Carpaccio od bundeve

Kategorija: Jela od povrća i voća
Carpaccio od bundeve

Sastojci

bundeva 100 g
sjemenke bundeve
začinjeno ulje
klice sjemenki suncokreta
mozzarella 100 g
maslinovo ulje
sol
crni papar
sok od limuna pola
šećer 1 žlica. l

Način kuhanja

  • Evo recepta poznatog izraelskog kuhara Haima Kogana.
  • Narežite buču tanko i tanko. Pospite polovicu šećera na ravni tanjur i razvaljajte buču na tanjur.
  • Odozgo pospite preostalim šećerom i prelijte limunovim sokom. Ostavite da djeluje 20 minuta.
  • Carpaccio od bundeve
  • U to vrijeme pržite sjemenke na vrućem ulju (ulje se može pripremiti unaprijed - vruće paprike potopite u ulje neko vrijeme, najbolje preko noći).
  • Carpaccio od bundeve
  • Buču prelijte uljem, pospite krupnom soli i paprom. Mozarelu rastrgajte rukama i složite na tanjur.
  • Pospite klicama i prženim sjemenkama.
  • Možete ga poslužiti do stola!
  • Carpaccio od bundeve

Vrijeme za pripremu:

30 minuta.

Rada-dms
Ali ovo je prekrasno i s dodatkom! Svakako ću kuhati od vlastite bundeve ako se rodim! HVALA VAM!
Loksa
Smislit će kako kuhati kako ne bi kuhali. Nabavit ću si takav recept za buču, nedavno sam ga jeo sirovog u svakom pogledu, ali nisam imao takav recept! Mora biti ukusno!
Hvala na receptu!
prona
Cure, hvala na pažnji
Stvarno ukusno! Glavno je rezati tanko, tanko, tada će postati mekan!
MariS
Sjajno! Volim i sirovu buču, ali ovdje u novoj kombinaciji za mene ... Hvala, Natasha!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha