Korejski krastavci

Kategorija: Praznine
Korejski krastavci

Sastojci

svježi krastavci 3 kilograma
svježa mrkva 650 grama
šećer 180 grama
češnjak 150 grama
začin za mrkvu na korejskom. 50 grama
mljeveni crni papar 1 žličica
ocat 9% 150 grama
sol 75 grama
biljno ulje b / s 200 ml

Način kuhanja

  • Korejski krastavci Krastavce narežite na kockice od oko 5-6 centimetara.
  • Korejski krastavci Mrkvu sam natrljala alkoholom, odrezala uvojke tako da budu kraći. Ili naribajte ribež korejske mrkve.
  • Korejski krastavci Ovako je ispalo.
  • Korejski krastavci Pomiješajte sve sastojke (češnjak provucite kroz prešu). Ostavite jedan dan na hladnom mjestu, povremeno miješajući.
  • Korejski krastavci Ovako izgledaju prije stavljanja u limenke. Već si sada možete pomoći. A ako se želite pripremiti za zimu, stavite je u staklenke i postavite na sterilizaciju. Sterilizacija iya 25 minuta. Smotamo poklopce. Stavimo ih i zamotamo. Držimo dok se potpuno ne ohladi.

Jelo je dizajnirano za

7 limenki od 0,5 litre

Vrijeme za pripremu:

1 sat

kubanochka
Angela, reci mi, kakva začina? Što krastavce čini korejskim?
Želim zavrtiti nekoliko staklenki takvih krastavaca, upravo sam išao brati krastavce, a oni su narasli više nego što je potrebno, narezati ću ih na kockice.
Florička
Imam isto pitanje. Gotovi začin za mrkvu na korejskom jeziku?
ang-kay
Lena, Irina, Like je to napisao za mrkvu na korejskom u receptu. Gledam, ali nema zapisa. Ispravljeno.
kubanochka
Citat: ang-kay
za mrkvu na korejskom
Angela, Obožavam te! Olakšao si mi život. Jučer sam poljubio kantu korejske mrkve (još uvijek ne znam zašto), sada koristim obrasle krastavce
ang-kay
Lena, Drago mi je bilo pomoći! Možete staviti i gotovu mrkvu.
Rada-dms
Sjajno !!!
ang-kay
Rada-dms, Hvala vam. Oni su ukusni. Zatvaram već treću godinu.
Yulek
Razred! Volim sve neobično) Isprobat ću vaš recept!
ang-kay
Yulek, svakako probajte. Ukusno!
osm
pitanje se nakupilo. a gdje je sol ?? Što možete bez soli? Ne vjerujem ne vjerujem
ang-kay
osm, hvala što ste primijetili. Ja ću to popraviti.
šuška
Angela, koje začine uzimaš? U smislu koje tvrtke? Mogu li dobiti fotografiju
ang-kay
šuška, "Začin". Nema slika. Koristio sam ga.
šuška
Čisto. Hvala vam
annnushka27
Angela, Napravio sam ove krastavce za ručak, vrijedi inzistirati. Imam pitanje, je li potrebno pričekati jedan dan ili je već moguće sterilizirati smotanje?
ang-kay
Oprostite što nisam odmah odgovorio. Upravo sam stigao, otišao jučer. Svaki sam put izdržala dan. Ali probajte! Iako mislim da je već bilo kasno.
šuška
Tijekom dana dobio sam puno tekućine. Kad pakirate u limenke za zavarivanje, ulijte ovu tekućinu u limenke ili izlijte?
ang-kay
Ulijte.
šuška
Hvala vam. Danas ću smotati teglu na testiranje)) Ukusno miriši!
Inače, uzeo sam korejski začin od mrkve. Kaže "blago". Imate li isto?
ang-kay
Uzmem oštru. Kušajte, ako nema dovoljno oštrine, dodajte samo mljevenu papriku.
šuška
U redu, pa će u budućnosti biti potrebno vidjeti da li je začin bio začinjen (dok nisam vidio ovo, kupio sam blagi i pomislio da tako treba biti).
ang-kay
Tu je i prosjek.
kirch
Korejske krastavce pripremam nekoliko godina koristeći ovaj recept. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=137552.0... Ne mogu izdržati ni dan. Stoje u kuhinji nekoliko sati
šuška
ang-kay, a ovo je sve na "začinu"?
ang-kay
Citat: kirch
Korejske krastavce pripremam nekoliko godina koristeći ovaj recept. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=137552.0... Ne mogu izdržati ni dan. Stoje u kuhinji nekoliko sati
Ljudmila, ovo je tko ima recept. Tamo je 12 sati, ali imam ga. Općenito, recepti su malo drugačiji.
ang-kay
Citat: shuska
i ovo je sve na "Začini"?
Da. Blaga, srednja i oštra. Dugo nisam vidio srednjeg.
šuška
25 minuta za sterilizaciju koje staklenke? Litra? Krastavci neće u potpunosti proključati?
ang-kay
Zatvorim u pola litre. Ne kuhati. Možete ga držati manje od 5 minuta.
šuška
U REDU. Otišao sam kuhati))
ang-kay
Sretno!
annnushka27
I kupio sam začin, napisano-začinjen, za mene je to bilo otkriće da se razlikuju.Potražit ću blagu, djeca zbog začina ne mogu zauvijek jesti mrkvu, a sve začine posipam odvojeno, bez ljute paprike.
Smotala sam krastavce, jako ukusno, ali pustilo se puno soka, morala sam ga izliti, višak je ostao, sljedeći put ga neću držati niti jedan dan. Napravio sam i slične krastavce, samo bez mrkve, pa sam tamo morao držati 3 sata.
Sterilizirano u loncu pod pritiskom, nakon stezanja poklopaca. Zahvaljujući Leni-Kubanochki na ideji i detaljnoj priči kako to učiniti, ona se sama nikada ne bi usudila.
Sad ću pokušati uploadati fotografiju staklenki.
šuška
Citat: annnushka27

... Sterilizirano u loncu pod pritiskom, nakon stezanja poklopaca. Hvala Leni-Kubanochki na ideji i na detaljnoj priči kako to učiniti ...
Molimo vas da navedete vezu kako to učiniti. inače mrzim sterilizirati konzerviranu hranu u tavi
ang-kay
Citat: annnushka27
nikad se ne bi usudila.
To je sigurno. I ne stane puno. Ipak vrlo zanimljivo. Baci nam link.
Citat: annnushka27
ali isticalo se puno soka, morao sam ga izliti, višak je ostao,
Imam ga i ja.
Citat: annnushka27
pa se tamo moralo zadržati 3 sata.
Možda možeš. Ali pokušavam ne eksperimentirati s konzerviranom hranom na takav način, da ne bih požalio, iako uvijek smanjujem ocat.
Citat: annnushka27
Sad ću pokušati uploadati fotografiju staklenki.
Dođi.
annnushka27
Ovdje u ovom receptu o tome puno razgovaraju, samo je vremena manje, ima i mesa. A ako je kraća, trebate SAMO staklenke s poklopcima na vijke, tkaninom ili silikonom na dnu, ulijte vodu i uključite 8-10 minuta, ne ispuštajte paru, a zatim pažljivo zategnite poklopce. Kad su se ohladili, povukli su se. Imam cijeli problem u limenkama, nemam pravu veličinu. Također ne volim sterilizirati, a također ne volim motati kavijar i voćni pire, dok ga ne stavite u staklenke, on se „napuhne“ i zagori. Nedavno sam uvaljala hladnu jabučnu umaku u lonac pod pritiskom, ljepotice!
šuška
Citat: annnushka27
ulijte vodu i uključite
Nema vremena za čitanje cijele teme rasprava, jer su banke već pune. Stoga ću ovdje pitati
Anh, koliko napuniti banke? Je li voda topla ili hladna? Na kojem programu sterilizirati u loncu pod pritiskom?

Prelistavajući naznačenu temu, nisam pronašao poruku Kubanochke ... možda sam previdio ...
annnushka27
Citat: shuska

Nema vremena za čitanje cijele teme rasprava, jer su banke već pune. Stoga ću ovdje pitati
Anh, koliko napuniti banke? Na kojem programu sterilizirati u loncu pod pritiskom?
Citat: ang-kay
I ne stane puno.
Da, nedovoljno! Lena, mislim da je punila dvije šporete pod pritiskom odjednom! A neke, a čini se da i ona ima 10 litara, ja imam uobičajenu, 5 litara.
Citat: shuska

Nema vremena za čitanje cijele teme rasprava, jer su banke već pune. Stoga ću ovdje pitati
Anh, koliko napuniti banke? Na kojem programu sterilizirati u loncu pod pritiskom?
Ispunio sam koliko sam mogao, ispalo je gotovo na poklopcu. Na bilo kojem programu imam samo ručni set od 1 do 99 minuta, birao sam 8 minuta.
Vjerojatno, tamo gdje je temperatura niža, pa, kaša ili povrće.
annnushka27
Ušao sam u krivo vrijeme s loncem pod pritiskom, ali bih šuška smotana davno.
Glavno je da su limenke zajebane, ali s poklopcima koje je stroj smotao, neće uspjeti, otkinuti! Provjereno! Pokušao sam s vodom: lol: sterilizirati.
šuška
Eh ... izvještavam
Visine mojih staklenki nisu stajale u loncu pod tlakom koji sam morao na starinski način staviti u lonac na štednjaku ((

Tu je i mali ubod po ukusu. Puno češnjaka (pa, baš VRLO). Čak i kad sam kuhao, iznenadio sam se da je cijela prilično velika glava češnjaka išla na 1 kg krastavaca, ali odlučio sam probati. Da je začin bio i ljut, ne bih ga mogao uzeti u usta.
Glede ispuštene tekućine. Jedva mi je bilo dovoljno da natočim 2 staklenke od pola litre.
Ali što ako nema dovoljno tekućine? Kako dopuniti u ovom slučaju?

PS Anechka, hvala vam puno na "uklopiti se" Bit će korisno u budućnosti
ang-kay
Citat: shuska
Iznenadilo me da je cijela prilično velika glava češnjaka ostala za 1 kg krastavaca,
Dakle, postoji recept za 3 kg krastavaca 150 grama.
ang-kay
Citat: shuska
Jedva mi je bilo dovoljno da natočim 2 staklenke od pola litre.
Ali što ako nema dovoljno tekućine? Kako dopuniti u ovom slučaju?
Možete koristiti maslac.
šuška
Da. Pa sam uzeo 50 g. Češnjak je bio dofiga! Sad sam, sipajući u staklenke, čak i procijedio kiseli krastavac.
šuška
Citat: ang-kay

Možete koristiti ulje.
Ali ne prelijte cijelu teglu uljem? Ostali su mi krastavci za još 0,5 litara, ali kiselog krastavca uopće nema.
Što, dio staklenke preliti sa slanom vodom, a dio s uljem (u svim staklenkama)?
ang-kay
Vau! Uvijek ostane višak tekućine. Ni sami ne znate što savjetovati? Zatvorite staklenke sa slanom vodom, a ostatak pojedite. Uljem ne možete uštedjeti. Bit će vrlo podebljano.
annnushka27
Angela, hvala na receptu!
Korejski krastavci
ang-kay
Anya, ljepota.
annnushka27
šuška, Imao sam i puno češnjaka, pa, definitivno nema glave po kilogramu, lagan je, očistio sam zdjelu po porciji. I to puno, ali tako je i na korejskom. Štoviše, nakon svih postupaka, smanjuje se gorčina okusa. Primjerice, volim jesti češnjak u ukiseljenoj rajčici, a on uopće nije gorak.
Što se tiče veličine limenki u loncu pod tlakom, da, cijela stvar, preturao sam po cijeloj smočnici majke i sebe dok nisam pronašao 10 komada, oni ne bi trebali biti veći u visinu od uobičajenih standardnih polulitarskih.
metel_007
Korejski krastavci Angela, ispali su vrlo ukusni krastavci, hvala !!!
ang-kay
Olga, I ja ih volim. Za zdravlje)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha