Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

[Galina]

Galina, Tresem se u Bruxellesu, čini se da je 2y3ychny, ali sve to nije važno. Na svim našim proizvodima sve je napisano na 3 jezika.
Hvala vam! Pogledat ću .. možda u trgovini mrtva priroda proizvoda.

Imam prijatelje poput nje .. Flandrija, došli su u posjet, jezik je poput mješavine svega i svega. ali bilo je jasno, suprug i prijateljica cvrkutali smo na engleskom, a mi na ruskom ..
Da, pogledajte, možda postoji bio-trgovina .. Da, trebali biste je imati .. teoretski ...

Gal, Google šuti na sve zahtjeve, možda će jezik nekako odgovoriti na nizozemski
već o jezicima. Kažu da se vi i naši flamaci lako možete razumjeti. Barem ljudi koji govore ruski i koji znaju nizozemski. Njemački se malo razumije. Ali. ako obje strane govore engleski, onda uglavnom nema problema.

nevjerojatno
ravno čarobno čarobno

Jebote, je li guma s njim? To je to - da ...

Djevice, reci mi, tko je pokušao napraviti slojeve za lazanje na stroju za valjanje tijesta?
Danas sam riješio još deset žumanjaka. Za sutra sam razvaljala špagete, a polovicu tijesta stavila na ravnomjerne slojeve. Rezultat su pravokutni listovi, 9 komada. Razvaljano na 8. debljinu.
Ali ne znam kako će se osušiti, hoće li ih uvijati do jutra? Položila sam ga u jedan sloj na platno i položila na sklopivu sušilicu za odjeću (dobro, tako da dišu odozdo) i pokrila platnenim ručnikom na vrhu.
Tko je probao kako je na izlazu ili sam nepotrebno naprezao bituhu?

[Inusya]

ujak cool

Inusya, nije se osušila, odmah se skuhala za banicu.

Kako:

Istina je bila pomalo, mislim da nije strašna. U tom će se procesu izravnati. Za to je potrebno smisliti krutu mrežu, tada platno neće pasti. Prvo iskustvo bilo je gotovo uspješno)))

[Inusya]

Inusyazašto gotovo? Vrlo dobri listovi. Tijekom kuhanja izravnat će se.

pradjed pastira

Mir vama pekari!

u zamrzivaču smo

Ja sam proso abaldela iz valjka
Odnosno, prvo prokuhaju, a zatim se zakotrljaju, obrnuto je ...
Stvarno sam želio tamo. Bosi ... da na palminom listu ... da na svježem zraku ... eh ...
Toliko o zdravoj prehrani! Pogodila me "indukcijska pećnica" i čisto posuđe najprimitivnijim načinom kuhanja)))
U početku je još bilo potrebno proizvodnju vatre prikazati suhim štapom.

[Inusya]

Inusyaizgleda kao da su se kuhali rižini kolači, a zatim su iz njih istisnuli vermičele

Mir vama pekari!
A što mislite što rade doširak

Pozdrav svima) Danas sam kupio set za rezance i knedle Bekker 5202. Imam rolat od tijesta. Ovo je mlaznica za KENWOOD Chef KM 010. Koristim je dugo i produktivno. Ali nisam kupio mlaznice za rezanje rezanaca. Oni su sada nerazumno skupi. A zelena vodozemac kontrolira um alkoholičara))) Dao sam majci i svekrvi prije 2 godine mehaničke rezače za rezance (ne sjećam se marke). I sad je moja majka nedavno testirana. Jako mi se svidio način na koji reže rezance, riječi ne mogu prenijeti. Počeo sam razmišljati o tome da nabavim ovo čudo za sebe. Suprug naravno nije odobrio (kao, zašto vam treba, možda ćemo to presjeći rukama ... glavno je da se ima što valjati !!!). Tada sam zaobišao Uuterru. Tamo sam vidio Bekera. Cijena je bila s 15% popusta 5055. U kompletu kotrljanja za 4 vrste tjestenine, samog rezača za tijesto i mlaznice za raviole, sušilice za tjesteninu. Plus hrpa noževa za ovo, kalup za ručno rezanje raviola (1 komad okrugli s klinčićima na kraju i drvenom drškom) i kalup za okruglice + valjak za ovaj kalup.
Sve sam ovo pogledao ... ali pobijedio je zeleni vodozemac. Prošla su 2 tjedna.Dobio sam SMS da u Uuteri - do 22. svibnja popusti za svih 50%.
A šta vi mislite .... Da, da, da)) Otišao sam ga kupiti i kupio. Pretpostavio sam da za 2500 takvih kompleta - KOPEYS. Pri kupnji se ispostavilo da su se zeznuli s cijenama i na popustu to košta 3900. Posvađavši se s njima i pozivajući se na zakon o kršenju oglašavanja, prodali su mi ih za 3000r. Radostan, vratio sam se kući i odlučio protestirati protiv raviolnice (uostalom, već imam iskustva s rezanjem tjestenine i odmah sam ih provjerio na papiru). Zaključak - ispali su ravioli (ne prvi put, naravno). Tijesto bi trebalo biti gusto, čak bih rekao i suho. Nadjev sam napravila od mljevene piletine i luka. Ispale su lijepe i ujednačene. Punjenje tamo ispada malo (usprkos njihovoj oskudici). To je više punjena tjestenina nego ravilli i knedle. Razmišljam da na ovom dodatku pokušam napraviti slatke raviolke za pečenje s orasima i šećerom ... Zasad je dojam vrlo pozitivan. Da vidimo dalje.

Tijesto bi trebalo biti gusto, čak bih rekao i suho. Nadjev sam napravila od mljevene piletine i luka. Ispale su lijepe i ujednačene. Punjenje tamo ispada malo (usprkos njihovoj oskudici). To je više punjena tjestenina nego ravilli i knedle.

Julia, podijeli recept za test, pzhlst. Imam isti ... gotovo godinu dana. Probao sam tri puta, umijesio nekoliko vrsta tijesta - valjanje ne izlazi, tijesto žvače, ne razvalja ...

Ne mogu umetnuti videozapis, ali ako upišete na Yandex: 4 tipa di Pasta Fresca fatta in casa in meno di 30 secondi, Ricetta PERFETTA, možete pogledati videozapis.
Je li netko koristio takav uređaj, je li prikladan, gdje i koliko ga možete dobiti?

[Kruna]

Kruna,

Oh, super, glavna stvar izgleda jasno i brzo. međutim, zapravo ne razumijem potrebu za orecchiettom, na primjer, u kućanstvu))), ali nekako je cool i brzo.

međutim, zapravo ne razumijem potrebu za orecchiettom, na primjer, na farmi))),

Što je "orecchiette"?
Prilagodila sam se rezanju domaćih rezanaca ručnim rezačem na više kotača s ručkom (u početku ništa nije uspjelo, ali s njom smo se dogovorili uz pomoć biciklističkog ključa), ako bih samo mogao svladati ove vrste makarona, tada rijetko možete kupiti one iz trgovine.

ali nekako cool i brzo.

Dakle, svidjela mi se brzina i lakoća, a nije problem izrezati bičeve, čak i od strmog tijesta.

[Kruna]

Kruna,

Ovo je vrsta domaće tjestenine koju ona pravi u videu)). Iako postoji cavatelli, po mom mišljenju, ako ćemo sve nabrojati. Pa, samo vrste tjestenine. Ja zapravo mogu raditi s pappardellijem i tagliatellijem (nakon rezača za rezance))).

Ovo je vrsta domaće tjestenine koju ona pravi u videu)).

Evo me tundre!

Pogledajte koje još lude tablete postoje)))

jDoP2tib1Y8

Imam takvu privrženost carstvu, ali nije zaživjelo. Makarovi izrađeni od nje su gusti, gusti, poput gume. A nakon sušenja uopće ih nisam mogao prokuhati

Iako, možda je tijesto bilo pogrešno? Ja sam poput tjestenine - potpuno bez duruma i na jajetu. Možda ako će biti mekši na mješavini brašna i na vodi?

A hladna dama poravnala je glatke makaroške poput kapa) Na slici nisam imao ovo, a ni sama to nije pomislila))




I ovdje je sve ručno!
Ova pasta po cijeni trake trebala bi biti - da nadoknadi troškove rada)))

A nakon sušenja uopće ih nisam mogao prokuhati

Da, sudeći prema videu koji ispadaju gusti, trebate kuhati samo svježe. I svidjelo mi se što su punašne, možete kuhati malo duže, mislim da neće kipjeti na dobrom brašnu.

Imam takvu privrženost carstvu, ali nije zaživjelo.

Ova stvar je vrlo velika, može li se koristiti samostalno?

Samostalno - ne, to je mlaznica. Kutija je otprilike za trećinu manja od one u listiću za tijesto.

Ne mogu umetnuti videozapis, ali ako upišete na Yandex: 4 tipa di Pasta Fresca fatta in casa in meno di 30 secondi, Ricetta PERFETTA, možete pogledati videozapis.
Je li netko koristio takav uređaj, je li prikladan, gdje i koliko ga možete dobiti?

Imam sličan stroj. Nedavno primljeno od Aliexpressa.Jednostavno se još nisam potrudio to doživjeti.

[Fotina]

FotinaHvala vam na odgovoru, samo što nemam stroj za valjanje tijesta, a budući da se ne može koristiti zasebno, veličina više nije bitna.

Imam sličan stroj. Nedavno primljeno od Aliexpressa.

Koliko košta, hoćete li mi dati link?

Koliko košta, hoćete li mi dati link?

Poslano u osobnu. Imam android vezu.

Je li netko koristio takav uređaj, je li prikladan, gdje i koliko ga možete dobiti?

Sličan sam kupio na Aliju, čekam isporuku, nadam se da će doći, inače je prodavač nekakav glupac.

Pogledajte koje još lude tablete postoje)))

Baš cool!

I ovdje je sve ručno!
Ova pasta po cijeni trake trebala bi biti - da nadoknadi troškove rada)))

Teskoma ima takav uređaj, možete to učiniti dovoljno brzo

Sličan sam kupio na Aliju, čekam isporuku, nadam se da će doći, inače je prodavač nekakav glupac.

Došlo mi je brzo. Iako su kritike prodavatelja bile dvojake.

[Hir]

Hir, svi imaju mješovite kritike, drugo je pitanje njihov postotak s dobrim. Tisuću i deset loših ili sto deset loših.

Moj me prodavač zamolio da otkažem narudžbu i ponovim to u njegovoj drugoj trgovini, nedavno stvorenoj i s nekoliko recenzija. Obećao je da će odrediti cijenu kakva je bila 11.11. Prigovorio sam da je uz cijenu od 11,11 postojao i kupon. Isprva je pristao prodati po cijeni koju sam platio, ali onda je otišao u nesvijest, morao sam uključiti Alija. Kao rezultat toga, poslao ga je nekoliko sati prije kraja razdoblja otpreme. Staza je ucrtana, čekam što će tamo doći. Sumnjat ću do trenutka kad primim i otvorim paket.

[Hir]

Hir, a mogu i povezati?

Cure, takve veze do Alija imam na svojoj pisaćoj mašini u svojim favoritima

Pa, ispod svakog proizvoda uvijek postoji - možete vidjeti slične predmete kod drugih prodavača.

Kupio sam od drugog prodavača, ali povijest moje kupnje je - Opća pitanja o kupnji na AliExpressu # 4261

Odnosno, prodavač je nijem, dajem poveznice, jer možete ga pronaći sami, ali tako da imate podatke o njemu, a vi odlučite.

Kupio sam ga ovdje


Ponudio se da naruči u ovoj drugoj trgovini

Cure, hvala svima na odgovorima.
Sada ostaje pričekati povratne informacije sretnih korisnika.

[Hir]

Hir, a mogu i povezati?

Poslao sam.

Pozdrav svima, dobio sam svoj auto.
Ne znam jesam li raspoložen da su svi ukrasi za božićno drvce lažni ili nešto treće. Ali nije se zapalio, iako se činilo da je to normalno od 5-6 puta.


Još nisam odlučio prodati ili otići, ali ako odjednom netko gori, raspravit ću detalje bez žaljenja.

Pogledajte koje još lude tablete postoje)))

Imam takvu igračku)).

Pozdrav svima, dobio sam svoj auto.
Ne znam jesam li raspoložen da su svi ukrasi za božićno drvce lažni ili nešto treće. Ali nije se zapalio, iako se činilo da je to normalno od 5-6 puta.
Još nisam odlučio prodati ili otići, ali ako odjednom netko gori, raspravit ću detalje bez žaljenja.

Ostavit ću svoje. Povremeno ću s njom napraviti njoke za tjesteninu koja mi se činila pomalo gusta.

[Hir]

Hir, što se mene tiče, pregusto. Možda se Talijanima to sviđa, jer u kulturi i od djetinjstva. Druga priča - zapalio se, kupio, stavio na policu.

[Hir]

Hir, što se mene tiče, pregusto. Možda se Talijanima to sviđa, jer u kulturi i od djetinjstva. Druga priča - zapalio se, kupio, stavio na policu.

Za tjesteninu i pregust sam. A za njoke mislim da hoće. Mislim da nije u redu ako su njoki kavatelli oblika. Idemo jesti
Svejedno, to je lakše nego ručno raditi njoke i ukusnije je nego kupovati

Imam takvu igračku)).

Oh, molim te, reci nam kako su s tobom? Odakle vam, ako ne tajna?

Svetlana, kupljena u lokalnom zajedničkom ulaganju prije nekoliko godina. Koristim ga vrlo rijetko, jer.raviolki su vrlo mali, a ne naše veličine. Plombe - iz gulkinova nosa. Dakle, sam postupak je vrlo zabavan.

vrlo mala, nije naša veličina. Ispunjavanja - gulkinovim nosom

Hvala, precrtaj! (inače, na valu knedle-manije, svi slični oblici su od interesa)))

Točno))). Da, i cijena za to je kozmička

Ispunjavanja - gulkinovim nosom

I za mene baš ona stvar (moja kćer uvijek izbacuje meso, kažem, dajte da vam stavim dudice - ne, ne mirišu na meso, odgovorila je. Tražila sam i raviolnicu, a zatim sam u Lenteu kupila poljsku tvornicu knedli, raviolnicu i knedle ... Oblik mi se jako sviđa, jedno je loše što je širok, a rezač za tijesto ne može se u potpunosti prilagoditi.

Raviolki je to učinio, oblik mi se jako sviđa, jedno je loše što je širok, a rezač za tijesto ne može se u potpunosti prilagoditi.

Svetlana, imam onaj koji je Nata (Chuchelka) prikazala na videu), Talijanka s hrpom detalja)), ona je samo izoštrena za rezanje tijesta.

stroj za valjanje tijesta je samo naoštren.

da, vidio sam da je bila točno ispod ljuske za tijesto, ((ali po nehumanim cijenama nema želje za uzimanjem

Julia, podijeli recept za test, pzhlst. Imam isti ... gotovo godinu dana. Probao sam tri puta, umijesio nekoliko vrsta tijesta - valjanje ne izlazi, žvače tijesto, ne razvlači se ...

Recept je jednostavan, ali sve ovisi o brašnu. Za 3 čaše (250g ..) brašna uzima se jedna čaša tekućine (2 jaja, sol, 1-2 žlice biljnog ulja i dodajte vodu). Sve sam stavio u kombinator i tukao minutu. Ispada mrvica. Stavim ga u vrećicu, zamotam i na 15 minuta u hladnjak. Gotovo.

Cure, dobar dan! Recite mi u čemu bi mogla biti pogreška. Pri sušenju pasta ili padne i razbije se, a kad je uklonim, dogodi se isto. Možda je debljina, što je čini gušćom, motam dok tijesto ne počne svijetliti? Isprobala sam različite recepte i klasično brašno od 100 g + 1 jaje, s grizom 1/3 + 2/3 brašna + jaja, te dodala maslinovo ulje i vodu, ali s integralnim brašnom kao dijelom (c / w + brašno00 + griz + jaja) usput nisam slomio .... Slomio sam cijelu glavu što nije u redu

Nemojte se razboljeti! Također pažljivo gledam ove knedle od raviola, obitelj je velika. Pronašli smo videozapis na kojem ga koristi živa osoba -

VKyZpEoSj-8

Čini se da nije ništa komplicirano.

Posuda za tijesto se slomila, a ja sam tijesto ...
Naša Alla rekla je da je netko ne tako davno izložio zanimljiv način ručnog rezanja. Možete li mi reći gdje?