Jabučni umak "Sissy"

Kategorija: Praznine
Jabuka Sissy

Sastojci

Jabuke
Sok od limuna
Voda
Šećer

Način kuhanja

  • Ogulite jabuke, izrežite, savijte u lonac, pospite limunovim sokom za boju. Ako je kiselo, dodajte šećer. Ulijte malo vode (tako da ni jabuke ne pokrije) i pirjajte dok se ne pretvore u pire krumpir (na kraju možete umijesiti preostale komade). Složite u staklenke, ako se sterilizira, možda neće stajati u hladnjaku.

Bilješka

"sissy" - činilo se da je s vrhnjem ..

Znam ovaj recept, vrlo je ukusan.

Ukusno!

Cubic Photos

makaroni
Pokušao sam zatvoriti bebu sissy na 3 načina i po mom mišljenju ovo je prikladnije:
DIJETE curica
3kg. jabuke
2 čaše vode
šećer po ukusu
Jabuke očistimo i izrežemo bez koštica i središta, napunimo s 2 šalice vode i kuhamo 15 minuta. Brzo obrišemo kroz sito i složimo u sterilizirane staklenke, pokrijemo steriliziranim poklopcem i steriliziramo u vodi u loncu 0,5 l-15 min, 1 l-20 min. Nevjerojatna boja, konzistencija poput kupljenog pirea u dječjoj hrani. Da, i šećera koliko želite (dodaje se u pire pire)
Kubični
Citat: makaroni

Pokušao sam zatvoriti bebu sissy na 3 načina i po mom mišljenju ovo je prikladnije:

Pronašli ste točne proporcije za izradu pire krumpira, ja ću ih sigurno zapisati

Suština recepta je ista, ali jabuke poškropim limunovim sokom kako ne bi potamnile.

Predlažem da ovu raspravu učinim zasebnim postom, sada ću napisati Kukičanjekad se vrati, ovdje će dovesti stvari u red, inače smo jako daleko od džema od jabuka
Kubični
JABUKA - vrlo nježna, napravljena od bilo koje jabuke koju treba brzo preraditi

Jabuka Sissy

Izrađeno u loncu pod pritiskom (jedinica):

Ogulite jabuke, izrežite i stavite u lonac.

Pospite limunovim sokom (da ne potamne), napunite vodom da ih voda ne pokrije. Po ukusu možete dodati malo šećera.

Zatvorite poklopac i naparite pod pritiskom oko 15 minuta, učinio sam to na "kaša". Jabuke postaju potpuno mekane: sada ih se mora ili obrisati kroz sito i ponovno zagrijati ili u žurbi: samo gnječiti, što sam i učinio.

Sve, stavite u staklenke i ostavite ispod ručnika dok se ne ohladi.

Ako, prilikom posluživanja, tamo dodate kiselo vrhnje ili vrhnje, tada će biti prava "Sissy"
Admin

Razred! Prije posluživanja napravio bih ovu sissy kremu od bilo kojeg domaćeg džemova i konzervi

A koja nije došla prije
litichka80
Nitko to nije pokušao raditi u slow štednjaku?
Kukičanje
Citat: Cubic

Ako, prilikom posluživanja, tamo dodate kiselo vrhnje ili vrhnje, tada će biti prava "Sissy"
A ja dodam kondenzirano mlijeko, ni od "Sissy" ne možete prepoznati okus!
lina
Misli se konvergiraju
a bez vode možete kuhati i u loncu. u "baby voćni pire" napisao

Citat: Lina

Od "kuhanih" jabuka kuham pire krumpir malo drugačije. Obožavam sos od jabuka. Okus je jedan prema jednom poput istog pirea u staklenkama od pola litre

Ogulite jabuke, narežite na komade / rešetku. U lonac s debelim dnom ispod jabuka ulijte malo vode - samo da ne počne odmah gorjeti. Stavite na srednje jaku vatru, povremeno promiješajte. Jabuke će se preliti u pire. Pireu dodajte šećer, prokuhajte još nekoliko minuta i ulijte u sterilizirane staklenke za zavarivanje ili poklopac na vijak, preokrenite. Budući da je malo jabuka, a ja skuham samo 2-4 staklenke, držim ih u hladnjaku.

nije sve bilo prokuhano - bilo drobljenjem bilo miješalicom. nemoguće je natjerati me da brišem sito))) šećer 200 g na 1-1,3 kg jabuka))))
NIZA
Baš sam jučer, skoro danas, rastavljala svoje kulinarske i recepturne blokade, naišla na svoj recept za "Sissies", napravio ga 2 godine, moj suprug je lud za njom
Kako bih mogao zaboraviti na njega? Moramo se odmah ispraviti, iako su ove godine skupe, jabuke ...
Imam ovakav recept
Na pari 5 kg oguljenih i nasjeckanih jabuka protrljajte kroz cjedilo, dodajte 100 g šećera i prokuhajte, dodajte 1 limenku kondenziranog mlijeka i ponovno prokuhajte. Složite u banke i smotajte.
Ispada da je pire vrlo nježan i umjereno sladak, a ako ga i blendate prije upotrebe, dobro, općenito, DAMO (
y)
an_domini
I ove godine od ostataka radim umak od jabuka nakon što sam prosuo svježe cijeđeni sok kroz gazu. Iscijedili su Sadovaju i Neptun, vrlo su produktivni, ali sok dolazi s puno gotovog pirea: na primjer, ispalo je 18 litara čistog soka i 14 kg pirea. jabuke - Streyfling (jesenska prugasta).
Kuhajte ovo pire krumpir i u staklenkama, možete dodati šećer, ništa drugo ne treba raditi.
N @ dezhd @
Danas je vrlo plodna godina za jabuke, preturao sam po cijelom Internetu, pomislio što bih još mogao kuhati od jabuka. A onda sam ga pronašao, skuhat ću "Nezhenka", pokušat ću s kondenziranim mlijekom, kako želim kremasti okus.

PS: Napokon, naša web stranica je riznica recepata! Svugdje sam tražio, ali ovdje sam opet pronašao ono što mi je trebalo
Kukičanje
Citat: N @ dezhd @

Kuhat ću "Sissy", pokušat ću s kondenziranim mlijekom

Nadia, svakako pokušajte, nećete požaliti ni sekunde !!!

Radim "Sissy" svake godine !!!

p.s. Sa zgusnutom kremom vaaascheee !!!
pawllena
Ovaj pire radim od jabuka koje su ostale nakon što sam sok dobio u sokovniku. Jabuke i staklenke samo pasiram miješalicom. Ne dodajem šećer. A zimi, ako želite, možete dodati šećer, kondenzirano mlijeko. Proizvodnja soka za zimu je bez otpada.
N @ dezhd @
Citat: Krosh

svakako pokušajte, nećete požaliti ni sekunde !!!

p.s. Sa zgusnutom kremom vaaascheee !!!
Hvala vam Kukičanje, već slini. Učinit ću sutra
Feofanija
Drugi dan radim umak od jabuka sa kondenziranim mlijekom u polaganom kuhaču. Ispao je ukusan!
alba i atra
Citat: Krosh
Sa zgusnutom kremom vaaascheee !!!

Hvala na nagovještaju!
Napravljena "Sissy" sa zgusnutom kremom!
Taj isti nezaboravni okus djetinjstva!
Moglo je biti i više staklenki, ali obitelj je odlučila kušati novi proizvod i morala je svakoj dati po zdjelu.

Jabuka Sissy
Katya1234
alba i atra,
Elena, kakva ljepota!

Molimo napišite koliki udio proizvoda ste imali. A onda recept nudi brojne mogućnosti.

Gdje kupujete takve staklenke? A koliko su velike?
alba i atra
Citat: NIZA

Na pari 5 kg oguljenih i nasjeckanih jabuka protrljajte kroz cjedilo, dodajte 100 g šećera i prokuhajte, dodajte 1 limenku kondenziranog mlijeka i ponovno prokuhajte. Složite u banke i smotajte.
Ispada da je pire vrlo nježan i umjereno sladak, a ako ga i blendate prije upotrebe, dobro, općenito, DAMO (
y)

Proporcije su za ovaj recept.
5 kg. oguljene jabuke (ja imam svoju Antonovku)
100g. Sahara
1 konzerva kondenzirane kreme (krema bjeloruske proizvodnje, samo sam zaboravila proizvođača, ali planiram napraviti još jedan dio, kupit ću još vrhnja i, ako me zanima, pisat ću proizvođaču)
Ne samo da sam ga prokuhao, nego sam ga i malo prokuhao, tako da je bio gušći. Pustila je da se ohladi, zavrtila ga miješalicom, ponovno na štednjaku, dovela do vrenja, dodala šećer i vrhnje, pustila da vrije još 5 minuta i počela kipući pire stavljati u sterilne staklenke i pokriti sterilnim poklopcima.

Samo s njim budite oprezniji, s ovim pireom, pljuvačkama, gadom, kad zavrije ...
alba i atra
Citat: Katya1234

alba i atra,
Elena, kakva ljepota!
Gdje kupujete takve staklenke? A koliko su velike?

Hvala vam!
Staklenke od 0,25.
Kupim na tržnici "Vrtlar", postoji takav šator, a zove se "Banke i poklopci".
U Balašihi postoji i tvrtka koja se također naziva "Banke i poklopci", možda su jeftinije, ali kupio sam ih po 9 rubalja po teglici.
Kukičanje
Citat: alba et atra
Samo budite oprezniji s njim, s ovim pireom, pljuvačkom,

Ja to radim u pećnici), u dubokom plehu, ne pljuje !!!
alba i atra
Citat: Krosh

Ja to radim u pećnici), u dubokom plehu, ne pljuje !!!

I hvala na ovom savjetu!

Katya1234
alba i atra,
Hvala na proporcijama i savjetima!
korolenok
Ukusno!! Hvala na receptu!
Osmijeh
Kuhala sam ga s kondenziranim mlijekom ... prije je to bio otpad iz sokovnika, obrisan kroz sito i bez ikakvih dodataka - vrlo ukusno, ali sokovnik sam prestala koristiti i morala sam koristiti sličan recept: samo sam ogulila i rezala jabuke, kuhane, zgnječene, dodane kondenzirano mlijeko, pomiješane ... ovdje - onda, i bilo je neugodnosti
hvalio Rogachevskaya, otrcan, sklupčan ... i ovo je 6 mjeseci prije isteka roka valjanosti
Ponovno ga izmiješam, prokuham, ali male pahuljice ostanu ... ovo je bio jedini bjeloruski proizvod koji sam još uvijek kupio ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha