Chakhokhbili s orasima i slanutkom (kukavica 1055)

Kategorija: Mesna jela
Chakhokhbili s orasima i slanutkom (Kukavica 1055)

Sastojci

Pileća prsa) 400 grama
babura paprika 2 komada-523 g
rajčica 4 komada-464 grama
luk 4 glave
tijesto od rajčice 70 grama
tikvica 2 komada
Gljive šampinjoni 200 grama
sol 1 čajna žličica
češnjak 30 grama (više)
crni papar ukus
crvena paprika ukus
slanutak 1 žlica
orasi 2 žlice

Način kuhanja

  • 1) Skinite kožicu s piletine.
  • Stavljanje pileće kože u posudu
  • Program "Fry" -3 razina - 10 minuta
  • Chakhokhbili s orasima i slanutkom (Kukavica 1055)
  • 2) Piletinu narežite na male komadiće.
  • U to se vrijeme koža prži - polako se topi i pretvara u pucketanje.
  • Gledamo ga - i, ako je potrebno, preokrenemo
  • Gotovo
  • Chakhokhbili s orasima i slanutkom (Kukavica 1055)
  • 3) Rajčica - izrezati na kriške
  • 4) bugarski papar - izrezan na kockice - možda pola prstena za ljepotu
  • 5) izrežite luk na pola prstena
  • 6) Stavite luk u posudu,
  • tijesto od rajčice
  • granulirani šećer
  • Program prženja -2 razine -20 minuta
  • Chakhokhbili s orasima i slanutkom (Kukavica 1055)
  • Pržite - povremeno miješajući luk s tijestom od rajčice - dok se ne pojavi ukusan miris
  • Ako je potrebno, pokrenite dodatni program "Fry"
  • Rezultat pripravnosti
  • Chakhokhbili s orasima i slanutkom (Kukavica 1055)
  • 7) Tikvice ogulite i narežite na kockice
  • Stavite piletinu u zdjelu multivarka i lagano pržite.
  • 9) rezati gljive - bilo koji oblik rezanja
  • 10)
  • Trenutno imamo u zdjeli multivarka
  • a) luk
  • b) pasta od rajčice
  • c) pileća koža ili pileća mast ili maslinovo ulje
  • d) pileće meso
  • Tamo dodajte prethodno izrezani
  • e) paprika
  • f) rajčica
  • Chakhokhbili s orasima i slanutkom (Kukavica 1055)
  • g) tikvice
  • Chakhokhbili s orasima i slanutkom (Kukavica 1055)
  • h) češnjak - sjeckani ili nasjeckani (izrezala sam u krugove)
  • i) gljive
  • j) orasi prethodno slomljeni na male komadiće
  • l) slanutak - prethodno opran
  • (Slanutak u procesu kuhanja postaje poput orašastih plodova - to mi se svidjelo)
  • m) zelje. Ako je svježe, onda nasjeckano. Nisam imala svježeg - stavila sam dvije žlice suhog bosiljka
  • Sve lagano promiješajte
  • Program za više kuhanja -110 stupnjeva -30 minuta.
  • Na temperaturi od 100 stupnjeva - stavite 40 minuta
  • Možete jesti - "solo"
  • Može se jesti s rižom
  • Može se jesti s tjesteninom
  • Možete jesti s heljdom
  • Ukusno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jelo je dizajnirano za

3 litre

Vrijeme za pripremu:

30 minuta + priprema hrane

Bilješka

To sam učinila nakon što sam napravila chakhokhbili prema knjizi recepata
Možda se ovo više ne može nazvati klasičnim chakhokhbili.
Ali vrlo je ukusan i napravljen na osnovi chakhokhbili

Kokoš

Ako se uzima u komadima, bit će mekša. ako uzmete kvržicu - onda možete meso izrezati na sitne komade i kad ga jedete, nećete morati petljati s kostima

Tko ne jede masno - koža se ne može koristiti
Koristio sam, a nisam ni shvatio tko ga je dobio

Ako sam tada dobro shvatio ideju ovog jela
glavna stvar
1) mesna komponenta - meso peradi. Idealno fazan. Ako ga nema, onda može biti apsolutno bilo koje meso peradi. Piletina je za nas najpristupačnije i najpoznatije meso
2) Zvonasta paprika je obavezna
3) nužno rajčica
4) Pokušao sam to učiniti sa i bez paste od rajčice. Ali jelo s njom ima bolji okus.
Kombinacija zelenila i paste od rajčice. Pirjani luk s tijestom od rajčice - ukusnog okusa

5) Češnjak - dobro, a gdje bez njega. Ali to se ne osjeća apsolutno.

Ostalo povrće nije obavezno.
To je ono što se stavlja.

Hir
A slanutak, koliko?
Zvezda askony
Dodano!
Hir
Suhi, namočeni ili već kuhani slanutak?
Zvezda askony
Citat: Caprice

Suhi, namočeni ili već kuhani slanutak?
U svrhu eksperimenta stavljam ga sirovog.
Samo sam želio dobiti drugu verziju orašastih plodova.
Cilj je postignut. Mekan, ukusan. U jelu nije odmah jasno gdje je orah, a gdje slanutak

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha