Buglama
(multivarka-lonac pod pritiskom marke 6051)

Kategorija: Mesna jela
Buglama

Sastojci

ovčetina 500 g
luk (veliki) 2 kom
mrkva (srednja) 1 računalo
patlidžan 1 računalo
tikvica 1 računalo
paprika crvena 2 kom
čili 0,5 kom
svježa rajčica 1-2kom
trešnja šljiva 6-8 kom
češnjak 1 glava
krumpir 300-350 g
suho bijelo vino 50 ml
peršin 1/2 snopa
suhi bosiljak 0,5 h l
suhi estragon 0,5 h l
mješavina četiri paprike (mljevene) 0,5 h l
žutika 3-4 kom
korijander (mljeveni) 0,5 kutija l
sol ukus
maslinovo ulje 1 žlica

Način kuhanja

  • 1. Meso narežite na male porcije i stavite u posudu. Ulijte maslinovo ulje, vino, dodajte papar i peršin, promiješajte i ostavite sa strane.
  • 2. Luk narežite na pola prstena, mrkvu naribajte na grubom ribežu. U posudu multivarke prvo stavite luk, a zatim mrkvu. Položite meso na vrh.
  •  (štednjak na više tlaka marke 6051)
  • 3. Tikvice, patlidžan, rajčica izrezana na kriške debljine oko 0,5 cm, krumpir izrezan na polovice, paprika-paprika na grube trake.
  • Na meso stavite šljivu od višanja, zatim sloj patlidžana, zatim rajčice, tikvice i papriku. Položite krumpir na vrh. U sredinu stavite glavicu češnjaka, opranu i oguljenu od gornjeg sloja ljuske. Posolite i dodajte sve začine.
  • Buglama
  • 4. Uključite način rada "Gašenje", vrijeme 20 minuta.

Bilješka

Postoji mnogo opcija za ovo jelo. Priprema se i s janjetinom i s govedinom, a set povrća i začina može biti različit. Ali suština je ista - meso s povrćem čami u vlastitom soku. Ispada vrlo sočno i aromatično.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Gaša
Kakve boje i koji mirisi !!! Ukusno, Marisha!
Ksyushk @ -Plushk @
Marishik, ha, imam buglamu za vikend, ali na gruzijski način to zovemo khashlama, s teletinom. Ne biste trebali čekati vikend, kuhati sutra? ...

Slažem se s Gašom, boje, ali mogu zamisliti što miriše i okusi! Dakle, danas mi kefir noću neće pomoći!
Tanyulya
Koja ljepotica !!!! Marisha, sočno, svijetlo. Bravo
Gael
Mmmmmmmm! Hvala vam! Označio je. Definitivno ću to učiniti. I molim vas, recite mi: gašenje u Brandu pod pritiskom?
Uviti
Citat
Kakve boje i koji mirisi !!!
Gašenka, Da! Čim sam otvorio poklopac, cijela je obitelj pobjegla!
A danas sam kuhala s pomoćnikom - treptanje lampica na mačjem zaslonu jednostavno očaravajuće, ne možete ga otjerati! Pokušao sam se slikati, ali nisam uspio dobiti dobar snimak (ovaj posao mu se ne sviđa)

Ksyusha, Drago mi je da se naši ukusi podudaraju! Možete li podijeliti svoju verziju?
Uviti
Tanečka, Hvala vam!!! Pokušajte, nećete požaliti!

Gael, Drago mi je da mi se svidio recept!
I molim vas, recite mi: gašenje u Brandu pod pritiskom?
Da, pod pritiskom. U ovom slučaju, 50kPa.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Twist

Ksyusha, Drago mi je da se naši ukusi podudaraju!

Jeste li primijetili da koristimo iste lonce i često se dogodi da kuhamo istu stvar u jednom, praktično, danu.

Citat: Twist

Možete li podijeliti svoju verziju?

Potreban. Budući da postoje značajne razlike u asortimanu proizvoda.
Uviti
Ksyusha, će čekati!
Gala
Lijepo je! I, vjerojatno vrlo ukusno
Uviti
Galina,! Vjerujte mi, slasno je
MariS
Marish, recept je nevjerojatan! Hvala vam - svakako ću probati! A moj će muž biti tako sretan ...
Uviti
Marisha probaj! Bit će mi jako drago ako se to sviđa mom suprugu!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha