Tonika
Citat: mali miš 1

I tko može reći što o takvom rezaču za rezance
možda netko ima ili tako nešto, pogled iskusnih korisnika, Kuhinja

Danas mi se pokvario ovaj stroj. Radio pola godine. Kad se rastavio, pokazalo se da su zupčanici iznutra (mekani metal) istrošeni. Morat ćemo kupiti novu.
šuška
A ja imam Bergner rezač za tijesto / rezance za tijesto. Još nisam pravio rezance, ali tijesto se normalno razvalja.
Basja
NIZA širina negdje varira od 14 do 16 cm, sve ovisi o samom stroju (različiti proizvođači). ali uglavnom je to 14 cm. Ali ovo je sasvim dovoljno. Oh, pogledao sam opet, stoji 18 cm. Ovo je Amerika
Ciganko
Citat: Basja

NIZA širina negdje varira od 14 do 16 cm, sve ovisi o samom stroju (različiti proizvođači). ali uglavnom je to 14 cm. Ali ovo je sasvim dovoljno. Oh, pogledao sam opet, stoji 18 cm. Ovo je Amerika
Opis: Mašina za špagete, 150 mm, priručnik, HomeARTS (SAD)
Strašilo
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Možete mi se početi smijati, ali kupio sam upravo takav dodatak za kuhinju. Za izradu tjestenine. To je vrlo često u Italiji. Prvi put sam ga vidio i kupio. UzhOs. Još nisam probao.

Iznad, na samom uređaju, nalazi se prozirni spremnik - tamo su postavljene mlaznice-kotači i jedan je već umetnut. Ukupno ispada 6. Najviše od svega iznenadio sam se da je u glavnom receptu za rezance od jaja tijesto pola brašna i pola griza.

Dakle, mikser je američki, a ne talijanski.

Pogledao sam. U glavnim uputama na engleskom jeziku općenito je zapisan recept: 1 jaje i 100 g brašna tipa 00. U ruskom prijevodu na letacima: 4 jaja, 250 g griza i 250 g brašna tipa 00, sol
Ciganko
Citat: Strašilo

Najviše me iznenadilo da se u osnovnom receptu za rezance s jajima tijesto sastoji od pola brašna i pola griza.
Mogu pretpostaviti da je griz stavljen jer vaše trgovine ne prodaju durum brašno. A gotovo sav griz izrađen je od tvrde pšenice.
Strašilo
Malo je vjerojatno jer uopće nema ruskog odjeljka za upute koje vode do kuhinje. Prijevod je rađen odvojeno i obuhvatio je, odnosno kuhinja nije namijenjena ruskom tržištu. Pročitat ću englesku verziju. Najvjerojatnije se tu pojavljuje griz. koji je analog griza.

00 je vrsta mljevenja. Postoje i mekane sorte tip 00.

Ali jesam pronašao i pročitao - bili ste u pravu. To je durum (durum brašno, durum u prijevodu s latinskog - tvrdo) zamjenjuje se grizom i brašnom.
Basja
Pravila sam rezance sa grizom, sve jako dobro uspijeva. Tako sam to učinila sa grizom
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
NIZA
Pa, evo, pridružio sam vam se sa svojim potpuno novim rezancima, zahvaljujući Tortyzhki za Oda ovom instrumentu i svima ostalima koji su svojim porukama raspršili moje sumnje u potrebu za takvom akvizicijom. Jučer sam poveo svog prijatelja na izlet od 7 km. Budući da mi tamo zapravo ništa nije trebalo, odlučio sam pogledati izbliza i pitati cijenu svih vrsta kuhinja. uređaja, naišao sam na rezač za rezance Peterhof PH-1601 Cijena me obradovala - samo 130gr.
Kod kuće je moj suprug pažljivo proučavao kvalitetu izrade ove jedinice (imam po tome vrlo hirovitu) i, na moje iznenađenje, ni u čemu nije našao krivicu. Općenito, zadovoljan sam kupnjom, iako je još nisam testirao, proučavam forum kako bih izbjegao neuspjeh,

RybkA
Strašilo, cool jedinica.Izgleda zastrašujuće. Pokažite onda što možete iz toga iscijediti?
Citat: Strašilo

U osnovnim uputama na engleskom jeziku općenito je zapisan recept: 1 jaje i 100 gr brašna tipa 00. U ruskom prijevodu na letacima: 4 jaja, 250 g griza i 250 g brašna tipa 00, sol.
Zanimljiv prijevod s njih, pa 1 jaje, pa 4 komada odjednom?
Ciganko
sve je točno 1 jaje na 100 g brašna ... ili 4 jaja po kilogramu brašna
mali miš
evo i mene, sad s rezačem za rezance, čestitajte mi
Nisam naručila "Kuhinju" na ozonu, jer je nekoliko stranica ranije, na moje pitanje o njezinoj kvaliteti, djevojka odgovorila da je slomljena
U tehnici sam naručio Bekker BK-5200, cijena je bila vrlo atraktivna, a dostava jeftina, završili smo tjedan dana, ispostavilo se da nema na skladištu, a zatim se pojavio i ponovno nestao, nakon što sam ponovno pročitao cijelu temu Otkrio sam da nisam jedini koji je ušao u ovaj grablje, neki su također pokušali s redoslijedom i rezultat je bio isti. Tako djevojke i dječaci rezači za rezance u technohomeu ne mogu pokušati naručiti
Sasvim slučajno, jučer sam je vidio u "metrou", tvrtki titanija i nisam oklijevao kupiti je, dovoljno da trpim. Bila su dva s dodatkom za raviole i jednostavan, prisjetivši se komentara članova foruma o ovom dodatku za raviole, kupila sam onaj koji je jednostavniji, iako je moj suprug bio sklon skupljem, nisam probala još ću ga koristiti za vikend, ali izgleda vrlo kvalitetno
Panevg1943
Citat: miš norushka

Kako vam se sviđa širina valjanog kreveta? "Kuhinja" je još uvijek napisana 18 cm.
Miš, sasvim. Moji štapići za jelo na području sušenja točno se uklapaju u širinu sloja od 150 mm, pa je vrlo prikladno pokupiti rezance štapićem i pričvrstiti ih na rešetku za sušenje. Da je sloj širi, rezanci bi se slijepili, ali ovo je vrlo dobro. I za lazanje je 150 mm sasvim u redu. Imam i oblik za ovu širinu.
Ukosnica
Jučer napravio rezance Čučelka... Prah brašnom.
Ali ako je bacim u juhu, juha postaje mutna. Čini se kao da sam to pročitao prvo bacivši ga u kipuću vodu ili nešto drugo, da juha ne postane mutna.
Budite ljubazni, tko zna, krenite pravim putem ... prozirne juhe ...
Ciganko
Ukosnicom, prije kuhanja rezance puhajte fenom
Strašilo
Ukosnica

Je li sušeno? Svježu tjesteninu ne sušim, odmah je koristim. Pa, ukratko, nije to toliko važno.

A ako ga isperite toplom prokuhanom vodom u cjedilo prije polaganja? Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu Vjerojatno ne vrijedi kipuće vode. Brašno se neće isprati odozgo, već će se odmah skuhati i natopiti gornji sloj. Odjednom se drže zajedno.
U lonac s kipućom juhom ulijte toplu vodu iz čajnika i odmah iz cjedila, kako se ne bi lijepili jedno za drugo. Što misliš?
Lidija
Citat: [b] Ukosnica [/ b]

Jučer napravio rezance Čučelka... Prah brašnom.
Ali ako je bacim u juhu, juha postaje mutna. Čini se kao da sam to pročitao prvo bacivši ga u kipuću vodu ili nešto drugo, da juha ne postane mutna.
Budite ljubazni, tko zna, krenite pravim putem ... prozirne juhe ...

Ukosnica , Obično skuham domaće rezance (evo ga, što god želite - dok se ne skuha ili ne), a zatim ga stavim u juhu prije nego što ga isključim. Ovo je ako juha. A ako je to samo juha s rezancima - rezance stavljam kuhane dok se ne skuhaju na tanjure, ulijem gotovu vruću juhu. Istodobno, ako su rezanci kuhani prije nekog vremena i već su se ohladili (a ponekad ih uopće izvadim iz hladnjaka), tada ih napunim svježe prokuhanom juhom i možete odmah jesti. Ali lijena sam, ne znam isplati li se uzeti primjer od mene ...
Admin
Ako su rezanci već sušeni, rezance stavim u sito (cjedilo) i vrlo brzo Isperim ga mlazom hladne vode iz slavine - i odmah ga bacim u kipuću juhu (juhu), dovedem do pripravnosti - dok je plutao + još par minuta i gotovo.

Sve je jako cool, ništa se ne kiseli

Uvijek napravim puno rezanaca! Za budućnost!

Potpuno se suši u blizini baterije ili drugog izvora topline. Stavim ga u vrećicu ili staklenku, držim otvorenim neko vrijeme. Zatim zatvorim i stavim u ormar.
Najvažnije je dobro se osušiti! Tada će biti dobro spremljeno, nema problema
Ukosnica
Osušila sam je, stavila u vrećice ...

Morate li ga držati u zamrzivaču? Ona je suha ...

Ali na savjet Aleksandra kako bi paketi bili otvoreni, nije se poštivalo. Dobio sam ga iz sušilice. I vlaga u sušilici je manja. Odnosno, u otvorenim pakiranjima, naprotiv, pokupila bi vlagu iz mene ...

Pa, evo mojih suhih rezanaca ...

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
LiudmiLka
Što se tiče učinka jufke na prozirnost juhe: samo je dobro prosijam (u nekoliko porcija) kroz sito i odmah stavim u juhu. Juha ostaje potpuno prozirna.
Kroz sito se ne prosiju rezanci, već brašno. Dobro protresite sito i sve brašno odlazi.
Rina
Strašilo, idi-idi ... onda mi reci kako je. A onda u Napoleonovim planovima imam Kenwood 020, a jednog ću ga dana kupiti za kovrčavu tjesteninu (o valjanju za tijesto i rezancima se ne raspravlja).

I ne bojim se sušilica. Već dvije godine besposlen sam.
Ukosnica
Strašilo! Možete razviti Napoleonov sindrom. Kineski rezanci u mojoj juhi od Kopteva postigli su izuzetan uspjeh u najbržem dijelu moje stanice (pa, ovo je s mojom dragom). Kad su me pitali da probam rezance, kao odgovor čuo sam sumnje ne da su ukusni, već da su općenito jestivi. Prve tri žlice pojedene su vrlo pažljivo, a zatim ... zatražen je drugi tanjur. Štoviše, Donechka se čak složila da će ga sama kuhati, a sutra zakucati čavao za vrećicu s rezancima. Ne da nemamo koga zakucati, baš kao da ga zakucam sam, a onda se dugo raspravljamo da čak i ona to mora sama zabiti ... Neka udari.

Strašilo, ovo od rezanca bit će mi dovoljno za mjesec dana. Općenito, radim sve u komadima ... A tu je i cool opcija da moja kći može sama kuhati juhu i kuhati rezance. Ali ona neće sama obaviti cijeli postupak ...

Oprala sam rezance ispod slavine. Isprva sam želio isprati u loncu, ali poučen gorkim iskustvom s chak-chakom, brzo sam shvatio da ću ga isprati, ali izvući ih jednog po jednog ...
Pakat
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Evo ti još malo tjestenine na uši ...
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Isto, samo bočni pogled ...
Pakat
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Rina72, Natova prava, apsolutno, možete kupiti bilo koji prefiks ...
Ali činjenica da motori gore iz mješalica, nisam čuo, postoje i vrlo moćne i pouzdane zaštite od preopterećenja ...
Ukosnica
Htio bih vam skrenuti pažnju na to da je rezač za rezance pričvršćen za stol poput sovjetskih mlinova za meso. Imam veliku neugodnost što su stranice stola male i ne mogu to dobro popraviti. Stoga će s malim stranama biti potreban novi stol ... Ali oni se ne drže za ploču ... pregusta je.
Zest
želim ovo

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Pakat
Zest, a to je isto kao i ručni rezači za rezance, samo s motorom, ali i za ručne, motor možete kupiti zasebno ...

Imam ručni rezač za rezance, kupljen za tu priliku,
par puta sam u njemu radio plahte za pite, sad skuplja prašinu u kutiji.
Moje mišljenje: ako stalno pravite tjesteninu, u velikim količinama, kupujte motorom, a ako je ponekad, povremeno, dovoljno
jednostavno, ručno. Nije bitna stavka.
Ciganko
Citat: Ukosnica

Motor ... potpuno razmažen ...
Kad sam vrtjela rezance, bila sam potpuno zapanjena. Uzimam komad tijesta od dva jaja C1. Na najvećem kotrljanju dobijem 15 na 15, a zatim na najtanjem. Pa, sloj je iste debljine, a duljina je pet puta duža. Gdje to staviti? Zaspati s brašnom? A on se, dovraga, infekcija, lijepi ... A što će biti s motorom? Metar u tri sekunde? A gdje ćeš ga staviti?

A ja sam već radio chak-chak sa svojom kćeri. Raširenih ruku uhvatila je tih 70 cm. Ali neće izdržati brojila ...
Ukosnica, pogledajte gdje staviti dugačke palačinke od tijesta (ovdje je sve u redu):
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Aleksandra
Ukosnica, u skupim trgovinama prodaju svježe rezance, ne sušene, u vakuumu.
Ako imate miješalicu smeđeg tipa s nastavkom za vakuum, neosušene rezance (ili napola osušene, ali i dalje fleksibilne) možete pristojno čuvati u vakuumu u hladnjaku.

Dobro izmiješano tijesto nije se lijepilo za mene i nije trebalo zaprašivanje brašnom - ovo je na pitanje kako prokuhati tako da juha bude prozirna
Ciganko
Citat: Ukosnica

Ali oni će se osušiti i postati lomljivi ...
Pogledao sam Talijane, oni to isto rade ručno, slojeve osuše na krpi, pa tek onda režu.
tatalija
Članovi foruma, možete mi čestitati, postao sam vlasnik rezača za rezance. Sutra ću probati vikend. Zanima me kako napraviti špagete u njemu? Rezanci su razumljivi, razvaljajte ih, malo osušite i narežite. Možda je netko to učinio? Iako, da budem iskren, još ga nisam raspakirao, znam da ima valjanja, rezanja rezanci, izrade raviola i noža tako da slojevi budu ujednačeni i nekako poput svih ostalih.

Dajem izvještaj nakon testiranja. Isprva sam doživio euforičan osjećaj od kotrljanja. Brzo.
Tada sam dobio prva razočaranja prilikom rezanja. Kada se prethodno osuše, čini se da su široki rezanci narezani na kriške, iako se morate malo odvojiti. Ali onaj tanki, koji poput vermele nije izašao. Pri prvom rezanju skuplja se u valovima i ne reže se dobro na zasebne vermeshlots, mislio sam da je tijesto prilično svježe. Ostavila je slojeve da se osuše i očito preeksponirana, jer se jednostavno nisu uklapali u tanki rez, morala sam ga staviti na vrpcu. Može li netko pomoći. Stvarno to želim svladati. A čini mi se tako tankim da ga razvaljam? Recite mi koja je optimalna debljina za tanke i guste rezance. Imam 9 postavki. Podijelite koji napravite, posebno vermelle. A onda stvarno ne želim misliti da je stroj ... Gledao sam ga kao da se čini da je sve u redu
lyubochka
Čestitamo na kupnji! Također sam nedavno postao vlasnik stroja za izradu tjestenine-MARCATO ATLAS-150, naručio sam je putem Internet trgovine. Kvaliteta je izvrsna. (y) Svi rezanci su izrezani do kraja, bez lijepljenja tijesta. Napravio sam ne samo rezance, već i „šikaru“, tijesto razvaljam vrlo tanko 0,2 mm, 9 regulatora debljine, nastavak je uklonjiv, možete umetnuti razne nastavke, kupuju se zasebno. Stroj je skup, ali vrijedi.
lyubochka
Citat: Mynira57

Lyubochka u kojoj ste trgovini kupili atlas. Želim atlas, ali bojim se kupiti putem pošte.

Naručio sam u Moskvi. pogledajte www. , Čitao sam, kritike o njoj bile su vrlo dobre, također sam se bojao pretplatiti se prvi put putem Interneta, živim daleko od Moskve, u Sibiru, Krasnojarskom teritoriju, pomislio sam ako nešto nije u redu, gdje bih trčao nju? Ali odlučio sam se i nakon 20 dana dobio sam ga poštom, zatim sam napisao dodatni prilog, također je došao jedan tako zanimljiv, ona zubima reže trake tijesta. Kvaliteta stroja je odmah vidljiva, možete odrediti valjke. (y) Tijesto se pri rezanju ne trga i ne lijepi, a na 9. regulatoru je tanko poput papira. Sretno s kupnjom!
Galinka-Malinka
pitanje za vas, pa mi plahte za lazanje nisu uspjele ... i tako izgleda prelijepo, ali ujutro sav slomljeni čelik i kako ste?
tijesto Imam 5 jaja 500 gr brašna i dodao sam malo vode
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Galinka-Malinka
Rezanci su sjajno izašli. A za knedle koristim stroj za razvlačenje tijesta
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
lyubochka
tatalija, Također sam to učinio prvi put u 9, činilo mi se vrlo suptilno, a onda u 7-normalno. S iskustvom ćete tada znati prilagoditi debljinu željenoj želji. Moj recept kaže da se u tijesto ne smije dodavati sol, a tijesto radim samo na jajima, bez dodavanja vode, mijesim u aparatu za kruh i dajem 20-30 minuta korekcije. Sretno!
Nataly_rz
U subotu sam si kupio isti rezač za rezance kao i Galinka Malinka. Pa, nisam mogao proći. Naravno da sam to odmah probao. Rezanci su ispali fino, ali samo od 300 g brašna, dosta toga nastalo je za moju obitelj, pa sam odlučila dio tijesta upotrijebiti za lazanje. Do jutra se i tijesto za lazanje zakrivilo i mrvilo, ali to nije utjecalo na kvalitetu lazanja, pokazalo se super.
Naravno, zanimljivo je naučiti iz tuđeg iskustva u izradi tijesta za lazanje, koje je tijesto za to bolje? Napravio sam tijesto s vinom, prema Admin receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=50979.0
akapl
Je li netko kupio rezač za rezance u Top Shopu? Kako se pokazala? Nije slomljeno? Ako se pokvari, nakon koliko mjeseci upotrebe? Jeste li ga uspjeli popraviti?
Bojim se takve stvari naručiti putem Interneta ("u inozemstvu junica je pola, a rublja se prevozi", t.j.pošiljka i hemoroidi u slučaju neispravnosti uređaja), a ovdje u mom gradu otvoren je odjel u kojem prodaju robu iz Top Shopa s tromjesečnom garancijom. Pa gledam lokalnu kinesku rezač za rezance (košta gotovo 2000 rubalja) i razmišljam je li pouzdan ili ne. Pomozite mi da se odlučim ili razuvjerim. Ili savjetujte neke druge koje zapravo možete kupiti dostavom u Sibir.
Basja
akapl, Ne savjetujem kupnju kineskog, kvaliteta je loša. Za mene je bolje platiti više, ali kupiti kvalitetne stvari. Nekoliko gornjih postova napisalo je da su kupili rezač za rezance "MARCATO ATLAS-150 naručen putem internetske trgovine. Kvaliteta je izvrsna." Kažem, jer je prvi rezač za rezance kineski, a ondje su zupčanici koji rotiraju osovinu proletjeli već pri prvom korištenju, suprug je postavio najbolje što je mogao, priključio je dodatne podloške i još uvijek se čini da se pomiče ili drži nešto što je teško okrenuti. Drugi sam kupio iz Italije. Potpuno drugačija kvaliteta. Nije ni čudo što kažu: "Škrtac plaća dva puta." Što se mene tiče, razgovor je točan. Ali možda sam to samo shvatio, zato sam i opisao svoje osjećaje. Sretno
tatalija
U svom receptu imam i 5 jaja + 500 brašna i malo maslinovog ulja. Tijesto je napravio HP, iako mislim da bi bilo bolje rukama (po prirodi se ne smatram vrijednim radnikom, a ako postoje kuhinjska zvona, onda način na koji rade).
Izvrsno se kotrljalo. Savršeno je izrezano na rezance, ali nisam radio s vermeixom. Pokušao sam ranije nego što je bilo potrebno. izašla je poput prekrasnog vala i zapravo nije presječena. Odlučio sam slojeve osušiti i tamo su ležali 40 minuta. Postali su mnogo tvrđi, presjekli su traku i nisu se uklopili ni u malu, stroj ih nije htio ni zgrabiti. Tako da ne znam u čemu je problem. Možda ga je trebalo valjati vrlo tanko? Potaknuti
Lidija
Citat: Strašilo

Zamijesio je gram 200 u HP, a zatim smotao u rezance.

Strašilo, a HP umijesi tijesto od 200 g brašna? Fino? A nisam se ni usudio probati, bio sam siguran da to neće uspjeti, pomiješao sam ga s kombajnom.
Basja
tatalija na vermicelliju je potrebno tanko razvaljati, pustiti da malo legne, kao da se prepere, i onda sve dobro presijeca. Samo tijesto ne smije biti jako mekano, tijesto radim kao na okruglicama, tanko razvaljam, kao što rekoh. Pustim ga da malo odleži, a zatim ga režem, toliko je dugo i ostaje, suši se u sušilici, mogu ga toliko dugo kuhati, ako je na prilogu, ako je u juhi, onda ga samo razbijem rukama, i da se ne mrvi.
Strašilo
Citat: Lidija

Strašilo, a HP umijesi tijesto od 200 g brašna? Fino? A nisam se ni usudio probati, bio sam siguran da to neće uspjeti, pomiješao sam ga s kombajnom.

Da, uspio sam. Pa, malo ga razmaže, pokupi lopaticom. U svakom slučaju, ne rukama. Imam još veću kombajn, tu je zdjela od gotovo 5 litara i kuka za tijesto. Takav iznos neće ni uhvatiti.
Elenka
lesik_l , počeo zavidjeti ujutro s bijelom zavišću pri pogledu na nož!
I ja sada imam stroj za proizvodnju rezanci Bergner, zasad testiran samo na papiru.
Imam pitanje za sve, je li itko pokušao napraviti "obojene" rezance, zelene sa špinatom i crvene od rajčice? Takvi rezanci Želim maga kao!
Gaby
Djevojke, požurim podijeliti, danas sam radila rezance i sasvim slučajno uspjela sam presjeći male rezance. Danas sam to učinio drugačije, nisam ga sušio 40 minuta, redom razvaljao i prije rezanja posipao brašnom. Prvo sam pokušao propustiti male rezance kroz mlaznicu, a ona je opet izrezala dva dijela pričvršćena zajedno. Tada sam gustu posula brašno i eto, ona je presjekla i svaka je bila odvojena od druge. Izrezala sam pravokutnike duljine 3-4 cm. Na dnu fotografije je nasjeckana vermikela, a pored nje debelo posipan komad tijesta za preglednost. Dakle, sve su djevojke imale ispravne rezače za rezance, jednostavno nisu imale upute kako to raditi.
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Panevg1943
Citat: Gabi

Ispod je fotografija na kojoj su rezanci nasjeckani, a pored njih debelo posut komad tijesta za preglednost.
Gaby, Ne slažem se. Još uvijek je nešto s vašim reznikom za rezance.Tijesto praktički ne posipam, ali i tijesto se predivno reže.
RybkA
Gaby, a koji je vaš rezač za rezance? Ja imam Fakelman i problem je isti - ona ne dijeli rezance narezane na rezance. Nekako nije baš jasno što vam je pomoglo, jer sam i sam već isprobao hrpu načina ...
Danas sam ga ponovno probao i uvjerio se po stoti put, pa rezač za rezance koristim samo za razvlačenje tijesta, ali rezao sam ga istim rezačem iz Berhoffa, koji je julifera , nije kupio
Citat: julifera

Ne mogu a da ne kažem

Neki dan sam vidio takav uređaj za bergoff rezance:

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Malena stvar je u redu, mislio sam da bi ona vjerojatno uzela bilo koju debljinu tijesta, činilo se da je s njom prikladnije nego na ručnom rezaču za tijesto, i zato sam to želio ... tako lijepo

Ali stanite - košta 140 UAH, a jeftini prozračivač za tijesto sada je otprilike isti i ne trebate ga kupiti - već ga imam!

Hvala Bogu što sam ovaj rezač kupio još u davna vremena, a tada je koštao samo 36 UAH. , inače bih sada svoj rezač za rezance prelivao ružnim riječima dvostrukom snagom.
Ovaj rezač mi je spas! Toliko je volim! Savršeno se odvaja i ako lagano osušite plahte, odnosno prvo sve razvaljate, a zatim izrežete, onda je to općenito pjesma. Rezanci su složeni u uredne redove

Sjedim i razmišljam, mogu li kupiti novi rezač za rezance, ha? Koji dolazi s trostrukim kotačićem za rezanje? Ili su sve isto bobičasto polje?
Gaby
Riba koju imam je Petergoff, smotana u 7, 5, zatim 3, posuta brašnom i provučena kroz fino narezivanje, a široke, tagliatelle, presjekla sam bez pitanja i bez zaprašivanja brašnom.

Panevg1943, vjerojatno imate cool Atlas, zato se mlaznice mogu rezati bez pitanja. Zašto sam napisao, jer su mnogi napisali da se na male kriške vermehelini-špageti izrežu na 2 pričvršćena.
Panevg1943
Citat: Gabi

Vjerojatno imate cool Atlas, zato se mlaznice režu bez pitanja. Zašto sam napisao, jer su mnogi napisali da se na male kriške vermehelini-špageti izrežu na 2 pričvršćena.
Gabi, Nemam model Titania Imperia Fabrica. Već sam u nekom postu dao fotografiju moje sušilice za rezance. Sad ću ponoviti ovu fotografiju, a vidjet ćete kako su divno rezani rezanci.
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Anastazije
Dakle, Titanija je cool Atlas! To je isto! Samo što se sve zove drugačije, kome kao i obično.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha