Pileća terina sa suhim šljivama

Kategorija: Mesna jela
Pileća terina sa suhim šljivama

Sastojci

File pilećih butina 600 g
Pileća jetra 300 g
Dimljena slanina 400 g
luk 1 računalo
Suho crno vino 100 ml
Suhe šljive w / c 100 g
pistacije 50 g
muškatni oraščić prstohvat
sol papar

Način kuhanja

  • Suve šljive prelijte vinom i pirjajte 5 minuta. Smiri se.
  • Mljevena pileća butina, jetra i luk. Dodajte pistacije, začinite solju (nježno, jer je slanina slana), paprom i začinite muškatnim oraščićem.
  • Posudu obložite komadima slanine.
  • Pileća terina sa suhim šljivama
  • Stavite polovicu mljevenog mesa. Zatim rasporedite suhe šljive
  • Pileća terina sa suhim šljivama
  • a na vrhu preostalo mljeveno meso. Krajeve slanine omotajte mljevenim mesom.
  • Pileća terina sa suhim šljivama
  • Pecite u pećnici na 160 g 50-60 minuta. Cool oblika. Pokrijte obrazac folijom, stavite teret na vrh (imam savršeno pakiranje soka)
  • Pileća terina sa suhim šljivama
  • i stavite u hladnjak 8 sati.

Jelo je dizajnirano za

8-10 porcija

Vrijeme za pripremu:

1,5 sata + 8 sati stajanja

Program kuhanja:

pečenje

Bilješka

Recept je preuzet iz nekog časopisa. List je jednom istrgnut, ali na njemu nije naznačeno ime.

medunak
Šteta je što nije bilo moguće navesti izvor recepta. I recept je dobar, napravila sam nešto slično, samo što sam umjesto vina i mesa patke koristila konjak. Terina je ukusna, fotografije su izvrsne.
qdesnitsa
Kakva dobra ideja, vrećica soka umjesto tereta, hvala, nikad nisam razmišljala o tome ...
kseniya D
Da, nikako! Zapravo nisam toliko pametan!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha