Raženo-pšenični kruh na fermentiranim mliječnim proizvodima

Kategorija: Kruh od kvasca
Raženo-pšenični kruh na fermentiranim mliječnim proizvodima

Sastojci

Fermentirani mliječni proizvod 100 ml
kiselo vrhnje 24% 3 žličice
biljno ulje 1 žličica
jaje 1 računalo
pšenično brašno, više. sorte 110 g
sjeme raženog brašna 130 g
sol 0,7 žličice
šećer 1 žličica
kvasac 1 žličica
Sjemenke suncokreta 1 žlica. l. u tijestu + za posipanje)

Način kuhanja

  • Koristio sam fermentirani mliječni proizvod "Zakvaska" Brest-Litovskaya, sasvim je moguće zamijeniti ga kefirom. Pečeno na programu "Bez glutena". Vjerojatno propušteno jer su na krovu prilično pukotine, ali kruh je vrlo, vrlo ukusan)
  • Raženo-pšenični kruh na fermentiranim mliječnim proizvodima

Jelo je dizajnirano za

450gr

Vrijeme za pripremu:

3,5 sata

Program kuhanja:

Bez glutena

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha