Aparat za kruh Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Namočio sam škapulu jedan dan, a zatim sam je nakon toga odlučio uviti u različitim smjerovima,

Nakon završetka zadnjeg gnječenja odmah izvadim lopaticu i rupa na dnu kruha je uredna, a lopatica je netaknutija (nije izložena visokim temperaturama). I nakon završetka pečenja izvadim kantu kruha i držim je za ručku, dok spuštajući ruku, kantu vrtim duž osi vratila u smjeru kazaljke na satu i u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Ovim se pokretom kruh u kanti pomiče samo malo oko osovine, amo-tamo i odvaja se od osovine i iz kante. Nekoliko od tih pokreta i kruha iskoči uz prasak. Oprostite mi što se miješam u vašu temu, jer imam HP Scarlet. Ali vjerojatno se sve to može učiniti u ovom HP-u.

[Mila56]

Mila56, hvala, ako bude prilike - očistit ću. U osnovi, program postavljam noću.

A kardamom, pitam se kakav okus daje? Nikad ga nisam koristio.

Kardamom je začinske arome. A okus je slatkast, pekuć. Obitelj đumbira.
Dodaje se u kolačiće, kifle, medenjake. A ako u kavu dodate malo kardamoma, ispada vrlo ukusno.

Primijetio sam da kad sam macenezu uklonio iz recepta, kruh je postao niži, ali dijeta je dijeta. Za "gumijastu" mrvicu dodajte žlicu jabučnog octa, kako je savjetovano u nekoj temi.

Katyusha, a ja uglavnom pečem kruh bez mlijeka, jaja i ostalih muffina. Ponekad pečem kruh od majoneze, ali bez majoneze kruh nije niži. Ocat nikad ne dodajem, ali često žlicu suhog biljnog vrhnja. Priznajem samo prešani kvasac. Vrlo je dobro koristiti juhu od krumpira. Nedavno pečeni krumpirov kruh, tako da se uglavnom odmarao uz promatrački prozor. A jučer sam stavio uobičajeni za noć, ovako:
30 g biljnog ulja,
280 g vode
2 žlice. l. Sahara
1. st. l suhe biljne kreme,
9 grama komprimiranog kvasca,
480 gr vrhunskog brašna (vrlo jeftino "Prvo"),
1h l. sol

Prvo sam uključio 1. program, pratio punđu, a zatim je isključio, postavio program broj 4 (francuski), težina-900, kora je tamna, postavio odgodu 6 sati 30 minuta.
Ujutro sam izvukao visoku, pahuljastu, hrskavu koru.

Dobar dan svima!

... A jučer sam stavio uobičajeni za noć, ovako:
30 g biljnog ulja,
280 g vode
2 žlice. l. Sahara
1. st. l suhe biljne kreme,
9 grama komprimiranog kvasca,
480 gr vrhunskog brašna (vrlo jeftino "Prvo"),
1h l. sol

Noć sam pekla kruh po vašem receptu. Ispalo je točno iznad svih pohvala) Hvala na receptu! Bojala sam se da će nam lepinja teška 1 kg biti malo previše, na staroj sam napravila male, bila nam je dovoljna par dana, ali očito je ispala tako ukusna da je sada pola ))) Doista sam dodala malo lanenih sjemenki, moja djeca vole moj kruh sa sjemenkama. Kruh je ispao izvrsne teksture, kora je izvrsna, sve je tako lijepo), s prekrasnom preplanulošću)
Jednostavno ne mogu shvatiti kako prenijeti i umetnuti fotografije (

[Margo70]

Margo70, Drago mi je da mi je recept dobro došao. Jeste li pekli kruh sa zakašnjenjem? Pekla sam ga dva dana zaredom. Stavljam ga noću, a ujutro je svježi već spreman. Brzo odleti.
Imam ga ovako:

Pečenje u Rolsenovoj kanti

Jeste li pekli kruh sa zakašnjenjem?

Ne, nema odgode, odmah. I s odgodom u zakazano vrijeme, ima li vremena da se ohladi? Izvučem ga noću, pokrijem, ali do jutra je još uvijek toplo)

Dodano u subotu 08. listopada 2016. 11:00

Molim vas, recite nam više o svojoj kiseloj tijesti od luka. Želim probati) Hvala

Ne, nema odgode, odmah.I s odgodom u zakazano vrijeme, ima li vremena da se ohladi? Izvučem ga noću, pokrijem, ali do jutra je još uvijek toplo)

Dodano u subotu 08. listopada 2016. 11:00

Molim vas, recite nam više o svojoj kiseloj tijesti od luka. Želim probati) Hvala

Sa zakašnjenjem ga stavim preko noći, a ujutro izvadim, pokrijem ručnikom i dok se spremam, kruh se polako hladi.
O kiselom tijestu od luka saznao sam na web mjestu My HP. Evo poveznice 🔗
Puno je podataka, a moji komentari su tu.

O kiselom tijestu od luka saznao sam na web mjestu My HP.
Puno je podataka, a moji komentari su tu.

Hvala vam! Samo veza do sporog kuhala), ali našao sam) hvala

Jučer sam testirao program 8 "Multigrain" pečen od mješavine žitarica "Baking at home". Sviđa mi se mješavina ove tvrtke, kruh je uvijek uspješan, ali svi su nam slatki.
3.07 šarža 1
3.02 odmor
3,00 šarža 2
2,43 pi-pi nekoliko puta, možete ispuniti sjeme)
2,38 uspon 1
1,50 pomalo pomaknuto (bora)
1,49 porast 3 (očito su podizači 1 i 2 u ovoj peći spojeni u jedan)
Propustio sam pecivo, ulovio u 0,45

Danas sam odlučio napraviti pite na tijestu od kvasca, testirat ću ovaj program)

Dodano u nedjelju, 9. listopada 2016. 13:49

12 program "Kvasno tijesto"
1.24 šarža 1
1.21 šarža 2
1,06 zaškripalo - što biste mogli pitati? Dodajte brašno ako izgleda vodeno?
1,02 porast 2 (ovdje se očito nalazi u programima koji nisu za kruh, a koristi se)
0,11 uspon 3 s malim svitkom
0,00 isključivanje
Izvadio sam mlako tijesto, malo mi se zalijepilo za ruke. Izvadio sam ga iz kante bez problema

Žao mi je, ali čini se da sam ispravno kopirao vezu
Također sam samo stavio tijesto s kvascem na pite. Daje se signal da se tijestu dodaju grožđice ili sjemenke itd. A ja dodavam brašno tijekom gnječenja, praćenja lepinje, brašno je drugačije, jedno je suše, drugo je vlažnije. Treći uspon je kruh od dizanog tijesta u programu, a pečenje traje, po mom mišljenju, 50 minuta.

Tanya, o prešanom kvascu, razrjeđuješ li ih u vodi? Uvijek sam koristio instant kvasac u svojoj tvornici kruha. Imao sam i oznaku u mulinexu - ne miješajte kvasac s vodom, odnosno ulijte ga u brašno.

Da, Lena, ili komprimirani kvasac razrijedim u tekućini, ili ga možete samljeti s granuliranim šećerom, on odmah postaje tekući. Vrlo brzo se miješaju u vodi, a ako se u vodu doda šećer i malo brašna, brzo počnu djelovati i dobije se tijesto. Isprobala sam i brzo djelujuće suhe, ali više volim prešane, navikla sam se na njih od djetinjstva.

Cure, cijela mi se glava već slomila pri odabiru HP-a. Iz nekog razloga zaustavio sam se na ovoj marki: ona proračunska i recenzije nisu loše ... samo što ne mogu odlučiti je li 50. ili 51. model bolje uzeti ... I, također, recite mi, pzh-that , mijesi li tijesto za okruglice ili ne? Stvarno ću pričekati savjet ...

Tanya, to jest, prvo uliješ tijesto u kantu, a zatim dodaš brašno, zar ne?

nije loše ... samo što ne mogu odlučiti je li bolje uzeti 50. ili 51. model

A što vas privlači kod 50. modela? To košta više, od prednosti, po mom mišljenju, samo uklonjivi poklopac. Manje je programa, metalik. tijelo se može zagrijati od plastike, ne treba mi ručka poput multivarka u pećnici, osim toga, ovo je prethodni model s manje snage.
O testnim načinima

Tijesto, program broj 11, znači samo tijesto za okruglice, samo mijesite 23 minute.
- Tijesto od kvasca, pr. Br. 12. Gnječenje, dizanje, gnječenje i više dizanja.

I dobio sam brašno 1. razreda, kakav je ukusan kruh ispao, pa čak i sa sjemenkama lana, sezama i suncokreta.

Citat: Lipochka 13. listopada. 2016., 22:36
nije loše ... samo što ne mogu odlučiti je li bolje uzeti 50. ili 51. model
A što vas privlači kod 50. modela? To košta više, od prednosti, po mom mišljenju, samo uklonjivi poklopac. Manje je programa, metalik. tijelo se može zagrijati od plastike, ne treba mi ručka poput multivarka u pećnici, osim toga, ovo je prethodni model s manje snage.

Hvala, pročitati ću još recenzija.Jesu li to HP koji mijese tijesto za okruglice? Ili mora postojati poseban program?

Tanya, to jest, prvo uliješ tijesto u kantu, a zatim dodaš brašno, zar ne?

Prvo ulijem ulje, zatim tekućinu pa brašno. Ako pečem s kiselim tijestom, tada ga dodajem nakon vode, odnosno između tekućine i brašna.

Pečena vrsta ciabatu)
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/146019/20161015_1954357E2.jpg]
Brašno 220 gr 1. razred
40 gr kukuruznog brašna
vode 150 gr
kvasac 1,3 žličice
sol malo manje žličice.
Program 1. Ali trebate pripaziti na kolobok, jer ponekad trebate dodati malo vode ili malo brašna. Često zaspim s mješavinom sjemenki bundeve, sjemenki suncokreta, sjemenki lana i sezama. Ispada vrlo ukusno.
Krov je malo popustio. Sama je kriva, tijekom posljednjeg uspona bezuspješno je izvukla oštricu (
Ovu vrstu kruha vole moja djeca, nije sladak, malo slan

Dodano u subotu 15. listopada 2016. 20:33

Jesu li to HP koji mijese tijesto za okruglice? Ili mora postojati poseban program?

Postoji program za tijesto. Pročitali ste cijelu raspravu o HP-u)

Margarita, reci mi molim te, jesi li ciabata pekla na maloj veličini? Takav kakav je, uvijek pečem kruh od 1 kg. Ali ovdje vjerojatno trebate prebaciti?

Jeste li pekli ciabatu na maloj veličini ??

Da, 750 gr. i tamna kora)

Kupio sam si štednjak Endever 54, u njemu nema pozadinskog osvjetljenja. Ovdje već postoje kupci ovog modela. Želim vas pitati postoji li pozadinsko osvjetljenje ili ne? Premaz kante nije jako dobar Boja se istrošila na mjestima gdje su vijci unutar posude (spoj). Možete li mi reći možete li kupiti posudu za ovaj model?

Da, nema pozadinskog osvjetljenja. Kanta je došla od Rolsena i lopatice također.

Hvala, možete li kupiti kantu Rolsen?

Da, kupio sam ga 2 puta. Prvi put sam kupio rabljenu za 700 rubalja, a zatim novu za 500 rubalja. U njemu redom pečem sa svojom obitelji. A također češće koristim oštricu Rolsen. Ima bolju pokrivenost.

Tatyana, imam endever 54 (mali pamuk), pecivo za 500g. i 750gr. Jesu li kante na modelima 51 i 54 iste? Što misliš?

Dodano četvrtak, 01. prosinca 2016. 12:28

Sviđa mi se Endever 54 aparat za kruh. Ja pečem osim kruha i šarlote, ispada kao u pećnici. Jedino je loše što u prodaji nema kante i lopatice.

Dodano u četvrtak, 01. prosinca 2016. 12:31

Na prodaju u REDMOND-u postoji kanta za x / p 1908. Znate li je li ta kanta prikladna za Endever 54?

Dobar dan, Marija! Ispričavam se što nisam odmah odgovorio. Ne znam točno o kanti, ali mislim da bi njih 54 trebalo imati manje, jer 51 ima maksimalnu težinu pečenja od 900 grama. Ni o Redmondu ne mogu ništa reći. Moramo uzeti kantu i ići uspoređivati. Napravit ću sve ovako s kantom iz Mysterya, jer je nigdje ne mogu pronaći, ali negdje sam pročitao da dolazi od Moulinexa. Potražit ću

Hvala, i ja to mislim učiniti. Uzmite kantu i usporedite u trgovini. Potražit ćemo nešto slično.

Zdravo. Imam pitanje za vlasnike Endevera MB-51. Možete li izmjeriti ovog proizvođača kruha: širina-dubina-visina? Model mi se jako sviđa, ali postoje sumnje da će se uklopiti u prostor koji joj je dodijeljen.

Veličina prostora koji zauzima peć Endever MB-54 je 25,5 cm, duboka 22 cm, 44 cm. I sami želite ispeći Endever 51. Ne znam veličinu ove peći.

Dobra večer. Od danas sam i vlasnik Endevera MB-51. Već zamiješeno tijesto za okruglice, samo čaroban rezultat) pekao bijeli kruh s kiselim tijestom, probao na programu "Francuski kruh", kora je srednja, kruh je ukusan, nježan, ali gornja kora gotovo nije smeđa, a on je bio svijetlosmeđa, uključili su dodatno "Baking", blago pocrvenjeli odozgo, odozdo i sa lijepih strana. Tada sam ispekla cupcake, samo ne od knjige, već "na oko", program "Cupcake", kora je srednja, nije loša, ali ubuduće ću peći u pećnici, tamo sam već sigurna što i kako se to izraziti i kakav će biti rezultat, ali vrh kora je opet razočarao, naravno, pečen je, ali apsolutno nije rumen ... ne znam što učiniti ... je li to brak? ili biste trebali odabrati tamnu koru? Uopće se ne želim rastati s njom ... Već je jako volim)

U načinu francuskog kruha, kora uvijek izlazi svjetlije, barem kod mene. Ako želite tamnije, dodajte još šećera u tijesto. Nikad nisam pekao kolače u aparatu za kruh, pa vam neću reći.

Dakle, program "cupcake" je isti (pokušat ću s drugim programima, možda uzalud paničariti

[evansia]

Veličina prostora koji zauzima peć Endever MB-51 visoka je 25,5 cm, a široka 22 cm

Hvala vam, evansia, ali sada mi nije jasno imate li MB-51 ili je MB-54?

Pozdrav svima! Planiram nadopuniti redove vlasnika ove pećnice) Već sam naručio model 51, čekam da stigne u trgovinu.
Recite mi, pogledao sam gotove smjese u supermarketu, gdje se svi dodaci (sjemenke, suho voće) odmah umiješaju u smjesu. Pitanje je - znači li to da ga trebate dodati tek nakon prve serije? Možda odmah naplatiti?
Je li se netko pokušao zatvoriti brašnom?

[GLAVNI RAZREDI ZA PLETENJE TIJESTA (KUTIJE)]

Počnite peći kruh odavde SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MJESENJA I PEKANJA" teme studija GLAVNI RAZREDI ZA PLETENJE TIJESTA (KUTIJE)

Imam x / p endever 54.

Dodano u srijedu, 15. veljače 2017. 15:36

Cupcakes su dobri u ovoj pećnici. Boja kore za torte nije nimalo svijetla. Pokušao sam ispeći tepsiju, ispada dobro.

[Pekarski proizvodi]

Djevojke. odvedite nas u svoje društvo, danas je prijatelj kupio bebu 54.
Kako je dobra. moderan, uredan.
Počeli smo s programom "Francuski", za mene je iznenađenje na ovom programu. nema zagrijavanja, gnječenje započinje odmah i vrijeme je 3:19.
U mom HP lg zagrijava se 20 minuta. a vrijeme je 4:00
Pokušali smo s kruhom s 400 g brašna, kako je to postalo dobro .. 5 minuta prije pečenja lepinja se naslonila na čašu
Odmah su isključili program i uključili se Pekarski proizvodi 40 minuta.
Dobro zapečeno s hrskavom korom.
Odlučili smo napraviti sljedeći kruh s 300 g brašna.
Domaćica je bila zadovoljna djetetom 54.
Cure, pitanje.
Na u kojem načinu rada se prvo zagrije, zatim gnječenje itd.,
Što znači način fermentacije, čemu služi?

Dobro jutro svima! Uzmite to u svoje redove, jučer sam postao vlasnik ovog stroja za kruh. Dugo sam birao, gledao i razmišljao koji ću uzeti, izbor je bio između one i misterije 1209, na kraju sam uzeo i ovaj, vaše su mi divlje kritike pomogle! Dok sam na njemu pokušavao ispeći kruh prema jednom od recepata na ovom mjestu, stavio sam ga preko noći, pa nisam gledao sam postupak, ali ujutro sam vidio kako se kruh peče, još ga nisam probao , ali izgledalo je jako lijepo, ispekla sam ga na prvom programu! Iako mi ona godi, ne baš bučno, nastavit ću eksperimentirati

Endever 54 nije pronašao program s predgrijavanjem smjese. Možda je to program fermentacije. Ovaj se program zagrijava. Ali ne koristim ovaj program. Samo dodam mlijeko ili vodu toplu.

evansia Maria, hvala!

U kojem se načinu rada prvo zagrije, pa gnječi itd.,
Što znači način fermentacije, čemu služi?

Lyudochka, drago mi je što smo se upoznali. Već godinu dana imam svoj 51. model. Nisam isprobao svih 19 programa, ali testirao sam glavne. Uz predgrijavanje imam cjelovite žitarice. O fermentaciji ne mogu ništa reći, nisam je probao. Najčešće koristim francuski, volim štednjak s kašnjenjem. Jedinstveni program - Kruh od dizanog tijesta. Sviđa mi se, samo moram odabrati pravu količinu kvasca (kvasac je naznačen u uputama, ali prema uputama ne pečem ništa).

Ja sam uzrujan
Trgovina mi nije donijela 51. model - kažu da ga nisu pronašli u skladištu (oh, kako to biva. Ponudili su Scarlet da ga zamijeni, odbio sam.
U ostalim trgovinama 51. je barem 15% skuplji, a dostava u naš grad se plaća, ispada da je svih 20 skuplja
Sad gledam 53. To je "trenutno" po cijeni mog prilagođenog 51.), ali ne mogu se odlučiti) neugodne kritike o 52. su zastrašujuće, ali vrlo su slične.
Općenito, tako sam shvatio od 51. su analogni, samo težina kruha je max 700 g, a tijelo je metalno.
Nikada nisam imao HP, nemam pojma o veličini domaćeg kruha) tko je iskusan, recite mi - je li 700g dovoljna veličina za obitelj od 4 osobe?

Je li 700gr dovoljno za četveročlanu obitelj?

Dosta! Ovo je gotovo 500 grama brašna! Stavite vreću brašna od 500 grama na stol i pogledajte koliko će to biti, plus voda, aditivi ...

Aha, da! Pečem u pećnici za 400 grama brašna, digne se više od 2 puta i imamo dovoljno
Hvala vam!

Kupljen model 54!
Ukupni dojmovi - zadovoljni! Sve je lijepo i pregledno, lako se upravlja.
Od nedostataka - uostalom, kanta od 750g nije dovoljna, nezgodno je što su potrebni svi recepti.
Prvi je ispekao gotovu smjesu za bijeli kruh Pudov, iako je kruh bio dizajniran za 700 grama, ali on se naslonio na prozor, zbog čega je krov bio s fotografijom poklopca i bio je bijel.
Danas smo probali kruh od kiselog tijesta na istoimenom modu. Kiselo tijesto od cjelovitih žitarica, brašno 1. razreda. Kruh na posljednjoj probi prislonio se na prozor, tijekom pečenja pao je. Nisi probao, još uvijek postaje hladno

Puno kvasca?
Isprobala sam komadić lopatice - djeluje kiselo

KOLENOCHKA, ako je kiselo točno puno kvasca. Kiselio sam se i na programu kruha od dizanog tijesta, očito mi treba samo malo. Navikao sam se peći bijeli ili francuski kruh na programu, dodam oko 100 grama kiselog tijesta, ispada dobro, nije kiselo i samo 3,5 sata, a ne 7) Jedino nemam dovoljno pečenja, nakon završetka programa i dalje uključujem program pečenja na 10 minuta onda dobro za mene)

Kiseli kruh - da ne bude kisel))

Hvala vam! Čitajmo, učimo! Za prvi kruh od kiselog tijesta u HP-u mislim da svejedno nije loše)
A da biste odvratili pažnju, posjekotinama - ima kiselosti, ali slabe. Obitelj je rekla ukusno, a suprug - poput bake iz djetinjstva u Ukrajini
Podsjetio me na kruh iz pekare, kad sam bio mali, u 80-ima)))
Izrez

Kruh od pšeničnog kvasca prema receptu s foruma "Prozračni užitak" u francuskom načinu rada. Pročitao sam recept za 0,75, ali smanjit ću ga još više, jer sam naletio na prozor, koji je ostao fotografija na krovu. Umjesto vode, uzeo sam juhu od krumpira (jer jesam) i, sukladno tome, bez soli.
Kruh se stavljao noću, samostalno se pripremao za doručak. Ispalo je jako dobro.

Ako netko dobro razmisli, tada se 51. model pojavio u CSN tehnopointu po vrlo dobroj cijeni, manjoj od 4 tisuće.
Gotovo sam se rasplakao kad su mi poslali SMS. Sve mi odgovara u 54, osim veličine. To je još uvijek za obitelj od 2, najviše 3 osobe. Pogotovo nema dovoljno volumena kada samo stavite tijesto