Matbuha (drugi recept)

Kategorija: Umaci
Kuhinja: Židovski
Matbuha (drugi recept)

Sastojci

Rajčica 10 komada.
Slatka crvena paprika 3 kom.
Ljuta paprika 2 kom.
Češnjak 4 zuba.
Pasta od rajčice 3 žlice. žlice
Biljno ulje 2 žlice. l
Slatka paprika 1 žlica. l
Mljeveni crni papar 1 žličica
Sol 1 žlica. l
Šećer 1 žlica. l

Način kuhanja

  • Ogulite rajčicu i narežite na kockice.
  • Ogulite i narežite slatku papriku na trakice.
  • Ogulite papriku od sjemenki, izrežite na komade.
  • Narežite češnjak na tanke komade.
  • Zagrijte biljno ulje, pirjajte češnjak, slatku i ljutu papriku 5-10 minuta dok ne omekša.
  • Dodajte rajčicu i još malo pirjajte.
  • Dodajte tijesto od rajčice, sol, šećer, papar i papriku i pirjajte na laganoj vatri oko sat vremena, dok ne prokuha na pola.

Bilješka

Fotografije Ikra
Recept sam uzela iz Ilaninog kuhanja.

Vinokurova
Ljudmila, i kako ga zadržati za zimu? i tako da mislite da je to moguće bez hladnjaka i podruma?
kirch
AlenKa, sigurno možete. Priprema se dugo, odmah je zatvorim u staklenke i spremim u ormar, u hodnik. Sve moje ostale praznine su tamo. Podruma nema, hladnjak nije gumeni
Vinokurova
Citat: kirch
Podruma nema, hladnjak nije gumeni
Slična priča ... želim probati ...
hvala na receptu ...
kirch
Probajte, sviđa mi se. A dobar je i prvi recept, gdje bez papra.
Vinokurova
Ljudmila, a koliko se dobije od ove količine? .. vjerojatno ne toliko?
Mihaska
Lyudochka! Recept je ono što vam treba !!! Hvala vam! Jako ukusno i pravo!
kirch
Citat: Vinokurova

Ljudmila, a koliko se dobije od takve količine? .. vjerojatno ne toliko?
Da malo. Po meni dvije tegle od pola litre.
Citat: Mikhaska

Lyudochka! Recept je ono što vam treba !!! Hvala vam! Jako ukusno i pravo!
Zahvaljujemo na pažnji na receptu. Ukusno s kajganom. A ukusno je i s prženim patlidžanima, lagano ih dinstajte u matbuku
Mihaska
Oh, ja sam u Izraelu, sve je drugačije i sa svime mi se ušlo u usta, puklo ... Imate klasiku, Lyudmilka! To, šo dohtur propisao! Pogodno za sve!
Mihaska
Da, sobssno, nema takve kategoričke razlike. Slažete se? Mnogi ljudi izraelsku kuhinju smatraju vrlo uokvirenom. Zapravo je to daleko od slučaja. Ako to nisu košer jela, naravno ...
kirch
Pa da, jedina razlika je u bugarskom papriku
Ikra
Loše je bez slika!
Ovdje. S paprom. Malo je prokuhalo, ali ovo je bilo prvo iskustvo i nije bilo puno vremena. Ali od tada (slika sredine ljeta) ovu sam matbukhu radio cijelo vrijeme.

Matbuha (drugi recept)

Divna stvar! I kao salata, i kao umak za tjesteninu i rižu, i kao osnova za začinjenu juhu, poput gulaša: za nekoliko minuta možete sastaviti lovačke kobasice i svi će biti sretni
Odličan recept!
kirch
Ira, drago mi je da mi se svidio recept. Bez slike, jer sam je objavio izvan sezone. I ove godine učinila je malo. Gotovo sve rajčice umrle su od kasne bolesti. Napravljeno prema drugačijem receptu, gdje nema papra
solmazalla
Ljudmila, 10 komada rajčice, koliko povuku težinom? Baš sam prošle godine kupio rajčicu u kutijama za konzerviranje i bila je sva mala. Vjerojatno 10 stvari neće biti dovoljno tako?
kirch
AllaMislim da su rajčice srednje veličine. Nešto oko čega se ne zamaram. Pa, ako ste vrlo mali, možete povećati broj.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha