Umak Tkemali od šljive od višanja

Kategorija: Praznine
Umak Tkemali od šljive od višanja

Sastojci

šljive trešnje 1 kg
češnjak 3 zuba
voda 1/4 sv.
sol ..
zelje ..
papar ..
šećer 1,5-2 sata l.

Način kuhanja

  • Ulijte opranu šljivu od višanja u lonac, ulijte vodu, pustite da uzavre na srednjoj vatri
  • kuhajte, miješajući, 10 minuta - koža bi trebala početi zaostajati.
  • Trljajte šljive kroz sito odvajajući sjeme i kožicu.
  • Nasjeckajte bilje, češnjak provucite kroz prešu, svježi čili sitno nasjeckajte.
  • Dodajte češnjak, začinsko bilje i papar, stavite na vatru, dodajte šećer i sol, kuhajte uz povremeno miješanje. Prokuhajte 2-3 minute.
  • Pripremljeni umak vruće stavite u sterilne staklenke ili boce.
  • Čuvati u hladnjaku.
  • Umak Tkemali od šljive od višanja

Bilješka

Na umak u staklenku možete staviti tanki sloj biljnog ulja ako će se umak dugo koristiti iz ove staklenke.
Umjesto zelenila možete staviti suho bilje, što ja radim ako ga nema.

DonnaRosa
Tkemali je premješten u praznine od povrća,: girl-q: ali u njemu nema povrća.
Asja Kljačina
A i ja sam, Tkemali (dakle, na oko) nagomilao tri pozamašna bazena, doduše od plave šljive i neke druge neshvatljive. Ove godine se nema kamo staviti, samo proboj, koliko. Dobro je da podsjetite na umak.
brendabaker
DonnaRosa,
Ove godine ima puno šljiva u blizini kuće i u zemlji.
Pravovremeni recept, hvala Donna Rosa

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha