leka
I to sam radio i s cimetom, nije loše, mojima se svidio. Ali za njih je marelica JAM, a sve ostalo je tako maženje
Admin
Pravila sam višnje s crnim vinom, jagode s balzamičnim octom.Ima recepata za moje džemove.
Okus je dobar, posebno nakon odležavanja.
Može biti na kruhu, može biti u kruhu (jučer sam s takvim pekmezom napravio crni), može biti gotov na mesu, možete ga premazati prilikom prženja, možete staviti u pečene proizvode (napravio sam male bagele)
Irino4ka
Na internetu sam pronašla recept za pekmez od ogrozda s cimetom. Te godine sam malo kuhala za test, a ove sam godine cijelu ogrozd prekrila cimetom. Kuhajte prema svom receptu, na kraju kuhanja dodajte 5 litara. (Kuham toliko odjednom) 1 žličica. cimet. Ali općenito, gledajte po svom ukusu - kako želite .. Čini mi se da će i nekoliko klinčića u ogrozdu biti dobro. Sljedeći put ću pokušati.
chapic
Tražila sam nekakvu marmeladu od marelica ili džem nešto novo. i nije ga pronašao. cure mi kažu. nema novih otkrića u slučaju zaglavljene marelice? Želim probati kuhati na tavi. Toliko sam skuhala trešnju.
lunova-moskalenko
Ali ako kuham džem, onda bez aditiva. Međutim, smokvama dodajem orahe (kad nisu lijeni) i limun. A ponekad stavim limun u dunju. I tako sav šećer i bobičasto voće, rijetko u bilo kojoj vodi. Češće na vlastiti sok.
nila
Citat: chapic

Tražila sam nekakvu marmeladu od marelica ili džem nešto novo. i nije ga pronašao. cure mi kažu. nema novih otkrića u slučaju zaglavljene marelice? Želim probati kuhati na tavi. Toliko sam skuhala trešnju.
chapic, a u tavi je ovo?
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279442.0
Jeste li probali punjene kosti?
Kukičanje
Citat: chapic

cure mi kažu. nema novih otkrića u slučaju zaglavljene marelice?

chapic, džem od marelica s konjakom već prošao jesi li probao?
nila
Kroshik! a jesi li bio prije? Već sam otišao i čini mi se da će se sada nešto raditi ... konjak piće dodajte marelicama
sima12
Prošle godine sam kuhala marelice s bundevom i narančom. Tako je prvo sve išlo s bučom. Kad su se kockice bundeve zakuhale, ispale su ušećerene, volim kad ima takvih stvari u marmeladi.
CurlySue
Ove godine napravio nekoliko staklenki džema jagoda s bananom... Ne postoji poseban recept.
Dovoljno je uzeti omjer šećera od jagode i bananu narezati na SVE kriške ILI polovice (kriške).
za 1 kg jagoda, pola kg banana (3 kom). Poželjno je uzeti u obzir težinu bez kore od banane (ako je nećete staviti ni u džem.
Vrlo ukusno, počašćeni gosti, s palačinkama u palačinki Orion:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in....0
Gosti su bili oduševljeni.
CurlySue
Citat: sima12

Prošle godine sam kuhala marelice s bundevom i narančom. Tako je prvo sve išlo s bučom. Kad su se kocke bundeve zakuhale, ispale su ušećerene, volim kad ima takvih stvari u marmeladi.
To je s bundevom ??? Zašto opet pitam: naše su tikve još uvijek samo zelene, ali marelice će nestati za nekoliko tjedana ...
Kako ste uhvatili sezonu?
chapic
nijedna djevojka nije isprobala takve recepte. i kuhane višnje u tavi. sipao šećer i višnje i kuhao 20 minuta da prokuha. nema toliko sirupa koliko zakuha. postaje deblji. a u limenci uopće ne svjetluca ako okrenete limenku. Ne znam što se dogodilo. zimi ćemo pokušati. možemo slomiti čekić)))))))))))
chapic
Želim marelicu, ali nedovoljno sirupa.
tigrra
Djevojke, ne govorim o džemovima, ali ne znam gdje da pitam nekoga tko je kuhao kompot od ogrozda i mente?
sima12
Citat: CurlySue

To je s bundevom ??? Zašto opet pitam: naše su tikve još uvijek samo zelene, ali marelice će nestati za nekoliko tjedana ...
Kako ste uhvatili sezonu?

