Kolačići "Natalie"

Kategorija: Slastičarstvo
Natalieni kolačići

Sastojci

Margarin 250 g
Kiselo vrhnje 1 stkn
Svježi kvasac 30 g
Pšenično brašno najvišeg stupnja 2 stkn
Šećer u prahu za posipanje
* čaša = 250 ml

Način kuhanja

  • Margarin sameljite s brašnom, dodajte kvasac pomiješan s vrhnjem.
  • Tijesto je vrlo mekano, možete dodati malo brašna. Ostavite u hladnjaku 2 sata.
  • Razvaljajte tijesto debljine oko 1 cm (stol po potrebi prerežite brašnom), kalupom izrežite kolačiće, u sredini napravite malu rupu.
  • Peći na 180okoOd 10 minuta do svijetlo zlatno smeđe. Pospite šećerom u prahu.

Bilješka

Ne znam zašto u receptu postoji tako ogromna količina kvasca, ali prvi put sam odlučila ne mijenjati ništa. U budućnosti ću ga sigurno smanjiti.

Brzi, jednostavni i ukusni kolačići!
Pronađeno na Natalyijevoj web stranici 🔗 Puno vam hvala na divnom receptu. "Krukhí tistka" nije se mogao pravilno prevesti s ukrajinskog, pa samo "Natalie"

fomca
Zanimljiv kolačić. A što se tiče kvasca, želite li ga smanjiti sljedeći put - što je utjecalo na okus?
Frezija
Svjetlo, kvasac se ne osjeti, samo je količina dosadna, razvila se navika na forumu
Pokazalo se da su kolačići slojevite strukture. Jako nam se svidjelo, čak su i neki od njih uzeli gotovo sve na posao
Rita
Sigurno recept iz sovjetskih vremena, kad je kvasac bio slab, zbog čega u receptu ima toliko kvasca.
Merri
Točno, recept je star. Sjetila sam se ovog kolačića. Imam ga i bez imena po imenu žene od koje sam ga prepoznala. Ti su se kolačići pekli u velikim količinama za duga poslovna putovanja, jer su dobro pohranjeni i ne gube svoj ukus.
fomca
Ira! Jučer sam ti ispekla kolačić! Hvala - ukusno!

Natalieni kolačići

Brašno je katastrofalno nedostajalo, ostalo je 550 grama, ali trebalo je DOBRO JAKO HITNO pržiti kreču i peći kolačiće! Odlučeno je da bijelci naprave pola porcije i 3/4 recepta za kolače. Dakle, uzeo sam pola kvasca od onog navedenog u receptu, odnosno za moj 3/4 recepta - 10 grama. Tijesto je mekano, ljepljivo, nakon hlađenja morao sam stol posuti brašnom od cjelovitih žitarica, jer nije ostala ni kap uobičajenog.Tijestu sam dodao i par žlica šećera, uzimajući u obzir ukus mog ukućana. Po vrhu premazan proteinima, umočen u šećer i posut sjeckanim kikirikijem. Oblik, naravno, nije bio idealan nakon pečenja, najljepši su od trogodišnje kćeri koja je tijesto jednostavno uzela i smotala u kuglice i stavila na lim za pečenje. Ovako ću to učiniti sljedeći put.

Unutra je vlažni, mekani i ljuskavi keksi.

Natalieni kolačići
Frezija
Sveta, za tvoje zdravlje!
Dodala sam isto brašno, pa je kalup dobro izrezan, prah je nadoknadio nedostatak šećera. S kikirikijem, mislim da je ispalo još ukusnije kolega Lizaveta!
šoko
Danas sam htjela opet kopati brašno. Ne da bih volio popiti čaj ... samo ispeći, ali kao i uvijek. U kući nije bilo ništa otmjeno, samo najjednostavniji proizvodi. Vaš recept je dobro došao. Uzeo sam 0,5 žličice suhog kvasca, zamijenio margarin maslacem, dodao prstohvat soli i šećera i nekoliko kapi esencije vanilije. Rezultat je premašio očekivanja, ispalo je vrlo ukusno (činilo se mom suprugu da nema dovoljno šećera - pa, uvijek je bio nedovoljno), ali za mene je to jako dobro Natalieni kolačići Puno vam hvala na receptu, ponovit ću ga.
Frezija
Jako je ugodno što vam se svidio recept! : girl_love: Ukusni kolačići! A za one sa slatkim zubima, posula sam s puno praha, a nedostatak šećera u kolačićima nije primijećen
Gospođice Malina
Frezija, hvala na receptu, napravite fotoreportažu !!!
Da budem iskren za svoju obitelj, slatki zub nije sladak, sljedeći put ću dodati šećer.
Po vašem savjetu, kvasac je stavio 16 grama i bio je u redu.
Natalieni kolačići

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha