Džem od plave šljive (Steba DD1)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Džem od plave šljive (Steba DD1)

Sastojci

Plave šljive 3 kg
Šećer 0,5 kg

Način kuhanja

  • Uklonite sjeme iz šljiva i stavite ih u posudu. Način rada "Juha" postavljamo na -0,3 na 5 minuta s zatvorenim ventilom (samo da zagrije masu). Zatim otvorimo poklopac, uklonimo ga u potpunosti i postavimo način "Kaša" na -0,7. Kuhajte dok ne prokuha dva - dva i pol puta. Masa treba lagano klokotati. Obično treba 2-3 sata da se postigne željena konzistencija.
  • Nakon završetka kuhanja dodajte šećer po ukusu (1 kg. Masa - 0,5 kg šećera, 1 kg. Masa - 0,3 kg šećera), kuhajte 5 minuta, stavite u staklenke.

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Program kuhanja:

Juha, kaša

Bilješka

Važne točke:
1. Ispada točno džem (tj. Sirup i komadići šljiva), a ne džem ili konfiguracija, kao da je prokuhan sa šećerom.
2. Stavite šećer na zadnje mjesto, inače se masa zgusne i počne prskati u svim smjerovima.
3. Prilikom ključanja zapravo je prikladan bilo koji način rada u kojem će, kad se poklopac potpuno ukloni, doći do slabog vrenja.
4. Zapravo, sve se to može učiniti ne u Stebi, pa čak i bez multivarka - u loncu na štednjaku. Ali u multivarku 100% neće izgorjeti.

Masinen
saqwer69, hvala na receptu!
Ninelle
Zanimljiv recept! Dobro sam razumio, kuhamo bez poklopca u načinu kašice i s tlakom od 0,7?!
saqwer69
Zapravo je prikladan bilo koji način rada u kojem će, s potpuno uklonjenim poklopcem, biti slab ključanje.
Ninelle
Shvatio, hvala. Zanimalo me kako će to utjecati na zdravlje Stebika, Kasha-07 kuha pod pritiskom, ali poklopac je potpuno uklonjen. Treba probati.
saqwer69
Forum je prepun recepata kada se u programima s tlakom ventil drži otvoren ili poklopac stavi pod "kut". Mislim da ako potpuno uklonite poklopac, ni Steba neće propasti.
Robin bobin
i skuhala sam džem s otvorenim poklopcem na pržionici. Ipak, ne tako dugo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha