Pšenični kruh u pećnici svaki dan

Kategorija: Kruh s kvascem
Pšenični kruh u pećnici svaki dan

Sastojci

Opara
pšenično brašno 1c 250 grama
voda 160 ml
svježi kvasac 7 grama
Tijesto
sve tijesto
pšenično brašno 1c 180 grama
integralno brašno 70 grama
mlijeko 160 ml
sol 2 žličice
šećer 1 žličica

Način kuhanja

  • Tijesto za kuhanje: drobiti kvasac u toplu vodu, miješati, mijesiti s brašnom (tijesto ili način pizze, 15 minuta), ostavljajući 2-3 sata.
  • U toplom mlijeku umiješajte šećer i sol, dodajte tijestu, dodajte tamo brašna, mijesite 15 minuta, ostavite još 1 sat.
  • Izvadite tijesto, pustite da odstoji 5-10 minuta, razvaljajte u tortu, smotajte, oblikujte i stavite u kalup.
  • Stavite pladanj s kipućom vodom u isključenu pećnicu, iznad stavite kalup s tijestom, zatvorite i ostavite 1 sat.
  • Uključite pećnicu na 220 stupnjeva, isključite je nakon 50 minuta, izvadite kruh, ostavite da se ohladi.
  • Pšenični kruh u pećnici svaki dan

Vrijeme za pripremu:

6 sati

Bilješka

Recept je razvijen od standardnog recepta od pšeničnog kruha metodom pokušaja i pogrešaka, ovo je oblik u kojem cijela obitelj voli kruh.

Možete koristiti suhi kvasac (1 čajna žličica), možete peći u aparatu za izradu kruha (nakon umiješanja tijesta dodajte ostatak sastojaka, uključite glavni program pečenja s odgodom od 2-3 sata).

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha