Piletina u vrhnju s curryjem (Steba DD1)

Kategorija: Mesna jela
Piletina u vrhnju s curryjem (Steba DD1)

Sastojci

Pileća bedra oko 1,5kg
Kiselo vrhnje 25% 500g
Lukovica luk 2 komada
Mrkva 2 komada
Šampinjon 300g
Curry 1 žličica
Češnjak 3 klinčića
Sol, crni papar ukus
Ghee za prženje

Način kuhanja

  • Na nehrđajućem čeliku pržite komade piletine (prskane, infekcije, više nego inače) dok ne porumene.
  • U teflonskoj zdjeli popržite nasjeckani luk i mrkvu, dodajte gljive, narezane na kriške, malo popržite. Dodajte kiselo vrhnje, curry, sol, papar, češnjak, malo zagrijte, oko 3 minute, brzo zakuha, imamo reaktivno pečenje! Stavite prženu piletinu u umak, promiješajte. Mesni režim, 15 minuta, pritisak 0,7. Na kraju programa nisam otpustio pritisak, pričekao sam dok sam nije pao. Sve je bilo pripremljeno prekrasno, ne treba više, ni manje ni više.

Jelo je dizajnirano za

Puno

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

Pečenje, meso

Bilješka

Što ako dodate curu od rajčice umjesto curryja? Bit će i vrlo ukusno!

Robin bobin
S curryjem i vrhnjem - ukusna hrana. Zahvaljujem na provjerenim omjerima lonaca pod pritiskom, sigurno ću to učiniti.
taty327
Lena, meni umak nije dovoljan, ako i ti voliš imati više sosa, povećaj količinu kiselog vrhnja ili ga razrijedi vrhnjem (volim masnoće i kalorije). A možete staviti i više curryja, ovo je bila probna piletina
Robin bobin
Sveta, hvala na receptu, ponovila je. Samo što sam bio pohlepan - u istu šalicu stavio sam i kuhani na pari krumpir, tako da dva jela odjednom.
Piletina u vrhnju s curryjem (Steba DD1)

A sada zajedno s piletinom
Piletina u vrhnju s curryjem (Steba DD1)

Pokazalo se da je krumpir čudan. Da budem iskren, nikad prije nisam parao. Ali zajedno s umakom od piletine - ukusno.
Pa ipak - kiselo vrhnje se i dalje malo sklupčalo, ušlo u pahuljice, ali može, jer sam razrijedio vrhnjem.
Larssevsk
Citat: Robin Bobin


Pokazalo se da je krumpir čudan. Da budem iskren, nikad prije nisam parao. Ali zajedno s umakom od piletine - ukusno.
Pa ipak - kiselo vrhnje se i dalje malo sklupčalo, ušlo u pahuljice, ali može, jer sam ga razrijedio vrhnjem.

Uvijek kuham takav krumpir. Pospite ga koprom i solju odozgo, malo poškropite biljnim uljem i kuhajte zajedno s "donjim" jelom.
Lena, što je čudno na njoj? Po mom mišljenju, ispalo je vrlo lijepo
Robin bobin
Larssevsk, zdravo Da, zapravo, dobar krumpir. Sama konzistencija pomalo je neobična - nije mrvičasta, već prilično viskozna ili prilično suha. Ali s pilećim umakom - sasvim u redu. A tehnologija je, naravno, super prikladna. Sad ću to učiniti. sada je u planu napraviti tako kašu za prilog.
taty327
Lenochka, ljepotice !!!
Drago mi je da je recept dobro došao

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha