Kokošji kotleti u bijelim krutonima

Kategorija: Mesna jela
Kokošji kotleti u bijelim krutonima

Sastojci

pileći file 400-500 g
majoneza 2 žlice. l.
jaja 2 kom
škrob 1 žlica. l.
štruca (po mogućnosti ustajala) 1/2
sol, začini (paprika) okusiti
suncokretovo ulje za prženje

Način kuhanja

  • Recept sam pronašla na Internetu i malo ga izmijenila.
  • Fino-sitno nasjeckajte file, dodajte jaja, majonezu, sol i začine po ukusu, dobro promiješajte i dodajte škrob (+ dodala sam još malo brašna). Narežite štrucu na male kockice. Zatim uzmemo malo "mljevenog mesa" i uvaljamo ga u krutone s obje strane (na dlan sam sipao malo krutona, zatim na njih stavio mljeveno meso, pa na vrh još krutona i oblikovao kotlet). U svakom slučaju, na kraju sam se već uvjerio u oblikovanje kotleta)))). Kotlet stavite u zagrijanu posudu (ili u tavu) s maslacem i pržite s obje strane.
  • Da budem iskren, bojao sam se da se unutra ne poprže, pa sam ih odlučio malo ugasiti.
  • Na donju sam razinu stavio krumpir izrezan na krupne komade (za pire od krumpira), ulio malo vode sa začinima i soli, stavio kotlete na vrh (na postolje za kuhanje na pari) i stavio ih na način Kaša / para na pritisak 13 minuta.
  • U teoriji bi kotleti trebali imati hrskave krutone, ali ovdje su se pretvorili u tijesto / tijesto. Zanimljiv ukus. Mojem mužu i njegovoj sestri se to jako svidjelo.
  • Sljedeći ću put probati peći kako bi krutoni ostali svježi.
  • Cijevi vruće))
  • Kokošji kotleti u bijelim krutonima

Vrijeme za pripremu:

40-60 minuta

Program kuhanja:

Pržena / piletina, kaša / na pari

Shelena
dayki, hvala na receptu. Napravim je sličnom tavi, ali umjesto škroba dodam brašno i ne kruh - pečem kao palačinke (kotleti). Bit će zanimljivo isprobati svoju verziju s pohanjem.
dayki
I ja pečem poput palačinki))) ali s pohanjem ispadne ukusno, probajte, nećete požaliti)
Shelena
Hvala vam! Svakako ću probati!
Hodočasnik73
dayki! Danas sam vam pripremila kotlete za večeru, obitelji se to jako svidjelo. Hvala na receptu !!!
dayki
hvala)) jako mi je drago)
alenka_volga
a ako koristite meso od pilećih nogu?
dayki
Citat: alenka_volga

a ako koristite meso od pilećih nogu?
u čemu je razlika?)) da je samo mesa)))))
Samo kupim dojku, odrežem meso i ostavim kost za juhu)
Hodočasnik73
Odrezao sam meso od sve piletine. Ispalo je vrlo mentalno!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha