Čokoladni kolač s borovnicama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladni kolač s borovnicama

Sastojci

Tijesto:
maslac 180 g
jaja 210 g
granulirani šećer 180 g
pšenično brašno 280 g
kakao u prahu 40 g
gorka čokolada (70-75%) 65 g
mlijeko 120g
vanilin šećer 10 g
prašak za pecivo 10 g
borovnica 250g
škrob (samo za smrznute borovnice) 1 žlica. l
Glazura:
protein 1 računalo
šećer u prahu 80-100 g
sok od limuna 3 žličice

Način kuhanja

  • Odmrznite borovnice i pustite da se voda pravilno ocijedi, dodajte žlicu škroba. Samo riješite svježe borovnice, operite i osušite.
  • Zakuhajte mlijeko, dodajte komade čokolade i miješajte dok ne postane glatko. Smiri se.
  • Istucite omekšani maslac sa šećerom i vanilin šećerom u pahuljastu bijelu masu, dodajte jedno po jedno jaje, tukući nakon svakog najmanje minutu. Dodajte čokoladnu masu i opet istucite.
  • Pomiješajte brašno s kakaom u prahu i praškom za pecivo. Prosijte smjesu brašna i dodajte tijestu u dva ili tri prolaza, miješajući žlicom ili mikserom na najmanjoj brzini.
  • Dodajte bobice u tijesto i lagano promiješajte.
  • Podmažite posudu za pečenje s malo maslaca i rasporedite tijesto.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180C (konvekcija 160C) 50-60 minuta. Čačkalica izlazi iz gotovog kolača suha.
  • Tortu stavite na rešetku, ohladite i ukrasite glazurom.
  • Čokoladni kolač s borovnicama
  • Uživajte u čaju!

Jelo je dizajnirano za

8 porcija

Vrijeme za pripremu:

sat i pol

Bilješka

Bazirano na Mafini od borovnice (oslobađanje zamrzivača od prošlogodišnjih zaliha)

Slični recepti


celfh
Jako lijepo i profesionalno i cupcake i fotografije!

Manyasha, molim te napiši detaljno za idiote kako se pravi tako lijepa glazura
MariS
Vau, Manyasha! Ovo je ljepota! Dobro napravljeno!
Fotografije mogu biti izravno u časopisu - tako ukusne i lijepe!
Marisha, jesi li uzela smrznute borovnice, zasad svježe, ili iz toplih krajeva?
Uviti
Manechka, cupcake je strašan!
Na bazi muffina od borovnica (oslobađanje zamrzivača od prošlogodišnjih zaliha borovnica)
Moje zalihe borovnica su odavno istekle, pa se radujem ovogodišnjoj berbi još više da ispečem ovaj ukusan!
Admin

Fotografije, općenito potpuna smrtnost! Jako lijepo i dobro odrađeno!

Marinka, DOBRO NAPRAVLJENO!
Sonadora
Djevojke, Hvala vam! Zbunjeni Sve su slike glupo zeznute, posebno na naslovnoj stranici, i nema se što ponovno snimati!

Tanyush, i gdje ste je vidjeli lijepu? Nisam siguran da to radim kako treba: tučem protein u stabilnu pjenu, dodam sok ili vodu, opet tučem, postupno dodajući prah.

Marish, uzeo smrznuto.

MarishaRadujem se svježim borovnicama da vam ispečem muffin.

Tanečka, Hvala vam!
qdesnitsa
Hvala Manechka na torti, vrlo apetitnoj. I ne trebate usmjeriti dobre fotografije na sebe, FSE može vidjeti i rez i pogled na cupcake (i profil i cijelo lice)
Sonadora
Olesja, Hvala vam! Bilo bi mi drago ako vam se sviđa kolač!
Arka
Došla je Manka, ispekla kolače!
Sve sam slasno snimila i donijela nam!
Sonadora
Aročka, Hvala vam!
Hoćete li nas razmaziti talijanskim slasticama? Spreman sam za snimanje!
Gospođice Malina
Sonadora, recite mi koliko je 210 grama jaja u komadima?

Sonadora
Maria, 3-4 kom ovisno o veličini. Recept ukazuje na težinu jaja koja već imaju ljusku.
Gospođice Malina
Sonadora, Hvala vam. Jučer sam to napravio, položio 4 jaja. Napravite fotoreportažu i hvala vam! Nisam napravio glazuru.
Čokoladni kolač s borovnicama
Čokoladni kolač s borovnicama


Pokazalo se tijesto neusporedivo, ludo nježno i prozračno !!!

elvine
Marina, puno ti hvala na divnom receptu !!! : hi: Torta je ispala vrlo ukusna, čokoladna, umjereno vlažna.Općenito, kao što vole moje kćeri. Još jednom hvala, uvijek se radujem vašim novim receptima.

Čokoladni kolač s borovnicama
Čokoladni kolač s borovnicama
Sonadora
Maria, Elvira! Cure, pa, dajte! Luksuzni kolačići, uzorno, takvu ljepotu možete isprintati izravno u kuharicu!
Galijon-6
Kirks
Pokazala se torta predivna, nije bilo borovnica, zamijenila sam ih orašastim plodovima. Polivena glazura na vrh. Ukusno Hvala što ste podijelili recept.
Čokoladni kolač s borovnicama
nakapustina
Manechka, oprostite mi što nema slike, ali vjerujte u riječ - kolač remek-djela (kako je rekla moja kći), ne može se ni nazvati cupcakeom, već kolačem. Pečena sa smrznutim borovnicama, glazura od bijele čokolade. Čokolada-čokolada i lijepa Naravno, ponovit ću, pogotovo što još imam borovnice, moram isprazniti zamrzivač. Hvala na receptu
Sonadora
Natasha, za tvoje zdravlje! Najvažnije je da mi se svidjelo.
šurpanita
Marusenkai kako sam propustio takav recept! obavezno nagomilati!
Sonadora
Oh, Marinac, toliko je recepata na HP-u, ne čudi da nešto propustite.
mamusi
Sonadora, Manya, ispekao cupcake. Pola norme u mom električnom pekaču. Pečena sa ribizlom.
Nisam napravio glazuru. Do. Htio sam vidjeti ~ kako mogu sam upravljati Keksom.
Jeli smo je sa zadovoljstvom.
Ponovit ćemo. Hvala dragi! Čokoladni kolač s borovnicama
Sonadora
mamusi, Margarita, ispao je divan cupcake. Vrlo nježno.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha