Kolutice s rižom, mesom i dunjom

Kategorija: Kulinarski recepti
Kolutice s rižom, mesom i dunjom

Sastojci

Kapustina 1 računalo.
3 kg
Riža 300 g
Dunja 2 kom.
velika
Meso (bilo koje, imam gusku) 300 g
Kefir 0,5 l
Lukovice 2 kom.
Mrkva 1 računalo.
Pasta od rajčice 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Kupus sam stavio u zatvorenu vrećicu, zavezao i poslao u mikrovalnu pećnicu na visokoj snazi ​​na 9 minuta.
  • Izvadila ga je i rastavljala na lišće.
  • Rižu sam prelio kipućom vodom i poklopio je poklopcem. Dao je da nabubri 30 minuta.
  • Meso narežite na komade.
  • Budući da su se ove punjene kiflice kupusa morale kuhati 12 sati, nisam vidio potrebu zaprljati mašinu za mljevenje mesa, već sam meso samo narezao na male komadiće.
  • Dunju sam izrezala na sitne komade, prelila je 1 litrom kipuće vode, čvrsto poklopila i pustila da se skuha.
  • Prženi luk i mrkva na biljnom ulju zajedno s pastom od rajčice.
  • Mljeveno meso
  • Ocijedite rižu, nemojte ispuštati vodu iz dunje - i dalje će nam biti korisna.
  • Kombiniramo rižu, dunju i meso. Sol i papar.
  • I ovim mljevenim mesom punimo lišće kupusa.
  • Na 1 list stavim 2 žlice mljevenog mesa.
  • Kolutice s rižom, mesom i dunjom
  • Gotove kiflice stavljam u sporo kuhaču.
  • Ulili 1 litru vode u koju smo ulili dunju.
  • 0,5 litre kefira, prženo.
  • Dodao sam ga i stavio u niski mod.
  • Moji komentari.
  • Postavite da se kuha preko noći. Pripremali su se samo 11 sati.

Bilješka

Sada je sezona sazrijevanja dunje, ovog aromatičnog voća.

Namjeravao sam isprobati 12-satno sporo kuhalo i pomislio sam da bih pokušao napraviti punjene kiflice od kupusa. Na netu sam tražila recepte za punjeni kupus, kako bih osvježila sjećanje na to kako se to radi.
I u jednom od recepata vidio sam dodatak dunje mljevenom mesu. Odlučio sam probati.

Uopće nije kuhano, okus je nježan. Dunja se dobro čuje i daje malu kiselost.
Moji komentari o ukusu, hrabrije možete dodati začin. Ili poslužite s majonezom.
Kuhala sam za goste. Djevojkama se to jako svidjelo. Da, i ja također, pogotovo činjenica da kad spavate, lonac se kuha.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha