Yu l i @
Citat: Lud-Mil @

Možda vaš idol Redmond nije lonac pod pritiskom, već samo crtić? Inače, koja je to juha u SCW-u sa "zadnjih 20 minuta"? Jučer sam opisao kako se borš kuhao, glavno vrijeme mi je bilo 25 minuta (i to zbog činjenice da su iznutrice bile domaće kokoši "dugog igranja", a moglo je biti i manje, u posljednje tri (dodatne) minute imam kupus se kuha. Sad, ako je jednostavan MV, onda da, takvo je vrijeme kuhanja normalno.
Pa o čemu ja pričam !!! Platite takav novac i kuhajte juhu sat vremena!
Inače, oko boršča, kupus uglavnom bacam 1 minutu - dok se ne poveća pritisak, kipuće minutu, a zatim dok ne popusti pritisak (čak i ako je prisiljen) - za to vrijeme i kupus i rezanci su gotovi (u slučaju juhe).
Lud-Mil @
Da, pročitao sam ovdje u Temki da se kupus može baciti u boršč jednu minutu, ali nisam se usudio, odlučio sam ga probati tri, u principu je to normalno, mekano, ali ne i prekuhano. Pokušat ću na minutu drugi put.
irysska
I nekako još uvijek ne mogu shvatiti taj kupus i samo 1 minutu vremena Ali to utječe na kuhanje na štednjaku u tavi, odnosno naviku. Možete me ošamariti, ali ja i dalje kuham boršč u loncu
Yu l i @
Citat: irysska

I nekako još uvijek ne mogu shvatiti taj kupus i samo 1 minutu vremena Ali to utječe na kuhanje na štednjaku u tavi, odnosno naviku. Ako me pljusnete, i dalje kuham boršč u loncu
Irisochka, uzalud je !!! Puno brže u SV! Moj suprug, kako se ispostavilo nakon slučajno prepečene boršte, voli da sve bude dobro prokuhano. Tako da sada uglavnom kuham jednostavno - pržim prženicu u SV-u, dodam sve ostalo u nju (uključujući kupus !!!!) i stavljam je na 40 minuta (mesni sastojak je goveđi rep). Ali svejedno bih vam savjetovao kupus - na 1 minutu, moja verzija - za amatera.
Otkrivena sklonost mog supruga smanjila je moj trud i vrijeme potrošeno na kuhanje boršča.
Yu l i @
I općenito - dok SV pojačava pritisak i otpušta ga, kupus leži u strmoj kipućoj vodi, ukupno vrijeme je 20 minuta, a ne 1 minuta! Zato se ne bojte ovog trenutka. Sretno!
Lud-Mil @
Da, otvorio sam poklopac neko vrijeme nakon otpuštanja pritiska i još uvijek je kipio! Istina, žubor je odmah prestao, ali uspio sam dobro vidjeti uzavrelo.
Moj suprug, kako se ispostavilo nakon slučajno prepečene boršte, voli da sve bude dobro prokuhano.
Istina je, ne bi bilo sreće, ali nesreća je pomogla ... ali sada su svi sretni.
sima12
Citat: Yu l and @

Djevojke, je li netko pekao kruh u našoj loncu pod pritiskom? uostalom, i naša SV ima funkciju pečenja, teoretski bi trebala ... Je li to netko probao?

Dvaput sam pekao kruh, čini mi se da dobro ide, izložio sam fotografiju https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284862.660 čini se da je slučaj s kruhom bez gnječenja
lyudo4ka
I pekla sam kruh. Izašao je izvrstan hljeb. Mijesite u HP-u, posljednja provjera u Saturiku na odmrzavanju 25 minuta. i pekao se 40 minuta. s jedne i 15 s druge strane. A sada profesionalci, u usporedbi s pečenjem u KhP:
+ bez rupa od tijesta. lopatice
+ ne mrvi se pri rezanju (ne znam zašto, ali nakon HP-a se užasno mrvi)
+ veća veličina.
A o kupusu u boršu, kuham na dva načina: nakon polaganja kupusa i prženja 1 minutu pod pritiskom, ili općenito (kad sada ne trebate jesti) - dovedem do ključanja bez zatvaranja poklopca, malo klokota i ja ga isključim, zatvorim, inzistira na tome da i vrijeme istječe. Ali češće koristim prvu opciju 1 min. pod pritiskom, jer čekanje nije lov, jako sam svjež, samo kuhani boršč
No, u mogućnosti da postavim sve odjednom (na početku), ne sviđa mi se, podsjeća Stolovsky.
Yu l i @
Citat: lyudo4ka


No, u mogućnosti da postavim sve odjednom (na početku), ne sviđa mi se, podsjeća Stolovsky.
Ne sviđa mi se ni ja, ali sviđa se suprugu, ali meni je lakše.
lyudo4ka
Citat: Yu l and @

Ni meni se to ne sviđa, ali muž voli, a meni Tako lakše.
Istaknute ključne riječi
Yu l i @
Citat: lyudo4ka

Istaknute ključne riječi
Dobro ste shvatili !!!!
irysska
Citat: lyudo4ka


+ ne mrvi se pri rezanju (ne znam zašto, ali nakon HP-a se užasno mrvi)

u Saturiku nisam pekao kruh, ali jesam pekao u Dex60 multi - i doista, kruh se manje mrvi (to se posebno primjećuje na kori), i nekako je boljeg okusa nego iz HP-a (ali od lijenosti varam se, pečem u HP-u)
Yu l i @
Oh, djevojke, hvala !!!! Ne samo da ću sada držati glavu visoko pred svojim kumom, već ću vjerojatno za vikend ispeći kruh - isprovocirali su me!
I činjenica da se kruh iz kruhoma drobi - i uvijek smo bili iznervirani. Vjerojatno najbolja opcija, poput Lyudochke -
Mijesite u HP-u, posljednja provjera u Saturiku na odmrzavanju 25 minuta. i pekao se 40 minuta. s jedne i 15 s druge strane.
Lud-Mil @
Izvještavam: proizvođač kruha mijesi tijesto, ima program tijesta sat i pol, a onda mislim i u Saturnichki na odmrzavanju, da se pusti da se opet digne. Kako će se peći - izvijestit ću na fotografiji, ali vjerojatno će već biti noć.
Yu l i @
Oh, zavidim!
Lud-Mil @
Julia, a vaš HP izravno jako teče, nećete moći ni mijesiti? A onda možda možete brzo zamijesiti i to odmah u crtiću, pa tamo gnječiti par puta, nekako je teško mijesiti ručkama.
Yu l i @
Da budem iskren, više se ne sjećam koliko je sve ozbiljno. Sjećam se samo da sam zadnji put u njemu pokušao skuhati pekmez i sve je završilo na stolu.
Ali vaše su se riječi pokazale posljednjom kapljicom - vjerojatno ću pokušati zamijesiti ovaj vikend, samo što ću tekućinu preliti, a ne do dna. Ili općenito, malo ću ga promiješati žlicom u zasebnoj posudi, a zatim prebaciti u HP. Pa, stvarno je vruće nešto ispeći, svrbe vas ruke!
Lud-Mil @
Tako džem može pobjeći na konju ... U svakom slučaju možete pokušati, makar i onako kako ste smislili, već će biti tijesta, a ne vode, neće pobjeći, ali proizvođač kruha će ga umijesiti svejedno bolje.
Yu l i @
Ne, pekmez se ne vozi, nažalost ...
Citat: Lud-Mil @

U svakom slučaju možete pokušati, barem čak i onako kako ste smislili, već će biti tijesta, a ne vode, neće pobjeći, ali proizvođač kruha ionako će ga bolje umijesiti.
Da!!!
Ludi maks
Citat: Yu l and @

Ako pokušate, bit ću vam vrlo zahvalan - osim gornje priče, i moja kanta u HP-u se razbila, teče. A, kao grijeh, za novi nema novca. A već mi je nedostajao kruh. Istina, HP je u ove svrhe, naravno, bolji - ne trebate ga sami mijesiti. Ali u nedostatku boljeg ...

Oprostite, to nije tema, ali ovdje negdje možete doći do kante za HP? Imam DEX bm707, koji se već poigrao kantom, curi, tamo sam stavio brtvu, čini se kao ništa, ali volio bih je ažurirati.
Lud-Mil @
Ludi maks, Ne znam kako je s vama u Ukrajini, naše tražilice daju gomilu "adresa, lozinki, nazočnosti" na zahtjev "kupite kantu za stroj za kruh". Prave cijene, za cijenu nekih kanta možete kupiti novi nepretenciozni proračunski HP.
Ludi maks
zato pitam, možda postoji negdje s odgovarajućim cijenama
Lud-Mil @
Pa, evo me s fotoreportažom.
Izgleda da je kruh bio uspješan (cijenit ću okus kad se malo ohladi), mogao je biti izdan s zasebnim receptom, ali autorstvo nije moje, vjerojatno ne vrijedi. Recept za ovaj kruh pronašao sam prije samo nekoliko dana, kad sam "lutao" po raznim crtićima Temko, sada sam pokušavao pronaći izvorni izvor - beskoristan je, pa vam skrećem pažnju na besplatno prepričavanje.
Topla voda 500 ml. (Koristila sam serum umjesto vode)
Brašno 800 gr. (Natočio sam manje, neću sigurno reći, vjerojatno 600 grama, slijedio punđu, pa malo više. Lepinja je nastala, ali ne tijesna, već malo labava, toliko sam željela da kruh nije previše gusta).
Biljno ulje 4 - 5 žlice. l.
Med 1 žlica. l.
Sol 2 žličice
Kvasac - 1 žličica(Natočio sam dva, jer u posljednje vrijeme nisam imao puno sreće s kvascem, odlučio sam igrati na sigurno)
Izrežite 1 luk (ovo je već geg)
Zamijesio sam tijesto u aparatu za kruh, kad je prvo miješenje završilo, dodao sam luk, prošao puni ciklus od 1 sata i 30 minuta - stavio tijesto u lonac pod tlakom. Ovo sam imao.
Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije)
Odmrzavanje sam stavio 20 minuta, kada je vrijeme isteklo, zamijesio sam ga, i opet odmrzavanje 20 minuta. Evo pogleda nakon treninga.
Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije)
Htio bih pohvaliti Odleđivanje, super strašan program! Ne biste mogli smisliti ništa bolje za dokazivanje - tijesto je bilo malo mlako, zdjela također, bez pregrijavanja, možda će čak i jogurt uspjeti na tome. Nakon druge probe uključio sam pečenje 45 minuta. Tijesto se diglo gotovo do vrha posude.
Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije) Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije)
Već sam istresao kruh, a zatim ga okrenuo naopako i pečenje još 20 minuta. Evo gotove pogače, pečene sa svih strana. Visina 10 cm.
Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije)
lyudo4ka
Mila, kruh i luk, baš mi ovdje mirise.
Citat: Lud-Mil @


Htio bih pohvaliti Odleđivanje, super strašan program! Ne biste mogli smisliti ništa bolje za dokazivanje - tijesto je bilo malo mlako, zdjela također, bez pregrijavanja, možda će čak i jogurt uspjeti na tome.
Upravo sam odmrznuo i napravio i jogurt i fermentirano pečeno mlijeko, uključujući ga s vremena na vrijeme nekoliko puta.
Lud-Mil @
Luda, da, šteta je što je na odmrzavanju maksimalno vrijeme samo 25 minuta, da je moguće staviti barem 2-3 sata odjednom, postojao bi pravi program jogurta. To mi stvarno nije relevantno, uz dva multi s jogurtom, ali drugi bi bili korisni. Iako je to još uvijek dobro, pa to možete i bez straha od pregrijavanja, kao što se to može dogoditi na Grijanju.
A miriše zaista nevjerojatno, sirutka obično uvijek ispadne vrlo uspješno tijesto.
lyudo4ka
Da, ovdje imam 2 multi i 2 CB-a, a niti jedan uređaj nema punopravni program Jogurt - tuga.
Lud-Mil @
Da, šteta. Pa, barem s ovim programom sada možete izaći iz situacije. A vi također, vidim, imate perfzu, vrlo je slična Atlanti - prvom crtiću moje sestre. Atlanta je također bez jogurta, a moja sestra cijelu godinu, sve dok si nije kupila Polaris Floris, vrlo uspješno u njemu radila jogurt na grijanju (jednom ili dvaput ga je uključila 10 - 15 minuta), kaže da jako dugo drži temperaturu.
lyudo4ka
Citat: Lud-Mil @

Da, šteta. Pa, barem s ovim programom sada možete izaći iz situacije. A vi također, vidim, imate perfzu, vrlo je slična Atlanti - prvom crtiću moje sestre. Atlanta je također bez jogurta, a moja je sestra cijelu godinu, dok si nije kupila Polaris Floris, vrlo uspješnojeli jogurt u njemu na zagrijavanju (uključeno 10 - 15 minuta jednom ili dvaput), kaže da vrlo dugo održava temperaturu.
i ja tako radim
Lud-Mil @
Kruh u rezu.
Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije) Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije)
Isprobala sam - vrlo ukusno!
Yu l i @
Lijep!
I moj muž mi je dao zeleno svjetlo, vikendom ću probati kruh u slomljenoj tvornici kruha.
Lud-Mil @
Julia, peks, obriši nos kumu!
Zaboravio sam napisati: Samo sam izvagao štrucu i povukao je za 1014 grama.
Yu l i @
Citat: Lud-Mil @

Julia, peks, obriši nos kumu!
I to ujutro!
Yu l i @
Citat: Mad Max

zato pitam, možda postoji negdje s odgovarajućim cijenama
220-250 UAH - je li to dovoljno?
Ludi maks
u principu normalno, s cijenom peći od 700-800.
Yu l i @
Imali smo 250 na tržištu, a na nekim sam stranicama vidio 220, ali tamo + prosljeđivanje. Na HP tipu Alaska
Lud-Mil @
Da, samo trebate ispuniti upit u tražilici, kao što sam napisao, i pregledati sve moguće opcije, zasigurno negdje postoji jeftina opcija.
I opet pečem kruh, danas sam odvagala točno brašno - 600 gr. sve je nestalo, a lepinja je malo čvršća nego jučer. Vidjet ću hoće li uspjeti, onda ću objaviti recept, jer od originala mi praktički nije ostalo ništa.
Lud-Mil @
Pa, ispekao se još jedan kruh. Kruh u multivarku na lonac pod pritiskom Saturn ST-MC9184
Porastao je čak malo više nego jučer, a pokazalo se da je težina stotinu grama veća.
Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije) Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije)
Danas sam, osim luka, sitno izrezala još jednu slatku papriku i bacila je u tijesto. Pečeno 40 minuta s jedne i 20 s druge strane. Nisam ga prerezao - želim sutra dati ovaj hljeb sinu. Siguran sam da je pečen, jer.prije nego što se okrenula na drugu stranu, probila ga je drvenim ražnjem.
nazik
Ispao je divan kruh!
Lud-Mil @
nada, Hvala vam! Kruh je ispao jako dobar, vrlo ukusan (vjerojatno zbog sirutke), samo bih ga jeo kao štrucu, ali moram se ograničiti.
Ne sjećam se je li ovdje bilo takvih podataka (iako sam pročitao cijelu temu), danas sam otkrio da uklonjivi tanjur s Polarisa 0105 savršeno odgovara našem Saturnu.Sada ću ga potražiti za sebe, inače želim skuhati ribu, ali bojim se da tada ništa Neću se riješiti mirisa.
Sone4ka
Citat: Lud-Mil @

nada, Hvala vam! Kruh je ispao jako dobar, vrlo ukusan (vjerojatno zbog sirutke), samo bih ga jeo kao štrucu, ali moram se ograničiti.
Ne sjećam se je li ovdje bilo takvih podataka (iako sam pročitao cijelu temu), danas sam otkrio da uklonjivi tanjur s Polarisa 0105 savršeno odgovara našem Saturnu.Sada ću ga potražiti za sebe, inače želim skuhati ribu, ali bojim se da tada ništa Neću se riješiti mirisa.

uklonjiva ploča - je li to košuljica?
ako da, onda odgovara i za dex40 i za redmond 4507, iako izgledaju drugačije, ali pritisak sve više raste.
Nisam probao druge, ali siguran sam da je više od polovice njih identično

Vidio sam na prodaji dexline i oblogu i silikonski prsten
Lud-Mil @
Da on je. Dobro je ono što odgovara Dexu i Redmondu, ali nekome će možda biti lakše pronaći iz Polarisa.
S Polarisom nisu samo identični, već apsolutno identični, samo što nema igle za izvlačenje (postoji samo rupa za to), Polarisova igla je silikon u središtu ploče, gdje upravo imamo prsten, a tu je i izbočina. Pokušao sam ga staviti - sjedi na poklopcu, poput urođenika, poklopac se normalno zatvara. Sam tanjur mi se činio malo deblji, a silikonski prsten je i gušći.
Lud-Mil @
Oh, i sakrili su naše crtiće "u ormariću". Tako čudno, nedostaju mi ​​ove slike.
Puž
Devulechki!
Možete li znati može li se teflonska kanta od Saturna prati u perilici posuđa?
Lud-Mil @
Pa opet, svi su se negdje sakrili ...
Puž, najvjerojatnije ne, jer vani nema premaza i čini se da se takvo posuđe ne može prati u perilicama posuđa. I općenito, ne bih riskirao, odjednom se premaz pogoršava, gdje onda tražiti novu tavu?
Julia, pa, jeste li pekli kruh vikendom ili ne?
Opet sam ga pekla, brašno je bilo svježe kupljeno, iz nekog razloga trebalo je stotinu grama više, tijesto u probi već je bilo pritisnuto uz poklopac, bojao sam se da će se zalijepiti za njega u pečenju, otkisnuo sam mali komad, a zatim je Saturn na ovom komadu ispekao pizzu
Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije) Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije) Saturn ST-MC9184 štednjak na struju multivarka (recenzije)
lyudo4ka
Citat: Lud-Mil @

Oh, i sakrili su naše crtiće "u ormariću". Tako čudno, nedostaju mi ​​ove slike.
da, odmah je bilo jasno tko je koliko, sve drugačije, zarazno.

Pizza je ukusna, također sam jučer pekla, iako u pećnici na velikom limu, pa da mogu jesti.
Puž
Lud-Mil @, Bili ste u pravu
Danas sam nazvao vruću telefonsku liniju Saturn, potvrdili su da se kanta ne može prati u perilici posuđa, kao ni poklopac i silikonski prsten. Iako to nije presudno, jedno sam pitao postoji li dodatna kanta za kupiti. Djevojčica je rekla da nazove servisni centar svog grada, ali oni se ne javljaju. Nisam bio previše lijen, nazvao sam servis. Oni su, naravno, hrastovi momci, pitali su, zašto ti treba nova kanta, jesi li već oštetio staru? Rekao sam da želim više i kao odgovor čuo sam da bi u principu moglo i koštalo oko 150 UAH, možda i više, ALI morate doći kod njih i ponijeti polog. Općenito, za sada ću se nositi s tim, a onda ćemo vidjeti.

Moja mama, nakon što je slušala moje kulinarske derambe, sada također želi naručiti ovaj Saturn za sebe
Sad sam svoj crtani film Panasonic ostavio po strani, danas ću ga sakriti u ormar. Prije se nije mogla zasititi crtića, ali sada mi se čini hromim konjem
Yu l i @
Citat: Lud-Mil @

Julia, pa, jeste li pekli kruh vikendom ili ne?
Nažalost ne. Osjećao sam se loše, ne samo kruh, nisam uopće ništa kuhao.Dobro je što je zahvaljujući CB-u bilo dovoljno hrane, pa smo preživjeli.
Sad sam otkrio da curenje iz kante nije sve. Osovina se ne okreće u HP-u. Motor se, hvala Bogu, vrti, pa je moj suprug sredinom tjedna obećao pogledati. Čekam i nadam se, još nema vremena za miješenje olovkama. Možda ako peče ... Ali zasad, malo drugih briga.
Iz istog razloga ne činim nove podvige u SV, ali pažljivo čitam vaše opise i krivim ih. Zato nemojte šutjeti !!! Svima
lyudo4ka
Puž, s novim asistentom.
Yu l i @, nemojte biti bolesni !!!
Lud-Mil @
Julia, Ozdravi ! Šteta za proizvođača kruha, naravno, ovo je također takva pomoćnica, ne mogu (i ne želim) bez nje.
lyudo4ka, Također obično pečem pizzu u pećnici, jer je jedemo vrlo brzo, takvu, od multila, stavim sina na jedan zub, tri stvari radim u pećnici na velikoj staroj okrugloj tavi (u smislu svake za cijelu tavu). Trebalo je negdje pričvrstiti preostali komad tijesta, istodobno sam odlučio testirati način Pizza, općenito je dobro uspio i pekao se brzo - 20 minuta, pa ako netko u "poljskim" uvjetima, na dači, na putovanju, stvarno želi pizza, možeš ti to.
Također sam pekla Čokoladu na kipućoj vodi u Saturnu, postavila vrijeme na 40 minuta, digla se vrlo visoko, izgledala prilično pečeno, ali sredina mi se učinila vlažnom, odlučila sam je okrenuti i ispeći vrh, a onda sam je uništila. Tijekom puča, lonac mi je nekako iskliznuo iz ruku, još uvijek sam ga držao, ali kolač se zgužvao i slomio. Ipak sam je gurnuo natrag u tavu, pekao još 20 minuta, ali nakon toga se jako dobro prilijepio za posudu, dobio u komadima. Došao sam do zaključka da je potrebno odmah staviti pečenje na sat vremena i ne biti pametan, sve bi bilo u redu. Ali naravno, biskvit nije nestao, komade sam izrezala na komade, umočila u kiselo vrhnje, tučeno sa šećerom u prahu, stavila u posudu za salatu (prekrila prozirnom folijom), posula ribanim orasima, ispalo je vrlo ukusno.
Ako zaključimo iz zadnjih dana, kada sam Saturn aktivno mučio pečenim proizvodima, onda možemo reći da premaz lonca ne voli pečenje, iako samo pečenje ispada sjajno! Stoga u tu svrhu trebate potražiti prikladnu rezervnu zdjelu s dobrom pokrivenošću od druge šporeta pod pritiskom.
Alla, iz tog razloga ne bih uzeo vlastiti lonac od usluge, vjerojatno će donijeti istu kvalitetu, bolje je potražiti nešto drugo. Iako se premaz lonca dobro ponaša na drugim jelima, pa čak i ako se nešto zalijepi, čak i ista peciva, lako se ispere nakon namakanja, ne trebate ribati svom snagom. I naravno, ako vam zaista treba nova tava, a nema drugih mogućnosti, tada će vam prilika da je naručite od usluge biti vrlo korisna.
Naravno, mama mora kupiti lonac pod pritiskom kako bi kuhanje bilo brzo i praktično. A Panasonic će također dobro doći, meni i Saturn radi, i multivarka, ponekad čak i odjednom.
irysska
Kao rezervni kotač, izvrsna opcija, osobno dokazana - lonac iz lonca pod pritiskom Deh 40 - postaje poput drage, a kvaliteta premaza je višestruko bolja (samo za pečenje).
No, jedina negativna strana je lonac za lonac za pola cijene lonaca pod pritiskom

PS ali ovo je za Saturn 9184, tj. 5-litreni !!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha