Palačinke crne riže "Južna noć"

[Crna riža vrijedan je izvor hranjivih sastojaka za uravnoteženu i zdravu prehranu i smatra se preventivnom hranom.]

Palačinke crne riže "Južna noć"

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna

Sastojci
Suha crna riža "Južna noć"	1 šalica žitarica-riža (200 ml.)
Domaće sireno mlijeko	staklenka 250 ml.
Mlijeko (vrhnje, voda)	50 ml.
Jaje je svježe	1 računalo.
Sušeni luk	½ šalice (200 ml.)
Punilo	slatka paprika, zeleni luk, sjemenke suncokreta - ukupno prema čl. l.
Sol papar	ukus
Biljno ulje	za prženje palačinki

Način kuhanja

• Recept za palačinke rođen je spontano, bez napuštanja kuhinjskog stola ...
• Dobio sam malo pakiranje crne riže „Južna noć“ (naziv je intrigantan), pokušao sam je skuhati ručno, u loncu i u loncu za kuhanje - pa, stvarno mi se nije svidjelo, kako se kaže "Ni riba ni meso", potpuno neukusno. I kuha odvratno! Zatvorila sam paket i stavila ga u ormar ... i neću ga jesti i baciti ...
• I danas stojim za stolom:
• - pogledajte lijevo u ormar - riža je gadna na vidiku
• - pogledajte desno prema prozoru - brusilici je dosadno
• I tek danas sam to naučio:
• Zrno ljepljive riže namijenjeno je razvoju posebnih proizvoda za medicinsku i dječju hranu prilikom umjetnog hranjenja djece u prvoj godini života.
• Crna riža vrijedan je izvor hranjivih sastojaka za uravnoteženu i zdravu prehranu i smatra se preventivnom hranom.
• Pojedinosti o crnoj riži, u bilješkama o receptu - zanimljivo!
• …IĆI!
• Odmjerio sam šalicu suhe riže, dvaput je provukao kroz valjke mlinca za žitarice, usput ugledao kutiju suhog prženog luka, razmišljao minutu i dodao pola čaše brašnu, ponovo je dodao rižinim brašnom .
• 
  
  Crna riža vrijedan je izvor hranjivih sastojaka za uravnoteženu i zdravu prehranu i smatra se preventivnom hranom.
  
  Crna riža često se miješa sa divlja riža (Divlja riža). Divlja ili vodenasta riža naziva se Tsitsania (lat. Zizania), nema nikakve veze sa zasijanom rižom (lat. Oryza sativa). Uz to, unatoč identičnoj crnoj boji zrna, ova su se dva proizvoda vrlo različita izgledom i kulinarskim svojstvima. Divlja riža je u obliku igle, dok je crna riža zaobljena. Kuhana divlja riža uvijek je mrvičasta, dok je crna riža mekana i pomalo ljepljiva.
  
  U Rusiji crna riža proslavila se zbog popularnosti talijanske kuhinje, postoji mišljenje da se od nje pravi rižoto. Međutim, nije. Markirana ljuska crnih sorti sprječava da se zrnasti škrob pretvori u kremastu teksturu (po čemu je rižoto poznat). Stoga su jela od ove riže najvjerojatnije bliža paelli (talijanska paella) ili su nazvana prema sastavnim sastojcima. Na primjer, Riso nero con salsa al salmone (Crna riža s umakom od lososa).
  
  Razlike između sorti riže "Južna noć" i "Venere Nero"
  Postoje li razlike između crne riže iz različitih zemalja? Napravimo usporedbu između sorti "Južna noć" (Rusija) i Venere Nero (Italija).
  1. Obje su sorte mekanog tipa (sadržaj amilopektina u škrobu je blizu 100%), obje imaju dlaku od crnih mekinja (čija je boja postavljena visokim udjelom antocijanina tamnocrvenog spektra). Zbog očuvanja ljuske mekinje, savršeno zadržavaju oblik tijekom kuhanja.
  
  2. Kraće vrijeme kuhanja (30 minuta), nježniji okus gotove riže i pristupačna cijena razlikuju je od talijanskog analoga "Južna noć".
  
  Izvor: 🔗

Hvala Tanya-Admin. Odličan recept (posebno za one na sustavu-60). Puno sam puta pravila palačinke od riže, ali nekako mi nije palo na pamet dodati luk i papriku. Mislim da će biti jako ukusno. Hvala vam!

[Guzel]

Guzel, za tvoje zdravlje!
Bilo mi je ukusno.Ovaj ukus "Želim još", morao sam se zaustaviti i odmaknuti se od njih

Kakve crne! U početku sam mislila da je to čokolada. Ali ne!
Hvala na receptu.
Hvala vam na informacijama o crnoj riži, potražit ću u trgovinama i odjednom volim kuhanu rižu!

Nastya, na tvoje zdravlje! Da, negrityata! Ali jestivo!

riža je gadna

i neću jesti i baciti ...

mislio sam

Također sam razmišljao

Razmišljao sam iznova i iznova

Pokazao se predivnim zdravim doručkom bez glutena!

Aaaaaaaaaaaaa, Tanja!
Dobar si u razmišljanju!
Idem i ja preturati po ormaru ...

Što! Dakle, bio je Solid improviziran ...
Ali sada znam kako su se palačinke od ove riže pokazale laganima okusa i izdašne, nisam htjela jesti do večeri
Energetski nabijeno - ovdje!

[Tanečka]

potpuno neukusna. I kuha odvratno!

Evo zasjede ...

I bio sam oduševljen, zgrabio sam dva paketa odjednom ...

Iznenadio je neobičnim prilogom ...

Pa, maltretirat ću vas palačinkama, jer je takav slučaj ...

Hvala na receptu, Tanečka !!!

Dohvatio sam dva paketa odjednom ...

I postupio sam ispravno, imat ću više od dva paketa
Koristim ga samo za palačinke - vrlo su ukusne crnke dobivene i hranjive

Postoje ideje za kuhanje kaše od valjane riže ... zasad samo u mislima

[rižoto]

Imat ću više od dva paketa

Drago mi je da moj slučaj nije najzapušteniji ...

Koristim samo za palačinke

I još uvijek imam oko na Ksyukhinu rižoto iz Južnjačka noć stavi ...

Postoje ideje od valjane riže

Krimp, koliko te razumijem Južnjačka noć okupljeni, Tanečka ?

Iako što skakanje skakanje Drago mi je što nemam uređaj ...

Ali ipak), vaše će iskustvo u svakom slučaju biti vrlo zanimljivo, odjednom ću sazrijeti za uređaj ...

Razumijem da ćeš izravnati Južnu noć, Tanechka?

Duc, bršljam mnoge žitarice na pahuljice
Tada palačinke, žitarice, tijesto-kruh, žitarice idu savršeno - gotovo svaka bi bila fantazija

Sada postoje razne BIO žitarice na ozonu (čak i egzotične, poput kamuta), a cijena im je prilično demokratska
Već sam kupio

Pisao sam o tome ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0