Vasilica
Ovdje također imam prvu misao o lazanji, a možete i beshbarmak
Strašilo
Prostirka mi se posebno svidjela))). Napuhnuo bih se da ga ispletem!)))
Admin
Irishka, izvrsno rješenje!
I rezanci i raviolki izgledat će dobro tamo gdje je površina otvorena i sve izgleda dobro. Za one koji nisu vlasnici teme, za goste će općenito biti stanje šoka i puno pitanja
A lazanje s umakom, ništa se neće vidjeti

Irishka, daj nam sad lice na raviole
vernisag
Citat: Strašilo
Napuhnuo bih joj tkanje
Da, čini mi se da je to dugo i teško. Deset minuta posla

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Vitalinka
vernisag, Irisha, pa ti si sanjar sa zlatnim rukama!
A čime ste slikali tijesto?
vernisag
Citat: Admin
Sada nam napravi lice na raviolima
Cheli autoportret? Mogu zamisliti kako će se zamagliti nakon 7. broja kotrljanja
Hvala Tanja!
Admin
Citat: vernisag

Cheli autoportret?

Je li slabo?
vernisag
Citat: Vitalinka
A čime ste slikali tijesto?
Vitalinochka hvala!

Tijesto je obojano tijestom od rajčice i cikle.
Uzeo sam 200 grama brašna (150 grama brašna + 50 grama griza) (ponestalo mi je sorti pšenice, uzeo sam uobičajenu) + 1 jaje + 2 žlice paste od rajčice i 2 žlice crvene repe (kuhano, na sitan ribež). Gnječenje noževima u kombajnu.
vernisag
Citat: Admin
Je li slabo?
Ne znam
Tumanchik
vernisag, ne ustaj! Kakva fantazija! Dobro ti ide! Snimite video i prenesite ga! Neka se stranci operu!
Vitalinka
Irisha, Hvala vam!
vernisag
Citat: Tumanchik
Snimite video i prenesite
Hvala Irce!
Video, ne, ne mogu
Natališka
vernisag, Irinka: girl-swoon: Oduvijek sam znala da si pametna, talentirana i da su ti ruke zlatne! Bravo
vernisag
Hvala Natusik
Admin
Citat: vernisag


Video, ne, ne mogu

Dobro, ne možete snimati - ne mogu ni ja.

Ali, možete li napraviti "slobodnu ruku" majstorsku klasu? Napokon, već postoje slike. Irisha, budi lasice, otvori posebnu temu
vernisag
Citat: Admin
otvori posebnu temu
Tema? Ili samo izdati recept?
Admin
Citat: vernisag

Tema? Ili samo izdati recept?

Irisha, u zasebnom receptu, bit će cjelovitiji
vernisag
napraviti ću
Volumen
vernisag-Ir! PA PA .... vrlo originalno! Koja ljepotica! : rose: Kakva fantazija! : rose: Pa potrebno je isplesti pletenicu! I za prikaz tepiha uz to. Pa ti si GOSPODAR !!!!!!
Ipatiya
vernisag, divili se mašti i kreativnosti u svakom receptu!
vernisag
Hvala vam cure
Sve su skužili ...
ellanna
vernisag, wow, bez riječi ... Pretplatit ću se, bit ću nadahnut.
vernisag
ellanna, Hvala vam!
Jurij198
Imam dva pitanja:
1. Koliko dugo, u što i kako čuvati sušene rezance? Ne treba svaki tjedan, znam svježe ukuse bolje! Sušit ću u električnoj sušilici.
2. Želim raditi knedle ujutro, navečer razvaljati tijesto u slojeve ili možda iduće jutro, kako ih spasiti da se ne osuše?
vernisag
Citat: Yuri198
Želim napraviti knedle ujutro, navečer razvaljati tijesto u slojeve ili možda iduće jutro, kako ih spasiti da se ne osuše?
Pomaknem cijelu. vrećice i stavite ih u hladnjak.
A gotovu, suhu čuvam u visokoj plastičnoj teglici.
Ivanovna5
vernisagIrinochka, oduševljena sam tvojim kreativnim letom i maštom! Definitivno, pretplaćujem se! Želim ne samo hraniti svoje drage, već i iznenaditi. Hvala što ste podijelili s nama!
vernisag
Anna, Puno ti hvala!
SlavaS
Citat: Panevg1943

Torta, za 3 jaja koliko brašna? A koliko rezanci napravite? Ovo je tijesto za rezance, jesam li dobro shvatio? Postoji li provjereni recept za knedle? Napisali ste da potonjem dodajete vodu. Koliko?
Da, hvala na suosjećanju.
ZA TRI VELIKA JAJA, POŽELJNO BRAŠNO OD 300 GR 1 BRAŠNO OD JAJA-100 GR ZA REZANE.
Voljeti
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Togliatelle s lignjama
Domaća Togliatelle:
10 g griza
90 g pšeničnog brašna
1 jaje
Zamijesite tijesto, pustite da odstoji pola sata, razvaljajte, izrežite

Domaći kruh 3 komada
Češnjak 2 klinčića
Chili papar 1 komad
Maslinovo ulje 3 žlice l.
Kruh sameljite u blenderu
Na vrućoj tavi na maslinovom ulju popržite češnjak i papar, zgnječeni nožem, dodajte krutone.
Pržite, stavite na tanjur na papirnati ubrus

Lignje 4 trupa
Maslinovo ulje 1 žlica l.
Sol, papar po ukusu
Očistite lignje iznutra, uklonite film, stisnite "uši"
Stavite trup na veliki nož i odrežite drugim nožem s jedne strane traku širine 1 cm
Stavite u šalicu, pospite začinima, prelijte maslinovim uljem

Skuhajte togliatelli u kipućoj slanoj vodi, ocijedite vodu, začinite maslinovim uljem
Pržite lignje u vrućoj tavi. Prvo rasporedite narezanu stranu

Stavite kuhati toggielli na tanjur, pospite prženim krušnim mrvicama, stavite lignje na vrh i pospite mrvicama.
Dobar tek!

Salata:
Rajčica
Svježi sir
Začin za salatu: talijansko bilje, morska sol, maslinovo ulje
Irina5
I tako sam se prilagodio sušenju.Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu Moj je otac napravio drveni okvir duž dužine štapića za sushi. Pričvršćen je žičanim nosačem na ručke gornjih ormarića, drugi kraj postavljen je na kuhinjsku ogradu i obješen na drvene štapiće za sushi. Pravim rezance nekoliko puta odjednom. Recept sam špijunirala na forumu: za 1 jaje 100 gr. brašno. Ispada strmo tijesto, razvalja se na rezaču za rezance bez brašna, ne lijepi se za valjke. Dobro se reže, nije potrebno ručno ga odvajati. Stavio sam plastičnu kutiju za odlaganje na stol i rezanci, sušeći se, padaju izravno u kutiju.
vernisag
I tu sam, nedavno sam kupio svakakve Testomove sitnice, sjedim ovdje i igram se

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Tijesto od Tanechka-Romochka, nemasno.
Punjenje, pire krumpir s prženim lukom i začinima.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136169.0

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu

Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu
Ekaterina2
vernisag, slasno igrate! Zalijepite li na to zelene zavojnice ili je tijesto takvo? Špinat?
vernisag
Katerina, Hvala vam! Da, smrznuti špinat
Ovdje sam pokazao tehniku.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=436444.0

Ali danas sam se samo kotrljao valjkom, rukama
indy2004
Ako se rezanci ne režu dobro, protresite list tijesta lijevo i desno dok se pomičete u rezaču za rezance. Rezultat će biti ugodan.
kirch
Citat: indy2004

Ako se rezanci ne režu dobro, protresite list tijesta lijevo i desno dok se pomičete u rezaču za rezance. Rezultat će biti ugodan.
Nisam to shvatio. Tresti kad je tijesto već u rezaču za rezance? Ili prije toga?
Irgata
Domaći rezanci, ravioli i sve za njihovu izradu krugova u letu?
Trishka
vernisag, Irac, reci mi koji je tvoj stroj za valjanje tijesta?
Ovdje sam mužu pokazala vaša remek-djela, upravo se zapalio, pogotovo jer 6 puta zaredom možemo jesti sve vrste macaroshkija i ne dosadi!
Hvala vam !
OD!
vernisag
Ksyusha, Imam kombajn Kenwood 010, a tu je i razvlačenje i dva rezača za tjesteninu
Trishka
Ah, vidim .. hvala!
vernisag
Citat: Trishka
Ah, shvatila sam
Ksyusha, a na ozonu uopće nema skupih kiflica
🔗
A u ostalim trgovinama ista stvar je još jeftinija
Trishka
Irishik, hvala, djevojke su ovdje na Marcato ampia-180 ili zavode Atlas, struja još nije odlučila koja je bolja?
vernisag
Citat: Trishka
koje je bolje?
Ne znam
Trishka
A i ja zbogom?
Lena I
Dobri ljudi, oprostite mi takvi i takvi. Imam Atlas 150, stvarno moram s njim razvaljati tijesto, postoji problem. Počnem ga uvijati na jednom, mašina "žvače" tijesto, izlazi žljebljeno. Isprobala sam i kremu od kreme i obično tijesto sa i bez maslaca za rast. Ne jedemo jaja.
Reci mi što propuštam.
Hvala vam.
anavi
Lena I, Lena, nisam baš iskusna korisnica Marcato, ali imala sam je i. Dok nisam shvatila - treba mi tijesto, prije nego što ga počnem valjati - i, polazim od 0 - da ga svojim rukama rijedim! A kad ga nisam gnječio i gurnuo u cijeli debeli komad, rastrgao se i naborao. Probaj.
Strašilo
Lena I,

Zaprite traku brašnom. Utrljajte malo. Nabora se ako se tijesto povuče preko kiflica. Smotali smo ga, preklopili na pola, malo zaprašili površinu, opet smotali.

Pogledajte ovdje, odjednom pomaže:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.0
vernisag
Citat: Lena I
stroj "žvače" tijesto, izlazi zgrčeno.
Lena, u tijestu ima puno tekućine, treba ga učiniti gušćim za valjanje. Vjerojatno ste uzeli recepte koji se samo ručno razvlače valjkom.

🔗

To radim u kombajnu, s noževima, dodam tekućinu u ljepljivo stanje.
Admin
Citat: Lena I
Počnem ga uvijati na jednom, mašina "žvače" tijesto, izlazi žljebljeno.

Lena, djevojke točno savjetuju: tijesto mora biti deblje, strmije.
I u svakom će slučaju biti vlažno nakon što ga izvadite iz procesora za hranu. Zbog toga ga prije svakog valjanja prašimo brašnom, a u procesu valjanja tijesto će upiti brašno i postat će strmije.

Pogledajte ove teme:
Knedle, knedle, rezanci (recepti)
Tili-tili-tijesto, zamijesite tijesto i pripremite okruglice, okruglice, rezance

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha