Patka punjena limunom

Kategorija: Mesna jela

Sastojci

Patka 2-2,5 kg
Limun 2 kom.
Hmeli-suneli 1,5 žlica. l.
Riža 300 g

Način kuhanja

  • MORSKI
  • Natrljajte patku solju i iznutra i izvana. Zatim istrljajte začinima, također iznutra i izvana. Ne žalim za začinima, uzimam 1,5 žlice. Nakon toga napunite ga limunima. Da biste to učinili, narežite 2 limuna na kriške. Od jednog limuna napravit ćete 8 krugova. Guramo krugove od jednog limuna ispod kože patke. Da bismo to učinili, odvlačimo kožu od mesa i imamo džep u koji se lako stavlja kriška limuna. Guram 4 kruga na leđima i 4 na trbuhu. 2 sa strane vrata i 2 s dna. I drugi narezani limun stavila sam u trbuh. I patku pošaljem da se marinira u hladnjaku preko noći.
  • PRIPREMA
  • Patku stavimo u sporo kuhalo, uključimo način rada Fast i ostavimo 2 sata.
  • Uzmemo 300 gr riže, prelijemo kipućom vodom i ostavimo da odstoji 30 minuta ispod poklopca. Ocijedite vodu, rižu posolite, pospite kurkumom da riža postane žuta. Dodajte svoje omiljene začine - kim, žutika ...
  • Šaljemo rižu u sporo kuhalo i ulijemo svih 400 grama kipuće vode. Zatvorite poklopac i nastavite kuhati još 2 sata, ovaj put s rižom.
  • Ukupno vrijeme kuhanja je 4 sata.
  • MOJI KOMENTARI
  • prema ovom receptu piletinu kuham 5 godina, i to prvi put patku.
  • ovako me je prijateljica koja živi u Jordanu naučila kuhati.
  • Jednostavno volim kombinaciju mesa i limuna.
  • Sviđa mi se.
  • Samo je riža malo masna, ali od nje ne možete pobjeći - patka je patka.

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

Brzi način rada

Tosha
Hvala na receptu! Kuhanje s piletinom - ukusno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha