Sporo kuhana ikra prženih patlidžana i tikvica

Kategorija: Praznine
Sporo kuhana ikra prženih patlidžana i tikvica

Sastojci

patlidžan 2 mala
tikvica 2 srednje
lukovica luk 2 velika
mrkva 2 kom
tijesto od rajčice 2 žlice. l.
češnjak, papar, sol ukus
biljno ulje za prženje Malo

Način kuhanja

  • Izrežite sve sastojke na kriške, ja sam sve izrezala na ribežu plamenika na umetku od 7 mm. Svaki je sastojak prethodno lagano pržen na suncokretovom ulju u tavi. Zatim stavite sve u sporo kuhalo i na visoki način rada 3-5 sati, točnije dok mrkva ne postane mekana. Dodajte pastu od rajčice 30 minuta prije kraja kuhanja i promiješajte. Po završetku sve umutite mikserom dok ne postane glatko.

Jelo je dizajnirano za

8-10 porcija (1,2 -1,5 L).

Vrijeme za pripremu:

5:00

Bilješka

Recept se temelji na češnjaku, ali okus kavijara je ukusan i bez češnjaka. Patlidžan joj daje malo pikantnosti. Odnosno, nakon što smo pokušali pomiješati okus tikvica i patlidžana, dobili smo vrlo ukusan kavijar.

Vjerojatno ne možete pržiti, samo pirjati uz dodatak suncokretovog ulja, a zatim jednostavno isprazniti višak tekućine (ako je ima puno).

Dobar tek!

Svetlana62
Hvala ti, Sveta!
Odnio sam ga u oznake. Svakako ću to učiniti i otkazati pretplatu. Volim sve vrste patlidžana i tikvica.
Melanyushka
Inače, Sveta je, inače, planirala patlidžane i tikvice za sljedeći dan i razmišljala o tome što bi bilo zanimljivo isprobati, a evo i vašeg recepta! Sutra ujutro napunit ću svoj usporeni film.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha