Kruh "Oblak"

Kategorija: Kruh od kvasca
Oblak kruha

Sastojci

brašno 250gr
svježi kvasac 10gr
sol 3gr
krem sir (poput Philadelphije) 50gr
maslac 20gr
mlijeko u prahu 10gr
šećer 15gr
voda 160gr

Način kuhanja

  • Kvasac sameljite s brašnom, dodajte ostatak sastojaka, sve umijesite mikserom. Mijesite dugo. Gotovo tijesto izgleda vrlo glatko i vrlo elastično. Tijesto bi trebalo biti dobro oko 3 sata, uz jedno zgnječenje (lagano). Tijesto jako dobro pristaje i jako povećava volumen. Zatim sam tijesto podijelila na 3 dijela, poprskala i smotala u obliku kiflica. Neka tijesto dobro dođe, premažite žumanjkom + vodom. Peći na 190g. oko 45min. Oblak kruhaOblak kruhaOblak kruhaOblak kruha

Jelo je dizajnirano za

3 mala

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Ovaj sam recept pronašla davno. Zaista sam želio ispeći ovaj kruh, s tako nježnim imenom, ali nekako se svi nisu snašli. Iako, lažem, ispekao sam je u HP-u. Jučer sam je pekla u pećnici. Doista mi se svidjelo. recept preuzet iz SAY7

Leka_s
Imati Omela postoji majstorska klasa Pšenični kruh "Kremasti" (pećnica), sastojci jedan do jedan, hvale kruh

Natali06
Leka_s, pretraživan po imenu, nije pokazao ništa. Nemam problema, ako postoji, neka se ukloni. Ali kruh je i dalje odličan!
Admin
Citat: Leka_s

sastojci jedan do jedan,

Leka - Alena, hvala na vezi s kruhom, hvala na poteškoćama pri pronalaženju kruha

Izvršenje je drugačije i autor je drugačiji!
Svaki recept na forumu ima svoje mjesto, posebno u autorskoj izvedbi
Natali06
Admin, hvala na podršci! ali ako zaista postoji recept, možda ga ne vrijedi napustiti?
Admin
Citat: Natali06

Admin, hvala na podršci! ali ako zaista postoji recept, možda ga ne vrijedi napustiti?

Forum ima pravila: mnogo recepata, mnogo autora i samo vaše izvođenje recepata i fotografija!

Zašto sakriti vlastite recepte negdje u jednoj temi, kako kasnije razgovarati o izvedbi, kome se obratiti i tako dalje ... praksa je pokazala da se autorski recepti tada rastvaraju u zajedničku temu, koja nabubri s brojem stranica, a dijalog ne uspijeva.
Ali ako se primijeti da je takav praktički recept već na forumu, tada trebate dati vezu na njega - i sve će biti iskreno

Pecite i kuhajte za zdravlje, čekamo nove autorske recepte!
Natali06
Kao i uvijek, pametno i jezgrovito! Hvala još jednom!
Natalika
Recept je napravljen s takvom ljubavlju, hvala.
Opis mi se jako svidio, planiram ga ispeći.
A kakav je okus imao u HP-u? Nakon maratona uskršnjih kolača krenuo bih s varijantom u HP-u.
Natali06
Natalika, hvala na lijepim riječima, prvo sam je ispekla u HP-u, a sve zbog istog nedostatka vremena. I kad je pekla kolače, odlučio sam ovaj kruh ispeći u jednom mahu. I da budem iskren, kruh je ispao vrlo različit, druga opcija mi se više svidjela. Ali to je za moj ukus. A okus i boja ... znate. Oni kalupi koje imam na fotografiji zapravo su vrlo mali (još uvijek iz sovjetske pekare), pa smo suprug i ja jeli sami s maslacem

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha