Lijene punjene rolice kupusa s gljivama u kalupima za muffine / cupcakee

Kategorija: Mesna jela
Lijene punjene rolice kupusa s gljivama u kalupima za muffine / cupcakee

Sastojci

Za mljeveno meso:
Meso (svinjetina ili govedina) 300 gr.
Mrkva 1 računalo.
Luk 1 računalo.
Zamrznute medene gljive ili bilo koje druge gljive 300-400 gr.
Češnjak 2-3 kom.
Pileće jaje 1 računalo.
Kiselo vrhnje 1 žlica. l.
Mladi kupus 1/2 male glavice kupusa
Sol, šećer, začini, začinsko bilje ukus
Rižino brašno ovisno o udjelu vlage u mljevenom mesu
Za umak:
Majoneza
Kečap
Za oblikovanje:
Listovi mladog kupusa

Način kuhanja

  • Koristim gljive koje se, osim u uvijenom obliku, više ne mogu koristiti. To su uglavnom pilići. Vrlo su vodeni nakon odmrzavanja. U ovom sam slučaju uzeo medene gljive. Nakon odmrzavanja postaju vrlo žilavi. Pa, dogodi se da će tako ostati, staviti ga u zamrzivač i nadati se da će ga koristiti kasnije. Evo recepta za "kasnije". Ne odmrzavamo ih u potpunosti.
  • Meso lagano zamrznite.
  • Sve izrežemo i sve propustimo kroz mlin za meso na mjestu s kupusom, lukom, češnjakom i mrkvom. Uzeo sam veliku rešetku.
  • Mljeveno meso dobro izmiješajte. Neka odstoji da se otopi.
  • Zatim dodajte kiselo vrhnje i jaje. Dobro umijesite i dodajte malo rižinog brašna. Žlica, dobro promiješajući. Mljeveno meso trebalo bi ispasti poput lijenih kiflica kupusa, možda malo tanje.
  • Sada uzmemo kalupe za muffine ili cupcakee.
  • Na dno stavite list kupusa. Ispunite obrazac mljevenim mesom klizačem na vrhu žlicom.
  • Lijene punjene rolice kupusa s gljivama u kalupima za muffine / cupcakee
  • Kuhanje umaka. Majonezu i kečap miješamo u različitim omjerima. Podmažite kolutove kupusa umakom.
  • Lijene punjene rolice kupusa s gljivama u kalupima za muffine / cupcakee
  • Sve prekrivamo folijom i pečemo na bilo koji način: u pećnici ili u pećnici za pizzu.
  • Prije same spremnosti uklonite foliju kako bi kolutovi kupusa dobili pečenu koru.

Bilješka

pa, ne znam što je lijenije

Lijene punjene rolice kupusa s gljivama u kalupima za muffine / cupcakee

kavmini
Irisha, kakvi su slatki muffini ispali! i što je najvažnije - nikad ne bih pomislio napraviti tako ukusne poslastice u pećnici za pizzu) Definitivno ću sada probati nemasnu varijantu, ima ribe, također bi trebalo ispasti ukusno
Ksyushk @ -Plushk @
Ira, hvala na ideji! Prilično često radim muffine od mesa, ali punjene kiflice od kupusa. I što danas nisam kupio mljeveno meso, uvijao sam ga u rukama
Tumanchik
Marina, za tvoje zdravlje! Riba će izvrsno raditi! Sočan
Ksenia, ništa) Stalno kuhamo I dalje će biti razloga
kristina1
Tumanchik, Irishkina, vrlo ispravan punjeni kupus, tako je liječnik naručio, hvala draga !!
Elena Vasilisovna
Tumanchik, hvala na receptu !!!
Tumanchik
kristina1, Elena Vasilisovna, uvijek mi je drago)
VitaVM
Tumanchik, Puno ti hvala. Kul recept - označen
Tumanchik
Vita, za tvoje zdravlje! Nadam se da neće biti ustajalo)
Rusalca
Dakle, napisat ću
Hvala dušo na lijenom receptu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha