Đumbir u sirupu

Kategorija: Umaci
Đumbir u sirupu

Sastojci

Korijen đumbira 500 gr.
Voda 1500 ml.
Šećer 200 gr.
smeđi šećer 200 gr.

Način kuhanja

  • Ogulite korijen đumbira, izrezani na kriške debljine oko 2-3 cm.
  • Đumbir u sirupu
  • Stavite u lonac, prelijte vodom i kuhajte 30 minuta.
  • Izvadite đumbir iz vode šupljikavom žlicom i odložite u posudu. U drugoj posudi poželjno je juhu procijediti kroz 1-2 sloja gaze.
  • Natrag u lonac ulijte samo 1 litru juhe. Dodajte sav šećer u lonac. Otopiti na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje.
  • Pustite da lagano zavrije i kuhajte 10 minuta. Uklonite pjenu ako je nastala.
  • Vratite đumbir i kuhajte na laganom kuhanju 45-50 minuta.
  • Stavite komade u sterilizirane 3/4 staklenke, prelijte sirupom i zatvorite. Ohladiti na sobnoj temperaturi. Čuvati u hladnjaku.

Jelo je dizajnirano za

Izlaz je tegla od 1 litre.

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

Tanjur

kristina1
Trinitron, vrlo zanimljiv recept, morate probati .... je li poput pekmeza ?? i najvažnije, gdje ga koristite, u kojim jelima, đumbir u sirupu? Budući da uvijek snimam svježe ili suho, pitao sam se ..
Trinitron
kristina1Da, izgleda poput pekmeza, samo ljutog .. Pa, kavi uglavnom dodajem sirup .. Kažu da možete natočiti sladoled ili šerbet, ali nisam probao .. Za koktele nisam ni probao . Ali komadići korijena postanu prilično mekani, pa ih izrežem i dodam puretini za pečenje, kao začin .. Ili trljajte piletinu ispred pećnice .. Kažu da se s puno više stvari radi to, nažalost, ne znam što točno .. ..
kristina1
Trinitron, Pitala sam zašto ... moj muž donosi puno đumbira, dodajem gdje mogu, gdje je moguće, a ne moguće, ali kuhati .... vjerojatno vrijedi probati .. samo hoće li to ići mojoj obitelji .. radi interesa to je potrebno učiniti,
Valyushka
Trinitron, primamljiv recept! Ali neće li biti preakutno?! Možete li ga prvo namočiti i kuhati u drugoj vodi?
Trinitron
Citat: Valyushka
Ali neće li biti preakutno?!
Začinjeno je ako i sami imaju korijenje .. Ali oni su bolji za kisele krastavce, nitrok .. i tako dalje .. I ispadne sirup koji nije toliko nuklearan .. Tri žličice po čaši čaja, nema oštrine i okus je izvrsan ..
Valyushka
Trinitron, izravno primamljivo .... Volim đumbir .... možda pokušam
oko
Citat: Trinitron
Kažu puno više s njim, nažalost više ne znam što točno ..
Volim dodati kada pržim piletinu i svinjetinu, ako se pretpostavlja da je umak poput roštilja ili slatko-kiseli, korijen je sitno nasjeckan, ne možete ga guliti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha