Pita od jetrenih pašteta u polaganom kuhalu

Kategorija: Mesna jela
Jetrena pašteta u polaganom kuhalu

Sastojci

Jetra 700 g
Luk 2-3 kom.
Krumpir 1 računalo.
Češnjak 2 zuba.
Kiselo vrhnje 250 g
Jaje 1 računalo.
Brašno približno
Soda 1 žličica

Način kuhanja

  • Napravljeno od govedine, prethodno namočeno.
  • Sve osim brašna istodobno se drobilo u kombajnu. Dodao sam brašno željene debljine, kao za palačinke. Slano, a na samom kraju - soda. Podmazati lonac s rastinjem. maslac, posut brašnom, način pečenja 60 min.
  • Jetrena pašteta u polaganom kuhalu
  • Jetrena pašteta u polaganom kuhalu


Džin
želim pokušati
Samo dva pitanja:
1. Treba li gasiti sodu bikarbonu octom?
2. A na vrhu pita je podmazana majonezom sa začinskim biljem - dobro sam razumio?
Anastazije
Citat: Gin

želim pokušati
Samo dva pitanja:
1. Treba li gasiti sodu bikarbonu octom?
2. A na vrhu pita je podmazana majonezom sa začinskim biljem - dobro sam razumio?

Ne bih ga gasio, jer se može ugasiti kiselim vrhnjem.
Levuška
Džin,
Anastazije već sam vam odgovorio, ne trebate gasiti sodu. A što se tiče vrha, u pravu ste, ovo je majoneza + zelje. U vrijeme pripreme nisam imao sir, može se i utrljati odozgo. Ili ovu pitu možete izrezati na nekoliko kolača, a svaki podmazati majonezom + sir + češnjak. Možete dodati gljive u "tijesto", postoji mnogo mogućnosti. Stalno radim takvu grickalicu, pržila sam samo palačinke-kolače na tavi, ali kad postoji sporo kuhalo, zašto stajati kod štednjaka?!
Kubični
HITNO!!!!! Reci mi !!
Trebam li staviti sirovi ili kuhani krumpir i jaja?
Stanovnik za vrijeme leta
Na temelju recepta - sve je sirovo
Malgosja
Wow, tako jednostavno i učinkovito! Iz nekog je razloga moj suprug počeo moliti za jetru, samo se umorio od prženja, ali nije imao snage biti sofisticiran. A onda sam ga jednostavno bacio prvo u blender, a zatim u pećnicu. Super! Volim to!
Ellka
Osjećate li soda nakon pečenja ?? Inače ne jedu ništa pečeno sa sodom, prašak za pecivo jednom prođe, a zatim se okrene nos
Levuška
Kubični,
svi sastojci su sirovi !!!

Ellka,
Soda sam prvi put dodala kad sam pržila na tavi, nikada je nisam koristila. Nisam to osjetio, možda zato što aroma češnjaka prekida ... Ali svi imaju različite receptore, pa neću raspravljati.
Kubični
Levuška, Hvala vam!!! Sve je uspjelo, vrlo povoljno, brzo i ukusno !!! Pečeno u štednjaku pod pritiskom multivarke "unit".
Ubacit ću phot sutra
Levuška
Kubični,
Jako mi je drago što vam se svidjelo !!! Čekamo fotografiju ...
Džin
Soda se ne osjeća, dobro je prošla - kolač je čak izgledao poput kruha. Ukusno. Za mene - malo suho, ali to nije problem - ili jedite s umakom ili izrežite na par dijelova i namočite majonezom s češnjakom i začinskim biljem - općenito - kako želite. Hvala na receptu!
Kubični
Objavljujem obećane slike torte ..
Jetrena pašteta u polaganom kuhalu

Moji komentari:
pa, naravno, ne bez nezgoda, kad su svi sastojci već bili u kombajnu, otkrio sam da nisam imao kiselo vrhnje (ne znam ni kamo ići). Morao sam smisliti zamjenu: čašu kefira + komadić maslaca.
Kad sam istresao gotov kolač iz lonca, pao mi je na bok, zbog čega je oblik donekle nastradao. Morao sam ukrasiti izrazom .. da bih prikrio koštanu kost

Slojeve je trebalo napraviti više, vrlo ukusan nadjev od majoneze s češnjakom.
Levuška
Džin,
Drago mi je da se i vama sviđa !!! I naravno, postoji mnogo mogućnosti! U izvornom receptu slojevi su prekriveni prženim lukom i mrkvom. Ali neću je imati, pa je verzija majoneze s češnjakom zapela, a kako bih "zalijepila" slojeve posula sam ribanim sirom.

Kubični,
čekanje fotografije vašeg remek-djela vrijedilo je !!!
Jeste li u nadjev dodavali sir? Samo majoneza s češnjakom?
Kubični
Hvala, naribani sir samo na vrhu, ali zato.Pokrila sam tortu dok je sir još bio topao i omekšao i, što bi rekli kanibali, "umotala" tortu. Još jedan dodatak: VRLO je zadovoljavajući, ne morate kuhati par dana, danas je onaj hladniji još ukusniji !!!
alyona
Cure, molim vas recite mi na kojoj temperaturi peći kolač?
A ako je pećnica u mikrovalnoj pećnici, koji način rada je bolje odabrati:
mikrovalne pećnice s konvekcijom, ili samo konvekcijom?
Levuška
alyona,
Zagrijavam se samo u mikrovalnoj pećnici, tako da, nažalost, ne mogu reći. Ali netko će se sigurno odazvati! Nadam se ...
alyona
Pekla sam ga, pekla 65 minuta, vruće.
Ovo je drugi MB proizvod.
Vrhunska boja, kao da je sirova, koliko sam je shvatila, je li to značajka MV-a?
Još ga nisam probao - zahlađuje, ali miris je jako, jako ...
Jedino što mi se nije svidjelo bilo je brašno na proizvodu.
Dno sljedeći put neću posuti brašnom.

Jetrena pašteta u polaganom kuhalu
Aleksandar Light1
Levuška
Hvala na receptu. Sve je odlično. Samo sam ja dodala naribanu mrkvu i nakon 10 minuta pečenja dodala sam narezani Feta sir

Jetrena pašteta u polaganom kuhalu
Olyalya82
Citat: Levushka

Napravljeno od govedine, prethodno namočeno.
Jetra - 700g
Luk - 2-3 komada
Krumpir - 1 kom
Češnjak - 2 zuba.
Kiselo vrhnje - 250 gr
Jaje - 1 kom.
Brašno - na oko
Soda - 1 žličica
Sve, osim brašna, istodobno je mljeveno u kombajnu. Dodao sam brašno željene debljine, kao za palačinke. Slano, a na samom kraju - soda. Podmazati lonac s rastinjem. maslac, posut brašnom, način pečenja 60 min.

Napravljeno prema vašem receptu u DEX-50 snage 980 W. Pileća jetra, 2,5 šalice brašna. Pečenje 60 minuta + 10 minuta zagrijavanja. Otvaranjem, ispupčeni krov torte pao je i postao ravan. dobro ispečeno, izrezati na tri kolača prilično usko. Namažite domaćom majonezom i prženom mrkvom.
Sljedeći put ću staviti manje kiselog vrhnja i manje brašna, pokušajte podijeliti tijesto na 4 dijela i pržiti ih zasebno na programu Fry-Meat.
Ernimel
Pokušajte nekako zamijeniti kiselo vrhnje staklenkom svježeg sira s vrhnjem (poput hrpe). Samo bolje od normalnog masnog. S njim uvijek imam tako nježnu jetrenicu!
laksi
napravljen prema receptu, ali s pilećom jetrom. Svi su oduševljeni. Ispalo je nježno i nevjerojatno ukusno. Evo izvještaja
Jetrena pašteta u polaganom kuhalu
oriana
Zahvaljujem autoru ovog recepta.
Napravljeno od pileće jetre, kiselo vrhnje bilo je 0,5 šalice, brašno 1,5 šalice, ostalo prema receptu. Ovo je samo iz multivarke. Još nismo stigli ukrasiti.
Jetrena pašteta u polaganom kuhalu
Sanjao sam da ga ukrasim, razrežem na slojeve i slojim, ali nisu dopustili ... počeli su ga rezati, a da ga nisu ni ohladili kako treba! Ukusna pita! Hvala još jednom!
oriana
Danas sam to odlučio ponoviti u drugom sporom štednjaku - potpuno bummer ... zašto to jednostavno ne mogu shvatiti. Svi recepti, dobili ste nisku palačinku, ali barem miriše ukusno
azaza
Predivan! Jako mi se svidio, pekla sam ga već dva puta. Osjećam da ću se ovom receptu vraćati iznova i iznova.
Evo mog čuda: Jetrena pašteta u polaganom kuhalu
Pokušao sam autoru dati znak plus - dao je pogrešku. Kad sam pokušao ponovo, program je rekao da sam već zahvalio. Općenito, za svaki slučaj opet ću baciti znak plus: + ti, Levuška, ogromna i debela!
Cvetaal
I ispekla sam ovu raskošnu pitu, spremam se za novu godinu, namazati ću 30. prosinca. Dovraga u MV-u, ispalo je vrlo visoko. Puno vam hvala na izvrsnom receptu
Jetrena pašteta u polaganom kuhalu
ariadnax
Oh, jučer sam pekao pitu od jetre za svoju obitelj. Puno hvala, izvrstan recept! Jedino sam, umjesto kokošjeg jajeta, uzeo 6 pretočenih jaja - moja kći je alergična.
Namočen u domaću majonezu. I pečen u aparatu za kruh. Ispalo je dobro, sviđa mi se, tako sočno. Ali moj je suprug rekao da će biti više brašna (na čvrstoću staklenki stavila sam 4-5 žlica), jer se kriška raspada u tanjuru. A čini mi se da će, ako bude više brašna, biti sušnije. Ne hotsa.
Fotografirala sam, ali suprug je otišao u studio, pa navečer. Istina, dame ovdje imaju takve ljepote, ali moja je, prema riječima doma i po mom mišljenju, ispala malo elastična u premazu.
Hvala još jednom!!!
Pani Shtuchka
Zahvaljujući autoru Pekli jučer, pileća jetra, napola kiselo vrhnje sa zrnastim svježim sirom, položio sam dva jaja, bila su mala i o mene su objesili gotovo 800 grama jetre.Brašno je stavilo jednu čašu, nisam je želio napraviti jako gustu. Ali nakon 60 minuta pečene u mojoj Supri, pita je bila iskreno sirova. Stavio sam ga u drugi ciklus, nakon 20-ak minuta, ne sjećam se točno, uz pomoć umetka za kuhanje na pari, okrenuo sam strukturu naopako, budući da se već počela peći i doveo je u pripravnost. Ukupno su bila potrebna gotovo dva ciklusa pečenja, ali Suprina snaga je mala - nešto oko 700, možda i manje, pa je očito prirodno. Ali rezultat je bio ugodan - pita je vrlo nježna i ukusna. Bilo je moguće ne razmazati ga, ali na zahtjev ljubitelja majoneze to sam i učinio. Općenito, ako vam, u principu, okus jetre godi, a ne obrnuto, svakako isprobajte, recept vrijedi
Lëlka
Veliko hvala autoru na receptu. Napravljeno od pileće jetre. Na dnu sam dodala orahe, zgnječene u mužaru (ne baš fino). U "tijesto" sam dodala hmelj suneli i suhu adjiku, te narezani sir (veličine zrna graška) ovako: masu sam sipala u dijelovima i sipala na svaki sloj. Ponovno sam sipao orahe na sam vrh. Pitu sam prepolovio, namazao "vrhnjem": majonezom s sitno naribanim sirom i češnjakom, te opet orasima. Vrh je isti. Općenito, pita od jetre "na gruzijskom"

Jetrena pašteta u polaganom kuhalu

Orasi daju ovoj torti izvanredan okus !!! Probaj!
Lëlka
Citat: Lëlka

Veliko hvala autoru na receptu. Napravljeno od pileće jetre. Na dnu sam dodala orahe, zgnječene u mužaru (ne baš fino). U "tijesto" sam dodala hmelj suneli i suhu adjiku, te ovako narezani sir (veličine zrna graška): masu sam sipala u obroke i sipala na svaki sloj. Ponovno sam sipao orahe na sam vrh. Pitu sam prerezao na pola, namazao je "vrhnjem": majonezom s sitno naribanim sirom i češnjakom i opet orasima. Vrh je isti. Općenito, pita od jetre "na gruzijskom"

Jetrena pašteta u polaganom kuhalu

Orasi daju ovoj torti izvanredan okus !!! Probaj!
riba
Levuška, Pridružujem se svima koji su vam zahvalili na ovoj divnoj torti! Hvala i vama na receptu! Ukusno, bujno, uopće nije suho, općenito, ono što trebate! Koliko moj sin ne voli jetru, a proždire oba obraza. Svidio mi se 100%, često kuham, naš recept!

Evo što dobivam!
Jetrena pašteta u polaganom kuhalu
TTT
Hvala Levushka, ogromno za recept za takvu poslasticu. Jako volim teleću jetru, a ovdje je takva vrsta na mom meniju! Vrlo je jednostavno i brzo se priprema.
Odličan recept !!!!
Gospođice Malina
Levuška, snimite fotoreportažu. Napravila sam tortu po vašem receptu, suprugu se jako svidjela. Hvala vam.
Jetrena pašteta u polaganom kuhalu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha