Mango Chutney
Kategorija: Umaci
Sastojci
Mango 1 kom.
Maslac 1 žličica
Crvena čili papričica 1 kom.
Češnjak 1 klinčić
Sol, curry, biljno ulje,
jabučni ocat ili ocat od bijelog vina po ukusu
Način kuhanja

Izrežite mango na polovice, uklonite kost, izrežite pulpu s kože. Narežite pulpu manga na male kockice i pržite na maslacu nekoliko minuta. Narežite mali crveni čili na kolutiće i dodajte u tavu od manga. Dodajte zgnječeni režanj češnjaka. Ostavite da se ova smjesa ohladi, a zatim pire u kuhači dodajući sol, šećer, curry u prahu, biljno ulje i ocat (po mogućnosti jabučni jabuk ili bijelo vino) po ukusu.

Bilješka
Jednom mi je u hladnjaku dosadilo jedno veliko voće manga. Pomislila sam, što bi od njega bilo tako neobično. Nakon kratkog pretraživanja interneta na eda. Pronašla sam recept za ovakav chutney.

Skuhala sam, svidjela mi se, međutim, nisam imala čili papričicu, morala sam je zamijeniti paprikom. Okus je potpuno neobičan.
Vrlo ukusno s mesom s roštilja.

Možda netko drugi zna neke zanimljive recepte za chutney?

Elena Mudra
oh, prvi put sam naučio što je chutney!
ali kao poznavalac manga, prirodno sam se zaljubio u ovaj recept! Mislim da će biti i s mesom! Hvala na receptu!
Hir
Citat: Elena Mudra

oh, prvi put sam naučio što je chutney!
Recept je stvarno cool i lagan. To se jednostavno ne zove "chutney", već "chutney"

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha