Govedina stroganoff (štednjak pod pritiskom marke 6050)

Kategorija: Mesna jela
Govedina stroganoff (štednjak pod pritiskom marke 6050)

Sastojci

Govedina 900gr
Luk 2
Kiselo vrhnje 100gr
Ulje za prženje

Način kuhanja

  • Meso narežite na slojeve ružičaste debljine. Kao što me naučila baka - uvijek preko vlakana. Pobijedi. Govedina stroganoff (štednjak pod pritiskom marke 6050)
  • Meso mi je bilo iz zamrzivača i nije bilo sasvim odmrznuto, pa sam ga stavio sa strane i počeo guliti i rezati luk.
  • U lonac lonca pod pritiskom ulijte malo ulja, stavite luk, program Frying MEAT.
  • Za to vrijeme meso je nestalo, osušila sam ga papirnatim ručnicima, posolila, popaprila, posipala brašnom iz sita s brašna s obje strane. zatim ga narežite na komade, ponovno ga zaprašite brašnom.
  • Govedina stroganoff (štednjak pod pritiskom marke 6050)
  • Za to vrijeme par puta sam pomiješao luk. Nije bio pržen, već umoran kako treba.
  • Stavite meso i malo ga popržite da zagrabi. Sve je trajalo 10 minuta.
  • Dodajte malo vode, 50 ml. Zatvorite poklopac, programirajte MESO 15 min.
  • Kad program završi, možete ispustiti paru ili možete isključiti grijanje i ostaviti lonac da sama ispušta paru.
  • pripremite nadjev, uzmite kiselo vrhnje, dodajte žlicu brašna bez vrha brašna, promiješajte ga da nema grudica, dodajte vodu, sol, papar i ulijte u lonac.
  • Promiješajte, uključite program PRŽENJE Meso će brzo prokuhati, miješajte dok se brašno ne zgusne. Dodao sam i kopar. Gotovo.
  • Dobar tek!!!

Vrijeme za pripremu:

10 + 15min

Lana_super
Napravljeno prema receptu - vrlo ukusno! Hvala vam! umak je ukusan, a meso nježno
Lerele
Za tvoje zdravlje !!!!!
Rituslya
I meni se recept jako svidio. Ukusno.
Ali iz nekog mi razloga 15 minuta u programu "Meso" nije bilo dovoljno.
Pa, to je vjerojatno zato što sam samo početnik korisnik lonaca pod pritiskom.
Lerele
Ovo je meso drugačije
Možete postaviti 20 minuta ili više po svom ukusu.
Drago mi je da mi je recept dobro došao.
Rituslya
Sjetila sam se svog prvog recepta prema kojem sam napisala recenziju. Još uvijek kuham Beef Stroganoff na ovaj način. Čak sam ga i kopirao u svoju bilježnicu. Vrlo ukusna!
Jedino što vrijeme mijenjam ovisno o višezadaćnosti.
Hvala vam!
Ekaterina2
Kad sam tražio recept, pregledavao sam mnoge mogućnosti, ali upravo me ta potplatila nečim, bilo malim popisom sastojaka, bilo nekom vrstom pouzdanosti. Pripremio sam ga, ponovit ću. Jedino što se promijenilo: pržila sam meso u širokom loncu, a zatim prebacila meso u Shtebochku 30 minuta na Mesu, tlak 0,7. U to sam vrijeme na loncu pržila luk na ostacima masnoće i kuhala kiselo vrhnje s brašnom. Stavila sam mljevenu dimljenu papriku od začina - ispao je vrlo zanimljiv okus, jako nam se svidjela. Zatim je vratila meso u lonac i sve to kuhala 5 minuta. Govedina od kotleta vrlo prosječne kvalitete (usput, nisam je pobijedila - komadići su bili vrlo šareni, s prugama) ispala je tako ukusna i nježna!
Lerele
Ekaterina2, Sjajno !!
Općenito, primijetio sam da što je jednostavnije, ukusnije, onda sam učinio nešto poput beshbarmak, kakva riječ !! ali zapravo kuhana govedina i to je to. Kako je to bilo ukusno.
A govedinu također narežem na komade, posolim papar, u loncu pod pritiskom 30-40 minuta (ovisi o mesu), zatim u vrećicama i usisavam. Trebam goveđi stroganov, popržim luk, dodam mu brašno i dodam meso, pa kiselo vrhnje i ispadne poput goveđeg stroganova. ... Treba nam juha, u njoj mala vrećica mesa, ja ih radim različite veličine.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha