Knjiga recepata za sporo kuhanje (rasprave, savjeti, problemi)

je li to tvrtka Gold Yaramark?
Ja sam, budalo, izbacio ....... sutra idem kupiti ...

Oh, kako se to dogodilo?

Imam 2 vrste sajma:
Sajam zlata - cjelovito zrno zobi, 800 grama u pakiranju

Ali Bogatyrskaya je takva - u vrećama:

Izbacio sam je jer sam zaključio da je žitarica loša, ne vrije. skuhao u crtiću, ali ništa dobro nije proizašlo ...
Danas sam ga kupila od kompanije Terra. Kuhat ću, steći dobrotu.

Imam takav model.
🔗
kuhano meso s povrćem u njemu. Stavio sam ga u 12-30 na "2".
🔗
Isključeno u 19-00.
🔗

Imam takav model.

kuhano meso i povrće u njemu. Stavio sam ga u 12-30 na "2".

Isključeno u 19-00.

Lena, vrlo apetitna, i što je najvažnije, besprijekorna: nasjeckana na komade, bacila ih u lonac i ostavila
A mom sporom je dosadno - buđenje. Sada ne kuham ništa što zahtijeva nekakvo spremište, još ga nema mjesta za spremanje, stoga kuham odjednom i sada je AF najprikladniji za to.

Zgodno. To je bilo ukusno? Imam istu lonac. Danas sam stavio piletinu u salamuru. Kuhat ću sutra

Lena, vrlo apetitna, i što je najvažnije, besprijekorna: nasjeckana na komade, bacila ih u lonac i ostavila

Za mene je ovo vrlo važno

Zgodno. To je bilo ukusno? Imam istu lonac. Danas sam stavio piletinu u salamuru. Kuhat ću sutra

Da. Ne znam, nisam jeo. Ali draga je šutke dotaknula oba obraza i muknula. Znači ukusno.

Dakle, jutros je bio gotov grah (u mom slučaju grah) na Balkanu i na kraju zobena kaša! oboje su premašili moja očekivanja. Grah je samo bomba, možda i neću, nemoguće ga je jesti, tako je ukusan, ne mogu prestati jesti ... dobro je da sam se odmah malo natočio ...
i zobene pahuljice, mmm ... to sam želio cijelo vrijeme, ali nisam znao kuhati. jednom riječju, prava razmaznya !!!!! pa ću sada ujutro uvijek doručkovati takav!

Kuham 1mst i jedem 3-4 dana ujutro, ako muž pomogne, onda su dovoljna 3 dana. Vkusnaaaaa

Sveta, reci mi, ti si specijalistica za kašu. Odlučio sam proso kašu za muškarce ujutro staviti u omjeru 1: 6. Nikad ga nisam kuhao u životu. Tajmer je postavljen na 6 sati. A sada mislim da ne puno? Čini se kao da sam postavio automatski način rada, ali ne vjerujem mu. Ako vrije 6 sati, koliko mislite da će ključati? Ne vole one guste ... Možda je bolje staviti na 4 sata?

Ne sprijateljim se s prosom, želim uskladiti vrijeme i režime pred njezinim očima tijekom dana. A onda ga imam već prženog na vrhu. A 6 sati je puno prosa. Par sati na vrhuncu i onda ga bolje zagrijte. Neka se bolje kuha na pari.
Shl. Ali ja zapravo ne volim čisto proso, već proso i rižu s bučom. Recept je ovdje na forumu, samo ne debeo.

Ne sprijateljim se s prosom, želim uskladiti vrijeme i režime pred njezinim očima tijekom dana. A onda ga imam već prženog na vrhu. A 6 sati je puno prosa. Par sati na vrhuncu i onda ga bolje zagrijte. Neka se bolje kuha na pari.
Shl. Ali ja zapravo ne volim čisto proso, već proso i rižu s bučom. Recept je ovdje na forumu, samo ne debeo.

Dakle, morao bih spavati već u 2 ujutro, nakon svega stavit ću to u 4 na auto ...

[Sveta]

Svetaoprosti mi plavušo, molim te reci mi
Kakvu zobene pahuljice kuhate? Žitarice ili pahuljice?
U loncima? A koje proporcije?

Odgovorit ću umjesto Sveta - žitarice od cjelovitih žitarica, već mi je rekla :-)

Kakvu zobene pahuljice kuhate? Žitarice ili pahuljice?
U loncima? A koje proporcije?

Izvještavam da se ispostavilo da je kaša napola razmazana, ali zrno nije potpuno srušeno, osjeća se, ali ne tvrdo, već prokuhano. Kuha se 1,5 sati na jakom, 6 sati na laganom i 2 sata grijanja. Ali MVA se isključio u 2 ujutro, pa je i cijelu noć ukorila u loncu. Iako sam probao navečer (dobro, rekao sam vam, trudim se) - već ste mogli jesti, ali bilo je vrijeme za jogurt. Pa sam probao, točnije samo pojeo.

Aha! Sve sam razumio, ali proporcije su 1 prema 6?

Ne, prokuham 1/4, a od 4x pola vode.

Moje proso je uspjelo. Napravio sam 1 mlje prosa za 3 vode-3 mlijeka i 4 sata automobila. Ujutro je konzistencija bila baš kako treba, dobro je prokuhala i ne biste odmah shvatili da uopće nema prosa ili žita, već mrlje-mrlje. Mojim se to svidjelo, nisam jela, a ne mogu se natjerati ni da stavim žlicu u usta. Suprug je rekao da se okus jako razlikuje od šporeta na bolje.

Jučer sam u Moskvi napravio kavijar od tikvica i patlidžana na bazi kavijara Andreevna .
Recept za kavijar

Iako ću vam ovdje reći kako sam jučer napravio ovaj kavijar. Teta mi je dala tikvice, berbu, da tako kažem. Ali prije toga, rekla mi je da je, dok su ljetovale u Turskoj, te tikvice za prvu berbu pripremala moja trudna sestra i rekla nam je da je par puta naišla na gorke tikvice. Kad je teta stigla i dok je kuhala nije naišla ni na jednu gorku tikvicu, tada smo odlučili da ono što kamenčići neće zamisliti. Ovo je prapovijest.
I priča ide dalje. Prošle godine sam napravio kavijar prema receptu Andreevne, a trenutno sam, s dva usporenja, odlučio napraviti polako. A budući da su u hladnjaku bila 4 patlidžana, kakva je korist od toga što nestaju. A da bude ukusnije - odlučio sam ne samo dinstati sve ovo dobro, već i pržiti. I sad, nakon što sam sve ispržio i polako odložio, stavio sam ga na visoku razinu u MdV i otišao tako reći u šetnju. Stigavši ​​par sati kasnije, našao sam se na putu i odlučio pokušati. U ovom sam trenutku shvatio da je POTREBNO VJEROVATI, moj puni polagani, gotovo gotovi kavijar sav je gorkast. Pozdrav kantu za smeće. Ali ja želim kavijar. Sve sam ponovio, isprobavajući svaki pub uši gorčina.

Želim staviti punjene paprike za noć. Savjetujte na koji način klađenja. Idite ravno na nisku ili prvu na visoku. Visoka 90-100 °. Niskih 80-90 i srednjih 60-70 (ovo je vjerojatno grijanje). I dodajte umak umaku odmah ili na kraju

Ovdje sam radila punjene paprike i tikvice. Pa samo natočio vodu i sol. I u tome je mučila od večeri do jutra. Prvo idite visoko 1-1,5 sata, a zatim nisko do jutra. I ova juha mi se svidjela više nego odmah s umakom. Pritisnuo sam ga na vrh tanjurićem kako ne bih plutao.

Jučer sam u Moskvi International House napravio kavijar od tikvica i patlidžana. Pogledao sam recepte, čini se da za polagan nema, pa apeliram na običan um - da pišu odvojeno ili da ovdje kažu?

Sveta, molim te stavi ga u zaseban recept da ga možeš pokupiti u svojim oznakama.

Djevojke, recite nam što kuhate u svojim usporenim? A onda moje kinesko čudovište tjedan dana miruje, ne znam što bih kuhala ...

Djevojke, recite nam što kuhate u svojim usporenim? A onda moje kinesko čudovište tjedan dana miruje, ne znam što bih kuhala ...

Tako da imam sličnu situaciju

I stalno kuham zobene pahuljice, juhe za juhu. Zasad ništa drugo, da ima puno hrane - nema dovoljno vremena. I, sjetio sam se - dinstane tikvice i punjene paprike, napravljeni kavijar od tikvica i patlidžana.

Svetlana, kako kuhaš juhu, možeš li joj dati više detalja?

Bacim meso, napunim ga vodom i idem na visoko dok ne zavrije, ili ako navečer uspavam jako hotz, onda 1 sat na visokoj pa niskoj i do jutra. Ispada negdje 2,5-3 litre juhe, onda ga koristim cijeli tjedan za razne juhe - boršč.

Nisam volio kuhati juhu. Pa, puno skale i blatnjavo

Sva kamenca i juha prozirni su na mojim zidovima, ima nekoliko pojedinačnih pahuljica. Lagano prelijte i pas ima odmor - sloj na zidovima nije toliko krhak. A ako je juha mutna i ima puno kamenca, tada je ta juha nedovoljno kuhana. Ali želim odmah reći da nam je poželjno kuhano meso u smeću od nedovoljno pečenog mesa.

Kuhano cijelu noć. Meso je jako kuhano

Imam mali usporeni usporeni uređaj, 135 W pri maloj (3,3 L volumena sporo pokretnog stakla). Možda je vrenje intenzivnije? Iako čitajući temu - svi MVD-i imaju različitu narav, ako mi nešto ne uspije, odgađam ovo kuhanje za jedan dan kako bih vidio postupak i ispravio ga.

A ako je juha mutna i ima puno kamenca, tada je ta juha nedovoljno kuhana.

Ovisi i o kvaliteti mesa. Najbolje meso za brudet su goveđa rebra i prsa na hrskavici, rubu, prozirna juha zajamčena je za 4-5 sati, a meso je potpuno spremno, ali ne u smeću.

Imam upravo takvo što, pogotovo sada kupujem i svinjetinu.

Imam i juhu s pahuljicama, nije mi se svidjela.
Ali sve ostalo je super.

Općenito sam hodao po grmlju, nisam znao što srušiti. Kao rezultat toga, sinoć sam bacio grubo nasjeckani patlidžan, luk, mrkvu, tikvicu i puno krumpira, prelio ga vodom i legao u krevet. Bio sam zabrinut. da će krumpir biti stakleni, kao što je ovdje raspravljeno, ali ne, sve je u redu, krumpir je pahuljast, dobro skuhan i općenito se pokazalo da povrće samo liže prste. u loncu pod pritiskom ili MDV-u, sada mi je izbor očit

a jučer sam izvadio komad mesa, isjeckan luk, mrkvu, stavio meso, začine, poškropio balzamičnim octom, namazan rajčicom. malo soli i ostavljeno do jutra. Ujutro sam ustao-Ups! sos! spreman. Ostaje napraviti prilog

Općenito, hodao sam po grmu, nisam znao što baciti. Kao rezultat toga, sinoć sam bacio grubo nasjeckani patlidžan, luk, mrkvu, tikvicu i puno krumpira, prelio ga vodom i legao u krevet.

a niste ništa pržili? i koji ste način rada koristili? a ja ću ga skuhati jutros!

a niste ništa pržili? i koji ste način rada koristili? a ja ću ga skuhati jutros!

Pržila je krumpir dok nije napola kuhana, bila je reosigurana, ali najvjerojatnije bez toga ispala bi mrvičasta i ukusna. Kuhala sam automobilom 6 sati.

I sada kuham bijelu ribu u slow štednjaku na bazi "poljskog šarana od Arkine bake". Uskoro ću prijeći na usporeni način rada. Miris .... (slijedeći tragove osoblja)

A ja imam govedinu s bujonom, ova traka trni već 18 sati. I dalje pomalo grubo. Neka to vene do noći. Svejedno, juhu skuhajte tek sutra.

[Asov 18 čami]

A ja imam govedinu s juhom, pa trčim satimaAsov 18 čami... I dalje pomalo grubo.

I, možda je bila tavos, s kojim je bivolom sagriješila (ili bivolom u krajnosti)

Izgleda kao tavos.

može li to biti kornjača? dugo razgovaraju

djevojke, a u čemu mogu kuhati punjenu papriku? u crtiću ili sporo? kako kušati, postoje razlike?

Usporite bolji okus.

i koliko vremena za kuhanje? Bit ću sa sirovom rižom.

U mljeveno meso sa sirovom rižom dodajte malo vode - kad mi je riža zaškripala na zubima. Vremenom - obično je stavim cijelu noć i do ručka moram osipati.

i koliko vremena za kuhanje? Bit ću sa sirovom rižom.

Uvijek kuham sa sirovom rižom .. Stavim je u 8 ujutro, isključim na 3-4 dana, pa, 6 sati, riža je uvijek spremna

Hvala, svejedno sam to stavio u crtić, da bi bilo brže, morao sam sve isto staviti za noć ... u trag. vrijeme. Sjećam se punjenih kiflica - u polaganima je ispalo tako nježno da ih nikad nisam jeo ..

Hvala, svejedno sam to stavio u crtić, da bi bilo brže, morao sam sve isto staviti za noć ... u trag. vrijeme. Sjećam se punjenih kiflica - polako je ispalo tako nježno da ih nikad nisam jeo ..

Tan, pa prema istoj shemi radim taj punjeni kupus, te polpete, tu papriku

[Djevojke]

Djevojke, i skuhala sam nešto od jabuke.

🔗

Boja je potpuno ista kao na fotografiji. Aroma je iz nekog razloga poput pekmeza od jagoda