "Ukusni bijeli kruh".

Sastojci:

Jaje	1 računalo.
Rafinirano biljno ulje	1,5 žlica. l.
Maslac	20 g
Šećer	2 žlice. l.
Sol	1,5 žličice.
Pšenično brašno	550. pr
Suhi kvasac	5 gr.
Kefir	300 ml.
Grožđice	125 g

Evo recepta za kruh koji cijela obitelj ne može jesti. Beba čak ustaje uz budilicu i svake večeri trči s kriglom mlijeka.

Zagrijavamo kefir 40-50 sek. u mikrovalnu dok se ne zagrije i ulijte je zajedno s jajetom i maslacem.
Sol, šećer u različitim kutovima.
Brašno u sredini, napravite produbljivanje i izlijte kvasac.
Grožđice u dozatoru ili ako ih netko nema, dodajte ih kad proizvođač kruha napravi drugu šaržu ili da signal.
Pecite na 1 - osnovni način (3 sata 25 minuta) na težini od 1000 g.
Kora je srednja.

Kefir u gramima, a ne u mililitrima?

Oprostite što sam to sada popravio.
Kefir 300 ml.

Jutros sam pekla po vašem receptu (jedino u receptu nije naznačena sol, ima je samo u komentarima - budući da sam nekako kupila punđu iz serije u pekari zaboravili su staviti sol :))))) ), tada sam samo dodao žličicu soli. I morao sam pomoći u miješanju grožđica. A onda ga je vozio po zidovima.

Kruh je izvrstan - čak i ako se ne jede uz moju navalu za pečenje, bit će izvrstan za krekere od čaja.

Idemo ravno u jednom smjeru :))))))

Jutros sam pekla po vašem receptu (jedino u receptu nije naznačena sol, ima je samo u komentarima - budući da sam nekako kupila punđu iz serije u pekari zaboravili su staviti sol :))))) ), tada sam samo dodao žličicu soli. I morao sam pomoći u miješanju grožđica. A onda ga je vozio po zidovima.

Kruh je izvrstan - čak i ako ga ne pojedu uz moju navalu za pečenje, izvrsno će pristajati krekerima od čaja.
Idemo ravno u jednom smjeru :))))))

Dodano:
Sol - 1,5 žličice.

Inače, grožđice normalno miješam. U početku se čini da se to neće miješati, ali nije.

Dodano:
Sol - 1,5 žličice.

Inače, grožđice normalno miješam. U početku se čini da se to neće miješati, ali nije.

Ovo je moj drugi kruh :)
Stoga uvijek odem i pogledam kako se mijesi pa sam počeo paničariti zbog grožđica :)

Hvala vam puno na receptu :)

Idemo ravno u jednom smjeru :))))))

Dobro onda!
Sama sam otisnula ovaj recept, voljela bih ga isprobati sutra. Hvala vam što ste primijetili sol.
Ali moje grožđice nitko ne voli .. Možda će i bez toga biti ukusno? A ako kefir zamijenite i domaćim jogurtom?

Limenka:)
Danas sam pekla drugu štrucu u pečenom mlijeku i dodala 5 žlica šećera. Ispalo je vrlo ukusno :) Suprug voli slatkiše, usporedio ga je s uskršnjim kolačem :)

Ali obični kruh gledao je recepte posvuda šećer, samo na jednom mjestu pronašao sam recept za baguette bez šećera.