Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Danas (već jučer) je treći dan gustog razvoja rezača za rezance. Pripremili smo hrpu rezanaca, napravili knedle, danas smo skuhali lagman. Prije se uvijek radilo sa špagetima, budući da sam jednom u životu pokušao povući tijesto za lagman i nikada više neću. Razvaljati tijesto je užitak, lako i jednostavno. Zasjeni je samo tvrdoglava nesklonost rezača za rezance da reže tanke rezance, široki se lako odvaja. Pa, u redu, prekasno je za brigu.
Zamolio bih drage korisnike za savjet: Što možete umijesiti žilavo tijesto? Dapače, kakav će procesor hrane dobro i bez naprezanja umijesiti vrlo žilavo tijesto? U kući je more tehničara, treba vam miješalica. Nakon HP-a, po mom mišljenju, tijesto je vrlo mekano. Iako se čak i njegova loša peć mijesi u vidljivom radu (gore sam napisao recept za tijesto koje sam koristio, iz uputa za HP), moram ga nekoliko puta razvaljati dodavanjem brašna ili ga dugo i uporno miješati rukama. Ono što bih želio od uređaja: snaga, kompaktnost i humana cijena. Kenwood za 20 tr. Definitivno ne želim. Iako sam već pokušao uštedjeti novac. Hvala unaprijed.

[vlad1252]

vlad1252

Budući da tijesto miješam isključivo u aparatu za izradu kruha, još uvijek vam mogu još jednom savjetovati ovu opciju, kako isprobati tijesto nekoga od članova foruma. Veze do recepata nalaze se u prvom postu teme. To su provjereni recepti proizvođača rezanca. Sve bi trebalo uspjeti! Ali ako ste i dalje čvrsto odlučili kupiti kombajn, dobrodošli u odjeljak našeg foruma posvećen tim uređajima OVDJE .

Tako sam danas, bez da sam ovu grančicu pročitao do kraja, vidjevši jedan primjerak u prodavaonici porculana, kupio rezač za rezance Peterhof RN-1601 za 245 ukrajinskih jedinica, odnosno za gotovo 31 američki dolar. U prodavaonici porculana prodavačica je pokušala umetnuti umetak s rezačima umjesto onog u kojem se tijesto razvalja ... pa, a bilo je i "pozitivnih" trenutaka koji karakteriziraju prodavače u ovoj trgovini (još uvijek želim vjerovati da postoje i pravi prodavači). Znajući da je asortiman u našem gradu pretežak, nisam mogao odoljeti (ali za takve jedinice ne dajemo čak ni jamstva, pa neće uspjeti promijeniti ili vratiti) i donio ga kući. Testiranje papira prošlo je dobro, samo je tanji papir od 1,5 mm i dalje prolazio lošije od debljeg papira. Kutija je poput Mateove, umjesto 1602 napisana je samo 1601, i to na istim jezicima s jedne strane kutije. Crtični kod je isti. Nigdje nisam našla krunu s monogramom! I postavilo se pitanje sljedeće: ne ubacujem u potpunosti ručku u rupu za razvlačenje tijesta (izbočine (oko 16 mm) ne ulaze u utore za oko 4 mm), a u nastavku za rezanje ručka ulazi u utore s izbočinama u potpunosti, naravno da tamo je učvršćen čvršće. Je li ovo brak? I tu se ništa ne može učiniti? Samo prilagoditi? I ispada da je ova jedinica pričvršćena poput mlinca za meso samo na rub stola? jer ručka dodiruje površinu stola pri razvlačenju tijesta, odnosno ne bi trebala dodirivati ​​stol poput mlinca za meso? Oh, i dobit ću sutra od svojih ljudi do Nove godine

Moja olovka se ne uklapa u potpunosti u jednu od utičnica rezača za rezance, ovo je naravno brak, ali ništa se ne može učiniti ako je promijene samo za vas. Stvarno pričvršćen za rub stola. Naravno, ne košta 31 USD, ali vidim da su cijene otprilike iste. Samo ako Atlas kupite izravno u Italiji za 35 EUR

ovaj, ima ih 2, jedan rabljen, a drugi novi.
dao mi polovicu da je probam, ako vam se sviđa, prodajte je.

Tko poznaje ovu zvijer?

Ako nitko ne odgovori, onda je to već stvar novca ...

Je li netko ovo držao u rukama: Kuhinjska rezačica za rezance?
Materijal: nehrđajući čelik.
Veličina stroja: 20 cm x 19,5 cm x 15 cm.
Proizvođač: Velika Britanija.

Imam jedan! Kupio sam ga na proljeće, u Maxidomu za 1300 (minus 4% na kartici), prilično sam zadovoljan.

Nastavak je uklonjiv, rezanci su tanki i debeli, 9 položaja debljine valjanog tijesta. Prije kupnje pogledao sam Titaniju - na pogled nije bilo razlike, osim cijene.

[Ukosnica]

Ukosnica , Imam takvu životinju. Jednostavan sovjetski model. Kiflice, rezovi ... Ne mogu ništa reći o cijeni ... Imam je već dugo. Mogu reći jedno, sada želim elektro, tako da obje ruke budu slobodne. Na ovaj način je lakše raditi s tijestom ...

Zdravo! Novi sam na vašem forumu. Zaista sam želio kupiti rezač za rezance, ali nakon što sam iz nekog razloga pročitao ovu temu, bojim se. Nemam novca za skupi, ali isplati li se uzeti jeftine? I gdje? U našem ih gradu nisam vidio.

Pa, što možete ovdje savjetovati? tema postoji već dugo i koliko sam je mogao pratiti, uostalom, postotak skupih rezača za rezance ovdje je manji među vlasnicima, a zadovoljniji su svim rezačima za rezance nego nezadovoljni. Brak se može uhvatiti bilo kojom tehnikom, a ako pažljivo pregledate sve prilikom kupnje i ne oklijevate sve izvrnuti, stavite ručke i vidite kako se valjci za razvlačenje tijesta međusobno slijepe, a zatim platite samo novac, a zatim postotak kupnja čak i jeftinog rezača za rezance vrlo je dobra. Ali gdje ga možete kupiti, neću vam reći, ne znam.

A tko je naručio putem Interneta? (Oprostite ako sam nešto propustio)

Želite li naručiti putem interneta iz drugog grada ili u svom gradu? Ako je u vašem gradu, onda to nije problem odmah, provjerite sve s kurirom i ako vam nešto ne odgovara jednostavno ne uzmite (ne kupujte) i to je to. Gotovo sve kupujem u internetskim trgovinama, ali imamo ih puno i samim tim nema problema. Ali ako naručite u internetskoj trgovini u drugom gradu, tada će biti nemoguće sve provjeriti prije plaćanja!

[Kukičanje]

Klub za pomoć kaže? Pa onda, nagovori me da izađem iz rezača za rezance, ha? Pa, za što je ona meni, mogu tijesto motati po ručkama i voljeti, ali bez obzira na to, rezač za rezance je jako vruć!

Kukičanje, ako ste iz kluba "Uradi sam" i uživaš u tome, onda ti definitivno ne treba. Imam . Ja to koristim. Toliko sam zadovoljan što sam iz Njemačke naručio čak i drvenu sušilicu za rezance. Ali ruke me bole od kotrljanja, s obzirom na godine, a ti imaš samo 31 godinu! Kupite ako želite ostariti. Do tog vremena mislim da će biti izmišljeno puno stvari kako bi se život u kući olakšao.

Toliko sam zadovoljan što sam iz Njemačke naručio čak i drvenu sušilicu za rezance.

I prilagodio sam vješalicu za kravate iz IKEA-e za sušenje jufki.

gotovo je nevidljiv, tamo ga zavjesa prekriva. Za fotografiju sam povukao zavjesu natrag.

Evo moje gastro sušilice u akciji.

Po mom mišljenju, bolje je sušiti u električnoj sušilici ... Bučno, ali brzo ...

Po mom mišljenju, bolje je sušiti u električnoj sušilici ... Bučno, ali brzo ...

Zašto je bučno? Ako je sušilica infracrvena, nećete čuti zvuk iz nje, ali ispast će još brže, za rezance - ono što trebate.

[Lika]

Lika, drvena sušilica je također montažna. Ja, međutim, ne rastavljam, jer ima dovoljno prostora. Još uvijek mislim da je drvo bolje za mokre rezance. I tako, bravo, izumitelj.

Danas napravio rezance od jaja za sutrašnju pileću juhu. Koliko je brzo i prikladno sve raditi uz pomoć HP-a i rezača za rezance.
Evo sušenja:

A tko je naručio putem Interneta? (Oprostite ako sam nešto propustio)

Naručio sam, odnio sam ga u Moskvu, mađioničaru. "3 medvjeda". Dogodilo se da nije bilo nešto za provjeriti sve - nisam to ni raspakirao; izašao prirodna mačka u vreći. Ali sve je bilo u redu! To je kao da na tramvajskoj karti osvojite 100 tisuća. Ova jedinica mi se jako sviđa.

[Lika]

Na primjer, u sušilici za voće / povrće.

Lika, još uvijek mi se čini da se rezanci ne bi trebali sušiti prebrzo, kao što bi se to dogodilo u sušilici za povrće. Svojedobno sam također željela kupiti električnu sušilicu, ali moj je suprug objasnio da postupak sušenja ne bi trebao biti brz i čak je donio prilično uvjerljive argumente tehničara.

[Lika]

Lika, još uvijek mi se čini da se rezanci ne bi trebali sušiti prebrzo, kao što bi se to dogodilo u sušilici za povrće. Svojedobno sam također željela kupiti električnu sušilicu, ali moj je suprug objasnio da postupak sušenja ne bi trebao biti brz i čak je donio prilično uvjerljive argumente tehničara.

Sklon sam i prirodnom procesu sušenja rezanaca, inače ne bih sebi napravio sušilo za vezanje, već bih koristio električnu sušilicu. A ovaj savjet o električnoj sušilici dao je kao informaciju od ostalih članova foruma.

Pa, uzmi i mene
Dobio Bergner 901
225 UAH, odnosno oko 20 europskih novaca.

Ja sam iz Kijeva, ali kupio sam ga.
Čini se da s njima možete razgovarati o isporuci u Ukrajini \

Danas sam testirao jer sam kuhao lazanje. Volim vrlo sitnicu
Izvrsno režem rezance i tanke rezance u načinu ispitivanja čišćenja valjaka, tanko smotane listove za lazanje

No zanimljivo je da li ste ikad razmišljali o tome da napravite filo? Čini se da na mom 9-ke može uspjeti ...

Puno vam hvala na informacijama o rezaču za rezance! Bavit ću se njezinim stjecanjem, jer kad sam ga već isprobao, stvarno mi treba. A Bergofa je trebalo vratiti u trgovinu zbog činjenice da se ručka ne uklapa u potpunosti u rupu i nema normalne poluge, a nalazi se na valjku, gdje morate nekoliko puta pomicati tijesto. Ruka je oštećena, pa tražim pisaću mašinu bez takvog nedostatka. Vlasnik trgovine rekao je da je cijela serija takva (žigosanje). Šteta je. Štoviše, naše cijene skokovito rastu

Ruka je oštećena, pa tražim pisaću mašinu bez takvog nedostatka.

kupujte izravno motorom ili jeftinim rezačem za rezance + motorom.

Moj auto je Marcato Atlas-150.

i ja .. jeftin i veseo \ ovo je stvarno najjeftiniji model marcato \
Oprosti Ampia je pogriješila moja imena


motor za to košta više od 2 puta više

Dugo godina koristim ovaj rezač za rezance. Oni su i dalje u prodaji, jeftini su, oko 300 rubalja. Bez problema, nikad se nije slomio i tu se nema što razbiti. Super jednostavan za upotrebu. Tijesto za rezance radim na jajima, uz dodatak soli i nekoliko kapi biljnog ulja. Rezanci se ne isušuju, dobro se čuvaju, ne mrve se.


Rezovi bez valjanja. Tamo nema dodatnog valjka. Šteta je, naravno, što nema valjanog valjka, ali navikao sam.

[Rusja]

Kad su se rezanci osušili, postali su vrlo lomljivi. Podijelite tajnu, a vi?

Rusja, možda tijesto posipate brašnom prilikom listanja? Teško da ikad posipam brašno. Tek na samom početku lagano posipam silikonsku prostirku na koju ide valjani lim od rezača za rezance. I sami rezanci, ne, ne. I dalje. Kako sušite rezance? Ako se ovaj postupak odvija na povišenoj temperaturi i maloj vlagi, rezanci se više mrve. Kao što ste vidjeli na fotografiji, sušim na sušilici 10 sati na sobnoj temperaturi. Svaki se štapić može ukloniti sa sušilice, tako da je lako staviti i sirove rezance i skinuti osušene. Rezance sušim u kuhinji, gdje je vlaga nešto veća u odnosu na druge prostorije. Stavila sam sušilicu na hladnjak. Ispod, pored hladnjaka, nalazi se sudoper. Možda se zato rezanci ne "lome". Kad trebam manje rezance, lomim je rukama. U principu su rezanci općenito prilično lomljivi i lomljivi proizvodi. Ovo je normalno. Lukove sam radila po istom receptu. Ispostavilo se i uopće se nije pokvarilo. Također, mislim da puno ovisi o valjanju tijesta. Morate pripremiti sve što vam treba unaprijed i, bez gubljenja vremena, brzo napraviti rezance. Uzmite komad tijesta tako da se možete istodobno pomicati. Ostatak držite pod zdjelom do kraja postupka. Uspjeh u izradi ukusnih rezanaca!

Danas sam u metrou vidio takvu rezance:

oo .. baš je cool

Zdravo! Čitao sam ovu Temku gotovo godinu dana i konačno, danas, postao sam vlasnik ovog divnog uređaja. Ura, imam GOLI REZ. Za one koji bi željeli kupiti u Sankt Peterburgu, rezači za rezance prodaju se u Maksidomu u odjeljku "Jela".




A ovo je test rezanja papira, odnosno test nožem



Test je uspješno položen!

Ura, proizvođač rezanaca dolazi svaki dan! Dobrodošli! Kako sam kupio jelo s rezancima, jedva da kupujem i tjesteninu! I ja pravim rezance za prvo, a za drugo. Obična jela postaju vrlo posebna kada kupljene rezance zamijenite domaćim! Mnogi ljudi misle da je izrada domaćih rezanaca "relikt prošlosti", a čine to iz bolne praznine, ali to nije tako! Uz rezance na aparatu za rezance, tijesto možete valjati i za toliko jela!
zato čestitamo na kupnji i želimo da ova kupnja ne miruje

[Tikki]

Možete li mi reći cijenu i tko je proizvođač? I još jedno pitanje ... za njega ne možete slučajno kupiti električni pogon (ovdje sve tražim ... tako da je sve jeftino, a možete i bez virtualnih internetskih trgovina)?

Cijena rezača za rezance je 1390 rubalja. Proizvođač: Premier Homeswires LLC, Premier Business Park, 55 Jordanvale Avenue, Whiteinch Glasgow G 14 OKUP. UK (pretisnuto u kutiji)

O električnom pogonu ne mogu ništa reći, ne znam.

Tikki , noževi postaju dosadni od takvih ispitivanja, ne više. Počnite vježbati.

Neću više eksperimentirati s papirom, sada ostaje samo pokušati napraviti domaće rezance. Ali ovo je navečer, a sada moram trčati na posao.

A tko je rezance pravio kroz rezač za rezance?
Imam Fakelmanov rezač za rezance i debljina se regulira samo za slojeve tijesta, a rezanci izlaze vrlo gusti. Stoga sam se prilagodio razvaljati slojeve tijesta na potrebnu debljinu, a zatim ga izrezati posebnim nožem za rezance.

RybkA
Ne razumijem kakve su poteškoće nastale? Tijesto razvaljam na željenu debljinu, a zatim u dio za rezanje rezanca - sve je izvrsno, rezanci su tanki, već prozirni
Razvlačite li i sloj prije rezanja na rezance ili ne? Kako se može ugojiti - ne mogu razumjeti

Ne razumijem kakve su poteškoće nastale? Tijesto razvaljam na željenu debljinu, a zatim u dio za rezanje rezanca - sve je super cool, rezanci su tanki, već prozirni
Razvlačite li i sloj prije rezanja na rezance ili ne? Kako se može ugojiti - ne mogu razumjeti

Sloj razvaljam, naravno, tek tada, ako se provuče kroz rezni rezan rezanca, čini se da rezan rezance, jer se debljina ne može podesiti. Za rezalicu za rezance dobiva se tanko tijesto, ali ja ne volim gušće. Možda ne objašnjavam jasno ...
Općenito, ova metoda za mene nije zaživjela.
Za valjanje slojeva SUPER! I bolje mi je rezati Bergofov rezačem, već malo osušene slojeve tijesta.

Vrijedite, druže RybkA! Ovdje svi rade samo ono što prave rezance uz pomoć rezača za rezance (oprostite na tautologiji).

Bog te spasio! Tko vas vrijeđa? Dijelim problem, možete reći da tražim savjet, ali vi ste uvrijeđeni ...

[RybkA]

Sloj motam, naravno, tek kasnije, ako se provuče kroz rezač za rezance, na neki način podriva rezance, jer se debljina ne može podesiti.

RybkA, prilikom dodavanja sloja tijesta za rezance potrebno ga je rukom podići odozdo u visini valjka i podupirati tamo gdje se ispod valjka pojavljuje već izrezano tijesto. Tada će biti prekrasno rezati na bilo kojoj debljini najtanjeg sloja.

Tko vas vrijeđa? Dijelim problem, možete reći da tražim savjet, ali vi ste uvrijeđeni ...

To je bila šala. Razviti smisao za humor

Našao sam ga za 16,99 dolara
ovako se narod priprema
za 40 dolara

još uvijek postoji sloj u Americi. opcija za 10 dolara

I ja imam problem. Jučer smo donijeli sjeckalicu za rezance Bergner. Naravno, odmah umijesim tijesto i radim rezance. Sve je ispalo sjajno. (Počast svim proizvođačima rezanaca - teoretski savršeno pripremljeni)
Istina, u načinu rada sa širokim rezancima rezali su u skupine od 2 rezanca, svaki drugi put nisu bili izrezani.
Danas su rezanci prvi put izrezani strašnim udarom - suprug je otrčao u kuhinju kako bi saznao što se dogodilo. Tada je strugotina počela letjeti, a na kraju je jedinica umrla. Samo se zaglavilo - nemojte se okretati. Preostalo tijesto izrezano je nožem.
Uz sve to, omotač tijesta i rezanje tankih vermičela savršeno funkcioniraju.
Reci mi što da radim? Promijenite se odmah ili se pofurajte i pokušajte uspostaviti?

[Fadeeva]

Samo se zaglavilo - nemojte se okretati. Reci mi što da radim? Promijenite se odmah ili se pofurajte i pokušajte uspostaviti?

Fadeeva, provjerite je li valjak za valjanje širokih rezanaca iskočio iz bočnih držača (oni su plastični za mnoge noževe za rezance). Kad režete rezance, podignite tijesto tamo gdje rezanci izlaze na razinu valjka. Moj savjet: promijenite rezač za rezance ako to nije jednostavno mehaničko pomicanje valjka.

Najvjerojatnije su zupčanici u bloku rezača za rezance zaglavljeni, pokušajte rastaviti i vidjeti. Pogledajte moje postove u temi, napisao sam kako. Sve je užasne kvalitete, kako u izvedbi tako i u montaži. I sama žalim što sam kupila jeftinu ...

Suprug je pogledao - jedan zub na zupčaniku je deformiran. Sutra će se promijeniti.

Pitanje je za sve - je li moguće kuhati manti u duplom kotlu ili vam svakako treba manti štednjak? Pitanje se može činiti idiotskim, ali jednom sam napravio manti u duplom kotlu - užas, nema nikakve veze s onim što sam želio. Mogao je to biti test

[Fadeeva]

Pitanje je za sve - je li moguće kuhati manti u duplom kotlu ili vam svakako treba manti štednjak?

Fadeeva, Što je bilo??? Sada su se kuhači s plaštom pojavili u prodaji i koštaju oko 600 rubalja. I koliko manta možete istodobno staviti u dvostruki kotao.

Moje osobno mišljenje je da dobar i kvalitetan stroj košta oko 150 USD. Ovo je tip Atlas-150.

očito niste mislili na model, već na tvrtku marcato. Za svaki džep imaju puno automobila.

Imam najjednostavniju, ovo je 15 cm:


za njega možete kupiti motor


ali postoji skuplji model

Vjerojatno će biti ispravnije ... na međunarodnom nivou bio sam jednak cijenama maloprodaje u Moskvi i internetskim trgovinama. U osnovi imamo Atlas-150 na lageru.

[Tijesto za okruglice, okruglice, raviole, rezance]

Pogledajte više informacija o izradi i valjanju tijesta.

Tijesto za okruglice, okruglice, raviole, rezance



Razvaljajte tijesto na pisaćoj mašini

Ciganko, samo iz zabave, koliko koštaju tvoji rezači za rezance?

uh .. moja je već dugi niz godina, čini se da sam je kupila za 100-140 šekela. Jednostavno se ne sjećam točno. I sad sam je vidio za 150-160 niski. ovo je moj jednostavan model. U dolarima podijelite s 3,5-3,7.

Tko po kvaliteti proizvodnje tvrtke može reći: KUCHENPROFI ovog rezača za rezance. Postoje li dodatni dodaci za njega i od kojeg je materijala napravljen, koliko je ova lažna slika slična originalu.
cijena od 4090 rubalja i 2530 rubalja najmanje je preostala za odabir.

: wow: Mi ćemo odabrati.

Podijelite troškove KUCHENPROFI-a s 2 (cijene na web mjestu su previsoke) i saznat ćete stvarnu cijenu ovog rezača za rezance i shodno tome shvatit ćete koje je kvalitete. Na fotografiji Atlas-150 ovo je samo podvala.

U Forward-u sam kupio 2 rezača za rezance
Ovo je Atlas-150, koštao je 735 UAH. pri kupnji u Kijevu.
Dolazi s mlaznicom kao na fotografiji: za uske i široke rezance.
Ostatak dodataka, posebno za raviole (ovo je kao proizvođač knedli, kako želite), možete kupiti od njih.
Nazovite Kijev - sjedište tvrtke, brojevi telefona navedeni su na web mjestu.

Podijelite troškove KUCHENPROFI-a s 2 (cijene na web mjestu su previsoke) i saznat ćete stvarnu cijenu ovog rezača za rezance i shodno tome shvatit ćete koje je kvalitete. Na fotografiji Atlas-150 ovo je samo podvala.

I zašto tako kategorično, kupio sam ovaj rezač za rezance od njih - stvarno je proizveden u Njemačkoj i težak nije poput kineske robe široke potrošnje, već gotovo 3 kg, a kvaliteta valjaka i performanse vrlo su dobri. Ako ste platili dvostruko više, ne znači da je sve ostalo smeće.

Kako ste utvrdili da je ovo doista proizvedeno u Njemačkoj? Do sada, osim talijanske razumljive stranice, nitko nije ništa prijavio. A riječi "Made in Germany" (Austrija, Belgija itd.) Mogu se napisati bilo gdje. Iako ako vam se sviđa, uspije, ne daj Bože. Samo ne vjerujte svemu što pišu ... A po težini, svi su prilično teški.

[Svi natpisi]

Kako ste utvrdili da je ovo doista proizvedeno u Njemačkoj? Do sada, osim talijanske razumljive stranice, nitko nije ništa prijavio.A natpisi "Made in Germany" (Austrija, Belgija itd.) Mogu se napisati bilo gdje. Iako ako vam se sviđa, djeluje, onda ne daj Bože. Samo ne vjerujte svemu što pišu ... A po težini, svi su prilično teški.

Stvarno ne vjerujte svojim očima: Svi natpisi na kutiji, na pisaćem stroju, u uputama na njemačkom jeziku; Crtični kod započinje s 40.
Ima li malo dokaza

lesik_l Vjerojatno niste pročitali cijelu temu, o sličnom se već razgovaralo. U svjetskoj praksi, doista, mnoga poduzeća lociraju proizvodnju u Kini. Pod vlastitom markom i sa vlastitim sustavom kontrole kvalitete. Primjerice isti Panasonic. Tvrtka ima web stranicu, urede u mnogim zemljama, pa, općenito, ozbiljnost tvrtke je izvan svake sumnje, a u velikoj je mjeri svejedno gdje se roba sastavlja. Pokušajte na mreži potražiti informacije o vašem rezaču za rezance, pronađite web mjesto proizvođača, saznajte tko su oni, što još proizvode. Mislim da će biti vrlo malo informacija. Čak i mala tvrtka gotovo uvijek ima web mjesto na mreži. Pročitajte gore što sam pronašao na svom austrijskom Peterhoffu. Mislim da je i tvoja s istog mjesta. Samo ne brinite, nitko vam nije rekao da je stroj loš, samo iz mog gorkog iskustva želim da se budući kupci ne vode prema natpisima na kutijama, već da sigurno znaju: postoje dobri talijanski i kineski automobili prerušeni u austrijske, njemačke, engleske itd. A oni će raditi 50 do 50. Ako nije u redu, ispravite.

Mali mišu, u ovoj je nit nekoliko postova o ovom rezaču za rezance. Rezač za rezance imam otprilike mjesec dana, parfume sam radio nekoliko puta. Mogu reći jedno, trebate odabrati najbolji recept za tijesto i naučiti "osjećati" tijesto kada je spremno za rezanje. Nažalost, ne mogu preciznije pisati. Dobro reže, ali, opet, nema se što uspoređivati. Ako vas nešto zanima detaljnije, onda pitajte.

Slučajno sam zalutao u ovaj odjeljak i zainteresirao se, jer sam se sjetio da sam čitav niz godina davao ovaj uređaj svojoj majci, koja je sve to vrijeme sigurno stajala negdje na dalekoj polici. Skočio sam do majke, otresao prašinu s kutije, mentalno se ispričao tako divnoj jedinici i sad sam sretni vlasnik rezača za rezance Peterhof PH-1601. Pitam se je li lažno ili nije. Iako to vjerojatno nije važno, budući da kroji nevjerojatno, barem prvi put.





P / S. Mama je uzdahnula s olakšanjem. I bio sam zadovoljan i mjesto je bilo napušteno.

Djevojke, pitanje se sada oglašava u našoj TV trgovini, ne baš glasno kao rezalica za rezance
proizvođač - Bergner, vrijedi to pojasniti 1000 rubalja, je li to sranje ili sve to zaslužuje pažnju? samo nemojte ponovno slati cijelu temu na čitanje (već sam to učinio)

[tatalija]

tatalija , Imam takav Bergner rezač za rezance, naručio sam ga u svijetu knjiga.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=2843.0

normalno razvalja tijesto, široki rezanci se režu bilo koje debljine, a mali rezanci samo ako se tijesto malo osuši, samouki pekar dao savjet:

Ako se tijesto radi SAMO na jajima, odnosno bez VODE I OSTALOG ULJA, tada će se sve rezati široko i malo.
PROVJERENO.
A izračun je jednostavan - za 1 srednje jaje - 100 grama. brašno x / pečenje, ali bolje je uzeti talijanski (tip "00", za mene je Farina dobra).
To ne ide na taj način, samo, kao što je prethodno savjetovano, osušite.