Odabir kontaktnog roštilja

[Tanyulya]

Tanyulya, dobro, ovo se očito ne vidi debljina. Čini mi se da ih jednostavno presušim, jer gledajući slike, čini mi se da uopće nisu pržene.
Sad je ispalo bolje i gusto kao na fotografiji. Pržena oko 12 minuta. Mljeveno meso je vrlo mokro od kefira i dalo je sok, a u početku lebde biti omamljeni, kondenzat curi s poklopca i ne znam od koje minute se pruge počinju pojavljivati.
Kapacitet odvoda je premali, čini mi se. Zamijenio sam još lopticu, ne znam zašto mi je trebala, ali došla je u kompletu.

Pržim na vrijeme 8-12 minuta, ovisno o zagrijavanju roštilja. Isprva je spremnost kotleta provjeravana termometrom, sada zbog izgleda.
Potrebna vam je kašika za drugi tanjur kad rastavite roštilj za 180 stupnjeva za roštilj.

Oh, tome služi ova kašičica, a ja sam je zavrnuo, zavrnuo i stavio u ormarić.

Odlučio sam skuhati mliječne tikvice.
Ovdje smo morali početi s njim. Kuhala sam 10 minuta. Izgleda prugasto i istodobno nije spremno, ali ovo je podvala. Kad se malo ohladilo, probao sam. Sočno i slatko. Ukusno. Ukusnije od kotleta, koji imaju vraški okus što zna. Kad se potpuno ohladi, možda bude osvježavajuće. baš poput grožđa. Svidio mi se puno više nego na tavi. Tamo su tromi, ali i ukusni. Ali ne baš tako.
Čini se da je mljeveno meso trebalo malo dulje umutiti. Ili ga opet preskočite kroz mlin za meso (uzeo sam ga spremnog). Onaj koji se za mene pokazao i dalje je bezobrazan. I, što je najvažnije, morate se naviknuti na optičku iluziju da niste spremni.
Možda je to samo moj problem ...
Sada barem kupite rezač da ga izrežete na istu debljinu ..

Svejedno, kuhala sam normalne sočne kotlete i osim toga nisam tanke. Sigurno više od 2 centimeta. Ne mjeri to više, pojeli su ga. Učinio sam to, zagrijavajući se na maksimumu. Čim je potekao mesni sok, koji uopće nije štetna masnoća, malo sam podignuo poklopac, smanjivši pritisak na proizvod. Nakon nekoliko minuta već ga je moguće otpustiti - ništa ne radi. Preokrenula sam kotlete (možda nisam smjela?) I ponovno spustila poklopac. Nakon malo vremena uklonio sam temperaturu, tako da bi samo tiho špricala. Sva kuhanja trajala su oko 15 minuta.
Nije mi se svidio rad termostata. Čitava ljestvica je, mislim, uvjetovana, poput njegovog djela. Smanjuje grijanje na 240, a uključuje se tek na 180. Nisam točno primijetio, ali tako nešto. Roštilj postaje tih i ne peče, pa nema 180 °. Tako to funkcionira u svim temperaturnim rasponima. Ali možete ga izvrtati rukama, što sam i učinio. Vrijeme kuhanja traje malo, treba dulje da se pripremite za početak i operete. Ploče očito nisu najbolje u pogledu pokrivenosti, ne možete ga tako lako oprati, a tavu nakon hlađenja trebate napariti da biste je uklonili. Nisam ga obrisao suhim papirnatim ubrusom, jer mislim da ga možete ogrepsti. Ne pretpostavljam da sudim o debljini ploča, ali mogla je biti i deblja. Ako i vi trebate kuhati prilog, tada ćete početi žaliti što ih nema drugi set.
Disk je pun laži o temperaturama. Govore o 260, kojih nema na ljestvici, o tome da je već zagrijano, iako je lampica za grijanje upaljena i, postavkom 210, govore o 190. Uključen vrlo neuvjerljiv video. Pa, dojam je sasvim normalan, vjerojatno ima i lošijih u kvaliteti i lošijih. Pri kuhanju nisam ništa prskao uokolo, ali još nisam pržio pileće noge i butine.

Arkadije, čestitam ti rođendan! I naravno uz činjenicu da su vam kotleti dobri.
Da ga operem da ... teško je, perem VVKesha jedan, dva, GFeffove treba prati dugo, uz prethodno natapanje ploča.260 čini se da nema, najviše 240, čini mi se da su tu, ali u GF 200, 220 nema ... Ponekad će sa 150 godina reći da mama ne plače.
Iz nekog razloga, moji dijelovi od piletine uvijek "pucaju" s masnoćom, ne volim baš ovu prljavštinu, pa ih pržim u VVK.
Iako sam općenito zadovoljan s njima, zbog maslaca od mesa, ribe i shawarme jako volim panini.
Podijelite svoje najbolje prakse,

Dame, želim vam postaviti nekoliko pitanja o kontaktnom roštilju.
Već smo odlučili naručiti, ali brine nas nekoliko pitanja
Je li važan dodatni tanjur bez rebara?
Koja je najbolja veličina za prženje?

Je li važan dodatni tanjur bez rebara?

Jer, meni važno.

Koja je najbolja veličina za prženje?

Ovdje se odlučujete na temelju apetita vaše obitelji.

A čemu služi ovaj zapis?
A onda već, a kakav roštilj, osim Shtebe, ima? Ne mogu naći nešto.
Apetit obitelji je ... pa, prosječan. Tada ću pitati na drugi način, za obitelj od 4 osobe, prosječne proždrljivosti, o kakvom će prostoru za prženje zujati?

Otprilike 320x260 mm će biti u redu ... za troje. Odgovaraju 3 ribnja odreska. Ali ako nisu svi zdravi, tada će stati 4. Ako napravite kotlete, tada ih već ima dovoljno za četiri.

Pozdrav svima! Naručio sam Steba FG70, pričekao tjedan dana, ali ispostavilo se da je moja narudžba zbunjena i dok je otkrivena, roštilji su gotovi. Tjedan dana sam sve pročitao, pogledao i pronašao njegov klon - Severin KG 2392. Odlučio sam) To košta isto, snaga i dizajn, sve je praktički isto. Ali dolazi s 2 glatke i 2 valovite ploče. Sve se mijenja vrlo jednostavno. Sviđa mi se premaz ploča vrlo ravan, istrlja se odjednom, ploče su debele, a sam roštilj težak. Ovo je plus. Sve je dobro izvedeno, gradnja je ozbiljna. Ništa se ne klima ili briše ili smrdi. Gornji se poklopac otvara na roštilju, položaji raclette stalka imaju nekoliko visina i zaključava se u zatvorenom položaju! Imao sam RUSSELL HOBBS 17888-56, tako da je odjednom sve gorjelo u jednom kutu, tamo ne možete pržiti meso, ima se s čime usporediti. Čini se da je moćniji od Severina. Potonji ne gori ništa, a smeta me što proizvod kad daje sok sporije se prži na donjoj ploči. Ne znam, možda je u redu. Molimo, napišite upućene ljude, je li to normalno?) Pržene tikvice, paprika, riba, sve vrste detalja o piletini, super kupaty.
to su dimenzije u unutrašnjosti
čist je)
jedna od glatkih ploča
piletina na kineskom i drugo) marinada, pržena 5 minuta na maksimalno + 5 na 2/3 skale, vrlo jestiva))) File za grčku salatu - 5 minuta!
Zadovoljan sam roštiljem. Nadam se da ćemo dugo biti prijatelji)))

Cool roštilj! Uz vašu kupnju! neka moli i posluži dugo!
A ja, takva piletina, nisam vidio ovaj roštilj kad sam za sebe naručio Shtebu, parametri su potpuno isti, a i cijena je ugodnija za 30 posto. Promijenite redoslijed ili nešto slično

Puno ti hvala!

Potonji ne gori ništa, a smeta me što proizvod kad daje sok sporije se prži na donjoj ploči. Ne znam, možda je u redu. Molimo, napišite upućene ljude, je li to normalno?) Pržene tikvice, paprika, riba, sve vrste detalja o piletini, super kupaty. Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=274505.0

Zdravo! I ja sam isti dan kupio isti roštilj, ali još uvijek se ne mogu naviknuti na njemu sam ispržio pileći file, ispao je jako suh i dugo je trajao. Iz nekog razloga, sok nastao tijekom prženja nije tekao u tavu, što je rezultiralo time da je sav sok izgorio na tanjuru, pladanj za sakupljanje tekućine ostao je apsolutno suh i čist. Meso se nije pržilo, već dinstalo. A ako meso držite duže dok sva tekućina ne ispari, tada će se isušiti. Ispada da biste dobili apetitnu koru za roštilj, meso trebate dugo pržiti, ali ono postane žilavo i suho, a ako ga dobijete ranije, ispada da je samo dinstano bez kore. Tada sam pokušao pržiti krila, pržiti 40 minuta, u pećnici ili na tavi bilo bi brže. Pomislio sam, možda kad se file pržio, roštilj se nije dovoljno ugrijao, iako upute kažu da ako se upali zeleno svjetlo, onda se roštilj ugrijao na potrebnu temperaturu.Prije prženja krila, zagrijavao sam roštilj oko 15 minuta, kad sam ih stavio, počeli su gorjeti za 5 minuta, ali iznutra su bili prirodno vlažni, spustio sam temperaturu i patio 45 minuta, što je rezultiralo , koža je bila sva ugljenisana, masnoća se opet nigdje nije cijedila, paleta ostaje čista. Napreže me, čemu služi paleta? Dakle, masnoća bi se tamo trebala cijediti. Ukratko, dok sam razočaran.Dugo kuhanje, tekućina se ne cijedi, meso ispada suho. Možete li detaljnije podijeliti što ste još kuhali na njemu i koliko dugo, na kojoj temperaturi?

[GGK]

GGKImate li takvih problema sa roštiljem Severin? 1800 snage? Peku li se krila 40 minuta? Ooh oyyy .. ali jeste li dobili neispravan roštilj?
I ja se zasad suzdržavam da ne naručim baš takav roštilj, ali čini se da su parametri prilično dobri.

jaaaako čudno, ni sam ne znam kako ... napisao sam o piletini kako sam je kuhao, a bila je u marinadi, odnosno vrlo mokro) File u potezu, kupaty oko 10 minuta možda. Je li regulator temperature maksimalan? Sigurno bih bio više iznenađen da SVE teme o roštilju nisu pročitane. Netko je jako sretan, ali netko ne uspije. Na istom roštilju. I općenito, kojih 40 minuta?!?! Ne može biti da su napisali! Pričekajte 15 minuta dok se ne zagrije?!?!

[Mirabel]

Mirabel, da on je. Oh, ne znam, možda neispravan, možda radim nešto pogrešno
Vivita, i koliko dugo zagrijavate roštilj? Nisam marinirao file, stavio roštilj na maksimalnu temperaturu, čim je zeleni zasvijetlio, odmah stavio file, ali on se dinstao sa mnom, sok se nije stekao u tavi, dok sam čekao ove trake s roštilja, file je bio suh. A za krila sam, naprotiv, zagrijavao maksimalno 15 minuta, prethodno sam marinirao krila, pa su nakon 5 minuta pocrnili, ali iznutra su ostali sirovi, usporio sam tempo, ali kuhali su 40 minuta, možda sam previše usporio tempo? Teče li tekućina u vašu paletu?

[Vivita]

Vivita, recite mi više, molim vas, piše li na kutiji da je proizvedeno u Njemačkoj? Na dnu kutije imam zapisano: proizvedeno u Kini - prema njemačkim standardima kvalitete, odnosno proizvedeno u Kini u skladu s njemačkim standardima kvalitete. Kupio sam i aparat za jogurt s roštiljem, kaže da je proizveden u Njemačkoj. Možda je i vaša proizvedena u Njemačkoj? A ja imam kineski, možda zbog toga imam problema.

Sa mnom je sve isto. U servisu ili prodavaču koji vam treba. Teško mi je razumjeti što piletina može raditi na roštilju 40 minuta)

Pokušat ću ga mučiti za vikend, ako i ja dugo kuham, onda ću očito morati kontaktirati

Jako mi se sviđa kako se prži. A recenzije na stranicama NISU naše, vrlo dobre. Čak sam i namjerno preveo s njemačke stranice)

[Vivita]

Vivita,
Da, da, Nijemcima se to jako sviđa i naš Belgey je time zadovoljan.

Predio sam mljeveno meso od piletine, odlučio sam jedan komad pripremiti na roštilju, morao sam provjeriti natječaj) i htio ga gasiti iz minute u minutu. Slučajno se dogodilo da opet piletina Komadić vjerojatno s bedra, posut mješavinom paprike, pola češnja češnjaka, senfom. Prikazani Sve sam to radio dok se roštilj zagrijavao oko 2 minute, svjetlo se ugasilo, temperatura je bila maksimalna i nakon otprilike minutu stavio sam meso. Nisam ga pritisnuo! Posoljeno na roštilju. Bilo je na pari, ali bilo je vrlo malo soka, tako da je kapao na pladanj, ne znam što bi tamo trebalo biti. To je za 4 minute Okrenuo sam ga, još 3 minute na oko 2/3 skale.
Sve je vrlo jednostavno i brzo. Svih 10 minuta !!!! Uspio sam se samo pomicati kroz mljeveno meso) Mislim da je nakon okretanja bila dovoljna minutna minuta.

Djevojke, što možete reći o cuisinart električnom roštilju? Možda će netko iz prakse nešto reći ili čisto teoretski ... Evo, gledam ga

I kupio sam roštilj Travola SP-32. Nešto što i ja imam, zasad ništa ne funkcionira. Ispada pileći file, kao ništa, ali meso, uopće mi se nije svidjelo. Bilo je nekako teško. Iz njega je neprestano isticao sok, a ispod se nije pržio, već kuhao na pari. Djevojke, ako netko ima takav model, pomozite mi da to shvatim. Ne mogu shvatiti kada je roštilj spreman za rad.Također ne mogu shvatiti kako postaviti temperaturu, na regulatoru su samo min i max. A što je minimum, a što maksimum, nigdje nije naznačeno, ni u uputama ni na Internetu, nisam pronašao. Čini mi se da su sve moje nevolje posljedice pogrešne postavke temperature.

Ura! Nabavila sam svoj roštilj Travola SP-32 !!! Odbila je meso, i tamo ga marinirala. Prženje nisam tempirao, jer sam bio zauzet gledajući rezač povrća (istovremeno su stigle 2 paketa), ali oko 5 minuta. Meso je ispalo prekrasno, sočno, pomalo ružičasto, ali prženo !!

Ne mogu shvatiti kada je roštilj spreman za rad. Također ne mogu shvatiti kako postaviti temperaturu, na regulatoru su samo min i max.

Pokušajte se zamahnuti i pričekajte 5 minuta

Zdravo. Pročitao sam cijelu Temku, ali nisam shvatio treba li ova životinja kod kuće ili ne. Je li meso sočno s prugama?
pomozi mi molim te. svih životinja su prikladni u cijeni i snazi. ovaj. što reći7
🔗

Najvjerojatnije već nije relevantno, ali drugima će možda trebati. Imao sam ga, sad moja majka živi) Ne uzimajte bez regulatora temperature ako želite pržiti meso i ribu. Temperatura je odmah maksimalna i prikladno je pržiti kruh, ne znam ni što je još moguće, na njemu gori meso.

Zdravo! Imam Tefal Health Grill Comfort GS306012. Jako sam zadovoljan s tim. Nema nepotrebnih zabluda, izvrsna uljna korita, vrlo kompaktna, brza, laka za čišćenje. Zadovoljstvo je kuhati na njemu, kotlete od ružičastog lososa za 5 minuta. Svinjski odresci za tvrtku od 8 odraslih osoba u 15 minuta (2 kartice). Ništa ne gori, ne lijepi se. Napravio sam chapatis sa sirom, rajčicama i začinskim biljem, svi su se pitali kakav je to ukusan ukus, NIKAD to ne biste mogli raditi na tavi! A to je i raj za one koji uvijek mršave (a ne znam što bih bez njega kuhao na Dukanu), jer vidim koliko ulja teče iz ribe i mesa, mislim kako sam to prije jeo. Sam roštilj nije podmazivao uljem nirazu. Koristim ga svaki drugi dan već pola godine, niti jedne ogrebotine. A, a također ima i vrlo prikladno podešavanje visine, na primjer, za dijelove za pušenje, morate biti viši kako ne bi iskliznuli. Pržit ćete na tankoj smokvi, iskočit će kad se zatvorite. Bilo je pitanje o zasunu, je li potreban. Već sam napisao koliko ga često koristim, moja je presuda ne! Ovo nije glačalo za oblatne, gdje zaista ne možete bez njega. Nikad ništa ne pritiskam, sve je sočno i jako ukusno. Novac vrijedan 200%

A, a također ima i vrlo prikladno podešavanje visine, na primjer, za dijelove za pušenje, morate biti viši kako ne bi iskliznuli. Pržit ćete na tankoj smokvi, iskočit će kad se zatvorite.

Navikao sam pržiti velike stvari na standardnom načinu roštilja, zatvarati poklopac i istodobno, podizati ga i spuštati na samom kraju. Ne znam je li to jasno objasnila. U početku je i paprika odletjela kad sam je zatvorio, ali sada je sve ok.

Da da! i pržiti cijelu papriku? Mi se volimo pržiti na benzinu, uuuh, miris se isplati. Izrezao sam je, još je nikad nisam gurnuo cijelu ... Paprike su sada divovi

Rezao sam, ali ne u krugovima, već u segmentima od vrha do dna - velika paprika na 3-4 dijela.

Danas sam isprobao novi Silvercrest roštilj (planirao sam Stebu, pa Domo, a onda mi je ovaj proračunski došao pod ruku) Prema pokazateljima mi je savršeno odgovarao i kupio sam ga.
Prženi marinirani odresci unaprijed ... dobro, možda 6-7 minuta. zatim krumpir, a na kraju bugarski papar.
Općenito, sve mi se svidjelo, ali pomalo poškropljeno uljem okolo, divan pečeni krumpir, paprika općenito bajka. Meso je bilo malo žilavo i potpuno sam ga zaboravila neko vrijeme staviti ispod folije.
I bila sam jako sretna što se sve ispralo vrlo dobro i lako.
Zadovoljan sam kupnjom, nastavit ću savladati novu igračku.
Hvala svima što ste podijelili svoje iskustvo.

Djevojke nigdje ne mogu pronaći BBC roštilj. Tko će vidjeti poruku o prodaji, objavite vezu.
Djevojke koje su uspoređivale STEBU i Pro Cook. Što je bolje, funkcionalnije, gdje je pokrivenost bolja. Ravno sav iscrpljen. Hitno želim kupiti.

Cure, dobra večer.
Želim spojiti 2 roštilja.
1. Shteba 4.4
2.Silvercrest (Lidlova marka europske ekonomske klase)
sjedište me koštalo 120 eura
profesionalci:
kompaktni
teška
lijep
velika radna površina
ne prska
kontra: (za mene osobno)
ploče se teško peru
ploče se ne uklapaju u umivaonik
srebrni križ koštao me 40 eura
profesionalci:
brzo se zagrijava
super jednostavne za čišćenje ploča
može se namakati u sudoperu, dimenzije dopuštaju
kontra (ne zaboravite, sve je u usporedbi s osobljem):
plastično kućište
posipa pržiti
gornji krumpir više od donjeg (čini mi se da zbog soka koji izlazi iz mesa) morate meso preokrenuti !!! s povrćem je sve OK !!! napravio patlidžane danas - klasa!
nekompaktan, užas koliko prostora zauzima u usporedbi s osobljem
Pa, tako nešto) Drago mi je što imam oboje!

Pomozite!!!!! Hitno!!!!
Pročitao sam sve forume, potpuno sam se zbunio! Pomozite mi da odaberem električni roštilj za tipa, uskoro će biti potrebno pokloniti rođendan) Voli zdravu hranu, kuhana piletina više se ne penje, odlučili smo diverzificirati ... Gledam u rasponu do 17k, veličina je mala i kombinirana (glavno je da se ne prska). Koristit ćemo ga u stanu bez nape (((((u početku sam želio imati kamenu površinu, ali jednostavno ih nema nigdje, Rotel se boji da je otvoren.

Pozdrav svima.

Stvarno želim kupiti GFGRILL GF-150, ali nigdje nije dostupan. umjesto toga, posvuda se nude GF-200 i 220.
Ali na YouTubeu i na tim forumima objašnjava se da je GF-150 puno prikladniji za meso od gf-200 (u gf-200 stvarna temperatura nije viša od 190-200, kao rezultat, sok iz mesa istječe prije nego što se stvori kora).

Kao rezultat toga, počeo sam razmišljati o ProfiCooku, ali postoje i 2 modela mehaničkog i elektroničkog
Zaista želim elektroničku kontrolu kao u PC 1030, ali bojim se da postoje isti problemi kao u GF-200.

Tko ima iskustva u usporedbi ProfiCook PC-KG 1029 s 1030 ili gf-150? podijelite svoje kritike

Želim kupiti Tefal Health Grill Comfort GS306012. Recite mi, možda postoji najbolji roštilj u ovoj cjenovnoj kategoriji (7t. R.)? Ako da, koji?

[Evgenija]

Evgenija, nabio danas isti roštilj kao i vaš ... i bio razočaran do suza. Dapače, išao sam za proizvođača sendviča s osobljem 40 i naručio ga dok su tražili robu u skladištu ... Prirodno sam otišao u trgovinu ... pogledao sam me s ovom divnom jedinicom, a na samom ozonu u košari nalazi se štebasik, mislio sam da bih mogao uštedjeti nešto novca.) : Donio sam ga, oprao ploče, obrisao, uključio ljuljačkom (3), četkom premazao s malo ulja. s jedne strane stavite 2 kotleta, s druge 2 kotleta. radi eksperimenta. Kotleti su jako dobro izgorjeli u 5 minuta! meso je također opareno na 1. što je moja pogreška? kotleti prije mariniranja u majonezi. možda vam ne trebaju 3 odjednom? i to kakva maksima. i min. temperatura? Nisam ga pronašao u uputama. Hitno moram potražiti ljubav sa svojim dječakom, inače obitelj neće razumjeti. od frustracije, čak i proizvođač sendviča u kutiji još uvijek stoji. gdje započeti? Sve sam ponovno pročitao da shtebik, ali tamo su cure privremene. promijeniti

Sad imam Tefala, jako sam zadovoljan s njim. Ne marinirajte meso, pospite začinima nakon kuhanja. Prije njega bio je Shteba 4.3, ljubav s njim nije nastala, nije ga prikladno nositi, još jednom ćete razmisliti hoćete li ga dobiti ili ne. Osjećam da je temperatura na Tefal pločama viša, meso je bolje zatvoreno, ali to je razumljivo, s jednakom snagom, veličina ploča je manja i tanji su.

[ikom]

ikom, tako da mi se nešto 3 činilo puno! Ostatak kotleta napravio sam već na 1-2-1, poklopac je bio u sredini. Proučit ću, možda imate jednostavan recept za naš model. morate naučiti to osjećati., dok je nažalost teško

[Nicoletta]

Ne postoji recept, na njemu uglavnom kuham odreske od govedine ili svinjetine, meso sušim, stavljam na roštilj zagrijan 3 puta bez soli i začina. Termometrom kontroliram temperaturu unutar odreska i .... pretjerano izlažem, ako ne pređete točnu temperaturu, bit će sjajno)) Stavim je na tanjur, posipam začinima i solju i ostavim pod folijom par minuta.

Nicoletta, Mislim da ti je gorjela majoneza ...

Postavke temperature roštilja
1- povrće 100 stupnjeva
2- topli sendviči 200 stupnjeva
3- meso 250 stupnjeva

[ikom]

Pozdrav svima! : bye: Jučer sam kupio električni roštilj Tefal Health Grill Comfort GS306012. Sve jako volim, kuhani svinjski kotleti, fileti pilećih prsa, povrće, gljive; vrlo ukusno, ispravno pišete da je to nemoguće učiniti na štednjaku. Pekla je meso i dojke nekoliko minuta na "3" načinu kako bi ih zapečatila, a zatim prešla na "2".
ikom, Inga i Jenealis, Evgenia, imaš isti roštilj, reci mi, molim te, koliko dugo radiš kokošja bedra s kosti, u uputama na slici je vrijeme 30 'u načinu 3, izgorit će, mislim . Očito je toliko vremena posljedica činjenice da postoji kost i potrebno je da se sve pripremi. Ali nerealno je zadržati toliko vremena na "trojci", možda se prebaciti na niski način rada?

[Selena S]

Selena S, Elena, Mislim da će izgorjeti za 30 minuta u načinu 3. I sama kuham pileća bedra u drugim uređajima, ne mogu vam reći o roštilju ...

[ikom]

ikom,

[Kontaktni roštilj GASTRORAG NPL-EGD10E]

Ljudi, zašto nema interesa za ovu vrstu roštilja?
Kontaktni roštilj GASTRORAG NPL-EGD10E
Ove roštilje koriste šawaristi.
koštati od 6 do 8 tisuća rubalja.

Razmišljam o kupnji jedne tako da kod kuće postoji barem prilika za pravljenje shawarme.
Svatko koga zanima shawarma?

Dodano u ponedjeljak, 21. studenog 2016. 12:51

Odgovor je dobio od shawarme:
1. Ovi se roštilji s radnim pločama od lijevanog željeza zagrijavaju na radnu temperaturu 20 minuta.
2. Nakon isključivanja održavaju radnu temperaturu još 30 minuta.
3. Potrebno za rad na tijeku narudžbi.
Kućanstvo se, međutim, brzo hladi i sporije će raditi na protoku narudžbi, a brže prenosi toplinu s grijaćih elemenata na hranu.
Ali, ne zna kako akumulirati toplinu, poput braće od lijevanog željeza.

Stoga možete uočiti učinak neravnomjernog zagrijavanja hrane. Budući da je debljina radnih površina braće čelika tanja i toplina se uklanja gotovo na istom mjestu na kojem dolazi do zagrijavanja.
Možda postoji izbor, a u skupljim modelima čelične radne površine izrađene su od legura itd. Oponašajući svojstva lijevanog željeza.
Ostaju pitanja:
Kako se na kojem roštilju prži shawarma, uspoređujući duljinu s duljinom ploče s roštiljem?
Odjednom se neće jednako kuhati.

Na temelju tarifa električne energije u Moskovskoj regiji, 4.81. Tada je potrebno 20 minuta da zagrijete brata od lijevanog željeza = 0,96 kopejki, ako to omogućuje postizanje željenog učinka za izradu shawarme, onda je to tajna.

Napokon, kvaliteta koja se dobiva za shawarmu izrađena je uz pomoć braće od lijevanog željeza, a ne one od čelika.
Dalje, pokušao sam matematički doći do onoga što je rekao gospodar iz trgovine shawarma.
Da je potrebno 20 minuta da se zagrije.
Postoji nijansa, pitao sam je kad je vani 0 stupnjeva. U sobi imaju solidnu rupu. Stoga se roštilj počinje zagrijavati ne od 20-25C stupnjeva, već od 0-5 stupnjeva.
Zaista nisam saznao temperaturu na koju temperaturu se zagrijavao.

Nadalje, koristeći fiziku i formule, otkrivamo da za ploču od 4 kg treba 9,9 minuta ako se zagrije s 1kW grijaćim elementom od 25 stupnjeva do 300 stupnjeva.
Uzeo sam 4 kg na pločici od lijevanog željeza na osnovu ukupne težine roštilja od 11 kg. 10 kg za ploče i 4 kg za podlogu.

[AlexeiK]

AlexeiK, Roštilj sam odabrao sam i, za sebe, odlučio da mi trebaju samo 3 položaja za roštilj i ravna ploča, a u takvim profesionalnim roštiljima postoji samo jedan položaj, stoga (imam) samo interes za cijenu i težinu od 14 do 20 kg ...

Objavljeno u petak, 25. studenog 2016. 20:18

I na kraju pritisnu shawarmu, tako da se punjenje zagrije i ispadne kora, vjerojatno će biti ukusno na kućnom roštilju, ksati, želim i roštiljati zbog shawarme, često ga kuhamo kod kuće, ali nije dovoljno zagrijati se i skoriti na pita kruhu

[Izmjena težine]

Izmjena težine Doznao sam od proizvođača, težine 14 kg, za jedan roštilj (postoje dvostruki, dvostruko su širi).
Svaka ploča je 2,4 kg.
+ Težina grijaćih elemenata po 1 kg.
Olka D,
Zbog ovog efekta shawarme i brinem se za ovaj uređaj.
Isprobao u air-fryeru, ali ne to. Friteza se suši i ne može zagrijati punjenje.

Samo, postavlja se pitanje koja je razlika između "profesionalnih" i kućanskih modela?
Isti gastrorag prodaje "profesionalnu" i robu za kućanstvo (gemlux). Razlika u cijeni je 2 tisuće rubalja.
Pitanje je otvoreno.
Briga za "profesionalne" verzije nigdje nije opisana.
Koje su 3 odredbe potrebne?

Također, mislim da kada uložite 6-8 tisuća u roštilj, onda je samo kuhanje shawarme u njemu premalo za takav novac.
Perspektiva ovih roštilja u kuhanju mesa. I ovdje je to moguće i bit će razlika u tome koje ploče ima roštilj.
U kućanstvu tanki metal.

Pregledao sam teme ovdje na forumu i analizirao kako se kuha.
Algoritam je sljedeći:
1. Stavili smo roštilj na maksimalnu temperaturu, bacili meso neko vrijeme
2. Očekujemo
3. Oduzmite na nižoj temperaturi.
Odnosno, ploče u raspravljanim roštiljima, s vrlo malim toplinskim kapacitetom. I moraš biti na roštilju.

Zanimljivo je izbjeći sve ove nepotrebne geste.

Objasnit ću fiziku procesa.
1. Stavimo shawarmu u kućanstvo s tankim pločicama koje imaju neku vrstu rezerve topline koja se primala od grijaćeg tijela posljednjih 10 minuta.
Ova rezerva topline ima konačnu vrijednost za svaki metal ili leguru.
2. Stavite shawarmu na sobnu temperaturu.
Zatim će započeti postupak prijenosa topline s ploča na shawarmu.
Hoće li pitanje biti dovoljno?

U svakodnevnim verzijama to obično nije dovoljno. Temperatura na pločama brzo pada i počinjemo čekati da termostat uključi grijaće elemente za zagrijavanje ploča. Shvaćamo, shawarma se ne kuha na konstantnoj temperaturi.

Pitanje je kakav je značaj kuhanja shawarme na stabilnoj temperaturi u usporedbi sa situacijom kada temperatura skoči?

Ako malo razmislite ...
U osnovi, kuhanje je održavanje temperaturnog gradijenta unutar hrane za određeno vrijeme.

[AlexeiK]

AlexeiK, i što podrazumijevate pod jelom "shawarma", kuhanjem mesa ili već omotnicom s nadjevom? Mislim na gotovu omotnicu, ako i vi, onda je trebate pritisnuti tamo 1-2 minute (vidio sam to kad mi je kuhala shawarma pripremila shawarmu), a ako meso, onda se može kuhati u pećnici i na tavi (takvi smo kod kuće kuhati, jer još nema roštilja).
A shawaristi imaju poznati vertikalni ražanj i čini se da je njihov roštilj kvarc, a onaj kontaktni na kraju.
I tri položaja roštilja su kontaktni, na težini i 180 stupnjeva, nažalost nema slike, ali gemlux ima ta 3 položaja.

Pod shawarmom mislim na ono što ste opisali.

Ali ne slažem se oko mesa.
Kontaktni roštilj različito kuha meso i omogućuje vam drugačije kuhanje. Pećnica ili tava to neće dopustiti.