Posljednja buča, bliže proljeću, izrezana je na kockice i smrznuta, a zatim u sirup od marelica tako da je buča natopljena i ušećerena.
A sezonu ne možete uhvatiti, to je sigurno
Admin
Citat: chapic

Želim marelicu, ali nedovoljno sirupa.

Da biste imali malo sirupa, marmeladu morate skuhati bez dodavanja vode za sirup, a marmeladu skuhati 3-4 puta, na primjer, kao ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108416.0
tatulja12
Citat: tigrra

Djevojke, ne govorim o džemovima, ali ne znam gdje da pitam nekoga tko je kuhao kompot od ogrozda i mente?
Ja nisam kuhala ogrozd s mentom, kuham s narančom. Ukusno.
Elya_lug
tigrra, Ne radim to s mentom, čini se da bi to trebalo dobro funkcionirati. Kuham kompot od ogrozda + estragon, ili ogrozd + jabuke + marelica + estragon. Jako nam se sviđa.
tigrra
Kuhala sam i s narančama, ali savjetovali su me s mentom, ne znam što se događa: pardon: Što je estragon? A gdje ga nabaviti?
fomca
Citat: tigrra

Kuhala sam i s narančama, ali savjetovali su me s mentom, ne znam što se događa: pardon: A što je estragon? A gdje ga nabaviti?

Estragon (Artemisia dracunculus) je u principu jedan od najpopularnijih začina. ... Ima i druga imena: estragon, dragunska trava. Sadim i raste u mom vrtu.

Što dodamo pekmezu.
tigrra
Citat: fomca

Estragon (Artemisia dracunculus) je u principu jedan od najpopularnijih začina. ... Ima i druga imena: estragon, dragunska trava. Sadim i raste u mom vrtu.

Što dodamo pekmezu.
Hvala na tržištu, mislim da ga možete kupiti, ali koliko baciti na bocu
Elya_lug
fomca ,
tigrra, za bogat okus stavila sam 3-4 grane od 15-20 centimetara. Na našim tržištima bake prodaju estragon, ali ne uvijek.
chapic
oh našao zanimljiv džem 🔗
chapic
Citat: orah

Podijelite rez s ovim pekmezom od šljiva s orasima. možda budem zrela za njega
ako ste u razredu, evo recepta za vas. 🔗 a koliko ima drugih recepata mmmmmmm. i sok od bundeve s narančama i raznim umacima za zimu. ove godine sazrijevam za umake odatle i sok od bundeve. Pa, gdje mogu bez patlidžana.)))))) A patlidžane radim vrlo ukusno, samo moram smanjiti ocat. možete skinuti iznos. Pa, ako niste tamo, onda ću ga kopirati ovdje.
Anatoljevna
Što možete dodati džemu od ogrozda? Ima jabuka, limuna. A koliko?
lunova-moskalenko
Djevojke prate vezu. Naša forumašica Sveta (Fomka) u problemu je, organizirali smo joj pomoć. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285272.0
Džin
jedini pekmez koji sam kuhala bio je od tikvica s limunom i đumbirom. Jako sam volio tamo dodati mljeveni crni papar. pokazalo se začinjenim. Dobro sam okusio
Olekma
A tko pekmezu dodaje pekmez? Ako da, koliko točno, koliko?
Divlja zvijer
Anatoljevna, dodajte nekoliko listova trešnje, dobit ćete ogrozd s okusom trešnje.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha