Čerkeške kokoši u Stebi DD1 ECO

Kategorija: Mesna jela
Čerkeške kokoši u Stebi DD1 ECO

Sastojci

Pilići po 500-600 g (ili rezervni dijelovi za piletinu) 2 komada
Lukovica luk 2 komada srednja (ili 1 velika)
Biljno ulje 150-200 ml
Pahuljice ljute crvene paprike 1 žličica (ili 1 čili papričica)
Masna krema 20-30% 400-600 ml
Sol ukus

Način kuhanja

  • Priprema:
  • 1. Ugradite posudu od nehrđajućeg čelika u Shtebik, način pečenja 3 min. Nakon signala ulijte ulje i stavite papar pahuljice ili
  • sitno nasjeckana čili papričica. Promiješajte pazeći da paprika ne počne gorjeti. Na kraju programa ubrizgavamo ulje
  • u nekoj posudi, cool.
  • 2. Ogulite luk i narežite ga na pola ili četvrtinu na kolutiće, začinite s 1 žličicom soli i malo pritisnite rukama da započne
  • ističu se sok. Pomiješajte luk s ohlađenim uljem papra.
  • 3. Pile smo izrezali na dijelove, sol. Stavite komade piletine u marinadu od ulja od luka i temeljito promiješajte.
  • Pokrijte posudu folijom ili poklopcem i stavite je u hladnjak na 3-4 sata (što je duže moguće).
  • 4. Instalirajte teflonsku posudu u Shtebik, način pečenja 7 minuta. Nakon signala stavite komade piletine u posudu i
  • ulijte vrhnje tako da su komadi piletine pokriveni više od pola. Sve ovu ljepotu prokuhamo.
  • NE REZERVIRAJ! Čim počne klokotati, isključite ga. Zatvorite poklopac i postavite mračni način
  • 2-2,5 sata, temperatura 88 stupnjeva.
  • Sol i papar MARINADA i malo sirove piletine, vrhnju ne dodajte ni sol ni papar.
  • Učinite kako želite s lukom od marinade. Volite - kuhajte s njim, ne - kuhajte samo piliće u vrhnju, već luk
  • Odradio sam svoj posao.
  • Napravio sam s lukom i poslužio s rižom kuhanom u Kukushki 1010.
  • Pilići u čerkeskom stilu su začinjeni i aromatični. Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

2,5 sata + 3-4 sata marinirajte piletinu

Program kuhanja:

Pečenje, pirjanje

Nacionalna kuhinja

Karachay-Cherkessia

Ocjena
Recept mi ​​je zanimljiv! Samo pitanje, 4 boda nakon prženja ... Prokuhavanje ... - je li to na nekom programu ili što?
Na primjer, prokuhavam poput ovog načina rada Juha 1 minutu, a zatim prebacim na klonulost! Koju tehnologiju imate?
ElenkaM
Marina! Obično radim isto što i vi. Ali u ovom receptu vrhnje ne možete prokuhati. Stoga sam je u načinu pečenja, s otvorenim poklopcem, prokuhao, približno odredio vrijeme i gledao, čim sam krema počela klokotati, isključio sam je.
Okus piletine je zanimljivog. Probaj.
Larssevsk
Gospode, Lena, kad imaš vremena za sve? Tako jednostavno i ukusno. Vaš sljedeći recept u mojoj bilježnici. Hvala vam
ElenkaM
Hvala ti, Larisa! Da, učinite nešto brzo, rade svi pomoćnici. Kiseli u hladnjaku, Stebik osipa i krećem svojim poslom.
Larssevsk
Citat: ElenkaM

Hvala ti, Larisa! Da, učinite nešto brzo, rade svi pomoćnici. Kiseli u hladnjaku, Stebik osipa i krećem svojim poslom.

Zato skupljam tako jednostavne i ukusne recepte (poput prave lijene osobe)
Ocjena
Citat: ElenkaM

Marina! Obično radim isto što i vi. Ali u ovom receptu vrhnje ne možete prokuhati. Stoga sam je u načinu pečenja, s otvorenim poklopcem, prokuhao, približno odredio vrijeme i gledao, čim sam krema počela klokotati, isključio sam je.
Okus piletine je zanimljivog. Probaj.
Hvala na pojašnjenju! Pokušat ćemo!
ElenkaM
Za tvoje zdravlje!
Lyuba 1955
ElenkaM, prikupljanje recepata za sporo kuhalo, vaše je ono što nam treba, hvala
ElenkaM
Za tvoje zdravlje! Drago mi je da vam se svidio recept!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha