Julien od škampa s bijelim vinom "Snack za dvoje" (lonac pod pritiskom marke 6050 i airfryer marke 35128)

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Škampi Julienne s grickalicom od bijelog vina za dvoje (lonac pod pritiskom marke 6050 i zračni aparat marke 35128)

Sastojci

Za 2 proizvođača kokota 0,2 litre:
Oguljeni škampi (odmrznuti) 250 gr.
Sok od limuna 1 žlica. l.
Lukovica luk 1 računalo.
Curry 1 žličica
Umak:
Pšenično brašno 2 žlice. l
Mlijeko 80 ml.
Suho bijelo vino 80 ml.
Mljeveni muškatni oraščić prstohvat
Sol papar ukus
Maslac (omekšani) 3 žlice. l.
Tvrdi sir 30 gr.

Način kuhanja

  • Ogulite luk i nasjeckajte sitno (ja sam sjeckala na Berner rezaču povrća na umetku od 1,6 mm).
  • Stavite 1 žlicu žlice u posudu lonca pod pritiskom marke 6050. l. maslac (fotografija 1). Uključite način prženja morskih plodova. Rastopiti maslac. Stavite nasjeckani luk (fotografija 2) na maslac, dodajte curry (fotografija 3) i pržite dok ne porumeni.
  • Račiće unaprijed odmrznite, poškropite limunovim sokom. Dodajte u posudu s lukom (fotografija 4).
  • U tavi (ili u drugoj multivarki / šporetu pod pritiskom) brzo popržite 2 žlice. l. brašno u 2 žlice. l. maslac dok ne porumeni. Ulijte mlijeko u tankom mlazu uz stalno miješanje. Dodajte vino. Začinite solju i paprom, dodajte prstohvat muškatnog oraščića. Neka se umak zgusne (fotografija 5).
  • Umak ulijte u posudu lonaca pod pritiskom, pomiješajte sa škampima i još malo prokuhajte (fotografija 6).
  • Škampi Julienne s grickalicom od bijelog vina za dvoje (lonac pod pritiskom marke 6050 i zračni aparat marke 35128)
  • Rasporedite škampe u aparate za pripremu kokota (fotografija 7). Pospite ribanim sirom (fotografija 8). Stavite hladni aparat za zrak (fotografija 9).
  • Škampi Julienne s grickalicom od bijelog vina za dvoje (lonac pod pritiskom marke 6050 i zračni aparat marke 35128)
  • Podesite temperaturu na 180 * C, brzina je velika, vrijeme je 5 minuta.
  • Julienne poslužite topli, ali ne vrući.
  • Škampi Julienne s grickalicom od bijelog vina za dvoje (lonac pod pritiskom marke 6050 i zračni aparat marke 35128)
  • Dobar tek!


Mana
Označeno
lemusik
Tako da mogu zamisliti - julienne, bijelo vino, svijeće i ... Ksenia - izrez, graciozna frizura i lagana francuska aroma ...
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: mana

Označeno



Citat: lemusik

Tako da mogu zamisliti - julienne, bijelo vino, svijeće i ... Ksenia - izrez, graciozna frizura i lagana francuska aroma ...

Lena, tako je i bilo praktički ... jeli su gotovo noću, bez vina, ali uz kavu, bez svijeća, ali s noćnom lampicom, bez dekoltea, ali u pidžami i mirisa na hibiskus
makabuša
Volim julienne ... usput, negdje sam pročitao da je julien u ovom "klasičnom" obliku za nas u jelima od kokote s umakom već izumljen u SSSR-u u nekakvoj vladinoj kuhinji ... ali za Francuze je nekako poput pita .... možda Čitam čak i na aparatu za kruh. Ne sjećam se .. Bio sam zapanjen ... za mene julienne može biti samo u proizvođačima kokota .. tako je na pomorski način ... ne znam što rade i u proizvođačima kokota))))))
Ksyushk @ -Plushk @
Natasha, u proizvođačima cocotte možete raditi puno stvari poput "julienne" u dijelovima. I s tjesteninom, i sa svim vrstama žitarica. Meso je različito, poput pečenja. Ptica. Riba. Povrće. Ulijte bilo koji umak, ili samo jaje + sir i ukusnost. Da, obične knedle - remek-djelo su.
Cocotte sam kupio namjerno, ne baš malene, 0,2 litre. Tako da se sadržaj može osjetiti zubom.
Cocottes (i sami lonci) - pružaju neograničen let mašti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha