Aparat za kruh Endever (Kromax) SkyLine BM-50

[Nit]

prihvati me kao prijatelja

Dobrodošli u naš kampus. U, to već postaje zabavnije, a mi imamo drugi model. Čekamo izvještaje.

Nit, Natasha, Već sam pogledao kritike o vašem HP modelu u otzoviku. Istina, postoje samo dvije, ali obje su vrlo pozitivne i nitko ne spominje zagrijavanje kućišta. Nadajmo se uspješnom rješavanju problema.

Tatiana, hvala ti! Svakako se i ja nadam! jučer sam se prvi put suočila s takvom formulacijom i naravno da sam odrasla. Nadam se da će se sve sigurno riješiti i ispeći ću kruh !!!! zajedno s tako divnim forumom, s vama !!!

Tatjana, Nataša, zovem se Elena. U početku sam se također uznemirio što je ovaj proizvođač kruha u "drugom", ali sada sam ga dvaput ispekao, svidio mi se. U "Moulinexu" moja gornja kora nije bila pečena, bila je bijela na bilo kojem programu, ali ovdje je smeđa. Kruh je dobro pečen. Samo lepinja nije jako visoka, ali ovo je tek početak, pokušat ćemo ponovo. Tanya, uvijek dodaš mlijeko u prahu. Nisam navikao, na staroj tvornici kruha pekao sam francuski kruh: vodu, brašno i kvasac. Počeo je loše dizati tijesto. Počela sam dodavati žlicu domaće majoneze. Lepinja je bila viša nego ispod koljena, ali kako ste?

Tanya, uvijek dodaš mlijeko u prahu

Ne, Lena, često pečem bez mlijeka, a ako dodam, onda i suho povrće vrhnje, jer promatram dane posta. Volim umjesto vode uzimati krumpirovu juhu, a koristim samo živi kvasac, a sada ga često pečem s kiselim tijestom (sada koristim kvasac od luka). Kruh od majoneze usvojio sam na samom početku, jako volim i sirni kruh na tijestu. I u pravu ste, vrh kruha je jako dobro porumenio u ovoj tvornici kruha. Sve dok nisam požalio što sam riskirao i kupio upravo ovaj HP. Nadajmo se da će nam dugo služiti

Sve pozdrave Danas imam novi eksperiment. Pekao sam borodinski kruh od gotove smjese, kupio u Pyaterochki za testiranje. Dodao sam 22 grama suncokretovog ulja (recept navodi 2 žlice L., i to sam i ulio), zatim ulio 300 ml juhe od krumpira, izmrvio 14 grama živog kvasca (prema receptu - 6 grama suhog, ili to je 2 žličice.) i ispraznio sadržaj vrećice. Pečenje na programu br. 1, težina 900 g, srednja kora, vrijeme 3 sata 16 minuta. Licitara sam dobro umijesio, lagano od zidova lopaticom sam dotjerao ostatke silikona od brašna. Kruh se dobro dizao. Kad je ostalo 1 sat i 08 minuta do kraja programa. Otišao sam u trgovinu, a kad sam se vratio, dobio sam ovakav kruh

I krov je pristojno puhao. Kvasac je vjerojatno trebalo staviti malo manje
Sad se hladi, mekana, kora je na dodir tanka. Ako vam se sviđa okus, ja ću i dalje peći.

Tatyana, testni krov
glavno je biti ukusan, ovdje je sadržaj važniji od forme.
u mojoj peći još uvijek vlada tišina, očito izdržavaju 20 dana koliko bi trebali

dodijeljenih mu 20 dana

Nije baš tako, maksimalni popravak jamstva je 45 dana, prema OZPP-u, to je zajedno s dijagnostikom. 🔗

[Nit]

Tatyana, testni krov
glavno je biti ukusan, ovdje je sadržaj važniji od forme.
u mojoj peći još uvijek vlada tišina, očito izdržavaju 20 dana koliko bi trebali

NitNatasha, da, to se neće riješiti odmah. Čekao sam 3 mjeseca na popravak svog Rollsena. Tada nisam imao sreće: trgovina u kojoj sam je kupio prvo se preselila na drugo mjesto, a onda je potpuno prestala postojati. I predao sam ga trgovini, a oni su sami odlučili o problemu. Hvala Bogu, barem su ga vratili, a onda mi je to uspjelo.Naravno, tada to nisam mogao podnijeti i kupio sam si još jedan - Mystery. Sad joj kanta curi, ali novu još ne mogu kupiti. Pričekajmo i nadamo se dobrom ishodu.
Sad u vezi s Borodinskim. Ispalo je vrlo ukusno, dobro pečeno, vrlo mekano i s tankom korom. I dalje ću morati kupiti takve smjese.

I ovdje je rezač. Nije mogla odoljeti, i dalje je rezala toplo. U blizini je ambalaža ove smjese. Ne možete rezati tanki kusmanchik, pa, jako je mekan. Sastav sadrži pšenični gluten, pa se kruh tako dobro dizao i tako je prozračan.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyusha, ti i ja smo ovaj kruh pekli gotovo istodobno, samo sam dodao 200 g starog tijesta i ispekao ga u drugoj mašini za kruh, ispalo je tako bujna pogača, mirisna. Jedno je loše, vrlo je ukusno, jeo sam ga u takvoj količini, moja majka darahaya.
Tanya, imam pitanje: podudara li se tvoja lopatica s ovom od ostalih proizvođača kruha? Kći je već izgubila lopaticu. Objašnjava dvoje djece

Tanya, imam pitanje: podudara li se tvoja lopatica s ovom od ostalih proizvođača kruha? Kći je već izgubila lopaticu. Objašnjava dvoje djece

Oh, Oksanochka, kakva šteta. Uklapa se lopatica Rollsen. Inače, koristim ga više, jer se bolje uklanja iz kruha. Iz nekog se razloga tijesto manje lijepi, premaz je vjerojatno kvalitetniji. Nisam to probao od Mysterya, a ni ne želim. Tijesto joj se jako lijepi za rame i ispada velika rupa u kruhu. Čak sam razmišljao i o narudžbi novog, ali nema pakiranja s kantama, pa ne biste trebali naručiti ni lopatu.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Hvala, Tanyush, sutra ću pokušati pretražiti Internet.

Uklapa se lopatica Rollsen. Inače, koristim ga više, jer se bolje uklanja iz kruha.

Djevojke ne bacaju papuče, ali ja uvijek izvadim lopaticu nakon zadnje serije. Istinski HP je za mene drugačiji, ali mislim da to nema nikakve razlike. kao rezultat, lopatica je u savršenom stanju, jer nije izložena visokim temperaturama, a opet ostaje mala rupica u pečenom kruhu.

Lopaticu uvijek izvadim nakon posljednje šarže

To mi ne uspijeva uvijek. Često pečem kruh noću, na timeru ili poslovno izlazim negdje, ali ne želim sjediti i čekati zadnji trening da izvučem lopaticu. Iz tog razloga kupio sam drugu peć (Mystery) s dozatorom, kako ne bih čekao signal za dodavanje aditiva ako takav kruh stavim preko noći.

Često pečem kruh noću, na timeru ili poslovno izlazim negdje, ali ne želim sjediti i čekati zadnji trening da izvučem lopaticu.

Čisto.

Tatiana, dobar dan!
Izgubili ste lopaticu iz bilo kojih 50 aparata za kruh, a vi kažete da dolazi iz neke vrste
molim te reci mi iz koje?

Izgubili ste lopaticu iz bilo kojih 50 aparata za kruh, a vi kažete da dolazi iz neke vrste
molim te reci mi iz koje?

Pozdrav Dmitri! Samo ja imam svih 51. Kantica i lopatica iz Rolsena 1160 prišli su joj

Puno ti hvala
Ako pitam, možete objaviti fotografiju lopatice, lica, profila, vrha, dna
Pogledat ću, inače u službenom SC-u kažu da takvih oštrica više nema ((

Dobro jutro, Dmitrij! Evo slike, ali zbog kvalitete tražim da oprostite. Uspio sam ogrebati lopaticu. Zaboravio sam da ga nisam izvadio iz kruha i počeo ga rezati. Dno je također ogrebano. Tada je osovina počela polako ispadati, a lopatica je počela strugati po dnu kante. I dalje se tijesto gotovo ne lijepi za ovu lopaticu.

Puno ti hvala. nadam se da ću pronaći lopaticu)

[Niti]

Model 52 kupio sam na poklon. Svejedno, proizvođač kruha u metalu izgleda impresivnije.
Morao sam testirati kako bih obdarencu sve detaljno objasnio (imam Panasonic na svojoj dači, a kod kuće već dugo pečem u pećnici)
Ali prilikom miješanja, prednja ploča se također jako zagrije: girl_sad: kao i kod Niti... Izmjerio sam temperaturu tijesta tijekom druge šarže, 36 stupnjeva. Mislim da je ovo puno. Tatjana Izmjerite temperaturu tijesta tijekom druge šarže i koliko dugo ga imate (imam 25-27 minuta, po mom mišljenju puno, uspoređujem ga s Panasom).
Napravila sam to prema receptu iz upute - francuski, na sredinu sam stavila koru, ispala je blijeda. Pa, na francuskom modu kora mora biti tamna. Općenito se pokazalo da kruh nije dobar, nizak, već pečen.
Tanja Pričekat ću vaš odgovor o temperaturi testa, a zatim ću ga pokušati proći. I kupite 51 model.

[Lena]

Lena, nažalost ne mogu izmjeriti temperaturu tijesta, ništa. Kućište se ne zagrijava točno ni tijekom pečenja (mirno sam držao ruku na kućištu) Što se tiče vremena druge serije: prije signala - 17 minuta, nakon - 5 minuta. Ukupno 22 minute. A koliko u Panasu? U Rollsenu na glavnom programu -10 + 5 min., A na francuskom, cjelovito zrno i pecivo - 10 + 10 min. Za mene razlika nije jako značajna, ali 5 minuta. nakon signala - čini mi se boljim od 10. Što se tiče boje kore, slažem se s vama, malo svjetla za prosjek. Danas sam upravo ispekla mali kruh na 1. programu sa srednjom korom. Dobro sam se popeo, nisam malo stigao do vrha, ali težina je također bila 700 g. Pečeno je, kora je lagana, ali ravnomjerno smeđa. Često pečem i na tamnom. I dodam više kvasca nego u Rollsenu. Imam isti HP Mystery, i njoj treba još kvasca, tako da mi je ovo poznato.

Tatyana, samo dodirni rukom je li tijesto toplo ili ne. Jučer sam na programu pekla slatki kruh, vaš kruh od bundeve. Nije imao dovoljno vremena da ustane. Morao sam zastati da pritisnem, izgubio vrijeme, zaustavio se. Kora je bila srednja, ali mogla je biti i lagana. Preplanuo je ispao. Uobičajeno za okus. Vjerojatno trebate pitati Tanya-Admin o temperaturi tijesta, je li kritična za test na 36-37. Mislim da je to puno za kvasac.

Zapravo sam nedavno napravio tijesto od kvasca, kad sam ga izbacio iz kante, bilo je toplo. 36-37 stupnjeva, čini mi se, ovo nije zastrašujuće za kvasac.

Tanya-Admin piše da je normalno do 28 stupnjeva.

Pažljivo pročitajte ovu temu Kako provjeriti je li tijesto za pečenje spremno? Gotova temperatura tijesta

Da bismo razumjeli zašto kruh otpada tijekom pečenja

I dalje: Kruh se diže, ali pada prema unutra. Uzroci.

Tanya, nisi me razumjela. Kruh mi ne pada. Samo što me takvo zagrijavanje tijesta s motora živcira. Kad je hb u načinu pečenja, ne zagrijava se. Da sam je kupio, mogao bih to učiniti. I dajem ga osobi koja nikad nije pekla kruh, pa bi sve trebalo biti u redu i kruh će ispasti bez plesanja uz tambure

Danas sam pekla pšenično raženi kruh na programu bez glutena. Evo što se dogodilo

Još nisam imao takvu visinu raži, ali to je zahvaljujući dodatku panifarina. Istodobno sam testirao program:
težina - 900, kora - tamna,
vrijeme - 3:00
1. serija - 7min.
odmor - 3 min.
2. šarža - 20 min. (prije signala - 15)
1. uspon - 15 min.
2. uspon - 25 min.
3. uspon - 1 sat
pečenje - 50 min.
U Misteriju postoji sličan program pod nazivom "Kruh bez glutena", ali potpuno drugačiji. Za usporedbu:
vrijeme - 2:10
1. serija - 5 min.
2. serija - 10 min.
3. uspon - 60 min. (1. i 2. br.)
pečenje - 55 min.
Nema zvučnog upozorenja.
Mislim da sam jednom pekla raž na njoj, ali ne sjećam se točno. Bilo bi zanimljivo usporediti, ali Mystery još uvijek ne radi zbog kante.
Pokušat ću je peći s ražom, ali bez panifarina, koristeći isti program i isti recept. Recept je bio "iz buldožera", ali zapisao sam ga za svaki slučaj, odjednom mi se sviđa.

Predao sam svoj model 52, a sada razmišljam kupiti 51 ili nešto drugo na što bih trebao paziti.

[Tatjana]

Pozdrav svima! Naručio sam i takvu peć. To će biti za tjedan dana. Loš sam kuhar, ali naučit ću. Tatjana, Također želim učiti od kvasca, ali ne znam što je to i kako ga napraviti. Molim vas recite mi kako to radite ili možda vezu do neke stranice na kojoj je postupak kuhanja za lutke jasno napisan.

[LaTanechka]

LaTanechka, Tatyana! Na forumu imamo sve https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Ali općenito je dizanje prilično teško, svladajte HP na forumu, krenite odavde # za početak koristite kvasac, nemojte ga se bojati. Da biste izbjegli pogreške, kupite elektroničku vagu.

Puno hvala na linkovima. krenimo s proučavanjem

[sazalexter]

LaTanechka, Tatiana! Potpuno podržavam Alexandera,sazalexter u smislu da prvo trebate započeti s najjednostavnijim receptima i najbolje je odmah nabaviti elektroničku vagu. Kad se ugodno odlučite za štednjak, tada već možete prijeći na složenije recepte. Isprobao sam različite početne kulture, ali nekako je najlakši način uzgoja bila raž. Najteža je. Može dugo stajati u hladnjaku, mislite da je već nestala, ali ako je hranite, živa je kao da se ništa nije dogodilo. Volim raženi kruh, probala sam hrpu različitih recepata, ali bez kiselog tijesta sve je bilo u krivu. Prvi sam put kvasio domaći kvas s ovim kvascem, a zatim ostavim malo guste od kvasine. Kvass je spreman za jedan dan. A koristim samo prešani kvasac, ili, kako ih još nazivaju, i živi.
Ne bojte se započeti. Sve će biti. A ako se ne bojimo, tražimo savjet. Ovdje ima toliko stručnjaka najviše kategorije, da ćete uvijek pronaći podršku

Hvala na podršci! čekajući štednjak i već čitajući vodiče za početnike. Volim i raženi kruh i kruh od žitarica. Maštam naučiti kako to sama kuhati.

Promijenio sam model 52 u 51. Počeo sam mijesiti kruh, zveckanje kao da se željezo trlja. Odlučio sam da je to brak. Prošao je, zahvaljujući ozonu prihvaćenom bez ikakvih problema preslušavajući snimku zvečke.
Naručio sam ga opet. Jučer su ga donijeli, sad se mijesi kruh. I opet zvečka, kao da želi postići željezo. Djevojke koje imaju ovaj model, kako zvuči vaša serija. Da, ovaj HB je bučan u usporedbi s Panasom. Ali zvečka ..

[Deva]

Lenochka, Deva, Ne znam ni kako objasniti. Imam 51 model i isto sam naručio za svog prijatelja. S nama se normalno miješa. Nisam čuo kako Panas radi, a u usporedbi s mojim Rollsenom i Mysteryom, to nije glasnije. Kad ga stavim u odgođenu noć, ne čujem ni buku. prava spavaća soba iz kuhinje preko puta sobe.

Tanya, u potpunosti te podržavam, kad je miješanje zvuka puno tiše nego u mom bivšem Moulinexu.

[1.bijeli kruh + grožđice]

Možda će moja recenzija nekome pomoći u kupnji stroja za kruh Endever MB 51
Otprilike mjesec dana odabirao sam koju ću marku kupiti HP. U početku sam se nagnuo prema Panasonic SD-ZB2512KTS s dozatorom za aditive i kvasac, ali onda sam shvatio da dozator nije potreban.
Odlučujuću ulogu imale su riječi u recenziji na web stranici Ozone da su kupili HP nepoznate marke i nisu se požalili, kao i riječi Tatiane S.
"i nije zastrašujuće da se marka ovog HP-a ne promovira - mi ćemo je promovirati."
Trgovina je imala 2 KS, nešto Moulinexa i Endevera 51, savjetnik je preporučio MV 51 (iako je jeftiniji). Prilikom kupnje upozorili su da kruh možda neće uspjeti 1-2 puta, što sam već pretpostavio (iako ako kruh ne radi u HP-u, to češće nije njezino vino, već pekarsko, jer trebate moći mijesiti tijesto ručno, shvatite njegovu konzistenciju i poštujte proporcije u receptima (na neki način razumno odstupajući).
Stoga smo se, prisjećajući se riječi savjetnika, odlučili započeti s jednostavnom, odnosno s kolačem, istodobno bi izgarala tehnička mast, usput rečeno, gotovo da i nije bilo mirisa.
Očekivano, cupcake nije uspio baš najbolje

Tada su stvari krenule nabolje
1.bijeli kruh + grožđice

2. Kruh na francuskom

3. hljeb od cjelovitog zrna

4. tijesto s kvascem


Rolat se ne lijepi za oblik, dobro ostavlja.
Zadovoljan sam aparatom za kruh Endever MB 51, peče se gotovo svaki dan, kome treba hrskava kora, ulijte još šećera.
.

[A R T Y M]

A R T Y M, čestitam vašem pomoćniku Vaš Khlebushki je prekrasan. I s pravom, primijetili ste da za prženiju koru trebate staviti više šećera. Još ne žalim što sam kupio novi HP. Nadajmo se da će nam dugo služiti

[Tatiana S.]

Ali zvečka ..

Pozdrav, brušenje se također pojavljuje povremeno, ali rijetko. Mislim da sam je loše oprao, očistio lopaticu ili umetnuo kao nešto krivo) Prvi put kad se pojavio na 5 ili 6 peciva. Bilo me strah, htio sam pitati i djevojke ovdje, ali nije bilo vremena) I tada se činilo kao ništa, ali ponekad se pojavi. Ne znam što je točno ...

Dodano u petak 16. rujna 2016. 02:08

Tatiana S., laku noć, djevojke, svi! Dugo nisam dolazila ovdje, svi slučajevi, slučajevi ... Troje djece i popravak))
Pečem kruh, međutim, sada rjeđe, uopće nemam vremena. Najdraži mi je sezamovi senfni kruh. Mmmm, ukusno! Sjeme sezama pržim na suhoj tavi. Dobili smo cijelu litru gorušičinog ulja i nikada ga nismo koristili, ali za pečenje u kruhu, pa, baš kako treba! Svim sam prijateljima dao svoj kruh))) svima se sviđa.

Dodano petak 16. rujna 2016. 02:10

A R T Y M, također kupio peć u Ozonu? I ja sam tamo))

Dodano u petak 16. rujna 2016. 02:14

Tatiana S., Također vas želim kontaktirati kao stručnjaka)) napišite, ako ne i teško, ovdje recept za test knedli! Želim probati napraviti ovo tijesto u pećnici) hvala! I recept za kvasac, ili link, koji ste već isprobali i koji vam se sviđa!

Dobar dan, Julia! Ni ja nisam bio ovdje već neko vrijeme. Zanosio sam se radom s perlicama i više sam se bavio majstorskim tečajevima. Ali redovito pečem kruh i često pravim tijesto od kvasca. Sada rijetko radim tijesto na okruglicama, ali postoji dobar recept, koji sam uzeo na Postili i napravio knedle i okruglice prema ovom receptu.
Evo recepta za moje tijesto od kvasca:

biljno ulje - 50 gr
voda - 280 gr
šećer - 3 žlice. l.
prešani kvasac - 15 gr
brašno - (480-500) gr
sol - 1 žličica.

Količinu brašna uzimam ovisno o stanju lepinje.

I evo recepta za tijesto za knedle (ne znam autora, ali Vladimir Korolyuk ga je objavio na Postili):

1 žlica. mineralna voda
1 jaje
0,5 žličice sol
2 žličice Sahara
4 žlice. l. biljno ulje
4 žlice. brašno
Nakon gnječenja stavite u hladnjak na 30 minuta.

Svidjelo mi se ovo tijesto, napravila sam ga i bez jaja, za vrijeme posta su knedle s višnjama i dalje dobro funkcionirale.

[Mrvice]

Pozdrav svima, pridružujem se vašoj tvrtki. Od jučer sam s proizvođačem kruha ENDEVER SkyLine MB-54.
Pročitala sam cijelu temu, pogledala zgodan kruh, razmislila i odlučila kupiti. Sada čitam teme za pekare početnike i svladavam svog pomoćnika Već pečeno prema receptu Mrvice
Pšenični kruh s čipsom u proizvodnji kruha (Heklanje)



Ukusan kruh! Samo što nisam dodala čokoladu, već je sve ostalo strogo prema receptu.
A ispekla sam i cupcake iz knjige s uputama za proizvođača kruha. Ispalo je i vrlo ukusno.

Dobar dan!
Prihvati newbie))
Za svoju prvu peć odabrao sam BM 51 laganom rukom Tatjane S i ostalih sudionika u ovoj temi. Obično odabirem tehniku ​​jako dugo, mjesecima mogu pregledavati recenzije / opise modela. A onda sam je jednom, pola dana uzeo i kupio. Nisam se usudio uzeti 52. mjesto, ovdje recenzije na njemu nisu baš dobre.
Štednjak koristim oko 10 dana. Već sam prepoznao prednosti i nedostatke ovog modela. Zasad kratki glavni program mogu pripisati samo nedostacima, sada na programu pokušavam ispeći kiseli kruh, iako ga pečem s kvascem. Dakle, kruh ima bolji okus zbog trajanja fermentacije.
Optimalno bi bilo imati barem jedan program od 4-4,5 sata. Ponekad, ako sam kod kuće, ručno podesim vrijeme fermentacije, a zatim i pečenje, čim vidim da se tijesto dovoljno diglo.
Ne znam kakav sam bio pristup pečenju kruha, prije otprilike 5 godina uzgajao sam kiselo tijesto i pekao u pećnici, ali rezultati nisu bili baš dobri, kruh nije dobro pristajao i bio je pečen, tada nisam koristio kvasac iz načelnih razloga, a postojeća kisela tijesta nisu dobro digla tijesto ... Čekam da se uključi grijanje i pokušat ću ponovo uzgajati kiselo tijesto.

Dodano u subotu 24. rujna 2016. 22:27

Pozdrav, brušenje se također pojavljuje povremeno, ali rijetko. Mislim da sam je loše oprao, očistio lopaticu ili umetnuo kao nešto krivo) Prvi put kad se pojavio na 5 ili 6 peciva. Bilo me strah, htio sam pitati i djevojke ovdje, ali nije bilo vremena) I tada se činilo kao ništa, ali ponekad se pojavi. Ne znam što je točno ...

U mom slučaju ovo nije zvečka, ova kanta ponekad zaškripi uz intenzivno gnječenje tijesnog tijesta. U početku je bilo tako, sad se čini da nije, ne primjećujem škripu. Ako tijekom gnječenja držite kantu i malo je uvrnete u smjeru kazaljke na satu, tada škripa (brušenje) nestaje. Pa, nećete tako ostati, naravno, cijelo vrijeme, upravo sam otkrio zašto takav zvuk ispada.
Imam drugi problem.A ako je problem, ne znam. Jednom sam se od druge lopatice čvrsto zapekao do osovine, jednom sam je uspio odlijepiti namakanjem. Sad namakanje ne pomaže, pa, ne znam za cijeli dan, naravno ostavljam ga, bojim se da će kanta procuriti. Zanima me je li to štetno za peć ako se lopatica ne može ukloniti. Ispod oštrice je sve isprano, ali unutra je u prostoru između osovine i na nju stavljenog cilindra oštrica da je sve čvrsto, i, to se ne vidi, sve operem odozgo.

kolačić s knjigama s uputama

))) Znate, iz nekog razloga svi peku cupcake iz knjige))) bez greške)))
Inače, pokazalo se da mi nije baš ukusno, jeli su, naravno, tamo su bila i moja prva peciva u KhP-u.

lopatica je čvrsto zapečena do osovine,

Pozdrav, lopatica, da, čvrsto se drži, uvijek vadim kruh bez nje. ALI, imperativ je ukloniti lopaticu! Ne ostavljajte na osovini. Ali nemojte povlačiti ni u kojem slučaju, to sigurno razumijete)) Nakon pečenja, kantu namočim lopaticom vrućom vodom, nakon 20 minuta možete je oprati. Lagano, pokretima ulijevo i udesno, polako počinjem vaditi lopaticu, ako ne izađe, ponovno ulijem vruću vodu i čekam! Tada sve operem. U lopatici iznutra Idem do kraja pamučnom krpom kako bih uklonio ostatke, inače ostaju tako tvrdi nakon sušenja. Ovdje.
Što se tiče škripanja kante, u potpunosti se slažem s vama. )))

Dodano u nedjelju, 25. rujna 2016. 02:24

1 žlica. mineralna voda

Tatiana, oprosti, nisam razumjela, koji mineral? Gazirani? ili jednostavno. Zašto baš mineralna voda? Samo se pitam))
Puno vam hvala na receptima!

[U uputama]

Usput, ispalo mi je ne baš ukusno, jeli su, naravno, tamo su bili i moji prvi pečeni proizvodi u KhP-u.

I malo sam promijenila recept.
U uputama: Jaje - 4 kom., Ulje - 100 g, šećer - 150 g, brašno - 380 g, sol - 1 mala žlica, soda - 3,5 g.
Moje promjene - Jaje - 3 kom., Kefir - 100 grama, Mljeveni kardamom - 1 mala žlica, soda - 3 gr., Grožđice - po ukusu.
Cupcake je prilično ukusan

nije razumio koji mineral? Gazirani? ili jednostavno. Zašto baš mineralna voda? Samo se pitam))

Julia, radio sam to i na gaziranom i bez plina, kad je bio dostupan. Zašto na mineral, ne znam. Ali prije sam često pekao kruh na mineralnoj vodi s plinom, to je bilo normalno. Sad sam nekako prestao kupovati mineralnu vodu nakon što sam instalirao filtar za vodu s reverznom osmozom.

Jednom sam od druge lopatice bio čvrsto pečen do osovine,

Imao sam ga i ja, namakao ga. Sad, izgleda, ništa. Ali ne sviđa mi se činjenica što na lopatici ostaje puno mrvica (ista priča u mojoj Misteriji). Stoga često koristim Rolsenovu lopaticu. Iako je ogrebotina, mrvica se na njoj ne peče, tako da je premaz kvalitetniji.

Optimalno bi bilo imati barem jedan program od 4-4,5 sata.

Katyusha, podrška Uglavnom koristim program francuskog kruha, postavio sam veličinu na 900 grama i tamnu koru, a vremenom se dobiva duži način rada. Ali nedavno sam pekla raž u kiselom tijestu + 2 g prešanog kvasca + 1 žlica. l. panifarin na programu bez glutena (3 sata na 900 g i tamna kora). Vrlo pristojan kruh ispao je u automatskom načinu rada.

Pozdrav svima! Dakle, sazreo sam do ovog čuda uređaja) Naručit ću 51. Nemojte mi reći što je s kantom u ovom KS? U smislu da sam pročitao da su vrlo žilavi (koji često izrabljuju, mogu izdržati kantu? Bio bih vrlo zahvalan na odgovorima. Hvala)

što je s kantom u ovom ks

Poštovani, koristim model HP 51 više od pola godine, suprug ga je dao 8. ožujka)) Kanta je u savršenom redu, mmm, spužva mi je uredna. Apsolutno ništa nije grabljalo, ništa ne curi. Premaz je keramički, ako se ne varam, i jednostavan za čišćenje. Na lopatici se premaz u naborima malo oljuštio, ali ovo ne smatram nedostatkom. Sad pečem gotovo svaki dan. )) Općenito, ništa ne traje vječno pod Mjesecom, zar ne?
Volim svoju peć, svakim danom sve više i više))

Dodano u ponedjeljak, 03. listopada 2016. 04:08

Učinio sam to na gaziranom

Oh, tako zanimljivo, čak ni ja nisam mislio da je to moguće)) hitno treba eksperimentirati))

Dodano u ponedjeljak, 03. listopada 2016. 04:14

Cupcake je prilično ukusan

Super, a sada želim nekakvu tortu s narančom, moram potražiti recept)

A kardamom, pitam se kakav okus daje? Nikad ga nisam koristio.

Općenito, ništa ne traje vječno pod Mjesecom, zar ne?

Hvala na odgovoru! Pod mjesecom, doista, ništa ne traje vječno) ali volio bih)))))
Naručio sam) u srijedu će ga donijeti. Čekam je, spremam se, kupujem brašno, proučavam recepte) Sad sam s vama)))) prihvatite pekare u vašem društvu)))))

AR T YO M, čestitamo na vašem pomoćniku Khlebushki, vi ste jednostavno prekrasni

Hvala Tatiana!

A R T Y M, jeste li i vi kupili štednjak u Ozonu?

Julia, HP Kupljeno u jednostavnoj trgovini, za oko 6300

Dodano u ponedjeljak, 3. listopada 2016. 19:16

Počeo je mijesiti kruh, zvečka kao da se željezo trlja

škripanje Povremeno se pojavim, ali rijetko

to se ne opaža

Imam drugi problem. A ako je problem, ne znam. Jednom od 2. lopatice bio sam čvrsto pečen do osovine

prvi put isto činilo se da se lopatica jako čvrsto osušila i nije je mogla ukloniti,
ali sada odmah nakon pečenja (dok je kanta vruća) jednom rukom čvrsto držim lopaticu s druge strane, uvijam osovinu naprijed-natrag i bez problema vadim

Nemojte mi reći što nije u redu s kašikom u ovom hp-u?

Kanta je dobra, kruh i tijesto se ne lijepe. Ako kruh ne ode odmah, pričekajte 1-2 minute, nakupit će se kondenzat i kruh će se vrlo lako skinuti (kruh mi je uvijek uvijek labav iz kalupa). Bolje je prati bez sapuna, samo brzo prođite vlažnom spužvom.

Još uvijek nije bilo problema, a ovo je plus za HP.

[A R T Y M]

A R T Y M, gdje ste bili prije))),
Namočio sam lopaticu jedan dan, a zatim sam je nakon toga odlučio uviti u različitim smjerovima, prije nije pomogla, ali ovdje je pomogla. Nakon odvajanja lopatice trebalo je nekoliko dana prije nego što se ispekla. Učinit ću kao i ti - uvijati se dok je sve vruće.

Također dobro vadim kruh iz kante, mrvica ostaje malo na lopatici, ali to mi ne smeta.

Margo70, za takav novac štednjak je dobar. Osobno nisam spreman potrošiti 10.000 na štednjak.
Još uvijek sam ograničen u sastojcima meda. indikacije, pa želim probati kruh na svježem siru, pecivima, mlijeku itd.
Ja sada pečem samo od pšeničnog brašna, vode, rast. maslac, šećer, kvasac. Pokušao sam brašno različitih proizvođača, ali na kraju nisam primijetio razliku. Primijetio sam da kad sam macenezu uklonio iz recepta, kruh je postao niži, ali dijeta je dijeta. Za "gumijastu" mrvicu dodajte žlicu jabučnog octa, kako je savjetovano u nekoj temi.